mercoledì 13 ottobre 2010

TORTINE CON YOGURT, PERE E CILIEGIE CANDITE

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Come nascono queste deliziose tortine?? Dopo 2 giorni di febbre e voglia di mangiare pari a zero, mi sveglio il terzo giorno senza febbre e con una gran voglia di dolcezza e di golosità…guardo nel frigo e nella dispensa….il gelo!!! Certo non potevo fermarmi ed ecco che mi compaiono delle pere e delle ciliegine candite e li in un angolo del frigo uno yogurt, cosi aziono il cervello e realizzo queste tortine cosi golose e gustose che il signor “però” ne ha mangiate persino 3, un bel risultato!!! Io sono cosi, quando mi parte la voglia di un dolcino niente mi ferma e dopo 2 giorni di febbre mi meritavo qualcosa di buono, giusto???:D

Tortine con pere yogurt e ciliegie candite
1 yogurt bianco
250 gr di farina 00
175 gr di zucchero
2 pere
250 ml di latte
90 ml di olio
1 uovo
1 busta di vanillina
2 cucchiaini di lievito per dolci vanigliato
1 confezione di ciliegie candite
1 cucchiaino raso di bicarbonato

Tagliate a dadini molto piccoli le pere e le ciliegie(tenetene qualcuna intera da parte). Unite tutti i liquidi in una ciotola: latte, olio,yogurt, uovo, e mescolate, in un'altro recipiente unite le polveri: la farina, zucchero, vanillina, il lievito e il bicarbonato, versate i liquidi nella ciotola delle polveri , lavorate velocemente l’impasto con un cucchiaio senza mescolare troppo e unite anche le ciliegie e le pere e versate(con l’aiuto di un dosatore per gelati, il mio trucchetto :D) nei pirottini fino quasi all’orlo e inserite una ciliegie in ogni tortina oppure solo in alcune, e infornare per 20 minuti a 170 gradi nel forno ventilato ..

71 commenti:

  1. spero che tu stia bene adesso, certo che con questi dolcini ti rimetti subito in sesto!complimenti cos' sofficiose con un abbinamento perfetto!

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  2. Ceeerto che te lo meritavi, e così goloso solo tu puoi farlo!! In bocca al lupo per la tua guarigione, ma si sente che stai già mooolto meglio! ;)
    Buona giornata :D

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  3. Il ragionamento non fa una piega, te lo meritavi eccome un bel dolcino e come sempre anche da quasi niente riesci tirar fuori delle meraviglie, come un mago dal suo cilindro ^__^ Spero che ora sia passato tutto cucciola, un bacione :X

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  4. questa influenza lascia molto debilitati e con uno strascico di dolori alle ossa...come ti capisco...quindi un bel dolcetto come questo e' quello che ci vuole per rimettersi in forze...brava Imma e mi raccomando cautela!!baci

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  5. Cara Imma come poteva dire di no... sono irresistibili, sto facendo colazione ne mangerei una moooolto volentieri!!!!! Buona giornata baci Manu.

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  6. Son felice cche la tua febbre sia passata :) Complimenti per il dolcino,buona giornata!

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  7. Spero che ti riprenderai alla grande, con questi dolcetti.

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  8. Ma che belle tortine!La febbre ti ha acceso la lampadina!Scherzo e spero che tu sia meglio,il male di stagione ha colpito anche quì .Cmq ti meritavi davvero dopo il digiuno febbrile questi deliziosi dolcetti!Baci.

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  9. DAI DAI CHE TI vogliamo in formaaa! Tortine suisite e il tocco di colore delle cigliegine mi piace proprio

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  10. ma che tenerezza!! certo che mi ci vuole veramente molta più pratica per riuscire ad avvicinarmi appena alla tua inventiva,io le ricette le devo trovare dosate da qualcun'altro, ogni volta che provo io a sperimentare mi vengono dei bei pasticci :-)
    Ad ogni modo secondo me era l'idea del dolcetto che ti ha fatta guarire. Baci!

