Oggi vi propongo una torta golosa, colorata,
morbidissima e profumata all’arancia che ho poi
glassato con una ganache al
cioccolato.
L’abbinamento tra il cioccolato e l’arancia credo
che sia vincente
perché si sposano perfettamente.
La panna regala invece
una morbidezza unica;
io ho usato la panna Meggle
con il 30% di grassi in meno che ho scoperto nella
Degustabox di Marzo. Ho terminato la torta con
una soffice ganache al
cioccolato e tanti
confettini colorati.
Una torta perfetta per la colazione e
la merenda da
preparare con i più piccoli
Torta alla panna e arancia con glassa al cioccolato
3 Uova
grandi
200 g
Zucchero
200 g di
farina
100 g di
fecola
120 ml di
succo d’arancia
100 ml di
pannaMeggle(Degustabox)
1 bustina di
lievito
80 ml di olio di girasole
Imburrare e
infarinare uno stampo per ciambella da 24 cm.
Accendere il forno a 170°. Montare
le uova con lo zucchero
per 5 minuti. Setacciare la farina con il lievito e la
fecola
di patate. Unire alle uova l’olio, il succo d’arancia e la
panna
continuando a montare. Unire in ultimo la
farina con la fecola e il lievito.
Versare il composto
nello stampo. Infornare il dolce nel forno caldo
a 170° per
circa 35-40 minuti
Per la
copertura al cioccolato
150 g di
cioccolato fondente
100 ml di
panna
Confettini
colorati q.b.
Fondere in
un pentolino sul fuoco a fiamma bassa, il cioccolato
tritato con la panna.
Quando sarà completamente sciolto,
farlo intiepidire quindi versare sulla
ciambella.
Decorare alla fine con i confettini colorati.
