martedì 27 ottobre 2009

Tanti auguri a me, tanti auguri a me......Piu dolci parla di noi!!







Ragazze oggi è il mio compleanno!!! Ebbene si oggi compio 38 anni!!!!!!!!!!!!!!!

Mamma mia sembra che questi anni siano scivolati cosi velocemente che io me ne sento ancora 18:-)...Il primo regalo che ho ricevuto oggi è stato trovare su "piu Dolci" un commento sulla mia raccolta"i dolci piu buoni del mondo"che mi ha reso molto felice!!!
Sto organizzando una torta per oggi a pranzo(che vi posterò a breve, che blog di dolci sarebbe senza la torta per il mio compleanno) ma stasera niente fornelli, bimbi..... si va a cena fuori!!!(Giulia niente Frascati si va a Sorrento stasera:-)

Allora vi riamando a tra un po per la torta e ringrazio Ale,Claudia e Manuela per gli auguri fatti sul post della cheesecake e tutti gli amici di facebook, grazie mille di cuore ....sono felice che ve ne siate ricordate siete fantastiche!!!!!!!!!!!! Ora scappo c'è una torta che mi aspetta per essere decorata:-)a dopo............

P.s. Questo sms mi è arrivato questa mattina da una persona carissima e voglio condividerlo con voi:"Chiudi gli occhi, immagina per un attimo che tutti i tuoi sogni possano concretizzarsi....Aprili e con un soffio spegni le candeline e ricorda sono i tuoi sogni che ti fanno essere la persona speciale che sei!!! Non scordarlo mai!!!!!!!"

......ok, qui mi è scappata una lacrimuccia lo ammetto!!!!!!!

ECCO COME PROMESSO LA TORTA!!!!!!!!!!UNA TORTA TUTTA AL CIOCCOLATO MOLTO SEMPLICE CON UN TOCCO DI ROSSO PERCHE LA VITA OLTRE CHE DEL PINK HA BISOGNO ANCHE DEL RED!!!!!!!!

Red chocolate cake

Pan di spagna
4 uova
160 di zucchero
80 di farina
80 di frumina
limone
1/2 bustina di lievito(facoltativo)
sale
Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale almeno 10/15 minuti,aggiungere la farina con la frumina e il lievito lentamente attraverso un setaccio e un goccio di essenza di limone o buccia grattugiata rimescolando dal basso verso l'alto con una spatola.Versare in uno stampo da 22 di diametro e cuocere in forno statico a 180 per 25/30 minuti. Sfornare e lasciare freddare su di una gratella e tagliare in 3 fette

Per la farcia
(crema al cioccolato)
300 ml di latte
3 tuorli
40 g di farina
vaniglia
110 di zucchero
20 g di cacao
Bollire il latte con la vaniglia o vanillina,montare i tuorli con lo zucchero,unire la farina senza smettere di mescolare,versare a filo il latte.Fare addensare la crema su fiamma moderata,mescolando con un cucchiaio di legno.Versare la crema in una ciotola e aggiungere il cacao e mescolare con una frusta fino a rendere la crema ben amalgamata al cacao e coprire con pellicola e lasciare raffreddare.

Per la bagna
Fare sobbollire per 3 minuti 60 ml di acqua con 2 cucchiaia di zucchero .Fuori dal calore unire un bicchierino di alchermes

Per la crema al cioccolato di copertura
150 g di cioccolato fondente
100 di panna
Far bollire la panna e versare il cioccolato spezzettato e mescolare vigorosamente con un cucchiaio di legno o frusta. Quando la crema risulterà bella lucida e fluida versare su tutta la torta coprendo anche i bordi laterali

Decorazione
Ciliegine
Scagliette di cioccolato rosso
Quando la cioccolata si sarà leggermente rappresa decorare la torta e riporre in frigo







101 commenti:

  1. Anche se in ritardo
    Tanti auguri
    Lara

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  2. Ciao Lara nn sei assolutamente in ritardo, è oggi il mio compleanno:-)grazie mille per gli auguri,baci imma

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  3. Scusami Imma ma se leggo bene su fb sei nata nel 1971 come mai dici di compiere 39 anni? non sono 38?Dove sta' l'errore.Comunque in qulunque posto sta' ti rinnovo gli auguri e a presto con la tua torta ciao

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  4. Imma ti faccio gli auguri pure qui.....Un abbraccio Roberta

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  5. augurissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
    non cambiare mai!!!!!!

