martedì 5 giugno 2012

Margheritine al limone

biscotti2
Scatole di latta Wald linea Felice Nostalgia

Lo sapete che il Lunedi mi piace accogliervi sempre con un dolcetto vero?….E’ un mio modo carino per tirarvi su il morale dopo il week end per iniziare in dolcezza una nuova settimana e sono sicura che queste piccoli biscottini golosi sono una dolce coccola per tutte voi!!
Come ho scritto in un altro post amo solo determinati biscotti fatti in casa come i cookies oppure i canestrelli e questi di oggi che sono davvero una mia passione farciti con la confettura in questo caso al limone….Non sembrano anche a voi delle dolcisssssssssssime margherite??

biscotti3

Margheritine al limone
250g di farina
100g di burro
100g di zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 uovo
1 pizzico di sale
1 barattolo di marmellata di limone(Colle Vicario)
½ cucchiaino di lievito

piccola

Su di un piano di lavoro versiamo la farina e al centro uniamo i restanti ingredienti formando un panetto che copriremo con della pellicola e sistemeremo in frigo per una mezz’ora. Stendiamo l’impasto tra 2 fogli di carta forno fino ad uno spessore di 3mm. Ricaviamo lo stesso numero di biscotti pieni che con il buco al centro con un taglia biscotti(va bene anche il tappo di bottiglia di acqua).Impastiamo nuovamente i ritagli e ricaviamo altri biscotti di entrambe le forme.

Adagiamo i biscotti sulla placca da forno rivestita con carta forno distanziati fra loro e cuociamo a 170° per 10/15 minuti(devo restare pallidi). Mettiamo un cucchiaino di confettura al limone su ogni biscotto pieno e appoggiamo l’altro sopra e spolveriamo a piacere con zucchero a velo.

cookies
Con questa ricetta partecipo al contest di Giulia del blog Love at first bite e di Giulia del blog In cucina per caso dedicato ai cookies!!

86 commenti:

  1. Sono deliziose Imma, come al solito :-)

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  2. Sono uno spettacolo, sono perfette..

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  3. Meno male che ci pensa il tuo dolcetto del lunedì a tirarmi su, questa settimana per me non s'ha da fare :-) Me ne prendo uno molto volentieri :-)

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  4. Che delicatezza tesoro queste pastine, mi sono sempre piaciuti gli "occhi di bue" e con quella marmellata di limone devono essere delizia pura :) Che bel modo di cominciare la settimana, un bacione grande TVBBBBBBBBBBBBBB

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  5. te ne rubo un paio che bontà oggi siamo in sintonia col limone ^_*
    bacioni Anna

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  6. Imma sono speciali questi biscotti, il limone gli da una nota di fresca bontà! Un bacio :)

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  7. Deliziose..e poi con quella marmellatina al limone....gnam gnam!

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  8. ahahah abbiamo pubblicato la stessa ricetta in forme diverse!

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  9. buonissime Imma, è da tanto che non faccio dolci, qui si va avanti a gelati e son tutti a dieta ARGGGHH!!!

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  10. Bellissime! ...e quanto devono essere buone!!! :)
    Un bacione!

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  11. Tutto quello che fai è sempre perfetto, bravissima Imma!!!!

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  12. i miei biscotti preferiti! li salvo! bellissimi!

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  13. Che delizia questi biscotti! Inizierei molto volentieri una giornata con loro! Non ho mai gustato la marmellata al limone...mi hai fatto venir voglia!! come sempre complimenti Imma! un carissimo abbraccio, Clara

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  14. Una margherita tira l'altra non è vero?
    Se può fare "m'ama non mama"? Così le facciamo sparire tutte!

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  15. Complimenti bellissime. Sarebbero il modo giusto per iniziare la giornata. A presto paola

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  16. Si ok.. tu li posti per noi.. ma poi li mangi tu!!!mica vale Imma!!!!!! Sembrano deliziosi..e delicati al sapore di limone.. bacioni buon lunedì .-)

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  17. Semplicemente meravigliose...
    Ciao Imma un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  18. Buongiorno Imma, a guardarli dalla miniatura ho pensato subito ai canestrelli ma invece scopro dei deliziosissimi occhi di bue...ma quanto sono buoni!!!
    buona giornata pasticcera ;-)

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  19. Li voglio provare. Assolutamente. Mi ricordano moltissimo le margherite all'albicocca che mi dava sempre mia nonna a merenda. E mangiarle di nuovo sarà un po' come averla più vicino a me, e magari mi faranno sentire un po' meno la sua mancanza.
    Grazie per questa ricetta...

    Alice
    http://operazionefrittomisto.blogspot.it/

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  20. Ciao Cara,
    Belli e buoni questi biscotti...
    Ho preso appunti....
    Un abbraccio
    Thais

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  21. biscotti meravigliosi....vorrei vievre a csaa tua solo epr mangiare tutti i dolci che fai....bontà irresistibile...

