martedì 21 agosto 2012

Mousse ciocco-cheese con farro

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Eccomi qui di rientro care amiche dopo una sostanziosa pausa estiva che mi ha ricaricata un po nonostante il caldo che non vuole saperne di mollarci!!! Visto che il forno è in ferie da un bel po e credo che resterà ancora per molto chiuso, sbarrato, oggi vi propongo una veloce e delicata mousse davvero golosissima che propongo spesso in famiglia quando ho voglia di qualcosa di dolce ma senza fatica!!!
Prima di salutarvi vi ricordo ancora il mio contest in collaborazione con Fissler, magari potete prendere spunto da queste coppette per un delicato dolce al cucchiaio!!
A prestooooooo !!!

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Mousse ciocco-cheese con farro al miele
150 g di cioccolato al latte
4 uova
125 g di zucchero
40 g di farro soffiato
80 g di burro
150 g di ricotta
20 g di scaglie di cioccolato
Cialde

Montate le uova con lo zucchero con una frusta. Fate fondere il cioccolato tagliato a pezzetti in un bagnomaria e poi incorporate il burro a temperatura ambiente, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e tiepido. Unire la ricotta al cioccolato e continuare a mescolare con cura . Versate il tutto sulle uova montate mescolando molto delicatamente per non smontare la mousse. Distribuite la mousse di cioccolato in 4 coppe mettetele in frigorifero e lasciatele raffreddare per un'ora. Al momento di servire, cospargete ogni porzione con il farro soffiato le scaglie di cioccolato e le cialde.

51 commenti:

  1. Ciao Immaaaaa!!!!!! Che piacere ritrovarti!!!!! Anche qui caldo insopportabile!!! Ho del farro soffiato e questo è il modo giusto per utilizzarlo!! Grazie per la golosissima idea!!! Presto arrivo con la mia ricetta per il contest!!!!
    Un bacione enorme e felicissima giornata!!!!!!

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  2. Bentornata Imma!quanto mi piacciono queste proposte golose, veloci e irresistibili!!!le segno!!!buona settimana!!!

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  3. Ciao Imma, che bellezza questa mousse! Un bacione

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  4. ottimo come sempre, una idea per quando il forno sciopera causa caldo mostruoso :-)

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  5. Immaaa bentornata :D questa mousse è golosissima, brava come sempre!

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  6. Che meravigia,dai che ti aspetto con altre squisitezze!

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  7. Meraviglia Imma!!!!!!!!!!!!!!! Bentornata tesoro!!!!! Un abbraccio grande...e corro a guardare il tuo contest!!!!

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  8. Bentornata Imma, l'abbinamemento di questa mousse ciocco-ricotta mi piace troppissimo... una golosità da divorare! Bacioni ;-)

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  9. Imma che bello poter riammirare le tue creazioni golose :-)

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  10. Scopro oggi il tuo blog e rimango davvero basita!!!!
    Complimenti di tutto cuore, questa idea è stuzzicante.
    Buona giornata
    Barbara

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  11. bentornata Imma!!!! ce ci delizi subito con questa bonta'!!! io sto ancora pensando ad un dolcetto per il tuo contest ma arrrivo;-)
    bacioni

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  12. bentornata Imma!! deliziose e fresche queste coppette!

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  13. Che buono che deve essere... ne vorrei giusto un paio per pranzo. Vedrò di partecipare al tuo contest che mi piace molto. Ciao a presto.

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  14. Ciao Imma ... Che bella Mousse ci vorrebbe proprio con questo caldo ...
    Un bacione dai viaggiatori golosi ..

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  15. bentornata! ^_^

    Subito ci riabitui alla tua dolcezza con queste coppette...grazie! ;)

    ciao loredana

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  16. Tesoro grazie per avermi ricordato il contest, sono proprio fusa questi giorni, troppe cose da fare, troppo lavoro, troppo volontariato, troppi casini vari... insomma, se non e' troppo tardi adesso li metto nel contest :-).

    Ciao
    Alessandra

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  17. bentornata.....e tu si che ci fai cadere in tentazione :)

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  18. Ale vai tranquilla c'è tempo cmq si puoi inserirli quando vuoi!!Baci

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  19. Bentornata Imma, ci sei mancata! Ma ritorni alla grande con questo delizioso dolce al cucchiaio...che golosità!
    Un bacione, GG

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  20. Meraviglia!
    Complimenti sono bellissime e sicuramente super buone!
    Baci

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  21. deliziaaaaaaaaaaaa!! una golosità queste coppette!!!!! bentornata!

