Nn ho mai provato i muffin ai frutti di bosco ma dopo aver letto la ricetta in un mio libro di dolci mi è balenata l'idea di provarli e devo dire che sono ottimi!!I frutti di bosco li rendono stuzzicarelli sotto i denti e la presenza della panna per cucinare dona consistenza e morbidezza al muffin...ve li consiglio:-)Muffin ai frutti di bosco
220 g. di farina
140 g. di zucchero di canna(oppure 120 di semolato)
3 cucchiaini di lievito
2 uova
buccia di limone
200 g. di panna da cucina
60 ml. di olio
60 di latte
100 g di frutti di bosco
un pizzico di sale
Mescolare in una ciotola lo zucchero la farina e il lievito,in un'altra le uova la panna il latte e l’olio e unire i 2 composti e per ultimi i frutti di bosco senza mescolare eccessivamente.Versare nei pirottini (aiutandosi con un mestolo ed un cucchiaio) e cuocere a 180 gradi per 25 minuti
100 g di frutti di bosco
un pizzico di sale
Mescolare in una ciotola lo zucchero la farina e il lievito,in un'altra le uova la panna il latte e l’olio e unire i 2 composti e per ultimi i frutti di bosco senza mescolare eccessivamente.Versare nei pirottini (aiutandosi con un mestolo ed un cucchiaio) e cuocere a 180 gradi per 25 minuti
E poi eccomi qui a rapporto:le care manu& silvia mi hanno invitata a rispondere a un compitino:5 cose di cui sono dipendente(nn riesco a caricare la foto la nel post la metto di lato)....premesso che nn ho vere dipendenze la prima è:
Cucinare:nn potrei vivere senza inguacchiare!!
Guardare dormire sereni i miei figli
La nutella...deve esserci in casa a prescindere da ogni altra cosa
Il mio blog,dove ho concosciuto persone splendide!!!
Dormire dormire dormire......ma sono sempre di corsa con mille cose da fare...
A questo punto il compito lo passo a dida,l'omino di pan pepato annamaria, i pasticci di roby,il dolce forno di may
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Per essere la prima volta..son fantastici! ma sappiamo bene quanto tu sia brava con i dolci!!
RispondiEliminaun bacione
PS:ne prendiamo uno eh?!
PPS: non siamo sicure l'avvesi letto..comunque ti avevamo assegnato un compitino (http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/2009/03/riso-venere-ai-frutti-di-marepremi-e.html)
Imma, prima di tutto devo farti i complimenti per la prima foto: è davvero bella! Splendida l'idea di appoggiare i muffin su questi delicati fiori colorati, peraltro in pendant!
RispondiEliminacaspita che belli , foto spettacolare , baci!
RispondiElimina..che presentazioneeee!!!^_^ .. e che acquolinaaa!!!
RispondiEliminaps...per panna da cucina non intendi quella dolce giusto???
pps..ho bisogno di un suggerimento e so di essere nel posto giusto!!! ieri ho fatto la panna cotta...ma ho avuto difficoltà nel sformarla???...come posso fare la prossima volta?? grazie Minù
Imma sei fantastica: che foto belle e che muffin...un abbraccio broccola Fiorella
RispondiEliminaciao tesoruccie eccomi subito a rapporto con il compitino...baci e grazie
RispondiEliminaonde detto da te è un grandissimo complimento perche le tue foto sono splendide,grazie e baci
ciao mary sei un tesoro
Ciao minù si per panna da cucina quella proprio classica che si usa con la pasta carne ecc....per la panna cotta puoi provare a mettere da carta forno se usi un contenitore grande altrimenti della carta oleta quella per avvolgere gli alimenti cosi da foderare tutto lo stampino e quando la devi estrarre ti bastarà sollevare la pannna cotta con la carta oleata e poi scaravoltare nel piatto e toglierla....spero di essermi spiegata:-) bacioni
Che meraviglia! Li hai presentati in maniera davvero incantevole, bravissima!!!
RispondiEliminaEhi ma complimentoni per queste foto spettacolari! sei diventata davvero un'artista! per i muffin ... manco a dirlo ... li proverò!
