sabato 4 aprile 2020

Plumcake ai frutti di bosco con confettura alle more

Ho sempre in casa un preparato per torte per quando mi 
viene la voglia di un dolce veloce e che sporchi il meno 
possibile e quelli di Ruggeri è davvero ottimo infatti basta
 aggiungere un po' di acqua al preparato e il gioco e fatto.
 Per preparare il mio plumcake ho provato Amordolce
 arricchito con yogurt e frutti di bosco.
 E’ davvero profumatissimo e può essere 
utilizzato per preparare muffin, pancake e 
plumcake come nel mio caso. 
Ho fatto solo una piccola aggiunta al preparato, 
ovvero ho inserito nel composto qualche cucchiaio
 di confettura alle more e una manciata
 di granella di zucchero.
Plumcake ai frutti di bosco con confettura alle more
1 busta di preparato Amordolce ai frutti di bosco Ruggeri
120 ml di acqua o latte parzialmente scremato
Confettura alle more q.b.
Granella di zucchero q.b.
Versate in una ciotola il preparato; unite l’acqua e
 amalgamate il composto con una frusta cercando
 di eliminare tutti i grumi. 
Foderato uno stampo
 da plumcake con carta forno e versate 
metà composto. 
Unite su tutta la lunghezza qualche cucchiaio di 
confettura quindi versate l’altra metà di composto. 
Aggiungete la granella di zucchero 
e infornate a 180°
 in forno ventilato per 30 minuti.