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  22. buongiorno Imma!! conosco solo ora il tuo blog e dico..cosa mi sono persa finora.....ti ho inserita subito nella mia bloglist, come non potevo?? quando avrai voglia di passare a farmi visita, sei la benvenuta! un abbraccio e a presto
    anna

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  23. Meraviglioso il tuompensierodolce del lunedì! In questa giornata grigia questi biscotti così solari ci vogliono proprio! Buona settimana a te stella! Baci

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  24. Ma pensa che io quelli li chiamo Occhi di Bue! Comunque sono tra i biscotti che amo di più!

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  25. qui da me si chiamano occhio di bue..ma margheritine è molto più gooso..hihih...sempre che sia il solito dolcetto..te ne prendo uno che così vedo la differenza..baci cara!!

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  26. bellissime, mi faccio coccolare...

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  27. Deliziose e una presentazione molto chic!

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  28. Perfette come tutti i tuoi dolci.
    Complimenti.
    Antonella di cioccomela.blogspot.it

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  29. che meraviglia questi biscotti deliziosi!
    Anche io come Serena li chiamo Occhi di bue...ma anche chiamati in un altro modo la loro bontà e dolcezza resta invariata!
    Un abbraccio

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  30. eh eh ci vizi il lunedì!!! :-) meravigliosi questi biscottini!!

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  31. Che perfezione Imma, ti sono venute meravigliose! Brava!

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  32. Sono perfetti e con la marmellata di limoni chissà come sono delicati! Mi segno subito la ricetta e presto li farò! Brava!

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  33. sono stupende Imma..complimenti davvero... una tira l'altra!!

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  34. Questi me li vedo all'ora del thé... fantastici, davvero! ...ah, complimenti per il nuovo look, stai davvero benissimo! :)
    Un bacio!

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  35. Favolosi Imma. Le hai mai assaggiate le Margherite di Stresa? Sono uno dei biscotti più buoni mai mangiati in vita mia. Hanno la particolarità di essere preparati con i tuorli lessati e la loro friabilità è insuperabile. Però non hanno la forma di margherite, sono tondi e schiacciati al centro, ma bianchissimi grazie allo zucchero a velo. I tuoi sembrano fantastici, veramente irresistibili ed io amo tanto i dolci tipo "occhio do bue" con la marmellata fresca che sbuca dall'occhiolino centrale. Delle margherite veramente stupende per un buon inizio settimana. Ti abbraccio, Pat

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  36. Le foto sono bellissime e questo genere di biscotti sono tra i miei preferiti...il limone, poi, lo adoro, che potrei volere di più??? forse averne uno in bocca in questo momento :-P

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  37. ma che carine Imma!!!e che buone al limone!

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  38. è da tanto che ti seguo e da tanto che volevo dirti che sei grandissima e ringraziarti, ho imparato tanto dal tuo blog!!!
    mara

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  39. Bellissime foto e bellissimi biscotti Imma. Dalle foto sembrano davvero freschi e leggeri, perfetti insieme a una tazza di te

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  40. Adoro la frolla, in qualsiasi forma la si faccia!
    Queste piccole margherite sono una delizia... Belle e buonissime!
    Grazie per il commento al mio post di oggi e buon lunedì!

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  41. favolosa ricetta! ti va di postarla sul mio contest
    http://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html
    ciao
    Samaf

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  42. Imma...sono di una delicatezza unica queste margheritine!!! la marmellata di limone è fra quelle che amo di più! e le foto sempre stupende!
    bacioni

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  43. oggi arrivo tardi saranno gia' finiti...ma so che presto sfornerai altre delizie...brava!!!

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  44. imma cara -sembrano davvero delle margheritine ..troppo dolci :) se ti va puoi partecipare con questa ricettina al contest mio e di giulia che tratta proprio i "cookies" :) un bacione!

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  45. Fanno tanto primavera e per me questi biscottini sono una coccola tutta da gustare :-) baci Imma

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  46. chissà che buoni con la marmellata al limone!!

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  47. Che bellissimi biscotti!!!sono sicuramente anche molto buoni, al limone, meravigliosi!

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  48. Gli occhietti di bue son sempre tanto graditi!
    Grazie per il pensiero di inizio settimana :)

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  49. troppo carine.. e di sicuro buonissime!!

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  50. A Firenze si chiamano "occhi di bue".... quanto ricordi che mi hai riportato alla mente. I tuoi sono meravigliosi davvero e mi fanno una gola infinita :)

    Buon pomeriggio

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  51. Anche io li chiamo occhi bue,i tuoi sono solo un po' piu' piccoli,ma di una bellezza!Ciao,LISA.

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  52. Ma che bella ricettina e - in ritardo - complimenti per la partecipazione al libro!

