martedì 23 ottobre 2012

Ciambellone allo yogurt e gocce di cioccolato

cc 
Ceramiche e bicchiere Vega
 Ci sono giorni in cui la voglia di semplicità prende il sopravvento e anche in cucina mi succede spesso di alternare cibi ricchi e sostanziosi con altri invece molto semplici e sani come questo ciambellone di oggi, niente di originale ne di grande impatto scenografico ma tanto tanto tanto buono, morbidoso grazie allo yogurt e coccoloso, da pucciare nel latte oppure come merenda pomeridiana e poi non so perché ma a me il ciambellone mi sa tanto di confort food, di sapori dell’infanzia, di piccoli momenti di piacere semplici e genuini un po’ come sono io... ecco forse il ciambellone un po’ mi rappresenta!

ciamb3 
Ciambellone allo yogurt alla fragola
300 g di farina 
3 uova grandi
250g di yogurt (il mio alla fragola Yogolife)
250 g di zucchero
130 ml di olio di girasole
1 busta di lievito
100 g di gocce di cioccolato
 cccc 
Sbattere le uova a schiuma ed aggiungere lo zucchero fino ad ottenere una massa cremosa. E' importante sbatterle benissimo, devono essere chiare, gonfie e spumose. Unire lo yogurt, l'olio, la farina e lievito setacciati e le gocce di cioccolato passate velocemente nella farina e setacciando la farina in eccesso. Versare l'impasto in uno stampo a ciambella (24 cm°) imburrato e infarinato. Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato ventilato a 170°per 35 minuti.

P.S. Mercoledi tutte qui, finalmente nominerò le 3 vincitrici del contest "Dolci al cucchiaio" che riceveranno la pentola a pressione Vitavit della Fissler.

68 commenti:

  1. Hai ragione, delle volte serve proprio un dolce sano e confortante come questo...stragoloso, tra l'altro! :-)

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  2. Che bello inziare la settimana con un dolce che profuma di casa, di coccole e di ricordi d'infanzia. La ciambella resta sempre una delle mie colazioni preferite. Un abbraccio tesoro, buona settimana TVBBBBBBBBBB

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  3. Che ce' di meglio del ciambellone?in realtra' non ho ricette sui ciambelloni,prendero' il tuo..grazie!buona settimana!

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  4. Forse un pò ti rappresenta nella sua semplicità,ma poi ci sono quelle goccioline di cioccolato a fare la differenza!Semplicità,ma mai banalità,un bacione tesoro bello e bellissima settimana!

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  5. Adoro questo tipo di torte...ne mangerei una intera da sola!! Complimenti e un bacione!

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  6. Buongiorno Imma, ottimo inizio di settimana all'insegna della morbidezza e della leggerezza!!!! Bacioni

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  7. buono buyonissimo, anche io se fossi un dolce sarei ciambella!!

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  8. Che bella questa ciambella,ottima da inzuppare nel latte!!

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  9. è vero...quando si ha voglia di semplicità niente di meglio che un bel ciambellone come questo!
    grazie per avercelo ricordato Imma
    un abbraccio
    dida

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  10. Proprio mezzora fa mi stavo aggirando per la cucina cercando qualcosa con cui fare colazione senza trovare niente che mi ispirasse. Poi mi fai vedere questo e ora mi sento ancora più frustrata. Mandamene una fettaaa!

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  11. adoro lo yogurt nei dolci, rende sofficità e gusto ad ogni creazione...la tua ciambella una delizia con l'aggiunta del cioccolato!
    bravissima!
    felice serata!

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  12. Che buono...anche a me piacciono moltissimo questi dolci semplici e fragranti da 'pucciare' nel latte! Buono, buono.
    Ciao, Roberta

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  13. Buongiorno cara, sono ancora in tempo per venire a fare colazione da te?

