mercoledì 16 giugno 2010

SUMMER CUP





I dolci estivi per me devono essere prevalentemente freschi rapidi e golose. L'altro ieri pomeriggio mi chiama mia cognata e decidiamo di organizzare una bella pizzata e vedere la partita dell’Italia insieme (pizza comprata:D).... per il dolce ovviamente avrei dovuto pensarci io ma di accendere il forno voglia zero ne tantomeno lanciarmi in preparazioni che richiedessero tempo visto che non ne avevo e allora apro il frigo e mi invento qualcosa al momento e nascono questi bicchieri deliziosi freschi e golosissimi composti da crema pasticcera, fragole panna e granella di mandorle, in frigo in 10 minuti e gustati all’aperto in ottima compagnia con pizza napoletana doc e mozzarella di bufala alla caprese…ecco per me questa è l’estate!!!!

Summer cup

Crema Pasticcera
Ingredienti:
400 gr di latte
2 tuorli
60 gr di farina
150 gr di zucchero

Procedimento:
Mettere il latte a riscaldare in una pentola. Montare le uova con lo zucchero. Amalgamate con la farina precedentemente setacciata. Versare il tutto nel latte caldo (quasi a bollore)e rimettere sul fuoco per 3 o 4 minuti circa. Lasciatela raffreddare coperta con pellicola per alimenti poggiata direttamente sulla crema.

Inoltre
300 g di panna montata
300 g di fragole bagnate con limoncello e 2 cucchiaia di zucchero
Mandorle in granella
limoncello

Preparate la crema pasticcera come indicato e tenetela da parte. Tagliate le fragole e spolveratele con lo zucchero e il limoncello e con un cucchiaio mettetele nelle coppette(a me ne sono venute 4). Prendete la crema pasticcera e versate anche questa nelle coppette e mettete in frigo. Dopo un oretta semi montate la panna e sempre molto semplicemente con un cucchiaio riempite le coppette e metteteci sopra la granella di mandorle. Riponete in frigo fino al momento di servire.


Con questa ricetta partecipo al contest di In cucina da Malù "Fresche dolcezze d'estate"


79 commenti:

  1. Questa per potrebbe essere FOREVER e non solo summer! Troppo belle e super golosa tesoro mio. mi sa che avrei fatto niente pizza e summer cup a gogò ;)
    Un abbraccio pupattola, strakisses :X

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  2. Sei la giocoliera dei dolci...^_^
    le tue idee rimbalzano come sfere tra le mani di un abile artista!

    Bacioni

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  3. molto carine! quando qui smetterà di piovere proverò a farle anche io!

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  4. Come sempre i tuoi dolci sono belli..immagino anche buoni !
    una buona giornata :)

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  5. I dessert inventati sul momento sono sempre delle autentiche rivelazioni, brava Imma!
    Buona giornata :-)

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  6. Complimenti queste coppette sono semplicemente favolose!Quanto hai ragione: voglia di accendere il forno... zero! se proprio sono costretta.. lo accendo e corro nell'altra stanza con l'aria condizionata!!!Ciao cara buona giornata.

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  7. Imma che dire... un altra splendida ricetta, sicuramente buonissima! Ma come ti fanno a venire in mente tutte 'ste delizie? Comunque anche io ho bandito il forno d'estate, solo ke, sebbene mancan 4 giorni al vero inizio d'estate il tempo è veramente pessimo, quindi i lforno almeno per un ultima volta si può acendere! ;-)

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  8. E' davvero difficile accandere il forno in questo periodo anche per me "forno forever"!!!!!Ottima idea le summer cup!!!!!!!!!!Un abbraccio

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  9. Bicchierini semplici ma con una presentazione super!
    Bravissima!!!
    Ciao e buona giornata!

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  10. quanto è vero!!!
    E' veramente estate quando si sta insieme e si mangiano cose fresche!!
    ti invidio un po' la pizza napoletana, però!!! :)

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  11. Idea semplice e geniale! Perfetta per l'estate e per le notti mondiali! Da copiare immediatamente!
    Bacioni,
    Rosa

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  12. Imma, al solito ne hai combinato una delle tue :-)))
    Ed anche per me l'estate e le vacanze sono pizza ed un bel dolce fresco!!!!

