giovedì 8 gennaio 2009

mini cake mandorle e cioccolato bianco e premio





Queste ragazze le ho proprio inventate io in quanto avevo del cioccolato bianco e delle mandorle da smaltire in piccola quantita quindi mi sono detta:faccio delle tortine buone e naturali,ottime anche per i bimbi,ed eccomi alla ricetta:
30ml di olio di semi di girasole
60 zucchero a velo
100 g di mandorle
60 g di cioccolato bianco tritato o grattugiato
1 uovo o 2
scorzette candite
50 g di fecola di patate
2 cucchiaini di lievito
Grattugiate il cioccolato e versare in una ciotola aggiungere le mandorle tritate in polvere con lo zucchero a velo,le scorzette candite,la fecola e il lievito,l'olio e un uovo sbattuto precedentemente(ho scritto un uovo o 2 perche l'impasto deve essere compatto simile a quello delle polpette quindi regolatevi se serve oppure no l'altro uovo).Lasciate riposare in frigo un paio di ore in modo che l'impasto si compatti....trascorso questo tempo formate delle polpette e adagiatele nei pirottini sistemati in uno stampo da muffin e cuoceterle in forno a 180 per circa 15 minuti....(io prima di infornare ho messa della granella di zucchero ma potete metterci tutto quello che vi pare....buonissime:-)....con lo stesso impasto pote fare anche una torta,in questo caso raddoppiate le dosi e usate uno stampo da 22 di diametro...

Adesso veniamo al premio,devo ringraziere tante persone che mi hanno donato il premio Kreativ blogger partendo da :lady cocca ,betty , sarachan, i dolci di laura, choccolata, morbide dolcezze...grazie a tutte di cuore!!...Molte di voi l'hanno gia ricevuto quindi nn so se mi ripeto ma io lo passo ad Elga(semi di papavero),chiara (le pupille gustative),silvanausa(sale&pepe),simo(pensieri e pasticci),i racconti di afrodita

26 commenti:

  1. Come sono belli, invitanti e morbidosi questi mini cake... bacioni e buona giornata...

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  2. che buoni!anzi buonissimi!!sei straordinaria!!baci!!

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  3. Ottimi veramente!
    Sei proprio bravissima!
    ciao

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  4. ok, non abbiamo il ciccolato bianco, ma amagari sostituendolo con quello al altte...vengono buone lo stesso no?? ci piacciono davvero moltissimo: bravissima!!!
    bacioni

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  5. certo ragazze è la stessa cosa...io avevo quello bianco magari cambia un po il gusto ma vengono buone uguale:-)baci

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  6. Grazie bella! Tue bambini are very
    beautiful...so is the mother!!!
    Baci,
    Nina

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  7. sai che buona ed allegra una colazione con questi meravigliosi muffins...

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  8. Imma non ti smentisci mai sei un portento....brava!!!!
    Un bacio Lidia

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  9. buoniiiii oggi ho proprio voglia di dolci... alla faccia della mia dieta!

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  10. Imma come faccio a resistere quando passo di qui??? Non ci riesco!!! E va bene, proverò anche questa ricetta!!! baci e complimenti per il premio

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  11. Ciao, buon anno. Mi piacciono questi cake. Bravissima

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  12. è proprio quello che ci vuole per la merenda dei piccoli, gustosi e sani. Un bacio ciao

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  13. Ciao Imma...si l'ho ricevuto, ma ugualmente mi fa un mondo di piacere!!! E ti ringrazio di cuore!!!!!!!!!!

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  14. cioccolato e mandorle...fantastico...un muffin con i fiocchi!!! Bell'idea!!

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  15. complimenti per il premio. Questi mini cake sembrano buonissimi adoro il cioccolato bianco e le mandorle :)

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  16. Ma davvero li hai inventati tu? Che brava, non riuscirei mai a inventare un dolce di sana pianta... cioè, aggiungere un ingrediente sì, ma inventarli dal nulla temo mi sarebbe difficilissimo!!! Sei proprio geniale!

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  17. Bella idea. Ma le scorzette sono quelle di arancia vero?

    ciao!

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  18. ciao claudia si somodavvero morbidi confermo:-)baci

    chiara grazie mille sei straordinaria anche tu!!baci

    michela grazie baci

    nina thanks,kiss

    mirtilla con un dolce la colazione è sempre perfetta!!abci

    grazie lady cocca lo sei anche tu,mitica!!baci

    ciao lalla grazie mille,un bacione,e per la dieta......dio ci pensa!!baci

    ciao micaela prova e fammi sapere se ti sono piaciuti!!baci

    ciao pizzicotto provali!!baci

    ines io ci provo a fare dolci sani anche per loro:-)bacioni

    ciao simo ok sono contenta che ti ha fatto piacere cmq....baci

    ciao denise in effetti è proprio un perfetto abinamento:-)baci

    ciao snnoky grazie mille:-)baci

    ciao ondina be a furia di far dolci qualcosa viene fuori...in realta seguendo la regola dei muffin e andando un po ad occhi ho creato la ricetta:-)baci imma

    ciao alessia le scorzette vanno benissimo quelle di arancio ma anche quelle miste che vendono al super o quelle al cedro:-)baci imma

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  19. peccato che la raccolta sui cupcakes sia scaduta, sai che figurone!! Ti abbraccio

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  20. Imma....passa da me....c'è un premietto per te!

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  21. sono bellissimi!!! buon anno a presto

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  22. Grazie mille per il premio, sei sempre adorabile..e ..ma quanto sei bella!!! Un bacione

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  23. Questo come tutte le tue torte sono una meraviglia ma .....il tuo piccolo GRANDE amore è la meraviglia più grande!!!!

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  24. Imma tesoro torna da me c'è un altro premio per te...un bacio Lidia...corriiiiiii

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  25. Cioccolato bianco e mandorle è uno dei miei connubi preferiti e presentato in versione tortine è fantastico.
    Ciao

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  26. bellissimi e buoni questi minni cake che sono una vera tentazione , baci!

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!