martedì 3 settembre 2013

Rainbow cake

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Notavo ieri che sono diversi giorni ormai che vi propongo dei dolci quasi leggeri e poco calorici ...insomma non è da me quindi oggi recupero alla grande con questa mega tortona davvero fantastica!!!Era da tempo che volevo prepararla e complici gli onomastici vicini dei miei bimbi ho pensato che era decisamente la volta buona per realizzarla .
 Ovviamente questa è la torta che ogni bimbo sogna ma a parte l’estetica devo aggiungere che è decisamente una vera bontà…c’è un bel po’ di burro e di glassa è vero ma è talmente bella e deliziosamente buona che le perdoniamo questo eccesso di calorie!! 3 
Avrei voluto realizzare anche un arcobaleno con la pasta di zucchero ma credetemi il solo accendere il forno ad agosto è stato un atto d’amore immenso per i miei cuccioli e mettermi anche a maneggiare la pasta di zucchero sarebbe stato da masochisti veri quindi l’abbiamo decorata con confettini colorati e tanti smile di zucchero!
 Tra l’altro la torta è piaciuta talmente tanto ad Alfredo che mi ha chiesto di realizzarne un'altra per il suo compleanno il 19 Settembre  ma questa volta con ganache al cioccolato tra gli strati…chissà da chi avrà preso tanta golosità:D!!!???Mah…un mistero:D!!!

Nota* Io sono stata facilitata nella preparazione degli strati della torta perchè ho 3 stampi uguali  quindi ci tengo a sottilenare un dettaglio  che non c'è nella ricetta ovvero: se infornate 3 teglia alla volta (io forno ventilato) le altre 3 ciotoline in attesa di essere versate negli stampi  possono sostare sul tavolo senza che succeda niente se invece infornate una teglia alla volta allora conviene tenere le ciotole in frigo per evitare che il lievito inizi ad agire.
Rainbow cake
Dosi per 6 stampi da 22 Ø
230 g di burro a pomata
500 g di zucchero
5 albumi di uova grandi a temperatura ambiente
2 cucchiaini di estratto puro di vaniglia
400 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
400 ml di latte a temperatura ambiente
colorante in gel viola, blu, verde, giallo, arancione e rosso
In una ciotola setacciate insieme farina, lievito e sale. In una boule d'acciaio oppure in planetaria, lavorate il burro finché diventa cremoso, quindi aggiungete lo zucchero in 2 volte e continuate a lavorare fino ad ottenere una crema gonfia e spumosa. A questo punto aggiungete gli albumi, uno alla volta, sempre lavorando il composto, ed infine la vaniglia. 
Aggiungete ora, in maniera alternata, il mix di farina (farina lievito e sale) ed il latte, iniziando con la farina e finendo con il latte.  A questo punto abbiamo ottenuto il nostro composto, che divideremo in parti uguali in 6 ciotole (io mi sono aiutata con un mestolo cosi da avere più o meno la dose esatta per ogni ciotola). Aggiungete i sei colori nelle sei ciotolina  e amalgamate l'impasto fino ad ottenere colori omogenei.
Rivestite gli stampi/o  con carta forno versate i composti e infornate i primi 3
a 170° forno ventilaro  per 15 minuti esatti.
  Una volta cotte le prime 3 torte, sfornatele su un foglio di carta forno e lasciatele raffreddare e infornate le altre 3. Quando sono fredde potete procedere con la farcia interna tra li strati e la glassatura di copertura dell'intera torta.
Per la farcia interna e la copertura
300 gr di mascarpone
400 gr di panna da montare fresca
150 gr di zucchero a velo
In una boule lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo. In un'altra boule montare a neve abbastanza soda la panna e unirla al mascarpone, con movimenti delicati dall'alto verso il basso, cercando di non smontare il composto. Farcite i vari strati della torta con un velo di crema e con quella rimanente ricoprite  tutta la torta e ponetela in frigo. A questo punto se volete potete decorarla con confetti colorati, con arcobaleni in pasta di zucchero oppure come la vostra fantasia vi ispira.


186 commenti:

  1. Ma tu non sai cosa ho in frigorifero!!!!!!1 ho fatto la stessa torta, la tua più bella però, i miei strati sono più bassi e i colori non sono risultati così brillanti, probabilmente non ho voluto esagerare con il colorante anche se di ottima qualità (in gel della Decora)! complmenti Imma.......fantastica visione per cominciare la mattina e mi sa che caffè e torta Arcobaleno saranno anche sulla tua tavola questa mattina!!!
    bacio e buona giornata!!!