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  11. Che bontà queste tortine delle meraviglie...quei pirottini li uso anch'io sono metallici vero?!
    Sono felice che tu sia guarita!

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  12. proprio tortine da risveglio, ciao

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  13. ...mannaggia, ti sei beccata l'influenza allora! ma adesso va meglio? ok ok, ho capito che un pò meglio và :-D si vede eccome :-D ma sei guarita completamente? Mi raccomando Imma, se non guarisci bene bene, vedi di non prendere freddo!
    Queste tortine sono carinissime...hanno l'aspetto dei dolci antichi che amo tanto! :-D
    Ti mando un bacione
    Ago

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  14. Sono felice di sapere che stai meglio!!!Le tortine sono meravigliose, ottime per riprendere alla grande!
    Un abbraccio

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  15. L'importante è che adesso tu stia meglio, ma basta guardare questi dolcetti per capire che sei tornata al 100%

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  16. ciao tesoruccio.. la voglia di qualcosa di dolce da mangiare è un buon segno.. febbre cattiva vattene via.. i muffin sono golosi e sfiziosissimi da guardare... un bacione

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  17. C'è tanta influenza già in giro, spero tu ti sia ripresa completamente. Visto cosa hai preparato direi che sei ok. Magnifiche queste tortini, l'ideale per riprendersi. Ti ho scritto una email per chiederti un consiglio. Ciao un abbraccio.

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  18. che buoni! sono contenta vada meglio! bacio

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  19. Carissima, mi dispiace che sei stata influenzata... ma vedo con piacere che ti sei ripresa alla grande! QUeste tortine sono delle coccole perfette per addolcire queste giornate grigie e piovose! E tu te le meritavi proprio, hai fatto proprio bene a preparartele! Un bacione grosso

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  20. imma wow che belle queste tortine e chissà che buone!!!!!

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  21. Tesoro te lo meritavi eccome e direi che sei tornata alla grande!Queste tortine sono super, piacerebbero tantissimo anche al mio "Signoe Però" che adora la frutta candita!Mille baci

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  22. Queste mi sembrano davvero carucce e deliziose,ma la torta qui sotto è qualcosa in più!

    Complienti come sempre!

    Donatella

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  23. hey che meraviglia!!!
    un bacione

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  24. tesorina mi dispiace per la febbre... io ho solo raffreddore ma mi da un fastidio pazzesco... chissà perchè dopo i malanni si ha sempre voglia di un dolcino consolatorio! con un pò di inventiva hai creato questi dolcetti spettacolari! un bacione.

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  25. une superbe combinaison de saveurs
    j'en raffole
    bonne journée

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  26. Ma ora stai meglio????? spero di si.. ottimi questi dolcetti.. ne vorrei un paio anche ios ai?? ahaha smackk e buona giornata :-D

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  27. Giusto Imma!!!...queste tortine sono golosissime!!!...complimenti!!!

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  28. Bene sono felice che tu stia meglio tesoro. Certo che con il tempo di questi giorni è quasi impossibile non ammalarsi.
    Però bastano queste tortine a rischiarare la giornata, sembrano deliziose....e oi quegli stampini sono favolosi!!! troppo carini

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  29. Dolcetti meritatissimi!!!
    senti ma... visto che sono malaticcia anche io... non è che posso venire da te a mangiarne uno anche io??? :)

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  30. Spero che tu stia meglio!anche qui siamo un pò influenzati, é il periodo!
    Deliziose queste tortine, un premio meritato!

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  31. è bello coccolarsi soprattutto dopo giorni a letto con l'influenza! bellissime tortine! un abbraccio!

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  32. sono davvero bellissime e simpaticissime, non oso immaginare che buon gusto....

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  33. Dai che je la faiiii!!!Tesò queste tortine sono fantastiche e pure belline!Stupenda come sempre!
    Smack!