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  6. caterina hai ragione!!!!!!!!!!nn so perche ho scritto 39:-)mi sono data un anno in piu quando tutte si tolgono gli anni:-)........grazie per avermi fatto notare l'errore:-)....sono proprio rimbambita ormai!!!baci imma

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  7. Buon compleanno cara Imma, un bacio grande grande!

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  8. Rinnovo i miei auguri e complimenti per il trafiletto nella rivista! Io ne sarei orgogliosissima!! :D

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  9. Complimenti e tantissimi auguri di buon compleanno!

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  10. Tanti auguri cara! E non ti scordar mai i sogni che si ...ti hanno fatto e ti guarderanno sempre la persona speciale che sei :)

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  11. Tanti ma tantissimi AUGURI!!!! Festeggia alla grande!!!!
    Bacioni e ancora auguri

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  12. io ti ho aggiunta tra i preferiti solo ieri, ma non posso esimermi dal farti TANTI AUGURI!

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  13. BUON COMPLEANNO!!
    E complimenti anche per l'articolino su Più Dolci, io purtroppo l'ho trovato solo rare volte nelle edicole della mia zona.
    Buona giornata e soprattutto buon festeggiamento!

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  14. Complimenti per l'articolo, ti rinnovo i miei più cari auguri! un bacione Manu.

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  15. tantissimi auguri da una tua fan!! seguo sempre le tue ricette!! complimenti per l'articolo su piùDolci!! bravissima!! Elena

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  16. AUGURIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!
    tanti tanti giorni come questo felicie gioiosi e che la vita ti sorrida sempre!!!

    ma di che mese è + dolci?..
    ciao e Buona festa!!Aspetto di vedere la torta!!

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  17. tantissimi auguri con tutto il cuore!!!!

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  18. tantissimi auguri da un'ammiratrice e appasionata dei tuoi dolci!!!!

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  19. Tanti tanti auguri anche da parte mia!! Ti auguro una giornata fantastica........ un bacio!

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  20. Carissima Imma...tantissimi auguri di felice compleanno....ed hai ragione nella vita oltre al rosa ci vuole anche il rosso per renderla più gradevole....un bacio Luisa

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  21. augurissimiiiiii....la torta è stupenda!!!

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  22. Auguroni cara Imma! Buon compleanno!
    Tra poco sarà pure il mio....nel frattempo festeggio il blog-anno con una raccolta....ti va di partecipare?
    Castagna

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  23. augurissimissimi!!!!!!!!
    a saperlo prima.....venivo giù a papparmi una fettazza di quella meraviglia!!
    quando l'ho vista non credevo ai miei occhi!!!!!!!!!

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  24. TANTI AUGURIIIIIII!!!!!
    e la torta è veramente bella!!!! ;-) un bacione!

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  25. tantissimi auguri dolcissima Imma!!
    ti auguro tutto il bene del mondo!!
    sei fentastica!!!
    bacioniiiii e buon compleanno!!!!!!

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  26. tantissimi auguri!!!! complimenti per la pubblicazione e anche per la meravigliosa torta!

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  27. Tantissimi auguri idi buon compleanno!!!Grazie per essere passata sul mio blog, da oggi sono una tua "sostenitrice"!Ma è una torta o un opera d'arte?

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  28. in ritardo... Auguriiiiiiiiiiiiiiii
    ma le scagliette di cioccolato rosso, dove le hai trovate!?!

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  29. Imma tanti auguriiiiiiiiiiiiii!!!!!

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  30. anche se gli auguri te li abbiamo fatti su GibonCook,te li rifaccio qui!!!anche perchè quelli di là non li vedrai...visto che ci hai mollato da tempo ormai!!saluti dalla tua conterranea Sibilla!!!