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    1. Ma dai sul serio?? Tesoro ma allora questa é telepatia!!! Anche io uso i decora in gel ed ho calcato un po la mano perché tendono a scaricarsi in cottura, però adesso voglio vedere la tua:-D e godermi anche il tuo arcobaleno dolcissimo!! Un bacioneeeee

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  2. wow!!! questa sì che ti mette di buon umore :) è davvero bellissima :)

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    1. Grazie alice sono felice che dia la carica giusta la torta!! Bacioni

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  3. Bella e molto allegra! Ne ho fatta una a mia figlia per il suo onomastico e come il tuo cucciolo me l'ha richiesta per il suo compleanno a settembre! E' vero! E' proprio la torta che tutti i bambini sognano.
    Stupendi i colori! Buona giornata!

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    1. Vero Natalia fatta una volta chiedono subito il bis appena possibile e piacerebbe anche a me riceverla!! Bacioniiiiii

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  4. Ahahahahah...ti stavi preoccupando di farci dimagrire troppo ?? :P
    Che bella questa torta ! E' una festa..un trionfo di colori...bella, bellissima !!
    Sicuramente buonissima e morbidosa :)
    Bacini Imma, e felice giornata !

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    1. Non sia mai Mary...niente dieta e poi una fetta quanto male può fare:-D....!!! Si é ua torta davvero molto bella cara adatta a tutti perché anche per gli adulti é un sogno riceverla!! Un bacione grande cara!!

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  5. ahaha Imma...la torta è meravigliosa..ma la tua premessa mi ha fatto morire dal ridere.
    :-D
    Sei una grande e ti seguo sempre..

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    1. Graziemille Michela:-D... e si basta ricettine light, non é da me:-D!! Baci

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  6. Ma che meraviglia Imma!!! Com'è allegra questa torta....mi fa iniziare con gioia il lunedì mattina!!!!!:)
    Un bacione carissima!

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    1. Sono felice che faccia questo effetto era ciò che volevo ottenere tesoro!! Un bacioneeee

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  7. Ciao Imma, i colori sono fantastici e mi immagino che anche il sapore sia strepitoso, davvero una torta fantastica!!! Bravissima come sempre...ma che te lo dico a fare!!!
    Bacioni, e buon lunedì...

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    1. Grazie mille Ely sono contenta che ti,piaccia e poi é vero é golosissima, felice lunedi tesoro!!!

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  8. Wow Imma tesoro ma è fantastica!!! conosco bene questa super torta coloratissima... ne preparai una versione qualche anno fa per un compleanno... solo che mia figlia non era ancora nata... immagino se la preparassi adesso e la vedesse .. impazzirebbe di felicità! Ad una bontà come questa perdoniamo anche burro e calorie... è fantastica e poi devo farti i miei complimenti per la perfezione... gli strati sono perfettamente colorati e di uguale spessore! sei stata bravissima davvero...e anche se questa non è una novità... te lo ripeto ugualmente sei eccezionale!:* ti abbraccio tesoro buon inizio settimana e mese:**

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    1. Grazieeee Simona e si, i miei bimbi sono rimasti a bocca aperta quando hanno visto il taglio della torta quindi sono sicura che la tua cucciola sarebbe più che felice di averla tutta per se e grazie per i complimenti sei un tesoro davvero ed io sono cosi felice di averti conosciuta!! Un bacioneee e felice lunedì!!!

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  9. Meravigliosa questa torta, un inizio settimana strepitoso, complimenti come sempre, baci!

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  10. Me l'hanno chiesta per il compleanno di una bimba figlia di amici...speriamo mi venga bella come la tua, che è stupenda!

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    1. Grazie tesoro, vedrai verrà perfetta..questa è una torta facile da fare veramente molto di più di tante altre..solo gli starti e l'attesa delle cotture annoiano un po ma per il resto è semplicissima!!bacioni

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  11. Ma che bella ^_^ la tua torta mette allegria e poi è realizzata alla perfezione. Mi piace tantissimo e finalmente mi strappi un sorriso in questa tetra mattina in cui ricomincio a lavorare dopo le brevissime vacanze. Baci

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    1. Tesoro sono felice che sia un toccasana questa torta per riportarti un bel sorriso...forza e coraggio puoi farcela:D!!Bacioni

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  12. Ciao Imma iniziare la settimana così e' da urlo e poi andare anche a lavoro con il pensiero di quegli strati non ti dico. Pazienza per il burro e lo zucchero usatii ne valeva davvero la pena! Un bacio cara e buona giornata
    Paola

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    1. E si tesoro e poi sono distributi in 6 torte hahaha cmq dai una fetta non fa decisamente male:D!Un bacione

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  13. mette gioia e allegria al solo guardarla ! davvero meravigliosa... e se poi è anche buona... beh diventa irresistibile :) perfetta per salutare l'estate.. e per riprendere la solita routine in allegria :) brava!

