mercoledì 22 dicembre 2010

Di biscotti di dolcetti e di swapp!!

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Ormai ci siamo il conto alla rovescia per il Natale è iniziato quindi siamo tutti pronti a sfornare gli ultimi biscotti e dolcetti da regalare. Questi che vi mostro oggi sono alcune cose che ho inviato ad Anastasia(la mia compagna di Swapp organizzato dalla Zebra a pois) e sono i biscotti con effetto vetro che tutte conoscete profumati allo zenzero che sono sempre molto scenografici e poi ci sono le tortine-muffin che ho preparato all’interno di questi deliziosi stampini della Pavoni in silicone a forma di albero e stellina, decorati con glassa reale e mi sono aiutata per la decorazione con questa bellissima Penna Decoro della Regali e Desideri infatti è' sufficiente tirare lentamente lo stantuffo per riempire il contenitore della Penna Decoro con golose salse fatte in casa o già pronte, cioccolato, glassa, miele o salsa di frutti di bosco….insomma vi potete sbizzarrire.

Biscotti vetro
Ingredienti:
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1uovo
300 gr di farina 00
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di zenzero in polvere
50 gr di caramelle dure (non ripiene)

Procedimento:
In una ciotola disporre la farina con al centro lo zucchero, il burro a tocchetti, la vanillina, i lievito, l’uovo e lo zenzero . Lavorare la frolla per biscotti fino ad ottenere un panetto morbido. Avvolgere il panetto di frolla nella pellicola e riporre in frigo a riposare per 30 minuti. Stendere su una spianatoia infarinata una sfoglia spessa 3mm. Ritagliate i biscotti utilizzando stampini di 2 misure diverse. Prima appoggiando sulla pasta i più grande e su queste premete lo stampo pi piccolo. Trasferite i biscotti su una placca da forno rivestita di carta oleata. Tritate finemente le caramelle e distribuite al centro dei biscotti. infornare i biscotti di vetro a 180° e cuocere per 10 minuti. Togliere quindi i biscotti di vetro dal forno e lasciarli raffreddare completamente prima di staccarli dalla placca e servirli.

Muffin-tortine natalizie
250 gr di farina 00
175 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao
250 ml di latte
90 ml di olio
1 uovo
1 busta di vanillina
2 cucchiaini di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di bicarbonato

Unite tutti i liquidi in una ciotola: latte, olio, uovo, e mescolate e in un'altro recipiente unite le polveri: farina, cacao, zucchero, vanillina, il lievito e il bicarbonato e versate i liquidi nella ciotola delle polveri, lavorate velocemente l’impasto con un cucchiaio senza mescolare troppo infatti il trucco per muffin morbidi è proprio questo e versate nelle formine di silicone quasi fino all’orlo. Infornare per 15 minuti a 170 gradi nel forno ventilato. Appena pronti lasciate raffreddare completamente lo stampo in silicone prima di estrarli.



pacco swapp

Questo invece è il bellissimo pacco che mi ha inviato Anastasia del blog Any secret per lo Swapp....c'è di tutto, biscotti, confetture , cioccoalttini un crema corpo per me insomma Any, grazie grazie grazie!!!!!

68 commenti:

  1. Che bellini!
    Lo swap l'ho conosciuto quest'anno ( due mesi fa non avevo nemmeno un blog:P) e devo dire che è una cosa divertentissima!
    Brava Imma!;D sarà stata felicissima la tua compagna.
    I biscotti di vetro mi piacciono tanto, ho provato anche io a farli..mi si è sciolto tutto...pure i biscotti!:O
    eheheheh
    riproverò l'anno prossimo con la tua ricetta.
    Se non ri ribecchiamo....TANTI AUGURI DI BUON NATALE^*^

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  2. Ciao Imma! sei stata bravissima! i biscotti di vetro ci affascinano e anche le tortine!
    bravissima!
    un bacione a tutti

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  3. Questi biscottini sono un amore, mi hanno colpito da tempo ma non li ho mai fatti. Pensa che bell'effetto farebbero appesi all'albero. E i muffins...buoniiiiiiii ^__^ Ne è rimasto ancora uno per il caffè? Un abbraccio tesoro dolcissimo, ti faccio tanti tanti auguri di buone feste a te e famiglia e un bacione ai piccoli ometti. TVBBBBBBBBB

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  4. BRAVA IMMA...che bei dolcetti!
    Mi candido per riceverli

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  5. bellissimi! e che bei pacchetti pieni!!!
    Auguri
    Francesca

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  6. Che belli che sono, da mangiare e soprattutto da regalare!
    Un abbraccio Imma!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Gli auguri te li faccio anche qui BUON NATALE carissima Imma

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  7. I biscotti vetro sono molto belli e tu sei veramente brava, con ogni ricetta mi lasci sempre a bocca aperta. Rubo una delle tue cheesecake e la preparo per Natale. Complimenti e tanti auguri di Buon Natale!

