lunedì 19 settembre 2011

Semifreddo al cioccolato e nocciole

SEMIFREDDO
SEM.2

Sembra che sia tornata l’estate invece che l’autunno, si boccheggia e fa un gran caldo quindi i semifreddi in questo periodo sono ancora molto apprezzati in famiglia!! Freschi, veloci ed appetitosi in ogni stagione piacciono decisamente a tutti e per rendere ancora piu goloso quello che vi propongo oggi, ho aggiunto anche delle nocciole tritate ..beh, credo non c'è altro da aggiungere!

P.S. Ci ritroviamo Lunedi per uno splendido ed immancabile contest per tutte voi, mi raccomandooooooooo!!!


Semifreddo al cioccolato e nocciole
Ingredienti
4tuorli
100 gr nocciole spellate
150 gr cioccolato fondente(sostituibile con qualsiasi altro tipo di cioccolato)
2 dl panna da montare
120 gr. zucchero

PREPARAZIONE:
Spezzettare il cioccolato fonderlo a bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
Tostare le nocciole in un padellino antiaderente per circa 1 minuto, mescolando poi frullarle fino a renderle polvere.
Mettere lo zucchero in un pentolino, unire un cucchiaio di acqua e far sobbollire per 20 secondi. Mettere i tuorli in una ciotola posta su un bagnomaria già caldo e montarli con le fruste unendo lo zucchero cotto, fino a quando non si otterrà un composto quasi denso.
Togliere la ciotola dal bagnomaria caldo, immergete in una ciotola più grande contenente acqua fredda e continuare a montare i tuorli finchè non si saranno raffreddati.
Aggiungere il cioccolato fuso, le nocciole e la panna che avrete prima montato, facendo attenzione a non smontarla. Versare il composto ottenuto in uno stampo foderato con la pellicola e mettere in freezer almeno 4 ore.

69 commenti:

  1. i tuoi semifreddi sono sempre da sogno....e mi stai mettendo una curiosità....contest???

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  2. E' perfetto questo semi-freddo.

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  3. ma che meraviglia ..... come al solito !!
    sono curiosissima per il contest !!!!
    Un bacione buon week end

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  4. buonoooo!! :) Sempre fantastici i tuoi semifreddi tata! un grosso bacio

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  5. Delizioso e perfetto! Buon fine settimana

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  6. Semifreddo strepitoso! mamma mia ne vorrei una fettina:-) ora sto con la curiosita' del contest fino a lunedi':-) bacioni

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  7. E' ufficiale, ci vuoi far ingrassare a tutti i costi! :) E siccome ne ho voglia passo a prendermene una fetta!!!! baci Imma!

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  8. Stragolosissimo tesoro, per chiudere in bellezza e dolcezza questa settima di fine estate. Ora sono curiosa di scoprire le sorprese di lunedì...Un bacione grande, buon we TVBBBBBBBBBBBBB

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  9. Che goloso il tuo semifreddo.
    In attesa del tuo contest lunedì, io ne ho indetto un nuovo, se ti fa piacere partecipare trovi tutte le info ed il bellissimo premio qui:
    http://fusillialtegamino.blogspot.com/2011/09/il-secondo-contest-di-fusilli-al.html

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  10. http://love-love2love.blogspot.com/

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  11. ihih pensavo che nel ps ci scrivevi...ci vediamo lunedi x assggiarlo! aaaaarg! ihihih! bravissima!!!

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  12. Credo di avere tipo un Kg di cioccolato al latte e lo vedo benissimo con le nocciole, me la concedi questa variante?