RispondiEliminagrazie per il compitino, molto molto simpatico! al prossimo post provvedo!
un abbraccione
dida
buoooooniiiii!!!e che presentazione!!!spettacolari bravissima!!!ciao!!
RispondiEliminaEseguirò quanto prima!
RispondiEliminabravissima Imma sia per i muffin che per la presentazione...un bacio Tittina
RispondiEliminache meraviglia!!
RispondiEliminasono allegrissimi ai frutti di bosco ;)
Bellissima presentazione, ho deciso che li farò molto presto!!!
RispondiEliminaBuonissimi!questi sono proprio i muffins originali americani!appena trovo i frutti di bosco provo anch'io!!baci!
RispondiEliminaImma son veramente fantastici ed anche io ti faccio i complimenti per le foto splendide.
RispondiEliminaConcordo con Onde soprattutto la prima.
Che buoni questi muffins, è un bel po’ che non li faccio!!!! Devo rimettermi a farli!!! Mi copio la tua ricetta! baci
RispondiEliminaMa che bella presentazione
RispondiEliminacomplimentii
Immaaaaaa che bontààààà
RispondiEliminaE' la prima volta?!?!?!
Ti sono venuti uno spettacolo!!!!
Bravissimaaaaaaaaaa
muffin bellissimi e di certo deliziosi......foto strepitose!!!!Super-Imma sempre più brava!!!! baci claudia
RispondiEliminaMi ripeto, ma non posso fare altro!
RispondiEliminaComplimenti per la foto e per i muffin.
Ciao Imma!
RispondiEliminainnanzitutto complimenti per l'idea della foto, è bellissima!
a me piacciono moltissimo i muffins ai frutti di bosco sia per il sapore che per l'aspetto!
un bacione
ma che bontà questi muffins!! adoro i frutti di boscooo!! bravissima Imma :)
RispondiEliminaMmmhh!!!Il mio ripieno preferito,adoro l'asprino!!!
RispondiElimina(^_^) ciao Imma , wow!!! belli e buoni questi muffin ♥♥♥♥bravissima
RispondiEliminagrazie per il compito lo svolgerò al più presto possibile (-_^) un abbraccio baciuzzi♥♥
che delizia i tuoi muffin
RispondiEliminaBuondì Imma! Questi muffin sono bellissimi! Sai che questo ai frutti di bosco è un sapore che ancora non ho provato? Devono essere fantastici a colazione! Baci :)
RispondiEliminache buoni questi muffin!! bravissima delle foto stupende!! li farò sicuramente per colazione!! è l'unico momento della giornata che mi concedo il dolce perchè oi me sono a dieta!
RispondiEliminabaci!!
bellissimi i muffin...e super bello il tuo new look!! ke primaverile! :-) baciotti
RispondiEliminaImma sono bellisiimi!!!
RispondiEliminaLe foto veramente belle!!!
Ciao
Imma sono bellisiimi!!!
RispondiEliminaLe foto veramente belle!!!
Ciao
Anch'io li feci tempo fa...sono una delizia! poi i tuoi sono presentati strabenissimo!
RispondiEliminaBaci
che meraviglia i tuoi muffins con i frutti....devono essere delicati e golosi
RispondiEliminaOggi è la giornata del muffins:-) ne ho già incrociati due... :-)
RispondiEliminaGrazie per il passaggio nel blog
belliiii!!! mannaggia ieri sera al supermercato avevo visto i frutti di bosco e volevo comprarli , ma poi non l'ho fatto, uff a saperlo :-(
RispondiEliminaComplimenti per il nuovo header che trovo molto delicato e primaverile.
RispondiEliminaI muffin sono splendidi e esprimono ancor di più la loro golosità, in foto :-)
Ehi vedo che siamo un po' tutte con il pallino dei muffins in questo periodo ... che belli!
RispondiEliminaLa nutella anche tu????? Beneeeeee
RispondiEliminaMeravigliosi mi ricordano un viaggio fatto due anni fa erano fissi nella mia colazione!
RispondiElimina