venerdì 20 luglio 2012

Fagottini e crostatine di frolla

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Nonostante il gran caldo io ad una buona tazza di tè non riesco proprio a rinunciare, ovviamente freddo questo è logico altrimenti rischierei di sciogliermi completamente e per accompagnare il mio Tea Time di oggi ho realizzato queste piccole crostatine dalla forma un po bizzarre infatti nonostante siano delle semplici crostatine con confettura mi sono divertita a giocare con uno dei tanti aggeggi che popolano i miei cassetti ovvero una sorta di taglia losanghe per creare dei fagottini golosi oppure le strisce classiche su frolla rettangolare..Insomma la cucina è anche divertimento giusto, quindi via libera alla fantasia!!!
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Fagottini e crostatine con confettura di fragole
250 gr farina
1 uovo
100 gr burro
100 gr zucchero
Un pizzico di lievito per dolci
Inoltre
Confettura alla fragola

Preparare la pasta frolla disponendo la farina a fontana con al centro il burro a tocchetti; iniziare a lavorare con la punta delle dita il composto. Unite l’uovo e amalgamare gli ingredienti lavorando velocemente l’impasto. Appena la frolla sarà pronta, amalgamare il tutto fino a formare una palla.
Avvolgere il panetto nella pellicola e metterlo in frigo per almeno mezz’ora. Trascorso il tempo di riposo tirare la sfoglie e realizzare dei rettangolo delle dimensioni che preferite e disponeteli in una teglia coperta con carta forno quindi versate su ogni rettangolo della confettura e realizzate la copertura che piu vi aggrada ovvero potete realizzare strisce per un classico reticolato oppure ricoprire con un alto rettangolo di frolla. Infornate a 180° per 20 minuti.

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53 commenti:

  1. Ma cos'è?!?! Una visione celestiale di prima mattina?!?

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  2. Che meraviglia Imma ...
    Buon week end e un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  3. in questi giorni sono frolla dipendente... quindi non posso che apprezzare la tua ricetta :-)

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  4. Asepttami tesoro che arrivo subito a farti compagnia per il tea time, troppo belle buone queste frolle per lasciarsele scappare :) L'idea dei fagottini è deliziosa, alla bonta del dolcetto si aggiunge anche il gusto di scoprire la marmellata del ripieno. Un bacione grande e buon we, TVBBBBBBBBBBBBB

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  5. Meravigliose Imma!! Posso autoinvitarmi per l'ora del te? Ti pregoooo! :))
    Buon weekend!

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  6. Ciao, tesoro!!!!
    Ci si vede a settembre, vero?!!
    Bacioni

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  7. che meraviglia, a quest'ora ci vorrebbe proprio una colazione così, baci

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  8. svegliarsi così e' una coccola divina oltre ad essere molto golosa brava!buon fine settimana

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  9. Questi fagottini e crostatine sono di una golosità unica!!!!!! Favolose! Un abbraccio tesoro

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  10. che delisia! mi offri la colazione ??

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  11. Tutto fantastico tesoro, me ne porti una anche per la colazione? :P
    Buon fine settimana :**

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  12. Sono carinissime Imma. Quell'aggeggio e' da comprare :-)))))

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  13. Delicious recipe & gorgeous photography! Congrats!

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  14. Hai ragione!! In cucina, come nella vita, l'ingrediente fondamentale è la fantasia!!!!
    Meravigliose!!!!
    Un abbraccio stretto e un bacio grande!!!!
    Felice fine settimana!!!!!

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  15. e' per quello che mi piace cucinare, perche' ci metti la fantasia:-)
    tu oltre a quella sei anche moto brava e crei queste delizie che ora con un buon caffe' mangerei volentieri:-) un bacione

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  16. Se parto ora arrivo in tempo per l'ora del the...

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  17. Belle.. e molto buone!!!! baci e buon w.e. :-)

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  18. Cosa pagherei per una colazione così!!

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  19. E sì, la cucina dovrebbe essere un gioco, sono proprio simpatici quei fagottini, tu di fantasia ne hai da vendere!
    Un abbraccio!

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  20. Una per me please ;)
    Sul serio, cosa c'è di più buono delle crostate?! Bacioni cara Imma

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  21. alle 17 sarò da te per l'ora del te.... wow sei favolosa!! bellissime!buon week end

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  22. Davvero belli!! Peccato non poterli mangiare.
    Vieni a trovarci.
    http://tanadeidolci.blogspot.it/

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  23. mi piacciono un sacco quadrati! saranno un must dell'autunno!

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  24. Che delizia, sia per la colazione che per la merenda!! Una bontà! E che belle foto.

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  25. Mamma mia che belle Imma!!! Buonissime e golosissime! Bella l'idea dei fagottini, mi piace!!! Un bacio

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  26. son simpatiche fatte così e poi son di quelle cose velocissime da fare..e che spariscono in 1 minuto!

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  27. Ovviamente da tè-dipendente non posso che applaudire a questi dolcetti carinissimi!!!
    Camy

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  28. usare gli aggeggi dei cassetti, a volte ci si dimentica! queste crostatine sono davvero deliziose!!!
    un bacione :-)

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  29. buonissime le crostatine, da provare appena le temperature lo consentiranno.