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  8. sono bellissimi, ma i biscotti di vetro mi fanno impazzire, sono vermante splendidi!!!
    che carino anche il regalo ricevuto.
    Buone Feste!

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  9. anche io li avevo fatti i biscottini così e sono veramente carini!chissà se babbo natale sarà contento di averli lì che li aspettano?! io penso che se li mangerà tutti!baci

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  10. I biscotti sono favolosi, li vorrei provare anch'io!
    un abbraccio grande

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  11. Bellissimi i muffin, gli stampi della Pavoni sono fenomenali, un effetto scenico unico! E brava anche Any, quante cosine buone ti ha inviato! Anche io ho partecipato allo swap di zebrina quest'anno, ed è stato molto divertente preparare i pensierini da inviare :) Buon Natale Imma ^-^

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  12. I biscottini di vetro sono il mio pallino quest'anno...ma il procedimento è proprio per pasticcere esperte (come te)...Tremo al pensiero di quello che potrei combinare...Tanti auguri cara Imma!
    E sempre tanti tanti complimenti...
    s

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  13. Tutto stupendo, Imma, e come sarebbe potuto essere diversamente? ;-)

    Un bacione e tanti auguri affettuosi!

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  14. Una accoppiata vincente e i biscotti "vetro" sono una meraviglia, li avevo già visti qualche tempo fà in giro per il web, ma non mi ero ancora decisa, magari adesso con la tua ricetta....

    Tanti auguroni cara di buone feste

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  15. Ciao Imma, intanto ti faccio già un mondo di AUGURI di BUON NATALE perchè non so quando poi mi ricollegherò....
    e poi volevo dirti che ho provato la ricetta della marmellata di cioccolato e pere e cardamomo ed è venuta una roba squisita, anzi ne ho fatti 5 vasetti da regalare a Natale alle mie amiche appassionate di fornelli....
    Grazie infinite, tanti baci
    Ivana

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  16. Meraviglia! I biscotti vetro sono perfetti! Buon Natale!

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  17. Ciao Tesoro!!! I muffin natalizi sono da urlo :)
    Un bacione e tantissimi auguri a te e famiglia!!! Buon Natale

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  18. Questi biscottini sono simpaticissimi!!
    Approfitto per lasciarti tantissimi auguri di buone feste!!!! Un bacione!

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  19. Bellissimo Imma, as usual!
    Un abbraccio grande e gli auguri affettuosi di un Natale dolcissimo e sereno, per te, i tuoi cari e tutti coloro che ogni giorno passanodi qui, a cogliere un poco del profumo e del sapore della serenità che sai diffondere!
    Se vuoi, è attivo e scaricabile il PDF con le ricette del contest Finger Food a cui anche tu hai partecipato con le tue dolcissime coppe!!
    Unbacione

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  20. e allora in mezzo a tante dolcezze, vengo anche io a farti tanti tanti auguri!!!!
    io ho partecipato allo swap libresco quest'anno e attendo con trepidazione il mio tomo:D

    un abbraccio forte

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  21. Che carini!! I biscotti di vetro sono proprio originali, bravissima! Tantissimi auguri di Buone Feste a te e famiglia! Un abbraccio!

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  22. Ma quante cose carine!! ma i biscotti di vetro sono i miei preferiti!
    Ti faccio gli auguri Imma per un sereno e gioioso Natale a te e alla tua famiglia!

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  23. Ciao Immaaaaaa!!! quando riesco a passare da te mi torna il buon umore ^_^ ci sono sempre delle cosine deliziose e anche carinissime.
    Un bacione grande e tantissimi auguri di buone feste

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  24. ma quante cose meravigliose!!!tutto super goloso!!Grande Imma!
    Tantissimi auguri di buon Natale a te e a tutta la tua famiglia!un abbraccio!