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  13. Geniale! ma un'altrenativa alle fragole che si sposi bene con il limoncello quale potrebbe essere? in famiglia non tutti le possono mangiare :-(

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  14. titty puoi usare le pesche le albicocche oppure le ciliegie ma opterei per il rum oppure un liquore dolce perche il limoncello nn lo vedo con questo tipo di frutta altrimenti l'ananas ci sta bene con il limoncello!!ciao

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  15. Belle queste coppe e con la pizza un matrimonio perfetto!!
    Bravissima

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  16. una golosità veramente da mangiare anche solo con gli occhi: cognatina e amici fortunatissimi, mi immagino il dolce che farai se arriviamo in finale!!! baci

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  17. Mmmm che golosità! E' un'ottima alternativa alle semplici fragole con la panna, di sicuro sono molto più golose!

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  18. Adoro...estão lindas...e deliciosas, como tudo o resto!
    Parabéns!

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  19. semplici e deliziose, i bicchierini monoporzione mi piacciono molto e fanno risparmiare tempo. buona giornata cara imma!

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  20. Imma, riesci sempre a farmi venir voglia di fare nuovi dolci... anche se per questo dovrò aspettare l'estate, quella vera che ancora pare lontana...
    A presto!

    Sabrine

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  21. Mamma mia che buoni mi viene voglia di mangirmene uno... coplimenti sono stupendi. Ciao a presto.

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  22. Imma cara ciao,è un piacere venirti a leggere.Concordo in pieno con quello che dici,anche per me i dolci estivi devono essere freschi,veloci e leggeri fa caldo e avendo le tue stesse temperature capisco l'afa che deve esserci in città,io almeno porto tutti i giorni i bimbi al mare e passiamo il pomeriggio in spiaggia,purtroppo il tempo che mi è rimasto per cucinare è pochissimo,ma l'estate è cosi breve !!!!! I dessert come quello che hai postato oggi sono perfetti!!!Bacioni grandi!!!!

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  23. Sei geniale con i dolci! In due minuti e con pochi ingredienti crei dei veri e propri capolavori!
    Un abbraccio e buona giornata!

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  24. Ma quanto mi piaccino questi dolci al cucchiaio freschi leggeri e stragolosi. Ci tufferei volentieri il cucchiaino!!!

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  25. Che meraviglia queste coppette... tra l'altro ho appena finito di imbottigliare il mio limoncello... se riesco le farò nella serata di degustazione con gli amici ;-) Linda

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  26. Semplicissime queste coppe ma super golose e poi accompagnate alla pizza una vera goduria, hai ragione questo e' godersi l'estate!!! Bacioni cari!!!

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  27. Ma com'è che quando lo apro io il frigo c'è solo una particella stile quella dell'acqua che mi fa "C'è nessunooooo???" e te con tre ingredienti mi tiri fuori sta popò di ricetta? Ah già...sei Imma!
    Magnifiche ste coppette, forse queste ce la faccio anch'io. Ho detto forse.
    Bravissima come sempre!

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  28. hai detto bene, rapidi soprattutto!!! :-) queste coppette sembrano rapidissime da mangiare, ahahah :-D bacio cara imma!

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  29. miiiii come avrei voluto esserci anche io...be per la pizza posso un po rimediare alla mia maniera ma per il dolce quello no!!inimitabile la tua bravura nel realizzare quesa coppa golosa!!1hai sempre un tocco magico tu,..baciiii

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  30. Ahhhhh ma che buone ste coppette Imma!!! bellissima idea golosa.. e soprattutto veloce.. ci vorrebbe proprio ora.. sto morendo di caldo.. ed ho voglia di qualcosa di dolce!! smackk .-)

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  31. come rinunciare alla pizza a Napoli?
    ma con un dolce così fresco e goloso si finisce la cena in allegria!!!

