sabato 4 ottobre 2008

ciambellone variegato e glassato























la ricetta è quella famosa che un po tutte conoscete di adelaide melles(ady)
il ciambellone piu morbido al mondo(e confermo)solo che io l'ho glassato(per la serie nn facciamoci mancare niente)con lo zucchero a velo e albume sbattuti e quando ho raggiunto una buona costistenza l'ho versato sopra.....in fondo c'è il mio zuccherino con taglio marines che oggi compie 10 mesi:-)
IL CIAMBELLONE PIU' SOFFICE DEL MONDO
Ingredienti :
250 grammi di zucchero
250 grammi di farina 00
130 grammi di acqua
130 grammi di olio
3 uova
una bustina di lievito
vanillina o aromi a piacere
2 cucchiai di cacao
Ricetta :
-Mettere in una terrina le uova, sbatterle con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l'olio, l'acqua, il rum, la farina ed infine il lievito, se si vuole anche l'uvetta infarinata. Imburrare uno stampo a ciambella, come quello del budino, versarvi i 3/4 del composto. Nel rimanente composto mettere un cucchiaio di cacao amaro, mescolare bene e far cadere nello stampo sul composto bianco. Fare dei cerchi concentrici con un coltello per far venire l'effetto marmorizzato. Cuocere in forno caldo per circa 40 minuti, farà fede la prova stuzzicadenti. Vi assicuro che non ho mai mangiato un ciambellone così soffice.

46 commenti:

  1. Si confermo!!!!! Questo ciambellone è davvero unico e speciale!!!!!! Hai fatto benissimo a glassarlo.... l hai reso ancor più godurioso!!!!

    Bellissimoooooooo il taglio marines
    ^___^

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  2. maura ne ho mangiato una fetta adesso...è una cosa meravigliosa,si scioglie in bocca e quella glassa sopra ci sta a pennello...l'ho glassato anche perche rimarrà morbido ancora piu a lungo cosi:-)bacioni imma

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  3. Ma che bello, devo provare a farlo...ma lo sai Imma che sto bimbo ogni giorno è più bello e meraviglioso? tanti auguri e complimenti alla mamma che ha avuto due bimbi così teneri! Baci

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  4. ciao carissima ma grazie:-)a breve devo mettere anche una di alfredo altrimenti poi si offende:-)bacioni grandi imma!!!!!!

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  5. ti è venuto benissimo!!! che bello il tuo bimbo!! lo adoro!!!

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  6. grazie sareetta ed io adoro te!!!!!!!!!!!!baci baci

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  7. Che Bimbo stupendo..., più bello del dolce..!! :DD , che deve essere super...

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  8. Che buona. Anche io l'ho fatta ieri, spero di postarla presto, ma l'effetto marmorizzato non mi é venuto cosi bene come il tuo.
    Buon w.e!!!!!

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  9. bellissimo il ciambellone!!!!
    ma splendido il tuo bimbo!!!!

    un abbraccio

    stefania1958

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  10. ciao kristel ma lo sai che è la prima volta che mi viene un effetto marmorizzato cosi netto!:-)di solito si mischia sempre tutto pero il segreto è prendere un po di impasto bianco e unire i 2 cucchiai di cacao e metterlo sopra e con una cannuccia fare i cerchi.....un bacione grande e buon w.e.

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  11. ciao stefania tesoro che piacere trovarti qui!!!!!!!!!dai fai anche tu un blog che ti faccio tanta pubblicità:-)un bacione e grazie per la visita!!!!

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  12. ciao Imma complimenti per i bimbi, sono una meraviglia..confermo per il ciambellone che è buonissimo,poi con la glassa è meraviglioso....un bacio e buona domenica Tittina

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  13. Ma quanto è bello questo bambino!!!! Complimenti!!! Complimenti anche per il dolce glassato, ha un'aspetto magnifico, immagino il sapore!!
    Buona domenica!! ^_^

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  14. mi segno subito la ricetta perchè non l'ho mai provato!!!
    Brava..

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  15. che meraviglia di ciambellone!!!!!bellissimo e chissà che delizia!!!!complimenti imma!!!!!claudia

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  16. @ ciao susina grazie di essere passata e dei complimenti:-)

    @ Maya segnati la ricetta e nn te ne pentirai:-)

    @ princicci è davvero delizioso sopratutto con la glassa:-)almeno per i miei gusti:-)bacioni

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  17. grande dolce. ma quegli occhioni ne fanno cento. Siete bellissimi.

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  18. ciao andrea datto da te è un onore:-) grazie mille

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  19. Devo assolutamente provare a farlo anch'io.....deve essere davvero buonissimo!!!
    E poi presentato così....
    Dai un bacino ai tuoi meravigliosi bimbi da parte mia!!!!

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  20. imma questo ciambellone e'un vero capolavoro!!!
    da mangiare e da vedere!!!

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  21. Che bello il tuo piccolo col nuovo taglio di capelli!! Tanti auguri :) Il mio ne ha compiuti 7 ieri :)
    Sai che questo ciambellone non l'ho mai provato? Devo assolutamente! Il tuo ha un aspetto delizioso ;)
    Baci.