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  31. Auguri di cuore per il tuo 38esimo compleanno. Ti meriti la cenetta di questa sera... ma poi vogliamo sapere tutto...
    Questa torta è davvero meravigliosa, allegra, buona proprio come te!
    Baci
    Stefania

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  32. AUGURONI!!!!di vero cuore dolce imma...sai regalarci sempre delle dolci emozioni....si vede che sei una persona speciale a noi che non ti conosciamo personlmente ce lo dimostri con le tue ricette che sanno esprimere tutto l'amore e la dolcezza che hai dentro ...un cuore grande grande!!!!baci

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  33. Tantissimi auguri per il tuo compleanno!!


    bellissima la torta.

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  34. Auguriiii Imma...buon compleanno. Buona questa torta...accipigna se lo è....

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  35. Bravissima Imma, anche se non si è superstiziosi una torta rossa fa sempre comodo contro il "malocchio".Che il tuo futuro sia sempre sereno e sgombero da invidie e dispiaceri.Tanti, tanti auguri Roby.
    P.S. Che sodisfazione l'articolo su "Più Dolci", il successo è tutto tuo e te lo meriti fino in fondo.

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  36. Imma, sei giovanissimaaaaaa!!!! AUGURI-AUGURI-AUGURI!!! Cento, anzi mille di questi giorni!
    Elena.

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  37. augurissimi per tutto e per i tuoi successi culinari!
    1 bacio

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  38. AUGURI IMMA, un felicissimo compleanno, complimenti per l'articolo su Più Dolci e complimenti per la torta, meravigliosa!!!!!
    bacioni
    Fiorella

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  39. Uffffffff scusa il ritardo, ma TANTI AUGURI ANCHE DA PARTE MIA.
    Giuliana.

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  40. augurissimi per il tuo compleanno, possa avere cento di questi giorni felici da trascorrere con tutti i tuoi cari. Un bacio

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  41. Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri Auguri.....
    lascia un pezzetto di quella torta meravigliosa per me che stasera passo a festeggiarti :-PP
    baciiii.

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  42. Auguroni IMMA!!!!!!!!!e complimenti x tutto!!! Un Besote!!!!

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  43. Augurissimi da chi ti legge sempre e ti stima tantissimo!!!!!

    Chiccuccia

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  44. Auguri per tantissima felicità!!!!!
    Congratulazioni per le tue bellissime meraviglie!!!!
    Un bacione da mammamariolina

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  45. Tanti auguri di buon compleanno anche da parte mia, sperando che li accetterai.Ciao Anna.

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  46. ciao anna ma certo che li accetto con molto piacere!!baci imma

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  47. Tanti tanti tanti tanti tanti Auguri!!!!! un abbraccio!!!! divertiti!! ciaooooooooooooooooooo

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  48. Auguri Imma!!! Bacioni e passa bene questa giornata... e complimenti per questa torta.
    Lisa

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  49. Imma augurissimi per il tuo compleanno e complimenti per la torta!!!Francy

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  50. Toh, chi compie gli anni!
    La mia quasi parente, nonchè scorpioncina come me!

    Tantissimi auguri: spero sia e sia stato un compleanno dolce dolce come la tua fantastica torta. E quell'abbinamento di colore poi? Terribilmente chic e..terribilmente scorpionico..

    baci e abbracci

    Alessia

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  51. ciao alessia e si rossa come lo scorpione che c'è in noi!!!!!!!bacioni

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  52. Imma come potevo perdermi un post così importante!!! augurissimi di buon compleanno, cosa vuoi che siano 38 anni? sembri ancora una ventenne!!! sei bellissima e solare, ti auguro di restare sempre così!!! la torta è spettacolare! un bacioneeee

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  53. Immaaaaaaa!!!!!!!
    Auguroni, carissima!!! Mi dispiace che non venite ai Castelli Romani, spero la prossima volta non mancherete!
    Ti auguro tantissime cose belle, tutto quello che desideri!
    Un bacione enorme!

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  54. Tantissimi auguri e complimenti!!!
    La torta è fantastica!
    Bacioniiiii

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  55. Auguri, tanti, tanti.
    La torta è perfetta per festeggiare.

