domenica 17 maggio 2009

coppa fragola al mascarpone





Adoro i dolci al cucchiaio perche sono pratici veloci golosi e fanno la loro bella figura:-)
Oggi ho degli amici a prazno ed ho preparato queste coppe golose con fragola e una buonissima crema al formaggio(mascarpone e philadelphia)con un bel tocco di muesli ad accompagnare il tutto....io credo che gradiranno molto perche sono golosi quanto me....tra l'altro ho gia preparato il sugo per le penne alle melanzane e provola,poi ci sarà l'arrosto alla brace accompagnato da piccoli involtini di peperoni gratinati e per finire le coppe alle fragole....che ne dite del menù:-)
Baci a tutte e mi raccomando continuate a postarmi le ricette per la raccolta.....
Coppe fragole al mascarpone(di José Maréchal di Guido Tommasi editore)
Per 4 coppe
75 g di muesli con frutta secca
300 g di fragole
150 di coulis di fragole
250 g di mascarpone
50 g di formaggio bianco(philadelphia)
70 g di zucchero a velo
Lavate le fragole, togliete i piccioli e tagliatele a pezzi (adatti alla dimensione dei bicchieri). Mettete il mascarpone in una ciotola, con il formaggio bianco e lo zucchero a velo, e sbattete energicamente. Mescolate i pezzi di fragole con il coulis (il coulis si prepara frullando le fragole con un po di zucchero e un goccio di limone)e distribuite nei bicchieri. Coprite con la crema al mascarpone, poi mettete in frigorifero. Al momento di servire, spolverate i bicchieri con il muesli.

40 commenti:

  1. fantasticheeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!:)

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  2. Imma qui c'è da farsi male!!! Belle e buone queste coppe!!! Buona domenica un abbraccio! Laura

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  3. secondo me i tuoi ospiti gradiranno! eccome se gradiranno... anzi, mi diresti dove abiti, così magari faccio una capatina anch'io?? hihiih scherzo...
    hai ragionissima, i dolci nelle coppette sono belli, veloci e fanno scena! complimenti per la creatività.. un bacio

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  4. Mmmmmmmmmm...ho la salivazione a duemila.....

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  5. Beh queste coppe devono essere favolose... ma anche con il menù mica scherzi!!!

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  6. che bella idea!!! freschissima... credo che la sfrutterò presto!
    Ah! comunque piacere, è da molto che ti seguo... però non ho mai commentato perchè non avevo ancora un blog...a presto,e ancora complimenti!!
    eva

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  7. che bonciao imma da quanto vero? non riesco + molto a venire suw eb mi spiace oggi ho fatto una visitina a te e alle tue ultime prelibatezze fantastiche! sono ancge un po' a dieta ecco che non cucino poi molto...:(
    sotto ho letto dellìastuzia sacca poche anche io faccio cosiiiiiiiii!!un bacione a te e bimbi

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  8. meravigliose buoni e veloce come dico tu

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  9. mm davvero invitante questa coppa io adoro il mascarpone!

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  10. Una coppa tentatrice, che delizia!

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  11. Che bella presentazione! tutta a fiocchetti... e davvero godurioso come dessert, così come tutto il menù! ma perché aggiungi la philadelphia visto che è così poco?

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  12. devono essere buonissime!! non ho mai provato la crema al mascarpone e philadelphia. un bacione.

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  13. buonissime queste coppe!!!
    il menu? strepitoso!!!!perfetto per stare in compagnia di amici!!
    ti ho lasciato una ricettina per la tua dolce raccolta!!

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  14. Adoro i dolci con il mascarpone(penso che avrai notato),queste coppo sono davvero tentatrici,devo assolutamente trovare il muesli!

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  15. Immaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ma che bellle queste coppe !!!!!!
    Viene proprio voglia di tuffarcisi dentro :)

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  16. Anche io adoro i dolci al cucchiaio ed il mascarpone in particolare (oibò, amo praticamente quasi tutto ciò che è buon cibo :-D), e una versione simile delle tue coppette la faccio spesso, soprattutto in questo periodo dove abbondano tanti dei frutti gustosi!
    Buona domenica :)

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  17. Bellissime, accontentano l'occhio e anche il palato! Brava!!!
    Buona domenica da Giuliana "goccia73".

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  18. mamma mia che bella cena! poi il finale e super goloso :)

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  19. che cena meravigliosa!!! bravissima!! le fragole sono una vera delizia!! che cosa ne penso? sei fantastica!! buona notte!!

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  20. Cara Imma, che meraviglia queste coppe, una tentazione a cui è difficile resistere, non ci proviamo neanche! In frigorifero abbiamo mezzo chilo di mascarpone, le fragole non ci mancano mai.....
    C'è un premio che ti aspetta a cui aggiungiamo anche un invito, ti va di partecipare alla nostra prima raccolta?
    Bacissimi e buon lunedì!
    Sabrina&Luca

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  21. A saperlo prima, ti avrei detto di aggingere un posto a tavola.Che menù invitante completo di gran finale, bravissima.Ciao, Roby

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  22. (^_^) ciao Imma ,fantastiche le frgole con il mascarpone mmmmmmmmmbuonissime (♥_♥) un abbraccio baci baci ♫♫♥

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  23. Aspettavi me per offrimi questa meraviglia ....grazie accetto !

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  24. Gnamgnam..quando mi inviti a casa tua?splendido menù e golosissime le coppe!

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  25. imma ma che meraviglia!!!
    buon inizio settimana ;)

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  26. semplici veloci e buonissimeeeeee...come solo tu potevi fare!!!
    un abbraccio dalla broccola Fiorella

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  27. Strepitoseeeeeeeeeeee!!!
    Con queste coppe è proprio un inizio settimana veramente dolceee!!!

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  28. Che goduria!!!!!! baci baci cara..

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  29. che belle le domeniche a pranzo a casa di amiche come te che cucinano queste delizie!!!
    buona settimana un abbraccio

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  30. Ciao tesoro passa da me c'è un premio per te...ciaoooooo

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  31. mamma mia veramente stamattina sto ingrassando conq ueste meraviglie al cucchiaio!!
    Che splendore!!!

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  32. Sono bellissimiiiii!!!!!!!!!!!
    Sei brava anche nella presentazione!!!!!!

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  33. Ciao! Che piacere aver trovato il tuo commento sul mio blog!!! Ma che meraviglie sai fare? E come le presenti beneeeeee....
    Io darei un braccio per imparare a preparare quelle belle tortine semifredde fatte a strati di... gelatina di frutta? Non so di preciso cos'è, ma quando le vedo nelle pasticcerie mi fanno morire!!! Tu le sai preparare?
    Elena

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  34. Che meraviglia! E con che maestria l'hai fatta! Io non sono molto amante dei dolci al cucchiaio, ma solo gli stupidi non cambiano idea

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  35. Cara Imma le tue ricette son sempre stragolose, solo a leggerti mi viene l'acquolina in bocca! Smackkk

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  36. troppo fragolose queste coppe, da mangiare con gli occhi.

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  37. Beh non so' vuoi tentarci ancora?...sono golosissimeee!

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  38. buonissimo il dolcino e bellissime le coppe che hai usato

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  39. Non si fa così, "ste bonezze" a quest'ora.Ho comperato dei bicchierini e non avevo idea di come usarli, adesso lo so, grazie. Ciao

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  40. Dopo queste coppe golose, i tuoi ospiti non vedranno l'ora di tornare .... :-)

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!