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  22. spettacolare davvero, deve avere un gusto troppo cioccolatoso!

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  23. ciao e bentornata, sei tornata alla grande con questa mousse, a presto

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  24. Ciao, bentornata con un'altra delle tue delizie! Magari potessi assaggiarla....!

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  25. ne vorrei una coppetta proprio ora!

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  26. Ciao Imma! bentornata! in effetti le tue tentazioni golose iniziavano a mancarci! buonissima e molto originale questa mousse con anche il farro!
    cioccolato e cereali per tirarci su lo spirito!
    baci baci

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  27. Ciao! Bentornata dalle vacanze. che splendida coppa con questi caldi é proprio quello che ci vuole
    Alessandra
    lacucinadipetronilla.blogspot.com

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  28. Ma saranno state meravigliose *____*

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  29. Bentornata carissima Imma, anche io sono rientrata ieri ma mi aspetta ancora un altro po' di mare fortunatamente, visto che questo caldo non ci vuole abbandonare! Queste coppette sono una delizia, golose e invitanti! Bravissima! Mi sono iscritta al tuo contest nel post apposito e ho linkato la ricetta, spero vada bene! Un bacione! :)

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  30. Ma bentornata!!!!! Spero che tu abbia trascorso delle vacanze strepitose! Buonissima la tua mousse, soffice e pure leggera :-)

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  31. Idea geniale.. goloso e fresco e brava Imma!

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  32. Grande proposta appagante e rifnrescante. Inutile dire che ogni giorno ti adoro di più ;-)

    Buon pomeriggio

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  33. la tua meravigliosa mousse è il modo migliore per riprendere...bentornata!!

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  34. strepitoseeeee e velocissime da fare. ciao kiara

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  35. Ciao Imma, bentornata!!
    Ma quanto sono golose queste mousse???

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  36. Cosa vedono i miei occhi?!?! Quanto darei per una cucchiaiata!!

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  37. che meraviglia Imma! un abbraccio

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  38. rieccoci!!!!! e tu cominci con una delizia, come sempre.

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  39. Imma ti volevo contattare ma non ti vedo più su fb

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  40. Buona, fresca e golosa, assolutamente divina!!! Un bacione

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  41. deliziosa questa mousse bella fresca!

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  42. Buonissima questa mousse. Non ho mai assaggiato il farro soffiato, dovrò provvedere :)

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  43. Mi ci tufferei in quelle coppette golose! Ho dato una vista al tuo blog e lo trovo davvero interessante e pieno di spunti creativi! Mi sono anche iscritta per non perdere le tue prossime ricette e spero tu possa fare altrettanto con il mio blog in modo da condividere sempre nuove idee in cucina! A presto!

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  44. Imma, questo è un dessert davvero speciale, esce dal solito e al tempo stesso è di un goloso indescrivibile. A noi piacerà prepararcelo!
    Buon pomeriggio da Sabrina&Luca

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  45. ciao Imma!!! bentornata :-)
    e direi che sei tornata...col botto!!! con queste meraviglie però ci prendi per la gola!!!!
    un bacione

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  46. Bentornata!
    Hai ragione fa ancora troppo caldo per il forno, ma ci accontentiamo...eccome se ci accontentiamo! di questa golosissima moussse!

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  47. Ciao, il caldo continua ma finchè riusciamo a coccolarci con queste delizie si può sopportare!!!
    Baci

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  48. bentornata!!! i tuoi capolavoro mi mancavano, tranquilla, non mancherò al tuo contest, è già tutto in freezer!

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  49. Ciao bentornata!!!! Io il forno l'ho acceso comunque hahahahaha... non so proprio resistere!!!1 Deliziose queste coppette e... sto rimuginando sul dolce al cucchiaio per il tuo contest :-D

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  50. Ecco qui, ne hai postata un'altra!!L'altro giorno parlavo di cheesecake con un'amica e io non potevo non menzionare la maga delle cheesecake, diecimila tipi per tutti i gusti!
    Sei una maga!
    ^__^

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  51. eh beh che delizia!!
    Complimenti, davvero eccezionale, fresca, molto estiva poi ottimo il farro soffiato!!!

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!