Torta amalfitana nel bicchiere

Quella che vi presento oggi carissime è una versione destrutturata della classica ricotta e pera o torta amalfitana. Una ricca verrine davvero golosa che soddisfa in pochi minuti la voglia di dolce e che dolce,unica variazione è la base che non è un biscotto alla nocciola ma dei semplici dischi di pan di spagna(ma qualsiasi tipo di base va benissimo). Allora vi ho convinte??Credo proprio di si perche vi garantisco che in pochi minuti avrete un dolce meraviglioso!!

Torta amalfitana nel bicchiere

Per 2 persone

4 dischi di pan di spagna della dimensione del vostro bicchiere

300 g di ricotta

2 pere piccole

150 di panna montata

codette di cioccolato

100g di zucchero

rum oppure liquore alla pera

Bagnate un primo disco di pan di spagna con il rum e posizionjatelo nel fondo del bicchiere. Sbattete in una ciotola la ricotta con lo zucchero e unite le pere tagliate a dadini molto piccoli e unite alla crema e per ultimo la panna montata. Versate un po della crema nel bicchiere,unite un altro disco di pan di spagna e un altro strato di crema. Decorate il tutto con codette di cioccolato

P.S. Ragazze ho problemi gia da ieri con l'adsl quindi il segnale va e viene e credo che ci vorrà quelche giorno prima che lalinea si metta apposto,quindi anche i miei collegamente saranno un po a singhiozzo quindi non so se riuscirò a colegarmi spesso e passare da voi.