giovedì 4 marzo 2010

CHOCOLATE MUFFIN




Era da un po che non preparavo dei muffin e visto che il mio bimbo me li ha chiesti per di piu al cioccolato eccolo accontentato poi ovviamente potevo solo realizzare dei muffin semplici, e no il mio tocco creativo ci doveva essere (diciamo il mio tocco glicemico) e quindi con una sac a poche e qualche codette colorata li ho decorati allegramente anche perche nell’aria io gia sento profumo di primavera o forse lo sento solo io perche ho voglia di positività!!! Comunque sono andati a ruba pappatti dai miei cuccioli e dai lori amichetti in pochissimo tempo…Meno male che uno l’ho tenuto per me:-)

Muffin al cioccolato
250 gr di farina 00
175 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao
250 ml di latte
90 ml di olio
1 uovo
1 busta di vanillina
2 cucchiaini di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di bicarbonato
200 ml di panna montata piu codette colorate

Unite tutti i liquidi in una ciotola: latte, olio, uovo, e mescolate, in un'altro recipiente unite le polveri :farina, cacao, zucchero, vanillina, il lievito e il bicarbonato, versate i liquidi nella ciotola delle polveri , lavorate velocemente l’impasto con un cucchiaio senza mescolare troppo infatti il trucco per muffin morbidi è proprio questo e versate nei pirottini fino quasi all’orlo e Infornare per 20 minuti a 170 gradi nel forno ventilato . Montate la panna bella solida e con una sac a poche decorate i muffin terminando con delle codette colorate.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di GnamGnam.it.....La cucina a colori.

75 commenti:

  1. interessanti,anche il mio bimbo adora il cioccolato e con la pasqua alle porte è una ricetta ottima per utilizzare i tanti ovetti che riceveremo!!! la primavera prima o poi arriverà, non oggi qui piove!!!

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  2. UHMMMMMMMMMM....questi muffin parlano da soli! Certo che vedere ste foto di primo mattina non è cosa buona! :-)

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  3. Che carini!!! sono proprio venuti bellini bellini. Fortunella che senti profumo di primavera nell'aria. Qua sono due giorni che piove ininterrottamente :( però questi muffin tirano proprio su di morale e mettono allegria.

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  4. Carinissimi tutti colorati....e che golosi con il cioccolato: praticamente perfetti!

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  5. Ciao Imma, passera da te è sempre meraviglioso!!! dirti brava non basta...hai delle mani fatate!!! un bacione Faby

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  6. Imma, i tuoi muffins saranno di certo buonissimi, ma gia' fanno star bene solo a guardarli in foto, tanto sono allegri!!!

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  7. che meraviglia!! uno più goloso dell'altro!!!è sempre un piacere passare a trovarti!! ciao!!

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  8. Già golosissimi da soli, con questo ciuffetto bianco e la granella colorata ci credo che hanno fatto la gioia dei bambini. Ma la farebbero anche dei grandi ;)
    Un bacio, btavissima

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  9. Che buoni i muffins al cioccolato, una vera coccola!
    e poi con quelle decorazioni ne hai fatto delle cupcakes bellissime!
    complimenti!

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  10. Mettono alegria solo a vederli! Chissà che gusto mangiarli...

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  11. Devo assolutamente cimentarmi nell'impresa muffins cioccolatosi...sono troppo invitanti Imma!Un abbraccio cara

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  12. troppo buoniiiiiiiiii!!!brava Imma e se non ti dispiace e col consenso del tuo bimbo ne prendo uno anche io..baci

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  13. Irresistibili, da divorare in 5 minuti, carinissimi! Brava!

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  14. Imma...scusa...slll...uuurrrpppp. Ho lasciato la lingua attaccata allo schermo del pc. Meno male che devo scrivere e non parlare altrimenti non si capiva che ho apprezzato molto la tua ricetta ^___^
    Bacioni
    Sonia

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  15. Anche oggi ti sei superata!!!I tuoi dolci sono sempre perfetti!!....Sei una cannonata!!!Bacioni

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  16. Qui ancora per sentire aria di primavera ci vuole molta fantasia... però, proprio per questo, un vassoio di muffin al cioccolato è proprio quello che ci vuole per scaldarsi!!!