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  32. ....e se partissi subito da questa bontà tralasciando la pizza!?! Anch'io sono d'accordo con te..ricette fresche, rapide e veloci!!!! Successo garantito!! baci

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  33. Posso venire a casa tua per la prossima partita?....le tue ricette sono come sempre stragolose!!!!!!

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  34. .... ommiodiooooooooo! :-)
    belline queste coppe coloratissime!!! :-)

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  35. sono stra invitanti!!!!!!!!
    che bonta'!!!
    ciao

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  36. stupende e coloratissime queste coppe!!! adoro i dolci per l'estate! tu sei sempre bravissima e molto fantasiosa! un bacione.

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  37. Imma, a leggere i tuoi post sembra tutto così facile...e invece..ragazza mia hai fantasia da vendere!!!
    ottima questa coppa :-)
    un bacione
    MIlena

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  38. Immaaaaaaaaaa... i tuoi dolci mi fanno impazzire!!! che delizia!! passo a prenderne un po'... bravissima!

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  39. oh ma insomma non riesco più a starti dietro,sforni golosità ogni secondo! dovresti proprio aprire una pasticceria o organizzare buffet e cerimonie! io mi diverto un sacco quaando qualche amica mi chiede di organizzare cose del genere e tu faresti affari d'oro!
    golosissime ed estive queste coppette! :)

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  40. Imma queste coppette sono troppo golose, io non riesco a rimanere impassibile di fronte a tanta bontà....chi mi vede qui a lavoro penserà che sono matta a fissare con golosità il monitor!!! bacioni e buona giornata

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  41. ciao imma! complimenti per queste ricette, sei sempre pronta ad inventare qualcosa di 'magico'! sei bravissima! un bacione paola

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  42. Buone golosissime e rinfrescanti queste coppette...peccato che oggi qua faccia freddo, sigh!

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  43. Imma bravissima, hai sempre un idea per ogni occasione!

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  44. (^_^) ciao Imma, wow!!! sei sempre bravissima e poi i bicchierini in estate sono il tuo forte (-_^) le foto ....sempre impeccabili non assomigliano manco lontanamente agli orrori che faccio io hihihih!!! non trovo mai la luce giusta le scatto con cellulare e poi diciamolo non sono portata per le foto (-_^) non si può saper far tutto nella vita giusto ? hihihihi!!! mi consolo così (^_^)
    un abbraccio muà ♫♫♪♪♪

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  45. Anche io le ho fatte qualche settimana fa ma le fragole le ho caramellate qualche minuto nel miele...devo dire però che mimancava la granella sopra...rimedierò la prossima volta perchè così sono troppo golose!!!Baciotto tesoro

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  46. un dolce fresco e goloso per tutte le stagioni... hai avuto un’idea davvero favolosa.. come sempre direi... un bacio grande

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  47. Imma sei davvero bravissima!...queste coppe sono semplici da fare ma buonissime e fresche!Baci
    Vanessa

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  48. vado a prendere il cucchiaio e torno...

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  49. Che buone! nei fatti sono anche semplici da preparare, ma divinamente buone e da gustare con calma!
    splendida la presentazione!
    un bacione

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  50. Cosa non darei per una coppettina così (soprattutto dopo un pranzo al volo al bar accanto all'ufficio!)... sei bravissima... mi sono presa questa ricetta e spero presto di riuscire a farla!

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  51. Oddio...e che èèèèè!!?!?!??!?!?..imma..mi vuoi morta?????...Meraviglia!!!!!

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  52. Come darti torto Imma, questa è l'estate! certo l'estate è la libertà di far cose buone sì, ma anche un pò lontane dai fornelli! bellissima idea questo dolcino!

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  53. Bicchierini golosissimi, belli da vedere e sicuramente da gustare, complimenti!

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  54. favolose le provero'.
    per il cheesecake alla fragola che ho preso dal tuo blog ho avuto un gran successo.
    buono delicato non troppo dolce , fresco.
    ho messo la tua ricetta l' ho solo variata un po' perche' non ho trovato lo yogurt greco.
    complimenti imma

    e grazie baci

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  55. E io che pensavo che la coppa fosse già in mano nostra. Per il momento (ma solo per il momento) è bello ritrovarsi fra le mani la tua !!! Manu

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  56. come tutte le tue creazioni anche questa è una deliziaaaa!!!!!!!!!

