albero dolce natale e premio fantasia

Con questa torta partecipo alla sfida lanciata da Giallo zafferano....cosa c'è di piu dolce di albero di natale carico di bontà??niente:-)....Ho fatto un pan di spagna e l'ho cotto in uno stampo di quelli che si usano per il panettone ma a forma di albero(sono perfetti non credevo che potesse venire cosi bene)...l'ho farcito con crema cheese (philadelphia)e con la ghiaccia reale divisa in 2 colori(verde e marrone)l'ho glassato...abbellito poi con smartis e caramelle zuccherate...che ne pensate??è carino??

Pan di spagna

5 uova
200 gr zucchero
150 gr farina
100 gr frumina
aroma limone
1 bustina lievito.

Montare a schiuma i tuorli con 5 cucchiai di acqua bollente, poi unire 125 gr dei zucchero e montare a crema. A parte montare a neve fermissima gli albumi e poi unici lo zucchero rimasto e montare. Unire gli albumi alla crema di tuorli, aggiungere l'aroma di limone e poi la farina, la frumina ed il lievito setacciati ed amalgamare delicatamente il composto. Trasferilo in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato di 26 cm di diametro e cuocere in forno a 180 per 45 minuti (nella parte bassa). Lasciar raffreddare nel forno spento leggermente aperto.

Crema alla philadelphia

160 di philadelphia(o creme cheese)
50 di burro
150 di zucchero a velo
limone,vanillina
Preparare la crema sbattendo bene la phila con il burro e man mano lo zucchero a velo e gli aromi.

Ghiaccia reale

Fatta montando con il frullino:
2 albumi, 300 di zucchero a velo, 1/2 limone e poi l'ho divisa meta con il colorante verde e metà con il marrone e tanti smartis a mò di palline....

In piu ringrazio di cuore sara di blog goloso e fantasilandia per avermi assegnato il premio fantasia e che a mia volta assegno a pain et chocolat e semi di papavero... regolamento è semplice: vanno premiati 2 blog che secondo voi spiccano sugli altri per grafica, colori, temi e quant'altro... I premi vanno comunicati tramite post ai diretti interessati... Chi riceve il premio, incolla nel blog l'icona del premio e a sua volta lo riassegna...