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  17. tu riesci sempre ad ingolosire qualsiasi cosa!!! da quanto tempo non faccio muffins... mi sto limitando perchè sono a dieta ma mi mancano da morire! i tuoi sono stupendi! un bacione.

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  18. EHEHE.il tuo tocco glicemico..li rende molto primaverili..
    :-)

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  19. Bellissimi!! Bisogna pur accontentare i nostri figli vero??
    E tu lo fai benissimo viziandoli con tutte le meraviglie che prepari!!
    Baci :)

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  20. Davvero vestiti a festa! che brava! Ciao
    Francesca

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  21. Buoni buoni Imma...poi decorati così sono deliziosi!
    bacioni cara

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  22. delizia unica..mia stessa ricetta e devo dire che sono divini.....ciaooo

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  23. Fantastici..il tocco decorativo ci sta sempre a meraviglia e poi è vero i tuoi muffins fanno pensare subito alla primavera imminente..!!!
    Bacioni

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  24. Imma miaaaaa già son buoni di loro i muffin al cacao.. però come li presenti tu!!! strepitosi!! Io mi salvo la ricetta.. perchè sai cosa? che non cel'ho!! non li ho mai fatti!!! Smack!!!!:-D gnammm slurppp

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  25. Ciao regina dei cheesecake :D

    sul mio blog di cucina sto raccogliendo delle ricette, insieme agli altri food blogger, per creare una raccolta. :)

    Si tratta di ricette "a colori" che verrebbero poi raccolte (citando ovviamente le fonti) in un ebook scaricabile da tutti gli amanti della buona cucina.

    Se ti può interessare, questo è il link dove ci sono tutti i dettagli. :)

    Raccolta ricette di cucina


    Mi farebbe molto piacere se partecipassi. :P

    Ti auguro buona giornata,

    elena.

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  26. ma che belvedere Imma... bravissima!

    p.s. che bella l'iniziativa Caffarel vero? dai sbizzarriamoci con la fantasia ;-)

    qui puoi trovare il pdf con tutti partecipanti
    http://www.caffarel.com/tool/home.php?s=0,1,14&pg=&dfa=do268&diditem=398

    siamo in parecchi :)))
    baciiiiii.

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  27. Va be ti dico solo che questi li provo la prossima settimana!!! Che fortunati i tuoi fligli, lo dico sempre.
    Baciotti, Laura

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  28. Ciao cara, sono davvero ottimi!!! uno tira l'altro...baci Luciana

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  29. carinissimi i tuoi muffins... alcuni simili li ho preparati per san valentino :) bacetti imma e a presto

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  30. Chissà che buoni questi muffins cioccolatosi, brava!

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  31. ke buoniiii e poi belli, mio figlio ne va matto, ma nn ho mai messo la panna, molto goloso brava.

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  32. Scusa 'n attimo...GNAM GNAM lo faccio io!Che belli! che son buoni si sa. Anche l'occhio vuole la sua parte e questi muffin son bellini per davvero.
    Vabbè c'ho provato.Posso dire che sto sbavando sul piccì? Se mi si pianta il computer ti mando il conto del tecnico, sappilo! :-D

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  33. Proprio belli, brava!
    Ne prenderei volentieri uno... :)
    A presto!

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  34. si senti da qua l'odorino!!! :)

    complimenti suono belissimi

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  35. Che meraviglia questi cupcake per la raccolta ti ho risposto nel blog ciao cara

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  36. Deliziosi questi muffins al cioccolato, li adoro! Un bacione

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  37. Imma cara...ma tu sai trasformare i ranocchi in principi azzurri!!!
    Un muffin al cioccolato si trasforma in una goduria per gli okki oltre che per il palato!!!
    Brava brava!!!!

    Sandra

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  38. Quando sono giu' di morale mi rifugio sempre nel cioccolato.
    Ecco, ora che sto attraversando un periodo decisamente no, mi mangerei subito all'istante tutti questi muffins :P

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  39. Imma...sono belli buoni e supercolorati!!!