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  22. @ ciao simo nemmeno io l'avevo mai provato....la prossiam volta usero pero uno stampo piu piccolo e piu alto cosi da farlo crescere un po di piu in altezza,ma cmq la bonta nn cambia:-)

    @ ciao mirtilla grazie mille.....la glassa rende tuto piu scenografico anche se c'è qualche imperfezione dovuta al fatto che il ciambellone nn è liscissimo in superficie...baci:-)

    @ ciao danea auguri di compimese anche al tuo piccolino allora:-)..provalo provalo,facile e delizioso:-)

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  23. questo ciambellone è una garagzia di bontà e la tua decorazione è proprio bella! complimenti sia per il ciambellone che per il tuo tenerissimo puffolino :-)
    e piacere di conoscerti, mi sa che passerò da qui a sbriciare molto spesso!
    ciao!

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  24. Complimenti Imma, hai fatto un ciambellone stupendo e golosissimo anche con la glassa che lo rende ancora piu buono, mi tenta molto dopo i cupcakes, la glassa la metterei dappertutto.
    Hai anche due gioiellini davveo deliziosi e dolcissimi...i tuoi bimbi naturalmente.
    Un abbraccio

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  25. Il piccolo principe è uno splendore! Una ciambella fantastica! buona serata

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  26. @ ciao muffin girl benvenuta:-)mi fa molto piacere la tua visita e presto passerò da te anch'io:-)baci imma

    @ ciao amriluna grazie per essere passata.sia nch'io dopo i cupcake ho scoperto la glassa e la spalmerei anche sul pane:-)bacioni imma

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  27. ciao ciliegia grazie di essere passata.....il tuo blog mi affascina molto sopratutto per come racconti le cose...abcioni imma:-)

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  28. ottimo ciambellone e ottime crostatine! e super bambino! sai che hai capelli uguali a mio figlio ? eheheh. PS anche io ho fatto delel ricettine di zucca e biscottini se vuoi venire a trovarmi...sigh...da me passa poca gente...ciaoo

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  29. E' uno spettacolo il ciambellone ma anche il tuo omino con quegli occhioni è da ciancicare di coccole! Buon inizio di settimana laura

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  30. Buooono..e molto soffice!Lo hai reso anche molto bello :) Buon inizio settimana!

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  31. Oh Imma complimenti al tuo bimbo perchè è troppo bello! Come fantastico è questo ciambellone... me ne offriresti una fetta per favore? E' lunedì mattina e non ho proprio voglia di stare qui in ufficio...
    Un bacione!

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  32. Il dolce è golosissimo, ma il capolavoro migliore sono i tuoi bambini!

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  33. @ ciao giulia certo che passo:-)bacioni imma

    @ ciao laura un bacio e buon lunedi anche a te:-)

    @ ciao night si è davvero buono e cosi è anche piu bello da guardare:-)baci


    @ ciao camomilla una fettona tutta per te:-) baci e buon inizio settimana:-)

    @ ciao panettona grazie per essere passata:-)baci baci


    @ ciao onde grazie mille è vero il mio capolavoro sono loro:-)bacioni

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  34. Che bella l'idea della glassatura...

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  35. Certo che conosco la ricetta del ciambellone di Adelaide ma la tua versione è molto goduriosa.
    Complimenti per il blog ma ancora di più per i tuoi splendidi bimbi!
    Anche a me piace molto fare i dolci e tornerò a trovarti spesso.
    Ciao

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  36. mamma mia imma... ma le torta che fai tu.... che invidia!!!! bravissima!!! eli

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  37. il ciambellone di Ady è fantastico, l'ho provato e riprovato anch'io! tu l'ahi arricchito con una bellissima glassa!!! brava come sempre! un bacione

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  38. @ ciao francesca simpatica e golosa l'idea della glassatura vero??in fondo sono una fan di nigella quindi abbondare è il mio motto:-)

    @ ciao laura eli e micaela ritornata quando volte a me fa solo piacere condividere con voi le mie fantasie culinarie:-)un bacione grande

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  39. che buono questo ciambellone!!! e glassato è ancora più buono!!!!!
    bravissima!!!!
    ciao e buona settimana!!!
    ps: una carezza al tuo ometto!

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  40. Vedo che hai sfornato proprio una meraviglia! Ah sì anche il ciambellone è molto bello ;)) Cat

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  41. ciao dariuccio grazie per essere passato,si il cimabellone è uno spettacolo!!!


    ciao giudicat,ovviamente il pupo è piu bello e gustoso:-)bacioni e grazie per la visita:-)

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  42. Oltre che essere sicuramente buonissimo è anche molto bello esteticamente!

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  43. ma che dolcezza questo ciambellone, lo hai reso un bel capolavoro.
    Bravaaaaaaaaa

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  44. Il ciambellone di Adelaide è uno dei primi che ho fatto dal web e lo conosco benissimo.
    Lasciami invece dire che i dolci più belli sono gli altri due.
    Questo e quello su con il grembiulino.
    ciao

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  45. il tuo blog e propio bello hai delle favolose ricette. Queste sono da provar :)

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!