giovedì 18 dicembre 2008

albero di brioche alla nutella e letterina a babbo natale:-)















Per questa ricetta sono partita dalla ricetta delle brioche ma invece di creare delle
brioche separate le ho unite formando questo alberello golosissimo.....un ottima idea regalo o un bellissimo centro tavola perche no:-)

INGREDIENTI:
250 farina manitoba
250 farina 00
100 zucchero
mezzo cucchiaino di sale
75 ml di olio di semi
1 cubetto di lievito
150 ml d'acqua
150 ml di latte
nutella
granella di zucchero

PROCEDIMENTO
In una terrina fate sciogliere il lievito sbriciolato nel latte intiepidito ....initelo poi allo zucchero, il burro e la farina,l’acqua e amalgamando bene il tutto e aggiungere il sale per ultimo dopo una prima impastata(questa operazione puo essere fatta tranquillamte con un impastatrice). Lavorate l’impasto con le mani finchè non tenderà a staccarsi dalle pareti e risulterà elastico(se fosse troppo appiccicosa aggiungete 1 cucchiaio di farina ma nn di piu). Dategli la forma di una palla e lasciatelo a lievitare per un paio d’ore coperto con un telo(o nel forno spento).Dopo questa lievitazione prendete l'impasto e ricavate circa 17 palline.Porre ogni pallina sul palmo della mano sinistra appiattendola e mettere al centro un cucchiaino di nutella(come si fa di solito per il Danubio),richiudere bene e creare alberello su di un foglio di carta forno e lasciar lievitare un'altra mezz’ora fino a quando le palline si uniranno fra di loro.Riscaldate il forno a 180/200°(forno ventilato).Spennellate la superficie con un po di latte o uovo,spolverare con le granelle di zucchero e cuocere circa 20-25 minuti….

Poi aggiungo qui il gioco lanciatomi da manu&silvia "la letterina a babbo natale "che prevede poche regole:si tratta di fare un post con una letterina a Babbo Natale, le regole sono davvero poche:1) ci deve essere tutto, dai regali spirituali (sarò più buono e andrò sempre a letto presto...) ai regali materiali.2) un regalo per il mondo3) scegliere 5 amici a cui girare il gira-gioco4) mettere una figura che vi piace di Babbo Natale e scrivere che l'ha lanciato Anna Paola

Ecco la mia:
lettrina a babbo natale
Caro babbo natale,saranno passati almeno 30 anni dall’ultima letterina e ancora ricordo che mi mettevano sulla sedia a leggere la letterina scritta a te e a Gesu bambino,in cambio quanti soldini che ricevevo:-)…adesso ti prometto semplicemente di avere piu pazienza di essere meno ansiosa di dedicarmi alla mia famiglia senza volere per forza essere perfetta sempre, di riuscire ad essere nel mio piccolo un punto di riferimento per i miei cari,di crescere i miei figli facendoli sentire fortunati per quello che hanno e quindi sempre generosi verso gli altri,di ricordarsi che il natale nn è sono soli i giocattoli ma anche condivisione, spiritualita e amore verso qualcuno che ci ha amato e che per noi a sofferto e che ritorna ogni anno fra noi per portarci un messaggio di pace e amore….in cambio ti chiedo sola la serenità per tutti noi, la salute e la felicita delle piccole cose della vita…..
….adesso passiamo al lato pratico:-) quel bel kichen air che campeggia rosso lacca dalla vetrina di fronte potresti portarlo anche a me(magari convinci mio marito nel sonno che per far felice la moglie è indispensabile averlo e che poi tutto sommato nn costa cosi tanto....)….e poi questi 4-5 kg in piu nn è che potrebbero sparire senza dieta cosi per magia??? E che finalmente la tagli 46 diventasse la taglia nazionale per tutte????
E per concludere babbo natale porta tanta felicita anche a tutte le care amiche che ogni giorno passano da qui lasciandomi un messaggio e un sorriso che mi riempiono il cuore… BUON NATALE A TUTTE VOI!!!!

Io passo la letterina a

58 commenti:

  1. Che buonooooo...sembra un danubione "abetoso"..eheheheh...
    bellissimo!!!

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  2. bellissima l'idea del daubbio sotto forma di albero , bravissima!