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  40. eh però il tuo tocco glicemico come è artistico :)

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  41. Mamma che muffins.....una vera goduria sia per gli occhi che per il palato.


    bravissima imma

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  42. Imma cara, che festa per gli occhi e per il palato questi muffins che hai preparato!Sei tanto brava, baci Roby

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  43. Evviva la cioccolata ed evviva questi tuoi capolavori! Davvero bellissimi e chiamarli muffins, in questo caso, ci sembra persino riduttivo!
    Un bacione da Sabrina&Luca

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  44. Solo una parola : bellissimi !!! Come sempre !! Baci Manu

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  45. Tu e la sac a poche siete amiche per la pelle: ottimo lavoro con i muffin ...
    Riscaldamento per i decori pasquali?
    Immagino il tuo uovo decorato: fastoso e bellissimo :))

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  46. Che belli questi muffins...
    è da tempo che non li preparo e questa ricetta mi ha ispirato...
    baci

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  47. ahahahah imma il tuo tocco glicemico mi piace moltissimo! come questi splendidi muffin!

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  48. Cosa posso dire ? Cosa posso dire se non che sono una goduria !! Brava Imma !
    Volevo provare a iscrivermi per l'uovo di Pasqua della Caffarel ma non riesco ! Oh che imbranata !!
    Buona notte :-)

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  49. Ciao Imma! davvero il topo dicolori per questi muffin così golosi!! bellissimi e buonisssimi!!
    baci baci

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  50. belli davvero questi muffin, me ne mangerei uno anche adesso, sotto le coperte! baci

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  51. Lo so è un'ora inusuale ma mi hai fatto venire gia voglia di colazione...

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  52. Buongiorno cara, c'è un pensierino per te sul mio blog...ti aspetto. Un bacio :))

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  53. è possibile averne un vassoio? sono straordinari! complimenti
    Simona da san giovanni in fiore

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  54. meravigliosi questi muffin, semplici ma sicuramente gustosissimi con tutta quella bella panna!Ale

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  55. Ciao carissima...c'è un premio per te!! ti aspetto

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  56. Imma, tesoro caro, ma che bel vestitino primaverile! E vogliamo parlare dei muffins, così carini e appetitosi?..
    Imma, ma che fai, non vieni domani?.. Mannaggia, speravo tanto di vederti...
    Un bacione grandissimo!

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  57. Ciao Ti ho donato un premio!!!Vieni sul mio blog per vederlo!!!Ciao Crisitna

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  58. ces muffins sont pour moi, j'adore ça doit être excellent
    bonne journée

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  59. Che cariniiiii e che buoniiiiiiii!!!!!
    Un'esplosione di gusto e di colore!
    Buon WE!!!

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  60. favolosi come sempre poi le codette le rendono ancor più belle. il sapore non lo voglio immaginare, starei male per non poterleavere. un bacione.

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  61. ma che belli, suoer invitanti, e poi colorati, allegri, brava

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  62. Il tocco glicemico ha reso i muffins bellissimi, evviva la creatività!

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  63. Imma,
    fantastici..i muffin, cosi' decorati fanno gola e si presentano in modo eleganti e colorati.

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  64. ciao! guarda un pò cosa ho per te sul mio blog... :D

    http://chebirba.blogspot.com/2010/03/premio.html

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  65. Ho ricevuto un "premio" e lo sto girando in segno di ringraziamento ai miei blog preferiti...quindi grazie anche a te!
    Ciao

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  66. copertina75 - corsi per cuoche21 luglio 2010 11:26

    Che bellini che sono questi muffin, davvero una bella presentazione e che voglia di cioccolato che fanno venire.

    Complimenti per l'idea, mi sa che ne approfitterò e prenderò spunto :)

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  67. Li ho fattiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii facendo qualche modifica.. ma la ricetta base è la tua.. vieni a vedere... Grazieeeee

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  68. Ciao Imma, è la prima volta che commento...sto imparando a fare i dolci grazie a te!!! Un piccolo dubbio: l'olio di questa ricetta è di semi o d'oliva? non ridere please, te l'ho detto che sono alle prime armi :-)grazie mille, sei bravissima. titty

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  69. Tutti i tuoi muffin e cupcake sono stupendi! Che belle foto poi! Complimenti...
    Anche io ho aperto un blog..ho tanto da cucinare ancora però!!
    Ti seguirò, sei bravissima!!
    Carolina

    unpetitmorceaudereve.blogspot.com

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  70. ciao, innanzitutto complimenti per il blog e per le ricette buonissime. volevo chiederti se non ho il bicarbonato con cosa posso sostituirlo??? grazie mille

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!