giovedì 7 maggio 2009

Chocolate pear pudding






Questa ricetta è della mia amatissima Nigella(un nome un mito!!)Adoro questa donna cosi voluttuosa che sa dare alla cucina ed ai suoi piatti sempre quel non so che di godurioso come questo pudding alla pera e cioccolato che ne è l’esempio.
Ovviamente continuo a sfornare dolci stranieri sempre per ricordarvi della raccolta che sta andando benissimo,non sapete le voglie che mi vengono quando scarico una vostra nuova ricetta da catalogare….sono proprio nel mio habitat naturale.
Questo pudding estremamente semplice, può essere servito cosi oppure accompagnato da una salsa al cioccolato….giusto per non farci mancare niente:-)

Chocolate pear pudding by Nigella
ingredienti:
- 2 lattine di pera sciroppate
- 125 g cucchiai di zucchero
- 125 g di farina
- 25 g di cacao
- 125 burro morbido più quello per imburrare la teglia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 uova
-2 cucchiaini da tè di estratto di vaniglia (in piu io ho aggiunto della cannella e un pizzico di sale)
Indicazioni
1. Preriscaldate il forno(statico) a 190 gradi e imburrare una pirofila quadrato con il burro.
2. . Scolate le pere e metterle nella pirofila con la gobba all’insu’
3.. Mettete tutti gli altri ingredienti in un mixer oppure mescolarli con un frullino elettrico .
4. Stendere l’impasto sulle pere, e cuocere per 30 minuti.
5. aspettare 10 minuti e tagliare il dolce a quadrotti e volendo servire il dolce con una salsa di cioccolato

31 commenti:

  1. Ma è troppo invitante questo dolce, poi io adoro le pere nelle torte.. da provare!!!

    RispondiElimina
  2. Ma è bellissimo!! Chissà che buono!!

    RispondiElimina
  3. Beh se Nigella è il tuo mito, per i dolci TU sei il mio!!!
    Bravissima

    RispondiElimina
  4. Ma tu sei troppo brava!
    Io adoro il cioccolato con la frutta! Sto meditando sulla raccolta, ma io non sono in gamba sui dolci...sono piuttosto una frana!
    vedo se mi viene in mente qualcosa...di semplice :-))

    Castagna

    RispondiElimina
  5. Ciao! ma che buono questo pudding! cioccolato e pere è un must....e comunque sappiamo che tu sei una maga in fatto di dolci!
    prima o poi ce ne farai assaggiare uno no??! ;)
    un bacione

    RispondiElimina
  6. oh .. mio dioooooooo!!1 uffa..sto a dieta..ma continuo a vedere i e immaginare di gustare i tuoi dolcetti!!!credo di essere un tantino masochista!!!^_^

    RispondiElimina
  7. Ma è buonissimo!!!!!!!!! :-)))))

    RispondiElimina
  8. Verissimo, pera e cioccolato è un'ottima accoppiata. Per richiedere gratuitamente l'agendina, scrivi a alessandra.larocca@exacompta.com!

    RispondiElimina
  9. questo si che mi piace eccome!!!
    bacioni bellissima

    RispondiElimina
  10. questo si che mi piace eccome!!!
    bacioni bellissima

    RispondiElimina
  11. COME SEMPRE BELLISSIME E DELIZIOSE LE TUE CREAZIONI......Un bacio claudia

    RispondiElimina
  12. Questa ricetta, la trovo speciale!Brava per la particolarita'!
    baci ...

    RispondiElimina
  13. wuao pere e cioccolato...è buonissimo solo a vederlo!!

    RispondiElimina
  14. Sono già in Paradiso...
    Che divina bontà!
    Hugs,
    Mila :)

    RispondiElimina
  15. Mmm, mmm, mmm,...
    Ho l'acquolina!!!
    Quanto è durata? Un attimo?
    Buona serata!

    RispondiElimina
  16. ottima ricetta anche questa!!! sei inimitabile!!! :-P

    RispondiElimina
  17. Mamma mia Imma, una delizia dopo l'altra....
    ...questa si che è una vera goduria!
    Baci

    RispondiElimina
  18. aiuto non riuscirò più a fare la dieta se continuo vedere queste cose!! una vera delizia!! baci!

    RispondiElimina
  19. Ho l'acquolina in bocca, troppo bello!!
    Brava

    RispondiElimina
  20. Nigella è anche il mio di mito e tutte le sue ricette sono garantite al 100%! Certo bisogna saperle rifare! Tu sei bravissima!

    RispondiElimina
  21. Questa l ho vista preparare da Nigella in tv, e mi era rimasta impressa:))) Buonissima

    RispondiElimina
  22. pere e cioccolato sono una libidine

    RispondiElimina
  23. E' molto cioccolatoso!!!!!!
    Mi sa che sia squisito!!!!!!

    RispondiElimina
  24. vola la tua raccolta!!!complimenti arrivero' anche io adesso studio una ricettina ciao ciao!!!

    RispondiElimina
  25. ... curiosando nel tuo blog ho notato questa ricettina.... la devo provare assolutamente !!!! dimenticavo :COMPLIMENTI !!!!!KISSSS

    RispondiElimina
  26. anche io adoro Nigella e questo pudding é strepitoso! sei bravissima con i dolci dovresti pensare di farlo per lavoro!

    RispondiElimina
  27. fantastica ricetta......grazie mille vado subito a vedere l'altra ricetta che mi hai postato...scusa se non sono passata prima ma il tempo a volte è tiranno...ciao

    RispondiElimina

Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!