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  30. Che trionfo, Imma! In questo periodo non gira un granché ma credimi che vedere certe foto mi mette di buonumore così come pensare che qualche fortunello/a si ritrova un bendidio simile al mattino....uh che bello!!!
    Un abbraccio, bravissima
    simo

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  31. Sono bellissime! Però sai che se si mette un po' di venticello io una tazza di tè caldo me la faccio? Arrivasse 'sto venticello... qui si soffoca! Un abbraccio ;)

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  32. veramente bravissima mi piace il tuo blog le tue foto sono molto belle, anche se con questo caldo preferisco il te freddo ,fa molto caldoooooo baci lili

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  33. È assolutamente vero.. La cucina è creatività, sperimentazione, grande fantasia.. E tu sei una maestra in questo!! Ottimo il tea time in versione "ice".. Braca! Baci

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  34. Perfetti, bellissimi quei fagottini!
    Ma li faresti così anche senza l'attrezzo, sono sicurissima ;-)

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  35. Deliziosi questi scrigni di frolla, sia la versione in crostatina, sia il fagottino! sempre bravissima!
    baci baci

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  36. Una colazione semplice e buonissima, una delle mie preferite!

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  37. deliziosissimi questi fagottini e crostatine...si è vero...bello sbizzarrirsi con la fantasia in cucina!
    bacioni

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  38. mmmmmm ma che buoni sono, proverò a farli anche se so già che non verranno mai belli come i tuoi
    http://lilimarlene0988.blogspot.it/

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  39. Imma, ma il tuo segreto ce lo devi spiegare.. Le tue ricette sono sempre splendide, una meglio dell'altra!!!!!!!!!
    Complimenti... questa la provero'!!!

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  40. la forma è proprio particolare.....baci.

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  41. Molto belli questi fagottini....
    francesca

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  42. Che bella idea Imma. Bisognerebbe che un giorno (uno di quelli quando ho tempo...) tirassi fuori tutti gli aggeggi che ho in cucina. Ma ci starebbero tutti sul tavolo? Mah! Ne ho talmente tanti che anche il tavolo di sala non ce la farebbe. Ecco, vorrei usarli tutti, o fare una creative session per inventare un menu' in base agli attrezzi che uso poco! Chissa' cosa ne verrebbe fuori! Ad ogni mod, come al solito, questi tuoi biscottini/crostatine sono veramente golosi! brava!

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  43. Imma cara...poco importa che faccia caldo, il tea time con te è irrinunciabile!!!!!le visioni che regali sono sempre paradisiache!!!!e..le crostatine sono il mio dolce preferito (lo so è banale ma...mi rendono felice:-))Ti mando un abbraccio e ti auguro felicissimo w.e!!

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  44. ...Ne voglio uno, due, anzi tre!! Al tè preferisco un buon caffè freddo, magari con ghiaccio, un poco scecherato, tanto da formare una sorta di schiumina sulla superficie... ma per accompagnare queste crostatine sono davvero golose, è uno di quei casi in cui con gli occhi già si assapora alla grande!! Brava Imma!! Baci. Deborah

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  45. Cara imma la forma che hai dato ai tuoi saccottini mi piace da matti1 Buone vacanze Simmy

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  46. Imma, non ti smentisci mai, prepari sempre delle cosette davvero deliziose!
    Neppure io riesco a rinunciare alla mia tazza di te quotidiana d'estate (a colazione), ma il bello è che lo bevo caldo (beh, tiepido, non proprio caldo caldo), altrimenti non mi piace!
    Un bacione, GG

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  47. Ciao cara,ci sono,si che ci sono. Finalmente, mia figlia si e sposata sabato scorso, dunque sono adesso al total relax! INCREDIBILE quanti preparativi ci sono stati.E vedo che hai fatto tanti capolavori nel fratempo.Questi fagottini sono cosi carini e li devo proprio provare.E non sono neanche troppo grassi.E BRAVA ANCHE PER TUTTE LE TUE ALTRE REALIZAZIONI!!!
    Bacioni! :)

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  48. e pensare che io stamattina ci ho messo un' infinità di tempo prima di trovare un buon bar che avesse delle brioches almeno un po' invitanti...... :OS
    ce ne fossero di più di geni della pasticceria come te!!!!!!
    bacioniiii

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  49. pas mal pour un petit dej ils ont l'air succulents bravo
    bon week-end

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  50. imma imma imma, mannaggiatte!!!!
    meravigliosi questi dolci, e poi te credo che ti scopiazzano.
    certo che c'è in giro di quella gentaglia!!!!
    com'è andata la tua domenica napoletana?
    bacio,a presto!

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  51. copiate appena viste! sarà anche lo stesso sapore della crostata, ma cambiando la forma.. cambia anche l'uso. Io le ho trovate ottime da far portare al lavoro ( la fregatura è che mi toccherà rifarle per tutti i colleghi!)
    baci
    Sara

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!