martedì 8 settembre 2009

Torta tiramisù







Ed eccomi qui non potevo rimanere ancora molto lontana dai miei fornelli dai miei stampi dalle mie golose tentazioni… Dopo aver passato il week-and ad avviare lavatrici( ben 5 con relativo stiraggio e piegatura!!!!!) ed essermi assestata con tutto il resto (avendo preso un residence ho dovuto portare parecchie cose da casa) adesso sono tutta per voi!!!….
In questi 15 giorni di vacanze mi sono tenuta il piu possibile lontana da preparazioni lunghe e noiose (sono andata di insalate, frutta, mozzarella e tutto quello che di fresco e veloce c’era da preparare!!) perche avevo il desiderio di staccare completamente la spina da tutto ma adesso sono ritornata bella carica ed oggi vi propongo un dolce davvero supergoloso in sostituzione al classico tiramisù , questa torta è un tripudio di cioccolato di crema soffice e delicata e se amate i dolci cioccolattosi non potete astenervi dal provarla!!
Tra l’altro è anche velocissima da preparare e la trovo perfetta anche per un compleanno oppure una cena fresca anche perche al tiramisù non si puo dire di no!!!!

Torta tiramisù
160 farina autolievitante(oppure farina con l’aggiunta di mezza bustina di lievito)
170 di zucchero
4 uova
50 di burro fuso
50 cacao amaro
Sbattere le uova con lo zucchero per 5-10 minuti, aggiungere il burro fuso e la farina con il cacao(e il lievito) setacciata.Versare in uno stampo di circa 20-22 e cuocere in forno caldo a 180 per 35 minuti.

Per la farcia
1 confezione di mascarpone
100 di zucchero a velo
200 ml di panna da montare
Montare la panna e sbattere il mascarpone con lo zucchero ed unire lentamente la panna al mascarpone.

Per la bagna
Caffe q.b.
Un cucchiaio di rum(facoltativo)

Dividere la torta in 3 strati e bagnare ogni strato con caffe e rum, sovrapporre la crema alternando gli strati e coprire con altra crema e una spolverata di cacao e tenere in frigo fino al momento di servire.

Con questa torta partecipo alla raccolta di Francesca V che ci chiede di riproporre un tiramisu diverso dai canoni classici. Spero che la mia torta sia abbastanza originale:-)

Ringrazio anche Lidia e Laura e Valina
per questo premio-gioco che mi hanno assegnato:
Le regole sono queste:
Scrivere 10 cose che rispecchiano la verità su se stesse, indicare che ti ha invitato a partecipare e passarlo a 10 persone....io lo passo a tutte voi e a chi si sente di partecipare:-)

1 Ho sempre la mente in movimento non riesco mai a fermarmi

2 Dico sempre (purtroppo)quello che penso

3 Sono troppo ansiosa

4 Sono una che si organizza su tutto ma da quando sono nati i bimbi inesorabilmente vivo nel caos :-)

5 Amo i miei figli incodizionatamente!!

6 Tengo tantissimo ai miei pochi e cari amici

7 Adoro cucinare e sono anche una grande pasticciona(vorrei avere la bacchetta magica per ripulire la cucina dopo il mio passaggio!!) e i dolci sono la mia passione

8 Mi faccio sempre in 4 per tutti e lascio sempre pochissimo spazio per me

9 Sono molto pigra ma riesco sempre a trovare l'energia per fare

10 A volte sono troppo volubile passo da momenti di auforia a momenti di malinconia, sono una contraddizione continua...ma sulle cose importanti sono molto decisa sempre!! :-)

55 commenti:

  1. buonissima da provare sicuramente...al tiramisu' non si puo' dire mai di no!!!!saluti da Scarlett

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  2. questa reinterpretazione del tiramisù è proprio invitante! quanto me ne mangerei una fetta!