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  14. Ciao Imma! questo è proprio un buongiorno! alzarsi e accompagnare il latte caldo con una fetta di questo goloso ma leggero ciambellone...davvero rende positiva l'intera giornata ;)
    un bacione

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  15. Sempre gradita una fetta di ciambellone, specialmente per cominciare in dolcezza la giornata!! Gradito anche con una bella tazza di tè da prendere in compagnia e magaria facendo due chiacchiere....ma quand' è che ci vediamo Imma?? Un bacione carissima e buona settimana!

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  16. Ciao cara Imma, tu riesci a rendere speciale tutto! :) Complimenti, questo ciambellone è invitantissimo e goloso, poi io adoro i dolci semplici da colazione! Una fetta di questo qui e la giornata non può che iniziare col sorriso! :) Un abbraccio e l'augurio di una splendida settimana! :)

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  17. Sono pienamente daccordo con te e .....con il tuo ciambellone morbidoso,ne vorrei proprio una fetta adesso,baci e buon inizio!
    Zagara & Cedro

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  18. carissima mi trovi d'accordo...qua nella mia cucina sono i dolci come questo che vanno alla grande! E una bella fetta te la ruberei anche subito...
    Ti ho vista anche venerdì, sempre più alla grande, tvb, bacio!!!!!!!!!

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  19. Le cose semplici sono le migliori, questo ciambellone ne è la dimostrazione. ciao.

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  20. direi ideale per il lunedì ..si riparte in dolcezza :) brava imma!

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  21. Che buonoooooooooo!!!Semplice ma mi sembra di sentirne il magnifico odorino!!!brava e buon inizio settimana!

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  22. Mi hai fatto venir voglia di ciambellone allo yogurt di mamma a vedere il tuo!!! che bello.. sofficie... baci e buon lunedì :-)
    ps: ho fatto la tua torta al cacao senza uova e burro.. mamma mia che golosità pazzesca!!!! vedrai prossimamente.. Grazie!!!

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  23. il ciambellone e' un dolce confortante la sua semplicita' e sofficita' lo rende buono in qualsiasi momento:-)
    un abbracio carissima

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  24. sempre la torta ideale per la merenda! un bacione :-)

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  25. E il mio dolce preferito per colazione!!
    che buono!
    bravissima buona giornata baci!

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  26. Ciao Imma!!!!!!
    Dolce classico che rende tutti felici!!! L'adoroooooo!!!!
    Bacioni grandi e felice settimana!!!!

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  27. Sicuramente d'accordo sulla semplicità che a volte ci scordiamo quanto benessere regala. Ottimo ciambellone

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  28. E' proprio vero a volte la ricetta più semplice ci sta proprio bene ed è anche quella che ti dà le soddisfazioni immediate...buona giornata, Flavia

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  29. Una ciambella che sa di casa, splendida e golosa come piace a tutti noi! Venerdì ti ho vista, grande Imma!!! Baci

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  30. Ma sai che il ciambellone allo yogurt rimane uno dei miei preferiti...? Hai ragione spesso assale anche a me la voglia delle cose semplici... il tuo con quelle goccine di cioccolato è anche molto goloso! Buona giornata Imma, baci :-)

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  31. Un classico che non stanca mai... soprattutto se lo ingentilisci con uno yogurt alla fragola!

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  32. Che bontà!! Ottima per la colazione e per la merenda :)

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  33. io adoro i dolci "di tutti i giorni", non stancano mai!

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  34. Il ciambellone è forse il dolce che considero più coccoloso in assoluto. Mi fa tornare alla mente mia nonna che lo preparava ogni domenica andando ad occhio. E si sprigionava un profumo delizioso dal forno.

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  35. come ne avrei bisogno Imma...questo si che è comfort food, e io così influenzata non ho voglia di nulla...non ho forze per fare nulla...ma una fettona di questo morbido cambellone con un bicchierone di latte e caco non lo disdegnerei affatto!

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  36. Che bello iniziare la settimana con questo ciambellone!
    Da noi finisce che ancora non si è raffreddato.

