martedì 4 maggio 2010

UN TRIS QUASI GOURMET!!!





Il post di oggi è dedicato alla “Cenetta Gourmet “ un contest indetto dalla carissima, bellissima, simpaticissima, dolcissima, unica Giulia ( si è capito che l’adoro??).
Un idea davvero simpatica che consiste nell’ inventare e cucinare una deliziosa cenetta per due, composta da un antipasto, una portata principale e un dessert, spendendo soltanto 15 euro... Io ne ho spesi anche di meno ma credo che alla fine sia venuta fuori una cenetta fresca e invitante semplice nelle portate dove pero non manca il gusto!!!
Si parte con uno sformatino che ho realizzato in monoporzione come antipasto ma volendo puo essere anche un primo leggero , si prosegue con dei bocconcini di pollo yogurt e curry davvero gustosissimi e il tutto si conclude con delle verrines freschissime di tiramisu al limoncello…Vi piace??? Non sarà da gran gourmet ma a noi è piaciuto:-)...perfetto per la stagione calda!!!

Sformatini con cuore di maionese
150 g di riso (0.50 cent.)
50 g di piselli surgelati (1.00)
1 barattolo piccolo di mais (0.80)
1 bustina di wustell (0.70)
100 g di scamorza ( 1.50)
Maionese (0.40)
2 pomodorin (o.20)

Per un totale di 5.10

Mentre cuoce il riso tagliate tutti gli ingredienti in piccoli tocchetti, aggiungete i piselli precedentemente sbollentati e il mais. Scolate il riso bloccate la cottura passandolo sotto l’acqua freddo e lasciate raffreddare in frigo con un filo d’olio. Passata una mezz’ora aggiungete al riso tutti gli ingredienti mescolate e aggiustate con sale olio. Preparate gli stampini(io ho usato quelli cuki usa e getta) foderandoli con la pellicola trasparente e riempite lo stampino per meta, mettete un cucchiaino di maionese e completate con altro riso. Compattate bene lo stampino e ricoprite con la pellicola e mettete in frigo fino al momento di servire

Pollo al curry e yogurt
400 g di petto di pollo a cubetti (4.00)
1 yogurt bianco (0.80)
½ passata (0.40)
Olio
Curry
Sale
Farina

Per un totale di : 5.20

Tagliate il petto di pollo a cubetti, passateli nella farina e fateli rosolare a fuoco vivace con 4 cucchiaia di olio. Unite la passata di pomodoro, condite con il sale e fate cuocere 20 minuti. A 10 minuti dal termine della cottura unite il curry (2-3 cucchiaini di curry in polvere o piu dipende dai gusti) e lo yogurt. Mescolate cuocete ancora 5 minuti e servite.


Verrines di tiramisù al limoncello

4 Savoiardi (0.20)
100 g di mascarpone(1.50)
5 g di colla di pesce(0.20)
Sciroppo di acqua e zucchero (100 g di zucchero 30 g di acqua)
2 tuorli (0.40)
30 g di zucchero
Limoncello

Per un totale di: 2.30

Mettete il limoncello in una scodellina unite un po di acqua e zucchero q.b. mescolate e bagnate i savoiardi e posizionateli nei bicchieri. Mettete la colla di pesce in acqua fredda. In un pentolino unite 100 g di zucchero e 30g di acqua e portateli a 121° gradi, nel frattempo iniziate a montare i tuorli e appena lo sciroppo di acqua e zucchero è pronto versate sui tuorli e continuate a montare fino a raffreddamento. Mescolate il mascarpone con le uova e un goccio di limoncello e lo zucchero, unite la gelatina strizzata e fatta sciogliere in un dito di acqua e versate la crema nel bicchiere con i savoiardi. Riponete in frigo fino al momento di servire

Tutta la cena è costata 12 euro e 60 centesimi


66 commenti:

  1. che bella carrellata di piatti sfiziosi e originali! complimenti

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  2. Un tris davvero coi fiocchi mia cara. Sei sempre unica, un bacione

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  3. Imma, fantasia e creativita' fanno di te una cuoca davvero come non ce ne sono tante.
    I miei complimenti!

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  4. ah però tanto di cappello!! un tris davvero perfetto!!! e tu sempre Super Bravissima!! un abbraccio!