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  34. Ciao Imma! abbiamo un debole per le ciliegie candite! chissà come si sposano con il sapore più morbido delle pere....
    un bacione

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  35. Ciao Imma spero che ormai ti sei buttata alle spalle questa brutta influenza e visto dai dolcini che hai preparato penso proprio che tu stia meglio, sono davvero deliziosi, e visto che ho nel frigo gli stessi tuoi ingredienti volevo rifarli, ti devo pero' chiedere una cosa nella miscelazione delle farine hai messo anche il bicarbonato ma siccome negli ingredienti non c'e', mi puoi dire in che quantita' va messo !!!Grazie infinite sei un tesoro un bacione!!!

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  36. e fai bene a riprenderti con queste delizie!!sei insuperabile!!baci!

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  37. meritatissime...bellissime e sicuramente buonissime le tortine

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  38. A me la voglia di cose dolci non passa nemmeno con la febbre e l'influenza, sono un caso patologico io!!!
    Direi proprio che te le meriti queste tortine meravigliose, e in realtà me le meriterei anch'io, almeno una! Hihihihi
    Bacioni tesoro ;)

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  39. ciao Imma a me la voglia di dolce non possa mai nemmeno con l'influenza! ;)
    Capisco il signor però, io non mi sarei limitata a tre li avrei mangiati tutti!!!! bravissima

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  40. Tesò, sul fatto che dallo 0 crei delle delizie al 100%, non avevo assolutamente dubbi!
    Ma guarda che tortine coccolose!

    Un bacio tesoro bello, contenta che la febbre abbia traslocato!
    p.s grazie per la dritta del dosa gelato! ^_*

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  41. Che belle, mi immagino una merenda così....mmmmmmmmmm....

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  42. Ogni volta mi metti una fame... che meraviglia... Imma sei fantastica :)
    Babi di rossociliegia

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  43. Deliziose a dir poco!!!Spero che ora ti senta meglio!!!
    Un bacione Ele

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  44. Giustissimo Imma!! un po' di dolcezza ci vuole sempre quando se ne ha voglia, poi con queste golosità... troppo buone! baci

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  45. Mi dispiace per la febbre Imma, spero ti sia ripresa ora! Un bacio ;)

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  46. Tesoro mio, si vede che oggi stai bene! E meno male, hai creato delle tortine spettacolari, golosoma mia!
    E che bei stampini!...
    Un bacione grande!

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  47. Imma che deliziosa visione le tue tortine e che sapore sopraffino lasciano intuire... complimenti per la tua "dolce" bravura, sei super!! Bacioni. Deborah

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  48. Accidenti che ripresa sprint!!!
    Bravissima Imma, e direi tortine meritatissime!!!

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  49. Te le meriti eccome, mi piacciono molto gli stampini nei quali le hai cotte, gli donano un'aria molto raffinata!

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  50. cara imma come sempre non ti smentisci mai

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  51. Stavo proprio cercando qualcosa si sfizioso da fare con lo yogurt e questi dolcetti sono perfetti! Grazie e spero che l'influenza sia solo un ricordo! bacione

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  52. imma sono come al solito deliziose!!!!!e tu meriti tutti i dolcini che vuoi!!!

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  53. Cara Imma, dolcetti più che meritati.....
    Sono bellissimi con queste ciliegine che fanno capolino.....
    Ne prenderei uno tanto volentieri....
    Ho bisogno di un pò di energia....è già sera e ancora tante cose da fare....
    Un bacione affettuoso e rimettiti completamente....
    A presto

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  54. Bellissime,con yogurt ed olio devono essere sofficissime!
    Grazie per questa delizia.
    Bacioni!

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  55. sarano ottime anche queste! visto che sei di Napoli (ed io vivo qui vicino) ma perché non fai un corso? io sono una schiappa per i dolci quindi qlche lezione mi farebbe bene!

