martedì 19 luglio 2011

Torta tiramisù



torat tirmaisù
torta tra2

Avevo voglia di una torta/torta questo week end..Mi sono un po stufata dei semifreddi, volevo qualcosa di consistente di goloso di avvolgente e complice le temperature scene un pochino qui a Napoli, ho potuto accendere finalmente in forno e mi è balenata la voglia del tiramisù ma non del classico dolce al cucchiaio ma una torta tiramisù ma ahimè niente mascarpone quindi guardo nella mia dispensa e trovo(tra la miriade di creme, farine,spezie, cioccolato ecc.:D)un preparato per la crema tiramisù di S.Martino e devo dire che in pochi minuti è nata questa torta davvero buonissima, cioccolattosa al punto giusto, colorata con un cuore di savoiardi e aroma di caffè all’amaretto…Un estasi per una golosa come me!!!

Torta tiramisù
Stampo 20 cm di diametro
Pan di spagna
Ingredienti
3 uova
80 g farina di farina con amido Molino Rossetto
20 g di caffè solubile amaretto di Tea & Coffee House
40 g di cacao
100 g zucchero
½ bustina lievito

Preparazione.
Setacciare la farina con il lievito e il cacao. Montare le uova con lo zucchero 10/15 minuti. Aggiungere a pioggia la farina con il lievito e il cacao,il caffè solubile e rimestare delicatamente, dal basso verso l'alto con l’aiuto di una spatola per non disperdere l'aria incorporata, fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il tutto in una teglia imburrata e spolverizzata con farina, quindi passare in forno per 30' a 180 gradi (controllare la cottura con lo stecchino: infilzato nel dolce deve uscire asciutto ed inoltre il dolce deve staccarsi dalle pareti dello stampo). Sfornare subito, lasciare raffreddare per pochi minuti e sformarlo.

Per la crema
Una confezione di preparato per crema tiramisù S.Martino
½ litro di panna da montare (io ho usato Hulalà di Codap)
Versare il preparato in una ciotola con la panna e montare per pochi minuti.

Per la mia crema tiramisù con crema pasticcera trovate la ricetta QUI

Inoltre
Savoiardi
1 macchinette di caffe da 3 tazze zuccherate
Codette al cioccolato nere e rosa e chicchi di caffè

Dopo che si è preparato il pan di spagna tagliarlo a meta e bagnarlo abbondantemente con il caffe Sul primo strato di pan di spagna versare la crema poi uno strato di savoiardi sempre bagnati nel caffe e ancora uno di pan di spagna sempre bagnato con caffe e un ultimo strato di crema che spalmerete anche ai lati della torta.Tagliare dei savoiardi a misura del bordo e attaccarli tutto in circolo e decorate a piacere con codette e chicchi di caffè

Con questa torta partecipo al contest di Pippi Cucinando....dolcemente...in collaborazione con l'e-commerce Cucinando

72 commenti:

  1. Direi ottimo e sempre goloso. Ogni tanto realizzare una ricetta in modo semplice e veloce è un toccasana. Io al momento se apro sia dispensa che frigo...non trovo nulla..sarà che mi son scordata di fare la spesa??^__^
    Un bacio Imma e buona giornata (ogni tanto arrivo tra le prime), Ale.

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  2. che cosa meravigliosa questa torta !! scritte da te le ricette sembrano tutte semplicissime, ma a me mai niente viene come a te :-(

    BUONA GIORNATA !! Un bacione

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  3. è peccaminoso!!!!! che voglia di affondarci le dita!!! ;)

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  4. Una torta deliziosa e golosissima!! Davvero una bellissima torta con delle creme eccezionali!! Un bacio e buona settimana!!

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  5. per quanto e' bella questa torta sarebbe un peccato mangiarla....ma leggendo la ricetta non riuscirei proprio a resistere!!!! oh mamma mia che bonta' unica....

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  6. Fatto da te, anche un semplice tiramisù diventa speciale ;) molto scenografico, complimenti!!!!
    Buona settimana Imma!