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  3. Imma che bella idea ... davvero carina e ... golosissima!!!
    e complimenti per il pacco swap ... ma da Cocò non potevano che arrivare tante belle cose!!!+
    un abbraccio
    dida

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  4. Mi immagino i tuoi abmbini davanti a questo ben di dio!! Bellissimo:)

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  5. buono e bello!!! ai tuoi piccolini sarà piaciuto un sacco! ;)

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  6. Rende rende sono qui con l'acquolina in bocca. hai avuto una bellissima idea.
    Bacioni

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  7. Che carino il tuo alberello di natale e anche proprio goloso....Saluti Roberta

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  8. ragazze ho pensato che per la vigilia ne faccio uno al cioccolato e uno salato da tenere in tavola cosi quello salato accompagnerà la cena quello dolce l'apertura dei regali:-)...bacioni

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  9. credo che oltre ad essere bellissimo sia anche un ottimo dolce, complimenti le tue ricette sono sempre deliziose
    ciao imma

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  10. Che bellezza questo albero!!
    Ma tutte quelle mini brioches chi se le è finite poi??
    Se te ne è avanzata qualcuna...sai, domani mattina...
    bacioni

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  11. metà albero è andato dai suoceri,l'altra meta l'abbiamo quasi finita ne rimangono giusto 2 per voi:-)baci

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  12. che buono!!!immagino il profumo!!
    come centro tavola credo che durerebbe pochissimo da me!

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  13. Una ne fai e cento ne pensi eh?Bellissima questa idea di formare l'albero con le brioche e bellissima l'idea di farle anche salate!!!
    Bravissimaaaaaaa!!!!!
    Kisssssssss
    Antonella

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  14. Troppo bello brava Imma...super mamma!!!!
    Auguri e baciiiiiiiiiiiiiii

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  15. ti e venuto bellissimo poi con la nutella buonnnn

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  16. Mamma mia è morbidissimo!! E poi con la nutella... mmmm svengo!

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  17. ma che bello è quest'alberello brioschoso??? Che inventiva!! Veramente brava!!

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  18. Oh CaraDolceImma, che bello questo alberello, che meraviglia per gli occhi e per la pancia di tutti noi! Sempre incredibile, sempre bravissima. Mi stupisci sempre! Un abbraccio grande, Chiaretta

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  19. Imma ma è uno spettacolo!! stupenda ed originale idea!!!

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  20. che idea quella del danubio ad alberello! complimenti! è davvero bellissimo! e sicuramente...golosissimo!
    Roby

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  21. Rende rende..la foto rende benissimo.
    Se non ti sento più tanti auguri di buone feste a te ed alla tua famiglia!
    ciao

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  22. Delizioso quest'alberello: complimenti per la fantasia!!

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  23. ma bellino! :D la foto rende benissimo... dentro alcune "pallette" si intravede addirittura la nutella... COLPA TUA se mo' mi attacco al barattolo!

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  24. ciao scusami ma non ho capito...prima sciolgo il lievito a parte e lo aggiungo all'altra roba o aggiungo l'altra roba al lievito sciolto??io vorrei farlo con l'impastatrice ma non capisco bene i passaggi... :-(( è un'ottima idea davvero bellissima!!aspetto tue notizie e proverò a farlo nei prossimi giorni!!!grazie
    eva

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  25. ciao eva allora siccome nn tutti hanno il robot ho scritto la versione senza,cmq tu sciogli il lievito nel latte tiepido e lo versi nell'impastatrice dove hai gia aggiumto tutti gli ingredienti,la fai partire un minuto,metti il sale e poi la fai andare l'impastatrice fino a quando nn si forma una palla....prendi l'impasto dalla macchina lo lavori ancora un po e lo metti a lievitare....se hai altri dubbi chiedi pure:-)baci

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  26. ciao imma,ce albero goloso e delizioso!!!
    passo per augurarti un Buon Natale,un bacione

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  27. ciao mirtilla un caloroso buon natale anche a te a a tutte le amiche che passano da qui:-9baci

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  28. grazie mille!!!se ci sono problemi ti faccio sapere anche perchè il robot(clatronic)mi arriva tra pochi giorni e ho una paura matta ad usarlo visto che sono abituata a fare tutto a mano!!grazie ancora...

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  29. Che super idea fantastica ^___^
    Davvero molto brava Immuccia bella!
    Smuuuuuuuuuuuuuuack

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  30. Spettacolo!!! Mamma mia!! sbaf sbaf!!!!