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  25. Eccoli qui i biscotti di vetro!!
    Ho cercato di farli settimana scorsa... ma è stato un disastro, mi sono fidata di una ricetta su un giornale e c'era decisamente troppo burro, i biscotti in cottura si sono sciolti tutti :-/
    I tuoi sono davvero bellissimi!!!

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  26. Ma che bella produzione festosa e golosa! adoro i biscotti di vetro.... e le tortine...dicono mangiami!!! .... chissà che profumi nela tua cucina in sti giorni!!! intanto un bacione....poi gli auguri next days! :)
    smack!

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  27. Cara Imma, che bella l'idea dello swap. Io non ho potuto partecipare per questioni di tempo ma devì'essere bellissimo ricevere a casa pacchettini deliziosi fatti dale amiche di blog. L'idea è proprio bella.
    Magari l'anno prossimo ci riesco e chissà che non ci abbinino...io di sicuro con te andrei benissimo...considerando le meraviglie che sforni.....
    Deliziosi i biscotti di vetro.....
    uest'anno non li ho fatti ma mi sono sempre piaciuti tantissimo.
    Un bacio grandissimo
    Tvttb
    ..ma gli auguri te li faccio più avanti. Faccio finta che manchi ancora molto...ho ancora un pò di cose da fare :D
    Smack smack

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  28. Ciao Imma!!!!!!!
    Che spettacolo!!!!!!
    Colgo l'occasione, per augurarti un Felicissimo Natale!!!!!!
    Un bacione grande!!!!!!!

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  29. Bellissimi questi muffins :) Complimenti!

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  30. Molto carini entrambi, è da una vita che mi ripropongo di fare i biscotti di vetro, ma non ho ancora provato! Spero che l'anno prossimo sarà la volta buona :D

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  31. Mamma mia quanto sono carini ed originali questi dolcetti... e mi sa che sono anche buoni.... Addio dieta!!!!
    Buon Natale anche a te...

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  32. Carini...ho fatto anche io i biscotti di vetro lo scorso anno, e li ho utilizzati come segnaposto per la cena della Vigilia. dato che avevo molto da fare, ho comprato la pasta frolla già pronta...mea culpa! Comunque eramo bellissimi...

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  33. tutte le volte che passo da queste parti resto ammaliata dalle tue creazioni Imma ! i biscotti di vetro che pensata hai avuto, sono splendidi! un bacione cara e un augurio per delle feste sfavillanti!

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  34. Imma non sai da quand'è che li ho puntati..Ogni volta che li vedo,mi riprometto di rifarli...ma come spesso accade ogni volta mi manca qualcosa!!Sono venuti benissimo,anche i muffins...Che dici quella siringhetta mi aiuterà a non inguacchiare troppo??
    UN bacione tesò,teniamo incrociate le dita.....
    Di nuovo tanti auguri!!

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  35. Ma che bei biscottini, devo procurarmi gli stampi per farli.
    Auguroni di buon Natale a te e a tutta la tua famiglia.

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  36. tanti auguri di buone feste ...
    possa la magia del natale illuminarti il cuore e regalarti tanta serenità ciao rosa.kreattiva

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  37. Ciao fatina dei biscotti...ecco un folletto che ti viene a fare tanti auguri...che queste feste ti portino serenità e felicità e che si possano realizzare tutti i tuoi desideri come per magia!!!Ti voglio un mondo di bene tesoro!!

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  38. Mia cara Imma, finalmente riesco a fermarmi cinque minuti sul pc... cosa difficilissima in questo periodo! I tuoi biscotti sono stupendi (c'è bisogno di dirlo?!)... Ti auguro il Natale migliore e le feste più gioiose e serene, meriti ogni sorriso, soddisfazione, felicità.... Tvb davvero. Con affetto.... Deborah

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  39. Che bel paccone!!!!!Bellissimi regali e soprattutto buoni......augurissimi di buon Natale.....e alla prossima....la Stefy

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  40. WOW!!!Che delizie!!!E che bel pacco hai ricevuto :DDD sono proprio felcie che lo swap sia andato a gonfie vele!!!Un bacio grosso!!!