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  7. ne sai veramente una piu' del diavolo!! e brava Imma che continui a coccolarci con i tuoi manicaretti..
    anna maria

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  8. Ah, cara mia, ma davanti ad un tiramisù io non capisco più niente, soprattutto quando è bello e grande come questo.. mi ci tufferei di testa!
    Un bacione tesoro, buona giornata

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  9. Ma sai che anch'io volevo usare quel preparato per tiramisù proprio per una torta?

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  10. Ma dico... ti sembra il caso di iniziare così la settimana???? Lasciandoci tutti appiccicati allo schermo con la salivazione accellerata???? :-)))
    Davvero bellissima Imma!!
    -un bacione!

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  11. Sai che non l'ho mai fatto come torta? Chiaramente tu con i dolci la sai lunga, e non solo con i dolci!! Sempre bravissima e originale. E che presentazione! Complimenti Imma e buon inizio di settimana!

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  12. Io invece deis emifreddi non mi stanco mai!!! però certo.. che se mi presenti una fetta di questa torta.. gnamm gnamm la mangio!!!!! smackkk buona giornata :-D

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  13. Splendida torta!! Invitante e golosa... una deliziosa tentazione!!
    Ciao e buona settimana!

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  14. ma è stupenda!!!!!!! da mordere davvero lo schermo!!!

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  15. Sontuosa! Si presenta troppo bene imma... Buona settimana

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  16. che golosità!!ho appena fatto colazione e già tornerei a rifarla!! :P
    Buon inizio settimana!!

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  17. Buono il tiramisù. L'ho fatto anch'io a torta con il pandispagna e devo dire che mi è piaciuto tantissimo.
    Buon inizio settimana.

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  18. che libidine Imma!!!!! è stupenda!! buon inizio settimana :-*

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  19. Con una fetta di questa torta deliziosa e golosa tutte le voglie di dolce sono accontentate!
    E' davvero super invitante Imma.
    Un bacione e buona settimana!! :)

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  20. Questo dolce è favoloso!! lo devo assolutamente provare alla prima occasione!

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  21. oh mamma che bello inziare la settimana così in ...dolcezza...si si si ci tira davvero su!!baci

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  22. Tesoro questa meraviglia di torta "tira sù" solo a guardarla. Mi immagino ad affondare il cucchiaio in una fetta :D! Che gran tentarice che sei, come si fa a resisterti? Un bacione, buona settimana TVBBBBBBBBBBBBBBBB

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  23. questa torta tira veramente sù!!!!!!!!geniale Imma!!!buona settimana!

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  24. OTTIMA IDEA! Semplice e geniale allo stesso tempo!
    Un bacione,
    Rosa

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  25. wow, che splendore questa torta tiramisù *O*! Ed è perfetta in queste giornate afose ^__^!!

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  26. Non ci sono parole per descrivere questo nuovo e ingegnoso tiramisù Made in Imma! Mitica come sempre....bacini la stefy

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  27. che bella idea! una torta tiramisù :-)
    sembra davvero golosissima... io pure nel weekend ho fatto il tiramisù, ma in versione più classica, anche se all'amaretto.

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  28. quello che mi servirebbe ora! sono ko da sindrome del lunedì :D

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  29. Ciao Imma! eh..questa torta tira proprio su! è davvero bellissima e golosissima! e che bei colori!!
    complimenti!
    baci baci

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  30. Ciao Imma!!! Stavo giust'appunto cercando una torta al caffè sfiziosa per il compleanno del mio compagno che è sabato prossimo, ti dispiace se te la copio a pie pari??? :D
    E' davvero molto molto gustosa!!!! :)

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  31. invitante e' dir poco! buon inizio settimana

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  32. Valentina fai pure per me è un piacere darvi degli spunti golosi:D!!!Bacioni

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  33. ma quella è la dimensione di fetta che proponi ai tuoi commensali!!?!? beh la prossima volta mi presento anch'io!!!!! ;-)
    un bacio

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  34. che spettacolo imma!!!carini anche gli zuccherini colorati che danno quel tocco in piu'alla torta :)

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  35. Mamma mia Imma cosa mi fai vedere, questa torta è paradisiaca... che voglia di affondarci il cucchiaio!!

