mercoledì 2 dicembre 2009

GOLOSITA' NATALIZIE E PRIMO PACCO SWAPP




Ragazze vi posto qualche ideuzza di golosità per natale i miei cookies e i muffin al triplo gusto....questi sono solo una parte di tutto quello che ho preparato e devo ancora preparare in questi giorni non dimenticandomi del buffet per il compleanno di Lorenzo....che lavoraccio!!!!

Muffin triplo gusto

200 g di farina
30 g di farina di cocco
90 ml di olio di girasole
140 di zucchero
2 cucchiaini di lievito
un pizzico di sale
1 uovo
225 ml di latte
50 g di mandorle tritate
aroma di vaniglia
cioccolato a scaglie al latte e fondente

Mescolate in una ciotola gli ingredienti secchi(cocco,farina,mandorle,lievito)e in un'altra i liquidi(latte,olio,uovo,sale),versate i liquidi nel’altro impasto, lavorate velocemente l’impasto con un cucchiaio senza mescolare energicamente(sta qui il trucco per muffin morbidi: l’impasto deve rimanere granuloso)e versate nei pirottini fino quasi all’orlo e adagiate su alcuni scaglie di cioccolato fondente, su altri quello al latte e su altri farina di cocco. Infornare per 20 minuti a 170 gradi nel forno ventilato .

Cookies

Ingredienti1
125 di burro
80 d di zucchero
80 di zuk di canna
1 uovo
1cucchiaino di aroma di vaniglia
250 di farina di farina 00
100 di mandorle(macinati finemente)
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
10o g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
un pizzico di sale
Impastare il burro con lo zucchero semolato e di canna e aggiungere l' uova e la vaniglia e la granella quindi la farine, il sale, il bicarbonato e il lievito. Mescolare bene e aggiungere il cioccolato. Formate delle palline poco piu' piccole di quelle da golf e sistematele ben distanziate di almeno 5 cm sulla piastra imburrata. Cuocete in forno a 190/200 gradi per circa 10 minuti. Si otterranno da 12 a 20 biscotti a secondo di quanto sono grandi per voi le palline da golf .Variante: potete anche aggiungere una tazza e mezza di noci, se le trovate del tipo pecan.

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Ed eccoci al primo pacco dello swapp: che emozione!!!!! Il primo pacco mi è stato inviato da Maria Carmela che purtroppo non ha un blog ma che ringrazio di cuore per le meraviglie che mi ha inviato tutti prodotti della sua regione e del suo paese, Serra San Bruno (vv). Ci sono nel cesto, a parte una bella lettera scritta da lei per raccontarmi il contenuto del pacco, tre vasetti fatti con le sue mani contenenti :marmellata di more, funghi sott'olio e una crema per le bruschette.
Poi un cesto di caki buonissimi raccolti dal suo albero, delle ciambelle tipiche di pasqua e dei biscoti detti "nzulli" tipici della Calabria. E poi un bellissimo centrino fatto sempre con le sue mani,insomma sono felicissima e pronta all'assaggio:-).Grazie Maria Carmela di cuore io ho gia inviato i miei pacchi spero che piacciono anche a loro cio che contengono:-)





40 commenti:

  1. Oggi sono la prima!!! Allora mi prendo questo bel cestino e scappo!

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  2. Davvero una gran bella produzione...

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  3. Quante cose buone! Cosa posso scegliere?

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  4. che bello Imma, questi regali sono tutti ^rodotti della mia terra...una delizia dopo l'latra, quanto ti invidio quei caki!!!
    un bacio


    ps: pero' i tuoi muffins sono bellissimi!!!

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  5. Imma,
    che belle golosita'. I destinatari sono proprio fortunati, riceveranno si tanta bonta'
    Baciiiiii

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  6. Allora...il mio indirizzo e:....non importa quale lo mandi!Tutto squisito!Bravissima!

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  7. che bonta queste ricette! Bel pacco ricevuto :)

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  8. l'anno prossimo parteciperò anche io ,è bello scambiarsi doni!

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  9. sei molto brava ! che lavoro ma che soddisfazione !

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  10. Ciao! Volevo farti mille e mille complimenti, ho lett il tuo blog tutto d'un fiato, sei bravissima!!!!!!!!! Ripasserò sicuamente a "rubarti" un po' di ricette, anche se sono solo alle prime armi...grazie e tanti complimenti ancora!
    Chris

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  11. Quanto mi piacciono le tue idee e quanto t'invidio quel che contiene il pacco!

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  12. ciao cara riconosco benissimo le delizie del tuo pacco-swap essendo calabrese..non oso immaginare cosa contengono i tuoi..!muffins e cookies sono meravigliosi..sei insuperabile immagino casa tua come sarà piena di dolcetti e bontà sparse per la casa insieme a pacchetti e nastri..e palloncini visto il compleanno!un bacione attendo nuove prelibatezze!