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  13. buonissimo e anche molto bello... bravissima!
    baci

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  14. i semifreddi sono sempre ben gustati complimenti imma e una vara golosità..
    by da lia

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  15. Adoro i semifreddi , qui fà ancora caldo ci vuole!!
    bravissima baci

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  16. adoro i semifreddi...mi segon subito questa ricetta squisita! ;)

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  17. Splendido! Perfetto per terminare una cenetta in compagnia di amici e non solo in questo periodo di caldo ;) Buon fine settimana, bacioni

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  18. Ma che buonoooooo!!! Sempre uno spettacolo le tue proposte gnammmm...contest?..aspetto di vedere lunedi allora ^_^
    Un bacioneeee

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  19. e' quello che ci vuole per questo caldo....anche se io ho una voglia di accendere il forno....
    brava Imma deve essere uno spettacolo

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  20. mamma mia ...ma che meravigliaaaaaaaa!!!!!si ma se io ne vorrei assaggiare un pezzetto ora come si fa??
    questa è una vera e propria tortura O.O
    bravissimaa!!!!
    smakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    fede :D

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  21. Uhhh ecco fa caldo anche qui in Sicilia e una fetta me la gusterei proprio. Bravissima Imma come sempre ;D.
    Baciotti, Laura

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  22. ma non puoi proporci una bontà simile e scappareeeeeeeee!!!! in questo momento ho un calo di zuccheri una bella e buona fetta di questo magnifico semifreddo mi tirerebbe sicuramente su :-))))

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  23. Mi sono copiata subito la ricetta, hai ragione fa ancora caldo e questo semifreddo ci vuole proprio!
    Carinissimo il servizio da dolce e caffè :))))

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  24. Mi godo solo la visione di questa meraviglia, cercando di immaginarne la bontà, vista la mia allergia alle nocciole.....ma ho letto bene...un contest in arrivo??? wowowowowo

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  25. Mi sembra un ottimo semifreddo al cioccolato.. e poi mi piaccino molto le nocciole... buon fine settimana .-)

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  26. con questo caldo che fa UN SEMIFREDDO CI STA PROPRIO BENE!!!!BACI!

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  27. Oggi è ancora più caldo,non se ne può più!!Però di queste tue dolcezze,non mi son mica stufata!!Delizioso Imma,un bacione cara e buon w.e!!

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  28. Imma, questo semifreddo deve essere buonissimo....poi con le uova cotte mi piace ancora di più!
    Buon fine settimana

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  29. se un giorno, per caso, volessi fare un regalo ai tuoi followers (ahah) io ho deciso:impacchetta questo semifreddo..mi faresti super felice ^_^

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  30. hai ragione anche qui al nord fa caldo ed essere ritornati dal mare con ancora le infradito ai piedi è una meraviglia!!! come meraviglioso è il tuo favoloso semifreddo... ho giusto le nocciole da raccogliere in giardino!!!! armo matteo alla raccolta ih ih ih baci e un felice w-e

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  31. Bellissimo e sicuramente buonissimo!

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  32. Imma davvero goloso..,mamma mia..tanto ormaio la prova costume non serve più vero??

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  33. Semifreddo: fa estate, ci sta. Cioccolato: fa inverno, ma fa anche tanto buono, ci sta. Insomma Imma, se cominciamo adesso con queste cose, come ci arriviamo a Natale?
    Un saluto,

    Sabrine

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  34. se avessi questo semifreddo qui ...lo mangerei tutto..senza lasciarne neanche un po'...leccandomi le dita..dopo averle passate sul piatto...... SLURP..... vabbeh è un sogno.... buon weekend, che è meglio...ciao Flavia

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  35. ma dico io, da dove ti arriva tutta questa fantasia per creare sempre dolci nuovi, diversi, così buoni, ma dico iooooooo!!!!!!!!!!!
    Una fetta pleaseeeeeeee

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  36. Golosissimo! una bella idea per utilizzare le nocciole piemontesi che ci hanno regalato ;)
    bacioni

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  37. Non ho + parole...ho la bocca piena di questa bontà ;-)

    Un bacione cara e buon week end

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  38. Ottima idea...con quella coroncina di panna!
    ciao
    laura

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  39. Ma che meraviglia Imma, sarebbe perfetto adesso!!!!!!! Un abbraccio e buon fine settimana

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  40. Favoloso un semifreddo eccezionale mi piacerà di certo felice weekend Luisa

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  41. Beati voi che avete ancora le carezze dell'estate!Qui l'autunno si è già anticipato con premura con i suoi 14C.Brr e uffa!:( Comunque, il tuo semifreddo sembra divino.Mi hai certamente motivata di provarlo cosi prolunghero'l'estate almeno al tavolo!
    Baci,baci,baci!!!