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  36. mamma mia Imma...non ho parole..
    che meraviglia!!!!!

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  37. davvero sontuosa questa torta! molto golosa, ci piace!

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  38. Che meraviglia Imma, le tue torte sono sempre una favola *_*

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  39. hai avuto un'idea bellissima Imma, come sempre non ci deludi mai!! questa torta dev'essere golosissima! quei preparati sono comodissimi e anche buoni! un bacione.

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  40. Imma non sai quanto ne vorrei un pezzo!

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  41. che bella questo genere di torte mi attira moltissimo!!!
    brava brava e brava

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  42. Troppo bella!!!
    Sei proprio una maga...Sempre meraviglie qui da te ^____^
    Anche io sono stufa di gelati e semifreddi.
    Un bacione

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  43. Che bellezza questa torta è perfetta, brava :) ciao

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  44. Cara imma, come sempre i tuoi dolci mi fanno impazzire!!! Sarà il sangue partenopeo, che ti devo dire...sei bravissima!!!
    Un bacio ;D

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  45. mamma mia che spettacolooooo di tortaaa :p sbav sbav

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  46. che bontà Immaaaaaaaaa!!! troppo golosa....

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  47. E' bellissima, ma soprattutto il suo interno è molto invitante, mi ricorda le torte che mi faceva la nonna, con all'interno la crema del tiramisù.
    Ciao

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  48. Imma, io questa me la mangerei a qualsiaisi ora è FAVOLOSAAAAAAAA!
    Baci Carla

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  49. Quanta soddisfazione c'è da godere con questa torta.Prima di tutto fa bella figura.Dopo,quando si fetta, siamo meravigliati trovandoci una stupenda sorpresa nel interno. E poi,
    assaggiandola, sicuramente ne richiediamo una seconda fetta.Wow, che specialità!!! :)Sei davvero sempra una fonte di sorprese!!!
    Bacioni!!!

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  50. una torta tiramisù Imma sei veramente una fonte inesauribile di idee ;) io la mangerei volentieri prorpio adesso;) che voglia!!!!

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  51. Che torta guduriosa! un vero attentato alla linea, ma in questo caso ne varrebbe la pena!

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  52. ma che goduria! una torta veramente appagante! Imma...ma svelami un segreto..chi è che ha la fortuna di assaggiare tutte queste prelibatezze?

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  53. Deliziosa! Come sempre sottolineo.

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  54. Bellissima e molto elegante direi!

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  55. Una golosità e una perfezione senza fine...ciao SILVIA

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  56. Ciao cara alla fine ce l'ho fatta a passare mi potevo perdere la tua meraviglia..baci.

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  57. Imma queta torta è paradisiaca!! Ha un aspetto che fa venire l'acquolina all'istante e che si fatica a dimenticare, deve essere assolutamente fantastica!! Sei sempre più brava, con una marcia e mille risorse in più!! Bacioni grandissimi cara, buona settimana. Deborah

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  58. Che splendida e super golosa torta, presentata in modo superbo!!!
    Ciao e buona settimana

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  59. Ho sentito il colesterolo e i trigliceridi saltar di gioia....e anche le papille gustative!

    E' una vera tentazione, complimenti!

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  60. Beh questa torta è una meraviglia!!!!!! Complimenti!!

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  61. Una magnificenza che fà sbattere le ciglia...la stò proprio corteggiando quella fettona di torta. Divina come sempre tu sei:)

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  62. Che asquisitezza tesoro! Complimenti! Kiss Kiss

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  63. quanta gola mi fa!l'hai presentata benissimo!

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  64. Ciao Imma era un po che non passavo a trovarti...quante meravigliose ricette hai pubblicato nel frattempo complimenti ..simmy

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  65. Buonissimo!!! ...è il mio dolce prefarito :)) Complimenti!

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  66. ciao ho "rifatto" la tua torta :) un successone. ecco il link http://dilettanteallosbaraglio-eres.blogspot.com/2011/09/just-married.html

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!