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  53. mamma mia che bellezzza! GIusto quelle che hai messo nella scatola di latta, potresti spedirmele...

    un abbraccio

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  54. E' vero sembrano proprio delle margherite :)
    Ormai il lunedì è finito ed io lo chiuderei in dolcezza con un paio di biscotti, che dici? :D

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  55. Imma sono perfette....
    francesca

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  56. Piccole delizie tanta bonta'. Saluti Roberta e Chiara

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  57. Sono perfette e credo siano anche buonissime...complimenti!

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  58. E' vero:-))Sembrano delle meravigliose margheritine:-))Deliziose e...con marmellata di limoni poi....mi tenti alla stragrande!!!Io come ti ho già detto sono PAZZA di biscottini di tutti i generi e se li prepari tu con quelle mani d'oro...non oso immaginare il sapore!!!!!Un grande abbraccio!!!

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  59. Ciao Imma!! Tardi, ma arrivo!!
    A quest'ora poi a me viene sempre voglia di dolci!! ^__^
    In Piemonte questi biscotti son proprio chiamati margheritine (forse anche altrove). A me piacciono tantissimo e con la farcia al limone, mi intrigano ancor di più!!!
    Sempre bravissima!!!
    Tanti baci e felice notte!!!!

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  60. che delizia!!! e che spettacolo le tue foto. sempre chiare, luminose e curatissime!! rendono i tuoi biscotti super golosi!! buona notte. federica

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  61. di sicuro son già state spazzolate tutte!Pensare che avrei sgarrato volentieri la dieta per averne qualcuna...Un bacione...

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  62. ciao tesoro!!!! Sono passata per un saluto e un abbraccio anche se solo virtuale. Ma non mi faccio certo scappare le marmellatine perchè le adoro!!!! mi piaciono da sempre! Stupende. Brava Imma, come sempre!
    Un bacione grandissimo. Tvttb
    Simo

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  63. molto romantici i tuoi biscottini :O)
    pensa che io ho due colleghi che tutte le mattine fanno colazione co ndei biscottini simili a questi.. impazzirebbero per i tuoi!!!!
    p.s.: il lunedì, un dolcetto ci vuole proprio.... e se non dovesse bastare.... anche martedì va.....
    un bacione!!!

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  64. deliziose e tenerissime!Adoro questi dolcetti!Mi tirano sempre su il morale :)

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  65. Ciao Imma! Come gia sai, sono sempre con te.Complimenti per la tua maestosa esperienza con l'avvenimento di Fornelli en rete.Vedo che diverse frontiere ti stanno guidando verso opportunità cosi interessante.
    Sono tanto fiera di té! Ed anch'io adoro un po troppo i dolcetti!!! E poi questi biscotti squisitial limone li accetterei volontieri !!!Un abbraccio!!! ;)

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  66. Adoro anche io questo tipo di biscottini e poi si possono farcire in tanti modi che c'è sempre un buon motivo per farli ;-) Preparo una tazza di thè oppure è troppo presto visto che non sono neanche le 6 del mattino? ahhaaha

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  67. biscottini che appagano i sensi fanno felici grandi e piccoli.buonissimi

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  68. Sono uno spettacolo, complimenti Imma. Buona giornata Daniela.

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  69. Imma volevo segnalarti una che prende ricette un pò d'appertutto e ci sei anche tu... Ha fatto anche una pagina fb... questa è la tua ricetta:

    http://ilmondodiannaki.myblog.it/archive/2012/04/28/torta-di-mele-al-cioccolato.html

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  70. deliziose al limone! anch'io oggi ho una ricetta al limone, è così buono, sempre!!! ciao :-)

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  71. bellissime tesorino mio... da noi si chiamano occhi di bue... un bacio grande

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  72. Ma che delizia!!!!! Sai davvero deliziare i miei occhi con le tue opere d'arte...
    Braci&Abbracci

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  73. Questi biscotti sono tra i miei preferiti e la marmellata di limone ci sta una meraviglia! Un bacione

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  74. Imma sono fantastici!! passo sempre volentieri di qui!

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  75. Sono dei biscottini radiosi! Un buon modo di iniziare la settimana :))))))

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  76. che belle Imma....si forse devo fare dei biscotti :)

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  77. e mi tiri su, si!! come sei precisa!

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  78. Mi piacciono un sacco!!!!! Questi biscotti sono perfetti nel caffè, belli ripieni di marmellata che bontà! Un bacione Ely

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  79. Son irresistible lucen muy hermosas y elegante me encantan ,abrazos y abrazos.

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  80. Che splendore queste margheritine, mi fa venire una gran voglia di raccoglierle e mangiarle :)

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  81. grazie mille Imma!! sono davvero carinissimi!! li inserisco subito! un abbraccio

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  82. Wow voglio subito provarla!!! Ma quanti biscotti (più o meno delle dimensioni della figura) vengono fuori circa??

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!