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  41. Eccomi finalmente (scusa ma avevo gente a cena stasera, sono gg di fuoco x me!!) bè, in coda ma arrivo anche io dolcissima Imma, sì, sì, proprio io, quella ragazza fortunatissima che citi nel post, che ha avuto la fortuna (per una volta ^:^ nella vita!) di poter anche ASSAGGIARE LE TUE MERAVIGLIE! Oh, già, avete capito bene, IO HO ASSAGGIATO, NON HO SOLO VISTO LE FOTO DEL BLOG! Non che ci fosse bisogno di dirlo, ma era tutto divino! Grazie ancora dolcissima Imma, sei una persona dolcissima e speciale! Ti abbraccio forte! P.S. Ti ho scritto una mail!
    Bacio!

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  42. Io non li conoscevo i biscotti di vetro ed è stata una fantastica scoperta per me oggi leggere questo post, i muffins sono bellissimi come tutte le cose che fai, tantissimi auguri di buon Natale mia musa ispiratrice.
    Baci!

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  43. Sono una meraviglia, mi ripeterò all' infinito...tutto quello che ci proponi è strepitoso!!

    Buone feste mia cara amica bloggher, con l' augurio che il nuovo anno sia ricco di amore, Anna.

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  44. ma che belli!! i nostri migliori auguri di buone feste!! linda&paola

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  45. Son troppo belli.. sia i biscottini che alberelli e stelline.. belle decorate!!! passo a lasciarti i miei migliori auguri di buon Natale!!! .-)))

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  46. che belli...sembrano così delicati...
    complimenti tesoro e tanti auguri.

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  47. I muffin-tortine natalizie hanno un aspetto delizioso, me li mangerei tutti tutti tutti!!! Ti faccio tantissimi auguri di buone feste Imma! Ancora non mi sembra vero che siamo quasi arrivati alla fine del 2010... mamma mia! Un bacione ;)

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  48. ho fatto i tuoi muffin tortine per regalarli alle mie amiche!!! un successone!tanti auguri di un sereno natale e un felice anno nuovo!

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  49. Che carina la tua produzione per lo swap! E quanta bella roba hai ricevuto!

    Ti faccio tanti tanti auguri per un dolcissimo Natale ed un anno nuovo pieno di felicità!

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  50. ma che belli!!! *____* questa cosa delle caramelle non la sapevo, una genialata!! ;)

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  51. imma scusa ma lo stampino è piccolo come quello da cioccolatini? oppure è grandezza muffin?? un bacione

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  52. che splendore, Imma!!!!
    approfitto della visita per augurarti, con affetto, BUON NATALE!!!

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  53. www.cucinaconaldaemariella.blogspot.com23 dicembre 2010 18:42

    Complimenti,questi biscotti sono favolosi!
    Buon Natale!
    Alda e Mariella

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  54. ora che ho visitato il tuo blog..è AVVERO NATALE:) BUONE FESTE E COMPLIMENTI COME SEMPRE MAGICA

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  55. Ecco questi non ho mai provato a farli... sono carinissimi! :)

    Già che sono qui ne approfitto per farti mille auguri per un Felice Natale!

    Leda

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  56. Ciao Imma!
    Tantissimi auguri di buone feste anche a te e alla tua famiglia :)
    Voglio anche io la penna magica!!!
    Buona serata
    Cristina

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  57. Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
    Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

    Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
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    Ti inviamo i nostri migliori saluti

    Vincent
    Petitchef.com

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  58. Molto natalizi i tuoi biscotti :D
    Un grandissimo abbraccio e tanti auguri di Buon Natale :D

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  59. Un abbraccio per un felice Natale e un generoso anno nuovo, ciao

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  60. quante belle cose sono i milgiori regali che si possono ricevere colgo occasione per farti i miei migliori auguri di Natale a tutta la tua famiglia

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  61. sempre brava quante cose buone buon natale imma a te e famiglia

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  62. Ciao Imma,ci tenevo a passare da te oggi per dirti GRAZIE! La tua gentilezza (non ricorderai le tue consulenze sulla torta tiramisu',ma io si!) mi ha dato molto.
    Buon Natale!
    Laura@RicevereconStile

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  63. Ma quante meraviglie in questo post!!!! Ora leggo tutto con calma... Tanti auguri cara Imma, goditi felicemente questo Natale con la tua famiglia. Bacioni

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  64. Imma,
    auguroni tanta felicità!!
    Carinissimi i biscottini "di vetro"
    Sei troppo forte!
    Kiss elisa

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  65. che carini! sarebbero perfetti per il nostro contest "Profumo di Natale"! A presto! B. e M.

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!