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  31. ciao Imma, hai avuto una splendida idea....è un bellissimo alberello...chissa come era buono...un bacione Tittina

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  32. Ciao! ti giriamo un giochino...
    bacioni

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  33. Wow! Che bella idea che hai avuto! E chissà che buono!!!
    Ricambio gli auguri, ma spero ci sentiremo ancora prima di Natale :)
    Bacioni!

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  34. ma è una cosa fantasticaaaaa brava! ne prendo un pezzo ho proprio volgia di nutella e morbidezza!! ciao giulia

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  35. è un'idea meravigliosa!!!! complimenti! baci baci

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  36. il tuop albero nutelloso è super fantastico!!!!brava imma!!!!baci claudia

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  37. grazie imma e complimenti per l'albero, spero di riuscire a copiarlo....ho perso un po di voglia di fare..........

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  38. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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  39. assolutamente no tamara devi invece fare e ancora di piu se fosse possibile:-)un bacio

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  40. vabbè....non hai chiesto tante cose...sei stata brava..sicuramente i tuoi desideri verranno esauditi:-) ora tocca a me...vediamo cosa ne esce fuori:-)
    Annamaria

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  41. Grazie Imma,
    mi sono alzata perchè non riuscivo a dormire e ho trovato questa bellissima sorpresa, davvero una bella idea, grazie ancora di aver pensato a me!
    un abbaccio
    dida

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  42. Che buono questo albero, chi non ha in casa sempre la nutella:)))))????Idea bellissima!!

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  43. Ci sono deglia uguri speciali per te!! Buonissimo Natale, Imma!

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  44. SLURPISSIMO.CONOSCO UN'AMICA CHE DAREBBE ANCHE UN BRACCIO PER MANGIARNE UN PEZZO.COMPLIMENTI

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  45. Ciao. Oggi ho provato questa ricetta ed è perfetta. Grazie mille e tanti auguri!

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  46. albero di briosche che c'è, è albero più bello che ho visto

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  47. iiihhh..mi piace questo albero di natale..slurp!

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  48. Bella idea quella di una ricetta associata alla letterina a Babbo Natale.
    Mi ha fatto molto tenerezza leggerla, perché anche io ho ricordato le mie..

    Quanto al tuo bell'alberello di brioche, è troppo troppo carino!

    TANTI AUGURI ANCHE A TE E ALLA TUA FAMIGLIA

    Alessia

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  49. Imma visto che sono un po' incasinata e che domani è l'ultimo giorno di lavoro, ti auguro in anticipo un FELICE NATALE a te e alla tua famiglia!

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  50. Ciao Imma...sono passata di nuovo per augurarti un sereno natale e un 2009 scoppiettante!!!!!
    Auguri cara, a te e a tutta la tua bella famiglia
    Un grande bacio
    Antonella

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  51. che splendore! che bontà!
    bravissima! buone feste! baci

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  52. Mi hai ispirata (è da un po' che seguo le meraviglie del tuo blog) ed ho realizzato un alberello però salato da portare ai miei colleghi in reparto... è piaciuto un sacco!!! Ho messo il post e un link al tuo sito sul mio blog, spero non ti dispiaccia.
    Ti auguro delle buone Feste!!!
    E grazie!!

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  53. Arrivo in ritardo, mannaggia...posso sempre fare questo delizioso alberello per capodanno però...lo copio fra i miei appunti...è veramente troppo carino e originale

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  54. Good Blog, I think I want to find me, I will tell my other friends, on all!
    aoc power leveling

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  55. scusa la domanda stupida, ma per uno stampo da 22 più o meno di quanto devo diminuire le dosi?

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  56. Ciao, grazie per questa ricetta: oltre ad essere buona (chi non ama le brioches?! :-)) è davvero bella! Vorrei chiederti se è possibile sostituire la farina00 con la farina integrale? Se è possibile, cambia qualcosa nel procedimento e nel dosaggio degli altri ingredienti? Grazie, ciao Lorella PS E sostituire anche la farina manitoba con la farina integrale? grazie, ciao

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  57. Ciao, scusa un'altra domanda :-) : nella lista degli ingredienti c'è scritto olio, ma nel procedimento parli di burro. Preferendo l'olio, è esatta il dosaggio di 75 ml? Grazie, ciao Lorella

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!