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  3. Ciao Imma! innanzi tutto ben tornata! riesco a capire cosa vuoi dire quando dici che hai dovuto fare 5 lavatrici! anche noi siamo andati in un residence per la vacanza e perciò al rientro ci è toccata la tua stessa procedura di assestamento! complimentoni per questa torta tiramisù! è davvero facile da fare, dalla foto non si direbbe comunque! sembra una di quelle torte che trovi in pasticceria delle quali vorresti tanto venire a conoscenza della ricetta! bravissima! bacioni e alla prossima:)

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  4. come ti capisco, io sto ancora finendo di sistemare le cose delle vacanze! mi sembra di fare un minitrasloco ogni volta! anch'io durante le vacanze non ho cucinato, adesso è tornata l'ora di riprendere le buone abitudini!!! questa torta dev'essere troppo buona, già immagino il sapore cioccolatoso in contrasto con la soffice crema!!! ecco.... adesso ho fame!

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  5. Ciao Imma cara.. bentornata!!!!!! e non potevi non farlo pubblicando una bella torta succulenta come è tuo tipico!!!! :-))) un abbraccione.. spero che tu sia stata bene :-)baci..

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  6. ciao cara , se passi da me c'è un premio per te baci

    ciao army

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  7. Buonissima questa torta...io amo il tiramisù!!!


    ciao

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  8. Io adoro il tiramisù, quindi questa torta non può non piacermi :)

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  9. Non ti smentisci mai! bravissima.
    p.s. mi sei mancata tanto tanto
    baci ele

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  10. Che dire una vera meraviglia, ci mancavano le tue prelibatezze...Baci Manu.

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  11. questa torta è una vera goduria.... complimenti!!!

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  12. Grazie grazie...me la segno..mi servirà proprio.

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  13. ciao Imma!!!!
    mi mancavano le tue meravigliose torte!!ed eccone una golosissima:))
    grazie mille per esser passata da me!
    in qst periodo sarà dura passare tra voi, nella nuova casa ancora nn ho internet, per nn parlare di tutte le cose ancora da organizzare e sistemare
    un bacione e bentornataaaa!!!

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  14. Ciao Imma , di nuovo ben tornata :-)
    la tua torta tiramisù è deliziosa , sembra molto semplice da preparare.
    Immagino la fatica immane che hai fatto con le tue 5 lavatrici ;-)
    In che posto di Palinuro sei stata?
    Baci

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  15. quante lavatrici?? ma sei Wonderwoman!
    e hai anche il tempo per fare queste torte?? ogni volta mi stupisci!
    allora, partiamo dal fatto che il tiramisù lo mangerei anche in capo ai tignosi, come si dice da me, questa versione è deliziosa, e l'effetto ottico degli strati mi ricorda tanto al Dobos!
    bello!

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  16. Questa tortamisù è sogno!!! Direi che la vacanza (anche dai fornelli) ti ha ricaricata alla grande!

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  17. Uèèè...tornata alla grandissima!!!!!!!!!
    Un bacione...!!!

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  18. ciao a tutte amichette mie:-)
    Per Casasplendente:sono stata a Caprioli a 10 minuti da palinuro.
    bacioni imma

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  19. Ciao mia vulcanica Imma! Questo dolce è strepitoso!

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  20. Scommetto che è buona tanto quanto è alta! Buona idea la base al cacao, la rende più golosa!

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  21. che guduria!!!!!Mi paice quasi di più del classico!bentornata!bacio

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  22. Beh... davvero goloso ed invitante... complimenti!

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  23. Bentornata!!!
    E alla grande direi, spero che tu vinca con questa dolcezza.
    Baci
    Mariarita

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  24. Bentornata cara!!
    In questi giorni festeggeremo il compleanno di una nostra amica che vivrebbe solo di ciccolato qtavo proprio cercando una torta cioccolatosa. Te la copio, sono sicura che le piacerà tanto. Bacioni!

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  25. Bè io adoro il tiramisù...in tutte le sue forme e versioni...BELLO il tuo Imma...a prestooo

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  26. ah ma ritorni alla grandeeee... anch'io la faccio qualche volta così la torta, è buonissima!
    buona giornata cara.

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  27. oh ci voleva proprio un bel tiramisù! se poi te lo presenta Imma è di sicuro un successo...e che buono!!!!
    baciotti!