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  5. vedi oltre a fare la pasticcera anche un ristorantino puoi avviare ,prezzi bassi e ottimi piatti!!!forza dai che aspetti,io prenoto gia' per 4!!ahaha baci e buona giornata

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  6. Wowwwwww ammazza con pochi soldi hai realizzato un menù di tutto rispetto!! Interessante il pollo al curry con yogurt e pomodoro.. gnamm :-)) buona giornata cara

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  7. che cena...allora più tardi passo... ahah bravissima! tutto perfetto

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  8. Wow, bravissima Imma!!
    Mi piace questo contest ma non ho ancora avuto tempo di dedicarmici, maledetto tempo!!

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  9. che cena squisita! mi piacciono molto, e poi il dolce è da urlo....
    :-D

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  10. cena gustosa ed economica!e che vuoi di più??sei unica imma!!:)
    buona giornata

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  11. Menu fresco e gustoso, io verrei a cena correndo.... Ciao Imma buona giornata.

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  12. Beh un menù molto gustoso e in più economico ;)
    Bravissima Imma hai sempre delle ottime idee!!

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  13. Imma cara, sei stata bravissima! Hai speso pochissimo e hai creato una meraviglia! Baci

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  14. Ciao Imma! proprio un ottimo menù questo! non manca nulla insomma: dai colori ai sapori particolari!
    un bacione

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  15. beh che dire?? tutto meravigliosamente gustoso!
    bravissima!!!

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  16. Tutto buono brava e complimenti, ciao.

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  17. Sai che mi piace molto il tuo menu? Completo ed equilibrato. Ho la passione per i bicchierini monoporzione e trovo che questo tiramisu al limoncello sia davvero da urlo! Brava!
    simona

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  18. imma che inventiva e poi sotto ai 15 € non l'avrei mai detto! decisamente da gourmet! mi segno il pollo che lo voglio provare. bravissima!

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  19. Che idea simpatica! Bravissima Imma

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  20. Direi che è un cenetta perfetta per i miei gusti. Con un occhio al prezzo che non è mai male!! :)

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  21. Tesoro mio, ma perché dici "quasi gourmet"?!.. Il tuo menù è fantastico, già me lo immagino a gustare in una serata d'estate sul terrazzo!
    Sei stata grande, come al solito del resto!
    Ti ringrazio, cara, per aver partecipato al mio giochino con delle proposte così fresche e sfiziose!
    Un bacione enorme!
    Ehi, ma quando ci vediamo??

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  22. Wow...tutto meravigliosamente perfetto...complimenti cara!!!!!Sei stata grande!Un abbraccio

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  23. Imma, ho visto che ti sei rifatta il look ;-)

    Anche io ho cambiato...però ho cambiato direttamente blog...passa a trovarmi e se hai avoglia aggiorna il blogroll così non ci peridmao di vista! ;-)

    PS pure un tris economico! da non sottovalutare,no?

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  24. Cara Imma i tuoi piatti sono uno piu' delizioso dell'altro, ma quello che preferisco e' quello stupendo tiramisu' al limoncello sei proprio la regina dei dolci bravissima bacioni!!!

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  25. Ottimo pranzetto, gustoso, saporito e soprattutto...economico (che non guasta!)
    Bacioni cara

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  26. Un menù economico,con un gusto di lusso.mi sembra perfetto,bravissima!

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  27. Che bei piatti....
    ferschi e originali.
    Le tue ricette sono sempre "solari"...magari il termine non è dei più appropriati ma credo che renda l'idea.
    Bravissima come sempre

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  28. ciao Imma....che menù gustoso! complimenti!

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  29. buonissima questa cenetta.... troppo brava!!! :-)

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  30. un tris davvero perfetto... e di sicuro effetto... non sembra proprio da quindici euro!!! un bacione Imma e come sempre sei grande!!!!

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  31. wow, mi inviti a cena nel tuo ristorante chez imma? questo è un menù da gambero rosso!

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  32. Questa è la prova che non bisogna spendere poi chissà quanto per preparare una cena deliziosa!
    IMMA!!!
    sarò a Napoli domenica e lunedì !!! ci vediamo????
    ti ho lasciato il numero del mio cellulare nel messaggio su fb!
    Mi farebbe un'immenso piacere conoscerti...
    baci

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  33. Imma, certo che sei veramente un portento. Questa cenetta è perfetta, è allegra simpatica e gustosa. Gli sformatini poi mi hanno conquistato...questa sera li preparo subito, sono troppo carini così colorati!!