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  57. Queste coppette sono buonissime..se parli poi di pizza napoletana sto già nuotando verso napoli!:)
    bravissima!

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  58. buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ne voglio una ti prego prego
    un bacione Imma

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  59. Ciao Imma, sottoscrivo su tutta la linea... Anche noi abbiamo organizzato una pizzata (fatta da me: non ti dico che sauna col forno al massimo e teglie a non finire, visto che eravamo piuttosto numerosi... ho dato il via libera alle prossime eventuali cene solo a Dicembre inoltrato :D). E poi cosa potrebbe esserci di più paradisiaco del gustarsi una pizza napoletana doc e mozzarella di bufala alla caprese... con un dolce finale in bellezza come il tuo?!!? Potrei morirne. Ho la Campania proprio nel cuore e tu... sei mitica!

    P.s. Anche l'header è delizioso! ;*

    Un bacio grande...

    Ele :)

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  60. da provare subito!!
    mary cry

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  61. Da provare subito!!
    mary cry

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  62. Sai cosa mi piace di più di queste coppe? La base, quelle fragole sono favolose coperte da quegli strati morbidi!

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  63. Imma non sai cos'avrei dato per esserci anch'io a quella cena, tra la pizza napoletana e questi bicchierini c'è solo l'imbarazzo della scelta :)
    Un bacione, buona serata

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  64. come sempre i tuoi dolci sono golosi e belli da vedere, mi fai sempre venir voglia di provare. Che bella estate deve essere a casa tua. beati gli invitati!!
    baci Sara

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  65. Esatto Imma, semplici, freschi e golosi, proprio come queste tue coppe....una delizia!!!!

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  66. Wow, doppio wow w triplo wow!!!!

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  67. Beh...devo aggiungere altro? :-)
    Baci!

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  68. Bellissimi questi bicchieri e che sa che frescooo..poi dopo la pizza Napoletana gnamm che fame!!!
    Baci e buona giornata, Laura

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  69. sempre brava la mia compaesana!!ma lo sai che sei citata anche sulla rivista "Alice"??c'è la striscia con i blog consigliati e sorpresa....c'è anche dolci a gogo!!!.....complimenti!!
    baci,Sibilla.

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  70. favolosa la summer cup! un'idea che mi ricorderò per un dolce fresco e veloce!!

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  71. moi aussi j'ai la flemme d'allumer mon four et de cuire quoi que ce soit
    tes verrines sont sublimes et doivent être vraiment succulentes
    bonne soirée

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  72. Condivido il tuo pensiero: queste coppe rappresentano l'estate al meglio :)

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  73. che meraviglia!La prossima volta l'Italia la vengo a vedere da te!!! ;P

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  74. ImmaCAra, ma chi ti ferma a te! RIusciresti a fare dolci stupendi nel deserto del sahara e pure in un igloo al polo con solo ghiaccio :) Troppo brava! Un bacione grande, ti voglio bene

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  75. Ottima idea Imma..anche a me piace l' estate così..poi con pizza napoletana e mozzarella di bufala è ancora più buooona...e per domenica cosa proponi???Perchè sto arrivandooooo
    Un bacione

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  76. Ciao Imma. Ieri ho fatto quesste bellissime coppe. Bellissime e buonissime sono venute. A mio marito sono piaciute un sacco, anzi due. Pensa che ho compratto apposta le coppette per fare questo dolce. Io pensavo magari di provare anche con le more. Tu che ne dici? Mi dai un parere? Perchè quando io cerco di inventare qualcosa raramente mi viene bene. Ciao, Loreta.

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  77. Eccomi Imma, sono venuta a prendere la tua fresca ricettina per portarla nel mio contest, aspetto la prossima, grazie e in bocca al lupo!!!!

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  78. Ciao a tutti. Ho rifatto queste coppe e siccome non ho trovato le fragole ho usato il melone e un goccio di vino bianco. Buonissime. Provate.

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!