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  56. Che golose queste tortine!!!! Spero che stai meglio...... mi raccomando rimettiti in forma!!!!!

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  57. no puedo decir nada mas que preciosas

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  58. Ciao Imma, DOPO 2 giorni di influenza....(e non solo) questi deliziosi dolcetti sono quello che ci vuole, e tu sei bravissima come al solito, che dal nulla, e con poco crei fantastiche meraviglie e gustose delizie.
    Ciao

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  59. Queste deliziose tortine ti hanno rimesso in sesto!!!!

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  60. Carissima Imma,
    quando ci si risveglia dal letargo della malattia è bello farsi una coccola ;D
    Anche io mi diletto a creare muffin diversi utilizzando come base la ricetta della torta allo yougur che io conosco in questa versione: 3 uova - 1 vasetto di yogurt (io lo utilizzo di qualsiasi gusto anche se la ricetta lo richiede magro, anzi quando ho il tempo di farlo in casa utilizzo quello ed è il migliore. Devo provarne ancora un tipo... poi ti dirò) utilizzando come misurino il vasetto dello yogurt (piccolo ovviamente) 2 vasetti di zucchero (io ne uso uno scarso), 3 di farina e 1 di olio di arachidi, lievito per dolci, buccia di limone... poi do sfogo alla mia fantasia, ho provato non so dire quante versioni. Con pere e cioccolato fondente, con mele passate nella marmellata, con frutta secca, con pesche, con la cannella, con un pizzico di cacao... insomma chi più ne ha più ne metta. L'unico problema che ho riscontrato è che non sempre l'impasto (anche se li cucino in versione naturale) risulta soffice, anche se impasto sempre tutto con le fruste. Tutto questo per dirti che proverò con la ricetta che tu hai utilizzato... poi ti farò sapere.
    In attesa di una tua nuova ricetta, domenica come dolce cucinerò: CROSTATA MERINGATA CON FRUTTI DI BOSCO. Come per altre che ho realizzato ti farò avere la fotografia.
    Buonissima giornata.
    Eleonora

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  61. Ho già letto su Fb che sei in via di guarigione cara Imma!!E dopo una tale botta verrebbe anche a me la voglia di premiarmi dopo tutta quella "sofferenza"...e queste deliziose tortine sanno di confortante soprattutto con una tazzona di tè caldo ^-*

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  62. mamma che belli Imma, sono i miei dolcetti preferiti, deliziosi davvero ;)

    baci

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  63. Buongiorno Imma, direi che un paio di dolcetti buoni così sono la migliore medicina per rimettersi in sesto!
    Buona convalescenza ;-)

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  64. anche tu colpita dalla febbre eh!!! sono contenta che ti sei ripresa!!! un bacione.. e compliemnti per questo dolce spettaccolareeee!! sbaciuk

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  65. Tu fai cose buone, belle e golose anche con la febbre..sei unica!!!
    un abbraccio tesoro!

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  66. che carineeee... bravissima Imma cara.

    fse ti fa piacere sul mio blog è disponibile il pdf della raccolta "basta un poco di lievito!" a cui hai partecipato anche tu.
    Ti aspetto, baci.

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  67. Belli da morire, poi quei pirottini in tinta con le ciliege, strepitosi!
    Brava Imma come sempre!

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  68. Scusa tesoro...sono davvero vergognosa!!!Sono davvero carica di impegni in questo periodo e ...beh...insomma...queste tortine non potevo proprio perderle...sono ancora in tempo per il famoso tè? Bacio ciù ciù

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  69. Le ho provate cambiato la ricetta mettendo yogurt alla banana e pezzetti di mela... buonissimo ugualmente. Rimettiti presto e grazie per la ricetta!!!

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  70. sicura di nn stare bene?? :-))) me li segno!.. i canestrelli hanno un tocco in più hai proprio ragione!
    buona guarigione!!ciao!

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!