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  34. Che bello questo contest! Voglio partecipare anche io, ho appena visto che scade il 25! Tra l'altro debbo ancora postare quello delle cheesecake! Il tuo tris è fantastico! Originale! baci

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  35. Per te non ci sono parole, sei riuscita a creare un menu completo, colorato, pieno di sapori e hai pure risparmiato!!

    A Napoli siete troppo avanti non c'è che dire!!

    Un abbraccio...Fabi

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  36. Complimenti!!! dei piatti davvero invitanti e a poco prezzo sei riuscita a partecipare alla grande io....vedro' spero di riuscire presto a partecipare al tuo per il cheese!!! un'abbraccio ;)

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  37. eh brava imma..
    un tris eccezionale...
    mi invita..?!
    cia cara da lia

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  38. Fantastico!! Mi mangerei tutto...e soprattutto è meraviglioso che queste prelibatezze si possano ottenere con così poca spesa!!

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  39. Un ottimo menù soprattutto il dessert.... Spero di farcela voglio partecipare anche io!!!

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  40. davvero splendida!!!! tutte le portate da vero GOURMET :-)

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  41. Ma come fai a trovare queste ricette sempre super golose.....sei veramente un mito......complimenti......baci baci stefy
    ps Se vuoi passa a trovarmi su dolcimanontroppo....mi farebbe tanto piacere...... a presto stefy

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  42. oddio quegli sformatini fanno una gola!!!! BRAVISSIMA!!

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  43. bravo pour ce menu chic, gouteux est pas cher tu es excellente
    bonne soirée

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  44. Non avevo dubbi che il tuo menù fosse pura gioia per gli occhi e per la gola!!Sei meravigliosa PS Non ti ho mai ringraziato per l'affetto che mi hai dimostrato seguendo la mia umile rubrica. Grazie di cuore. Bacione!

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  45. per una buona cena per due mi sembra niente male, ho apprezzato molto il manicaretto con il riso

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  46. siii! io io! mi inviti? buonissimi questi piattini! e l'idea e' fantastica! vado a sbirciare il blog di Giulia!

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  47. e brava imma, ti sei data ben da fare :-)
    che donna!

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  48. Davvero da gourmet,certo che se si è costretti si spende pochissimo e si cucina comunque bene,sei bravissima Imma anche con poco rendi tantissimo!!!Bacioni.

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  49. Mangiare bene senza spendere un capitale si può, lo hai appena dimostrato!

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  50. bel menù, indovina cosa mi porto a casa??

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  51. Buono il tiramisù al limoncello!

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  52. Che esplosione di bontà! Un fuoco d'artificio commestibile!
    Il pollo al curry...quanto mi piaaaaaaaaace! Un menù da 10 e lode e poi un dessert intelligente a base di limone per rinfrescare il palato!
    Brava Immuccia mia
    Bacioni affettuosi

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  53. Cara Imma volevo ringraziarti per essere passata da me(al blog!)!Mi ha fatto tanto piacere,spero di riuscire a venire anch'io trovarti più spesso,un bacione...

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  54. Che sciocca..mi sono dimenticata di dirti quanto sono belli questi tre piatti,delle ottime idee,molto fresche!

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  55. cara Imma, togli pure il "quasi" dal titolo!!!!
    sei mitica!!!!

    un super bacione

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  56. Ma bravaaaa!! Io con 15 euro al massimo ci compro tre panini!sei grandiosa Imma!

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  57. Hai speso davvero poco e con un budget così basso guarda che piatti hai tirato fuori!
    Un bacione :)

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  58. Molto creativa!
    Inoltre, visti i tempi che corrono, è bene dare dei suggerimenti fantasiosi ma al contempo economici.

    Nadia - ALTE FORCHETTE -

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  59. Clap clap! Brava, baci. Debora.

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  60. La cosa che mi ha fatto impazzire di questo menù sono i colori, primaverili, giocosi. Viene voglia di girare con un cestino con quei tortini =)

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  61. mmm! mi piace molto, soprattutto lo sformatino e il tiramisù al limoncello!
    sul pollo al curry sono un po' purista e lo preferisco marinato nello yogurt ma ha un aspetto veramente invitante!questo contest è davvero carino, non avrò mai il tempo di partecipare ma mi piace!

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  62. Da gran gourmet!!!
    Bravissima :))

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  63. Cara Imma, complimenti per il tuo blog!! Le ultime ricette mi sembrano carinissime, il riso in particolare e poi quest'attenzione ai costi... !!!! complimenti !

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  64. Che munu! bello, vario e colorato, ma soprattutto "gourmand"
    Baci Alessandra

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!