martedì 10 marzo 2009

muffin ai frutti di bosco





Nn ho mai provato i muffin ai frutti di bosco ma dopo aver letto la ricetta in un mio libro di dolci mi è balenata l'idea di provarli e devo dire che sono ottimi!!I frutti di bosco li rendono stuzzicarelli sotto i denti e la presenza della panna per cucinare dona consistenza e morbidezza al muffin...ve li consiglio:-)

Muffin ai frutti di bosco
220 g. di farina
140 g. di zucchero di canna(oppure 120 di semolato)
3 cucchiaini di lievito
2 uova
buccia di limone
200 g. di panna da cucina
60 ml. di olio
60 di latte
100 g di frutti di bosco
un pizzico di sale
Mescolare in una ciotola lo zucchero la farina e il lievito,in un'altra le uova la panna il latte e l’olio e unire i 2 composti e per ultimi i frutti di bosco senza mescolare eccessivamente.Versare nei pirottini (aiutandosi con un mestolo ed un cucchiaio) e cuocere a 180 gradi per 25 minuti
E poi eccomi qui a rapporto:le care manu& silvia mi hanno invitata a rispondere a un compitino:5 cose di cui sono dipendente(nn riesco a caricare la foto la nel post la metto di lato)....premesso che nn ho vere dipendenze la prima è:
Cucinare:nn potrei vivere senza inguacchiare!!
Guardare dormire sereni i miei figli
La nutella...deve esserci in casa a prescindere da ogni altra cosa
Il mio blog,dove ho concosciuto persone splendide!!!
Dormire dormire dormire......ma sono sempre di corsa con mille cose da fare...



38 commenti:

  1. Per essere la prima volta..son fantastici! ma sappiamo bene quanto tu sia brava con i dolci!!
    un bacione
    PS:ne prendiamo uno eh?!
    PPS: non siamo sicure l'avvesi letto..comunque ti avevamo assegnato un compitino (http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/2009/03/riso-venere-ai-frutti-di-marepremi-e.html)

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  2. Imma, prima di tutto devo farti i complimenti per la prima foto: è davvero bella! Splendida l'idea di appoggiare i muffin su questi delicati fiori colorati, peraltro in pendant!

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  3. caspita che belli , foto spettacolare , baci!

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  4. ..che presentazioneeee!!!^_^ .. e che acquolinaaa!!!
    ps...per panna da cucina non intendi quella dolce giusto???
    pps..ho bisogno di un suggerimento e so di essere nel posto giusto!!! ieri ho fatto la panna cotta...ma ho avuto difficoltà nel sformarla???...come posso fare la prossima volta?? grazie Minù

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  5. Imma sei fantastica: che foto belle e che muffin...un abbraccio broccola Fiorella

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  6. ciao tesoruccie eccomi subito a rapporto con il compitino...baci e grazie

    onde detto da te è un grandissimo complimento perche le tue foto sono splendide,grazie e baci

    ciao mary sei un tesoro

    Ciao minù si per panna da cucina quella proprio classica che si usa con la pasta carne ecc....per la panna cotta puoi provare a mettere da carta forno se usi un contenitore grande altrimenti della carta oleta quella per avvolgere gli alimenti cosi da foderare tutto lo stampino e quando la devi estrarre ti bastarà sollevare la pannna cotta con la carta oleata e poi scaravoltare nel piatto e toglierla....spero di essermi spiegata:-) bacioni

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  7. Che meraviglia! Li hai presentati in maniera davvero incantevole, bravissima!!!

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  8. Ehi ma complimentoni per queste foto spettacolari! sei diventata davvero un'artista! per i muffin ... manco a dirlo ... li proverò!
    grazie per il compitino, molto molto simpatico! al prossimo post provvedo!
    un abbraccione
    dida

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  9. buoooooniiiii!!!e che presentazione!!!spettacolari bravissima!!!ciao!!

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  10. bravissima Imma sia per i muffin che per la presentazione...un bacio Tittina

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  11. che meraviglia!!
    sono allegrissimi ai frutti di bosco ;)

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  12. Bellissima presentazione, ho deciso che li farò molto presto!!!

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  13. Buonissimi!questi sono proprio i muffins originali americani!appena trovo i frutti di bosco provo anch'io!!baci!

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  14. Imma son veramente fantastici ed anche io ti faccio i complimenti per le foto splendide.
    Concordo con Onde soprattutto la prima.

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  15. Che buoni questi muffins, è un bel po’ che non li faccio!!!! Devo rimettermi a farli!!! Mi copio la tua ricetta! baci

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  16. Ma che bella presentazione
    complimentii

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  17. Immaaaaaa che bontààààà
    E' la prima volta?!?!?!
    Ti sono venuti uno spettacolo!!!!
    Bravissimaaaaaaaaaa

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  18. muffin bellissimi e di certo deliziosi......foto strepitose!!!!Super-Imma sempre più brava!!!! baci claudia

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  19. Mi ripeto, ma non posso fare altro!
    Complimenti per la foto e per i muffin.

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  20. Ciao Imma!
    innanzitutto complimenti per l'idea della foto, è bellissima!
    a me piacciono moltissimo i muffins ai frutti di bosco sia per il sapore che per l'aspetto!
    un bacione

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  21. ma che bontà questi muffins!! adoro i frutti di boscooo!! bravissima Imma :)

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  22. Mmmhh!!!Il mio ripieno preferito,adoro l'asprino!!!

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  23. (^_^) ciao Imma , wow!!! belli e buoni questi muffin ♥♥♥♥bravissima
    grazie per il compito lo svolgerò al più presto possibile (-_^) un abbraccio baciuzzi♥♥

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  24. Buondì Imma! Questi muffin sono bellissimi! Sai che questo ai frutti di bosco è un sapore che ancora non ho provato? Devono essere fantastici a colazione! Baci :)

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  25. che buoni questi muffin!! bravissima delle foto stupende!! li farò sicuramente per colazione!! è l'unico momento della giornata che mi concedo il dolce perchè oi me sono a dieta!
    baci!!

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  26. bellissimi i muffin...e super bello il tuo new look!! ke primaverile! :-) baciotti

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  27. Imma sono bellisiimi!!!
    Le foto veramente belle!!!
    Ciao

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  28. Imma sono bellisiimi!!!
    Le foto veramente belle!!!
    Ciao

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  29. Anch'io li feci tempo fa...sono una delizia! poi i tuoi sono presentati strabenissimo!
    Baci

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  30. che meraviglia i tuoi muffins con i frutti....devono essere delicati e golosi

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  31. Oggi è la giornata del muffins:-) ne ho già incrociati due... :-)
    Grazie per il passaggio nel blog

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  32. belliiii!!! mannaggia ieri sera al supermercato avevo visto i frutti di bosco e volevo comprarli , ma poi non l'ho fatto, uff a saperlo :-(

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  33. Complimenti per il nuovo header che trovo molto delicato e primaverile.
    I muffin sono splendidi e esprimono ancor di più la loro golosità, in foto :-)

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  34. Ehi vedo che siamo un po' tutte con il pallino dei muffins in questo periodo ... che belli!

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  35. La nutella anche tu????? Beneeeeee

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  36. Meravigliosi mi ricordano un viaggio fatto due anni fa erano fissi nella mia colazione!

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!