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  56. TANTI AUGURI A TE... TANTI AUGURI A TE... TANTI AUGURI PER IMMA... TANTI AUGURI A TE :) CHE POSSA ESSERE UN GIORNO DAVVERO SPECIALE!!!!! complimenti per la torta è davvero bella ed appetitosa... e complimenti per la pubblicazione su più dolci...anche tu a pag.36... sai hanno pubblicato anche una mia ricetta una di quelle con le quali ho partecipato alla tua raccolta!!!!! :)

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  57. tantissimi auguri di felicità...buona serata e complimenti per questa torta strepitosa!

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  58. Tanti auguri mia cara amica blogger, ti abbraccio e ti sosterrò sempre!

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  59. Tanti auguri di buon compleanno Imma! E tanti complimenti per il commento su Più Dolci, meritatissimo! Ti abbraccio!!!

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  60. Sono ancora in tempo per gli auguri? Scorpioncina..la creatività non manca!!!
    Quelle note rosse sul cioccolato scuro sono elegantissime!!

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  61. augurissimi....!!bellissima la torta e sarà anche buonissima!!buona cena

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  62. Solo tre parole: tanti auguri Imma!

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  63. Oh ... arrivo in ritardo ma tanti auguri Imma.
    Complimenti, oltre che per la bellissima torta, anche per la pubblicazione: la meriti, lo dice uno che si appunta un sacco di tue proposte ;)
    Un bacio.
    Albertone

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  64. tantissimi auguriiiiiiii!bellissima la torta per niente golosa eh???non si direbbe ti piace il cioccolato però :D !il messaggio è veramente bello..e credo sia tutto meritato..!
    Ancora Buon compleanno tesoro!
    bacioni..

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  65. Tesoro, ti auguro tutto ciò che desideri..magari un giorno pubblicherai un bel libro di cucina che io comprerò SUBITISSIMO!!!
    Ormai stai diventando famosa, te lo meriti!!

    Bacioni e augurissimi :-)

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  66. Auguri Imma anzi dinuovo auguri....
    ho letto anche io il trafileto su piu' dolci e ti ho pensata...complimenti davvero!!!
    ti abbraccio Lidia
    ps...non poteva essere non goloso il dolce per il tuo compleanno...troppo cioccolatoso!!! ciaooooo

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  67. Imma, auguri! E doppi, per compleanno e trafiletto!
    Sono in ritardissimo, scusa..
    Bacioni
    Luisa

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  68. Buon compleanno!!!!!!!
    Questa torta è bellissima...

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  69. la torta è meravigliosa, ma come fai? io ho messo 1 kilo solo a vederla.

    Anna

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  70. Scusa scusa scusa per il ritardo!! Tanti auguri Imma!!

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  71. Tanti, tanti cari auguri, Imma!!Un bacione...

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  72. Carissima, io sono davvero in ritardo, perdonami... ma ti faccio lo stesso tanti cari auguri, spero avrai festeggiato alla grande...!!!!
    Franci

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  73. Conun ritardo pazzesco AUGURIIIIIIIIIII

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  74. Auguri cara..la tua torta è stupendaaaa!!Un bacio!

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  75. In ritardo di un giorno ma....Auguroni Imma!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-)

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  76. Anche se in ritardo, ti faccio un mondo di auguri...la torta fantastica e ho visto pure l'articolo pubblicato sulla tua raccolta...complimenti!!!baci

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  77. Tanti auguri a teeee
    tanti auguri a teee
    tanti auguri cara Immaaaaa
    tanti auguri a teeeeeeee!!!!
    Felice compleanno Imma e complimenti per il blog,sei sempre una fonte preziosa di consigli e ricette!!!!:)

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  78. mi scuso del ritardo ...
    Tanti cari AUGURI e complimenti
    per l'articolo di "Piu' dolci"
    l'ho letto anche io ieri!!
    un grosso bacio!!!