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  13. immuccia...ma è arrivato il momento di mettere su una pasticceria!!
    mangio tutto! prendo tutto!! però con una bella tazza di cioccolata calda!!!

    smmmackk

    anche io voglio un pacco swapp :(( :DDD

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  14. Che bell'idea presentarli così....ci faccio un pensierino per i regalini Natalizi!
    P.s: Imma ho perso il tuo indirizzo...me lo rimandi in privato? Baci!

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  15. Wow..davvero belle! e golose ide per il natale!! e prorpio interessant e ricco il contenuto di questo pacco!
    un bacione

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  16. che meraviglia....sia i muffins che i biscotti...ma i muffins quanto tempo prima li prepri se poi li vuoi regalare a natale?
    da me ho postato finalmente la foto della apple pie ch eti avevo scopiazzato...grazie per la meravigliosa ricetta :)

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  17. wow... che pacco meraviglioso strabordante di lecornie!! E le tue ricette..sai già su cosa mi voglio buttare vero!?!? i cookies!! li adoro, sono semplicemente perfetti! ed i muffin.. mmm.. li metto in tasca per domani!!!

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  18. Lo i muffin come a nche i biscottim possono essere tranquillamente congelati nei saccheti cuki e poi scongelarli la sera prima di regalarli sono perfetti!!adesso vado a sbirciare la torta:-)baci

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  19. Ma che dolcetti dolosi hai fatto!!!!!! e che bel pacco hai ricevuto!! Immagino che emozione :-D bacioni..

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  20. Bello il cestino con i muffin ma della bontà di questi cookie ne vogliamo parlare!? Invintantissimi.

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  21. io provo molto piacere a fare dei regali,ma se ricevessi un bella scatola come quella che ti e' stata recapitata sarei altrettanto felice!!ma quante belle e cose buone...e poi il centrino fatto con l'uncinetto...che bello!!!brava Imma partecipando a questo gioco credo che hai conosciuto un amica in piu'.PS:anche le meraviglie che hai postato sono stragolose!!!!bravissima come sempre mitica immaaaaaa

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  22. Complimenti per il cerstino pieno di bei regali , e complimenti per i muffins!

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  23. ottimi sia i muffins che i cookies!!! che bello, è arrivato anche a te il pacco!! ;-) stupendo anche il tuo, vedo! baci

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  24. quanto mi piacciono i cestini (sia farli che riceverli :p )
    e i tuoi muffin, messi li tutti ordinati, sono graziosissimi!

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  25. Ok...ok...hai già provveduto a mettermene da parte una ventina per tipo?????:-)))....Fantastici Imma...e che bellissimo pacco swapp che hai ricevuto....Gelosa sonoooooo.....:-))))
    Un bacione
    Antonella

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  26. Ok dillo che mi vuoi CICCIO!!!
    (ciccione!) voglio lanciarti una sfida...
    un dolce senza latte e senza uova(quindi ipocalorico) adatto a chi ha particolari intolleranze o magari è un/una vegano/a

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  27. Golosissimi quei muffins e complimenti per il pacco, veramente un bel dono. Un abbraccio

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  28. Ciao!
    Le tue ricette sono bellissime!
    Volevo segnalarti un plagio, forse...
    www.mysia.info/

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  29. gianluca ci penserò accetto al sfida ma sarà dura senza uova cmq al momento mi viene in mente solo il salame al cioccolato che io faccio senza uova....c'è anche nel blog ...ciao

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  30. Da te trovo sempre bellissime idee, ma quanto tempo ci vorrebbe per provarle tutte ....

    P.S.: Di solito preparo il pds anche con tre giorni di anticipo e lo avvolgo nella pellicola per alimenti, passandola anche nella parte sottostante, per essere sicura che nessuna parte resti scoperta e possa prendere aria (nel qual caso comincerebbe a seccarsi o a perdere la fragranza che ha appena sfornato). Mi è capitato di conservare con questo sistema i ritagli, per quasi una settimana!
    Buon lavoro :))

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  31. Imma quante delizie! non saprei quale scegliere! bravissima!

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  32. bellissimi i tuoi dolcetti,grazie per le idee,e beata' te per il bellissimo pacco ricevuto!!

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  33. ma che meraviglie!i cookies sono da copiare assolutamente!

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  34. Che meraviglia di muffins! Si può dire "per tutti gusti"!Ma ti fermi ogni tanto
    Un bacione

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  35. Mi sto seriamente pentendo di non aver partecipato anche quest'anno a questa iniziativa... hai ricevuto un bellissimo dono pieno di delizie! Quei muffins triplo gusto devono essere fantastici, brava ;)

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  36. che bel pacco hai ricevuto! quelle ciambelle sembrano golosissime :)

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  37. fortunelli quelli che le mangeranno!:D

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  38. ottimo blog di ricette e buona risorsa nel web

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!