martedì 27 gennaio 2009

muffin peccaminosi!!!




Avete mai assaggiato il cioccolato al peperoncino??che dirvi io ne sono rimasta estasiata e quando ho trovato questa ricetta dei muffin cioccolato e peperoncino sulla rivista "piu dolci" nn ho saputo resistere!!!E' un dolce davvero eccezionale(perfetti per san valentino) con quel profumo di arancia e di pizzicorio sulla lingua...insomma davvero goduriosi e peccaminosi!!!!

Muffin cioccolato e peperoncino
3 uova
60 g di farina
100 g di burro
100 g di biscotti secchi
100 g di zucchero
100 g di cioccolato fondente
1/2 cucchiaino di lievito
2 cucchiai di liquore all’arancia
1 peperoncino piccolo
granella di nocciole

Tritare il cioccolato con il peperoncino,poi trasferire tutto in una casseruola e fondere a bagnomaria.
In una ciotola montate il burro morbido con lo zucchero e quando avrà raggiunto al giusta consistenza spumosa unite i tuorli.
Amalgamate al composto mescolando quindi incorporate il cioccolato fuso e profumate con il liquore.
Mescolate la farina con il lievito ai biscotti macinati non troppo fini,poi unite il tutto al precedente impasto. A parte montate a neve gli albumi con un cucchiaio di zucchero quindi incorporate delicatamente alla massa mescolando dal basso verso l’alto per non smontarli.
Distribuite l’impasto nei pirottini,cospargete con la granella di nocciole e sistemarli nella teglia dei muffin e cuocere a 180 per 15/20 minuti.

Con questi muffin partecipo alla raccolta molto "peccaminosa" di Dida ovvero "La raccolta di Afro...dida"dove si raccolgono ricette ad alto contenuto afrodisiaco:-)

27 commenti:

  1. buonissimi al cioccolato coperto con gramnella almeno cè qualcosa da sgranocchiare sotto i denti , baci!

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  2. ok, ho capito...vuoi farmi svenire!! Aiutooooo!!

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  3. buonissimi questi muffins!!!! mi copio al volo la ricetta! superpeccaminosi! :-)

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  4. li ho addocchiati anche io!
    Brava.

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  5. Sono veramente paccaminosi e forse anche afrodisiaci?? Comunque l'aspetto é eccezionale.
    Anche io mi sono letta alcuni dei libri di Sophie Kinsella ma ancora non ho finito la serie.
    Bacioni!!

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  6. Hai ragione sono davvero peccaminosi, annoto la ricetta perchè sono da provare :-)bravissima

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  7. Bellissimi!buonissimie con un nome perfetto..."peccaminosi" !!!

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  8. che buoni!!!una vera tentazione peccaminosa!!!dolce piccante...fantastico, brava come sempre!!!!baci

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  9. li hai battezzati davvero col nome adatto!!
    un bacione

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  10. anche io tempo fa feci dei cioccolatini al cioccolato: una vera delizia...
    questi muffins sono fenomenali...
    baci

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  11. Golosissimi!!!!! Bravissima!

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  12. ciao mary,e si la granella io la metto da per tutto se potesi anche nel ragu:-)bacioni

    ciao denise sono davvero da svenimento:-)baci

    ciao micaela falli e nn te ne pentirai:-)baci

    Ciao michela io mi fido cecamente dei dolci di piu dolci,sono sempre perfetti:-)baci

    ciao kristel proprio per questo li ho definiti perfetti per san valentino:-)...io adoro kinsella adesso sto leggendo"i love shopping per il baby"c'è da morire...lo so nn è una lettura filosofica ma a me rilassa tantissimo!!baci

    ciao luciana a quanto pare con il titolo ci ho azzeccato:-)baci

    ciao alessandra un bacione e grazie di essere passata

    ciao chiara sei gentilissima!!un baicone

    ciao mirtilla e si chiamarli sono cioccolato e peperoncino mi sembrava riduttivo:-)bacioni

    ciao daniela io ho assaggiato quelli della lind al peperoncino e mi sono piaciuto troppissimo per quesyto sapevo che questi muffin nn mi avrebbero deluso:-)bacioni

    ciao maya si ipergolosi:-)baci

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  13. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  14. Mai parola usata fu più appropriata..................
    ....che deliziaaaaaa!
    Buonissima serata!

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  15. ma che emraviglia!! per san valentino vanno benisssimooo!!! un bacino!!

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  16. Oddio, a me piace tantissimo il cioccolato al peperoncino! Questi sono proprio da provare al più presto! Ma... quanto lievito ci va?
    Bacioni!

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  17. mmmmmm!!!peccaminosissimi!!!!
    dovrei provarli perchè non ho mai mangiato il ciocco al peperoncino!!!


    bacio!!

    p.s. anch'io ho letto tutti i libri di Kinsella..trooppo forti!!!

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  18. che buon peccato!!!
    anche io ho una ricetta di torta al cioccolato e peperoncino, è un accostamento meraviglioso!!!
    credo che proverò molto presto anche i muffins, sembrano strepitosi!!
    Bacio

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  19. Abbinamento squisito: adoro il cioccolato aromatizzato con il piccante del peperoncino :-)

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  20. sublimi!! noi adoriamo il peperoncino ma con il cioccolato dobbiamo ancora provarlo....ci fai assaggiare uno dei tuoi muffin???
    baci baci

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  21. Peccamonosi?!?
    Peccato non poterne addentare uno!!!

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  22. Wowwwwwwwwwwwwww Imma!!!!!! Mi intrigano parecchio.... li devo assolutamente provare presto!!!!!
    Bacio

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  23. mmmmmm.... stuzzicanti!!! Davvero peccaminosi!

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  24. Bellissimi e originali...non avevo mai visto dei muffin con cioccolato e peperoncino! Io non potrei mangiarli o lo stomaco inizierebbe a fare i capricci per il peperoncino ma il fidanzato li amerebbe!

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  25. Io non ho mai assaggiato il cioccolato al peperoncino.. mi fa strano.. però sti tuoi muffin mamma mia che goduria e voglia di prenderne uno.. posso?? baci

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  26. Quella mousse deve essere mia!!!
    Tu vuoi farmi morire presentando una ricetta del genere...

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!