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  79. Imma perdono! Perdono perchè sono in super ritardo per farti gli auguri. L acanzoncina te l'hanno già canticchiata, le orecchie te le hanno già tirate, la torta è finita, cosa posso fare? Mumble mumble...PUm PUm PUm PUm PUuum...Pum Pum Pum erano fuochi artificiali, spero ti siano piaciuti! Auguroni
    Sonia

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  80. Augurissimi Imma...sono contenta per la pubblicazione...sono soddisfazioni! e poi la tua torta mi piace un sacco semplice ma di vero effetto con quei 2 splendidi colori ^-^BACIOOOOOOOOOOOOONEEEEEEEE

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  81. Sempre in ritardo miciapallina!
    Acci e poi denti!

    Ma auguri auguri auguri cara!
    E che bel regalo ti hanno fatto!
    Credo che se una mattina io trovassi una cosa così prenderei un coccolone!
    Comuque, davvero ancora tantissimi auguri!

    nasinasifestaioli

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  82. Wow che soddisfazione!!!
    Brava Imma, ancora auguri!
    Bacioni

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  83. Beh, in super ritardo mi accodo a tutti con carissimi auguri!
    Paola

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  84. tanti auguri di buon compleanno Imma!!!
    Anche se sono poco online ultimamente non potevano certo mancarti anche i mieiiiiii!
    Baci e buona serata stasera! Goditela tutta!!!
    Luna

    P.S. complimenti per l'articolo di "piudolci"

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  85. Tantissimi auguri carissima!!! Scusa per il ritardo ma il tuo post si é aggiornato solo ora. Un bacione!!!

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  86. tantissimi auguri con un po' di ritardo!!! e soprattutto complimenti per la torta!!!!!!! è bellissima!!!!!! altro che la torta comprata da manor per il mio compleanno.... ;-p!!!!!!!!!!!!!

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  87. Ti ho fatto gli auguri su F.b, qui sono un pò in ritardo, ma te li mando ugualmente...un bacione e cento di questi giorni!!!!!!
    Che si possano avverare tutti i tuoi sogni più belli!

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  88. Ovviamente anche qui non potevo mancare. Cara Dolce Imma, donna dal grande cuore e dalle grandi passioni, ti faccio di nuovo, in ritardo ma con tanto affetto, infiniti auguri per il tuo compleanno, che davvero i sogni possano diventare realtà. Un abbraccio forte

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  89. brava Imma!la tua torta è bellissima...tanti auguri!

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  90. ....tanti tanti auguri Imma!!!
    Valgono lo stesso in ritardo di un giorno??? Spero di si!
    Un abbraccio

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  91. Auguri per tutto anche per il blog, sei bravissima! Ti ho trovata per caso ci sono delle ricette fantastiche!

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  92. Imma arrivo in netto ritardo ma tra i tanti commenti non poteva mancare il mio ,
    AUGURISSIMI e tanti complimenti per la recenzione su"più dolci".
    <3 <3 <3

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  93. Oddio...perdonaci per l'enorme ritardo!
    tantisssssssimi auguri di buon compleanno!!
    cento che ne hai fatti di progresssi eh?! i dolci sempre più spettacolari, addiritttua uno spazio in una rivista di cucina...bè....davvero complimenti!!!
    un bacione

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  94. auguri, auguri, auguri, carissima! buon festeggiamento e compliemnti per l'articolo su più dolci! questa tortà è davvero una golosità, come sempre! baci

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  95. Anche se in terribile ritardo, ti mando lo stesso i miei auguri, affettuosi e sinceri. Un grande abbraccio Imma e complimenti per la torta, bellissima!

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  96. Tesoro arrivo con l'ultimo treno per augurati tutto ciò che di più meraviglioso la vita ti possa regalare!!!! Un abbraccio Laura

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  97. oddio che bellissima !! e auguri anche s ein super ritardo !!!

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  98. Ciao Imma, anche se in ritardo ti faccio tantissimo auguriii!!! P.s. ma hai notato che neanche a farla apposta, su PIU' DOLCI hanno pubblicato anche la mia lettera???? Che coincidenzaaaa!!!

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  99. cent'unesimo commento per dirti che mi sono persa anche la più piccola briciola di questa torta non ce ne sarà più oramai :(
    ***
    stupenda anche solo a guardarla
    cla

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!