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  42. hai perfettamente ragione non se ne può più con questo caldo, meno male che ci pensi tu a tirarmi su, baci.

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  43. Non vedo l'ora di leggere il nuovo contest! Bacioni e buon fine settimana =)

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  44. ciao tesorino.. sono rientrata alla base... con ancora meno tempo e meno voglia... ma con tanta voglia di venirti a trovare e di curiosare tra le tue splendide creazioni... mi sono persa una miriade di delizie... complimentino per la tua piccola nipotina.. e per la torta .... unnbacio grandissimo.. anch’io ti voglio bene.. ma proprio tanto...

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  45. Imma, per questo potrei uccidere...sto sbavando sul pc!!

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  46. Che meraviglia questo semifreddo!! Mi ci vorrebbe una fettina adesso!
    Ciao e buon week end!

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  47. Buono! E bellissimo il servizio di tazzine & Co.
    Nell'attesa di leggere cosa sarà il nuovo contest...buonissimo weekend (a Venezia dicono che la temperatura si abbasserà di 10-15°. Noooooo!!!)
    Baci

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  48. Aspettando il tuo contest, mi assaporo volentieri un pò di questo goloso semifreddo.... anche qui il caldo è insopportabile!!!! Ufffffff

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  49. Adoro i semifreddi. Non li ho mai preparati peró. È arrivato il momento di provare!! Un bacio e complimenti anche per la torta di battesimo! Ciao Silvia

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  50. Si si,anche qui fa un gran caldo ancora!!!! Passamene una fetta che lo faccio fuori all'istante! Dev'essere di un buono! Che golosità, ma quanto li vizi i tuoi ometti???? :D
    Un bacione tesoro, un bacio grandissimo e a lunedì.
    Tvttb
    Simo

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  51. aspetto con ansia il contest per vedere di che si trattaa!

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  52. Allora aspettiamo con ansia il contest, intanto mi gusto questo semifreddo, con questo caldo ci vuole!
    Camy

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  53. Hai ragione... è ancora tempo di semifreddi e questo mi sembra squisito!

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  54. Si, il nuovo contest si!! anche io ne uno in serbo, e conto su di te! il semifreddo ora non lo posso mangiare, ma mai dire mai...

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  55. Imma il semifreddo sicuramente merita, ma la torta che ho visto giù e che avevo ammirato su fb in anteprima è fantastica e mi sono commossa nel leggere le emozioni che hai espresso e che capisco benissimo: anch'io sono zia e l'affetto che si prova per i nipotini è un legame forte e intenso :D

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  56. mmm... che fame!! davvero invitante!Complimentiii!!! Baci, Agata

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  57. Io mangerei semifreddi in tutte le stagioni. Il tuo poi è veramente squisito.
    Buona domenica.

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  58. Hai ragionissima fa ancora troppo caldo e questo semifreddo è perfetto!
    Sono troppo curiosa di scoprire il nuovo contest !
    Bacio
    Alice

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  59. Mamma mia che bontà!!!! Bravissima come sempre!!!!

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  60. Il semifreddo è meraviglioso e il tuo contest interessantissimo, parteciparci è d'obbligo per me: mi sono già innamorata dei premi stupendi. Intanto prelevo il banner e lo inserisco da me, pensando a che ricettina postare- Grazie e bacioni da Agata

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  61. Ohhhhh ma non puoi farmi questo! Io dovrei, dico dovrei, mettermi a dieta. Ma se tu mi proponi questa ricettina.... :-D
    Sei magnifica come sempre!

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  62. http://pastriescosmeticsandmore.blogspot.com/ssimo e chissà kke saporee!! *O*

    NadiAmal-> http://pastriescosmeticsandmore.blogspot.com/

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  63. Si Giulia una sola ricetta possibilmente ideata per questo contest!baci

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  64. io l'ho appena finito di mangiare...che dire...MERAVIGLIOSO!!!! celo siamo spazzolati tutto io, mio marito e il mio bambino di tre anni che ad ogni cucchiaino diceva "mmmhhhhh che buono!!!". Grazie Imma!!!!

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!