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  37. un dolce semplice, un classico, una proposta che non stanca mai. Come te carissima Imma!!! le immagini ne mostrano tra l'altro una sofficità molto intrignate... buon lunedì e a presto, Clara

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  38. proprio con la sua semplicità e sapore d'altri tempi che mette daccordo tutti ...piace sempre il ciambellone...a tutte le ore!
    bacioni

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  39. Mia suocera fa una torta simile e l'ultima volta ha sostituito parte della farina con del coco rapé, non la finivo più di mangiare. Trovo sia perfetto nel latte freddo!

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  40. Semplice e buona, fa subito "calore familiare".
    Ce ne vorrebbe una fettina proprio ora!

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  41. un classico che non tramonta mai e che come dici giustamente tu conforta sempre!!!!!! baci e buona settimana

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  42. Uhmmmmmm una cosa sublime, tra tutti i dolci che una può creare questo rimane sempre il più gradito...una colazione sana..al BANDO MERENDINE CONFEZIONATE!!!!

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  43. Adoro i ciambelloni, amo mangiarli nei freddi pomeriggi invernali accompagnati da una calda tazza di tè. Il tuo è bellissimo! Un bacione cara Imma...

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  44. Certo che passare di qua tira su l'umore cara mia e non sai quanto. Che bontà! Bravissima come sempre :-) Bacioni!

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  45. Un dolce ci vuole, ogni tanto. Io non passo weekend senza sofrnanrne uno. E questa ciambella profumata e golosa mette subito di buonumore! Un bacione Imma, brava as usual...
    simo

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  46. sembra troppo cotta, ne va della morbidezza del ciambellone
    Simo

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    1. E' un effetto delle luci della foto Simo, non era per nulla molto cotta anzi morbidissima!!
      Ciao

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  47. Quanto mi piace questo ciambellone..semplice e soffice!!

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  48. Imma in questi ultimi due mesi "non ho fatto sociale" sul web e così solo ora scopro le belle novità che ti tengono impegnata: la rubrica s Più dolci e quella su Rai 3 e ti faccio i miei più grandi e affettuosi complimenti :D
    Sono felice per te :D

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    1. Ciao Milena grazie mille, apprezzo molto le tue parole anche perchè ho molta stima di te e adoro da sempre il tuo blog!!!
      Baci,Imma

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  49. semplicemente divino. un abbraccio

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  50. Semplicemente perfetto! buona giornata

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  51. Ciao Cara.
    Questo ciambellone é perfetto. Buono, semplice e delizioso.
    Con una tazza di thè é perfetto.
    Un abbraccio.
    thais

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  52. Il ciambellone è sempre buono! Complimenti sembra buonissimo anche il tuo!
    Ah finalmente scopriremo le vincitrici, che bello!!! Ciaoooo

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  53. La ciambella allo yogurt è il migliore esempio di dolce confortante...è soffice e avvolgente e rende sempre felici...tutti!Un bacino Imma!!!
    Ema

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  54. Mmmmmm. buono il tuo ciambellone......... sembra veramente squisito, perfetto per la colazione o per il te del pomeriggio!
    Bacioni,...a venerdì.... ^.^

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  55. mmm che bella soffice questa ciambella...

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  56. Ciao tesorino... che spettacolo di ciambellone... perfetto per merenda e colazione... un bacio

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  57. Ciao che ciambellone invitante e la presentazione davvero romantica!Mi farebbe immenso piacere se venissi a fare una capatina sul mio blog Ciao!

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  58. Cara Imma, il Ciambellone è sempre il Ciambellone.
    Buona settimana!

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  59. Ciao Imma sempre buono il ciambellone baci ISA

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  60. hai ragione a volte la semplicità è l'unica cosa che si desidera :)

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  61. Adoro i dolci semplici come questo... Non stancano mai!
    Brava Imma ^_^

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  62. Le foto che fai sono bellissime, si vede tutto molto bene, complimenti per le ricette!

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  63. i dolci di casa sono buoni e profumati sicilia

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  64. l ho appena preparato e sono molto contenta del risultato

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  65. Fatto! Buonissimo! I miei bambini ringraziano !! :-)

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!