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  28. Anch'io ho un'ideuzza per un tiramisù particolare!!
    La tua reinterpretazione mi piace!

    Un bacione,
    (ros)marina

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  29. Imma, questa torta è uno spettacolo! Voglio provarla al più presto!
    E... abbiamo parecchie cose in comune...!!! :-)
    A presto!

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  30. Bellissima questa interpretazione del tiramisù veramente golosa!!!!!!

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  31. Io vorrei rientrare nei jeans e non faccio altro che trovare ricette tentatrici! Ma questa è di quelle da non perdere, per cui me la segno e, semplicemente, la rimando. Bella ricetta, complimenti! A presto

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  32. Ciao! eh ti capiamo! anche a casa nostra il ritorno dalle ferie sigifica tante lavatrici e tanti pomeriggi davanti al ferro da stiro!
    Ottima consolazione però con questa torta tiramisù! Una ricetta davvero diversa e golosa!
    Ma come facevamo senza di te fin'ora?!
    baci baci

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  33. E' davvero bellissima questa torta tiramisù....e sinceramente sono sicura che mi tirerebbe molto su averne una fetta qui con me adesso!! :0)

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  34. Wow, sei tornata alla grande!!

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  35. Bentornata Imma,aspettavo con ansia le tue prelibatezze :)

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  36. che delizia imma!!!!
    da tuffarci dentro le dita!!!

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  37. hai ragione, è una torta super golosa!!!
    bacioni
    Fiorella

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  38. Il tiramisu come lo fai fai, è sempre apprezzato, io l'adoro! Ciao e buona serata, smack :-)

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  39. Ciao Imma, bentornata! Che delizia questa torta tiramsù! Bravissima come sempre, sono proprio felice di poter rileggere le tue golose ricette!

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  40. Quanto mi sono mancati i tuoi dolci... e come sempre non ti smentisci mai sulla delizie...

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  41. questa torta è davvero irresistibile!!! baci!!!

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  42. decisamente bentornata con questa delizia!!!!

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  43. molto interessante questa ricetta, complimenti!!! se hai altri idee, consigli, innovazioni....date una occhiata al mio nuovo sito gustorante e lasciateci sapere delle vostre creazioni!!!

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  44. Imma, mi sa che non puoi lasciarci troppo a lungo senza i tuoi dolci! Sei mancata a tutti!!!
    Bella la torta tiramisù, forse è anche più comoda da tagliare a mangiare!
    Un bacione grande!

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  45. che bella idea questa della torta tiramisù..ed è anche più bella da presentare a tavola..te la rubo..
    ;D

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  46. Bentornata cara Imma!!! :-D
    E che rientro fantastico! Me ne passi una fettina????? ;-999
    Bacioni
    Ago :D

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  47. si ci sei mancata!
    ahahahahah i tuoi dolci da urlo fanno letteralmente gocciolare sulla tastiera ****
    bentornata dolcezza (in pompa magna con questo tiramisù)
    *
    cla

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  48. Come dirti di no? E' anche un bel modo per dare solidità al tiramisù. Molto bella la foto

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  49. Molto interessante anche questo dolce! L'altro ieri ho fatto la tua cheese cake al cioccolato e ne sono andati tutti pazzi (te credo, era proprio buona, anzi di più). Ho il piacere di farti i complimenti di tutto il parentado!!!!
    Ciao,
    Natalia

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  50. Davvero spettacolare complimenti!!
    Mi hai fatto venire voglia di dolci!!!
    Baci

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  51. CARA IMMA HO PROVATO A FARE LA TORTA TIRAMISU' E MI E' VENUTA BENISSIMO!!!E'PIACIUTA A TUTTI!!!GRAZIE A TE!!!

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  52. Ok la provo! Domani mattina, torta tiramisù.
    Bravissima
    Sonia
    PS: questa tua ricettina mi era sfuggita ;)

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  53. Ciao complimentiiii per il blog.....ti sembrerà strano ma è propio quella ke cercavo,sarà perfetta x il comply di mamma.Ciao alla prossima

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!