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    1. Certo Simona davvero la torta giusta decisamente!!Bacioni

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  14. *.* Che meraviglia tesoro! Tu sei troppo brava e le tue ricette del lunedì io le adoro! Io non riuscirei mai a fare qualcosa del genere.. quindi mi guardao la tua che è semplicemente perfetta e allegra ^_^
    Buon inizio settimana :*

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    1. Tesoro grazieeeeeeee ma credimi questa è una delle torte piu facili che ho mai realizzato:D!!Un bacione grandeeeeeee e provala dai vedrai che gioia portarla in tavola!!Baci

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  15. A dir poco strepitoso Imma questo dolce! Sei davvero grande e la decorazione è stupenda... bravissima!! Buona settimana e un abbraccio forte

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    1. Grazie mille cara un bacio e felice settimana anche a te!!!

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  16. alla fine l'hai fatta la torta colorata, eh? ti è venuta stupenda!!! me lo dicesti quando pubblicai la mia circus confetti layer cake che volevi prepararla! è davvero fantastica, complimenti cara Imma come sempre!

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    1. Grazie mille tesoro e si poi l'ho fatta e devo dire che mi ha conquistata è davvero bellissima!!Bacioni e felice lunedi

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  17. Questa meravigliosa torta colorata, mi ha rallegrato il lunedì mattina!!!!
    Grazie!!!!!!
    Complimenti, sei veramente brava!
    Michela

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    1. Grazie mille Michela sono felice che metta allegria un po a tutti questa torta!!Baci

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  18. che bellaaaaaa!!!! appena ho letto arcobaleno mi è venuto in mente il cartone animato "Mio mini pony" non so se li ricordi erano famosi a metà anni 80 (87 mi pare) troppo allegra e bella!! i tuoi bambini sono molto fortunati ad avere una mamma come te!! Una cosa io non ho mai usato i coloranti alimentari (strano mi rendo conto) volevo chiederti se danno solo il colore oppure anche un gusto particolare.
    Grazie!!

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    1. Tesoro grazie mille e i coloranti alimentari non danno nessun sapore ma colorano solo. Bacioni

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  19. dici che solo i bambini lo desiderano un dolce così?
    no no lo desidero anch'io!!
    ciao cara...
    un bacio e a presto

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    1. Infatti tesoro questo dolce è il top per grandi e piccini credimi!!!Un bacione

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  20. Immaaa che spettacolo... è proprio un dolce adatto ai bambini, allegro e festoso... chissà, magari un giorno mi cimenterò ma per adesso preferisco gustarmi il tuo :) Bravissima davvero!! Baci :)

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    1. Grazie mille tesoro e credimi questa torta fà felicissimi anche i grandi e non solo i bimbi magari me la regalerò anch'io per il mio compleanno:D!!Baci

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  21. Fantastica Imma, cosa potrebbero volere di più i tuoi bambini!?!

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  22. Grazie cara e in effetti sono stati felciissimi di ricevere questa torta!!!Un bacione

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  23. Wowwww,con questa si che si inizia bene la giornata!!!!E' bellissimaaaa

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  24. che bei colori brillanti Imma!!!davvero molto molto bella prima si mangia con gli occhi giusto? sempre brava tu!! baci e buona settimana

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    1. Grazie mille Rossella sono felcie che ti piaccia!!Bacioni

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  25. Con una torta così diventa quasi impossibile non immaginare un mondo a colori!
    Ti mette subito di buon umore.:)
    Sei talmente brava, Imma, che di più non si può!
    Domanda tecnica per imparare:
    In un impasto dove è presente il lievito istantaneo, non crea problemi infornare una teglia per volta?
    Il lievito non perde efficacia nell'attesa?
    Felice settimana

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    1. Ciao Viola, giustissima la tua domanda! Hai ragione il lievito appena messo negli impasti inizia ad agire però essendo le cotture delle torte molto veloci(non più di 15 minuti per teglia)non succede niente...certo infornando 2/3 alla volta è un conto, se si inforna una alla volta allora conviene tenere le altre in frigo. Grazie per la domanda anzi, metto subito questa nota nel post!
      Un bacione

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  26. Il mio nano compie gli anni a dicembre e mi segno questa ricetta per fargliela così daremo un po' di colere in più a quelle fredde giornate!!!
    Bellissima ricetta coloratissima!!!

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    1. Tesoro anche il mio secondo bimbo compie gli anni a dicembre e infatti le sue torte sono sempre a tema natalizio:D...magari fare questa da un tocco di colore hai ragione:D!!baci

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  27. Ciao Imma, bentrovata!!!! Che bello riprendere a lavorare ed imbattersi nella tua meravigliosa torta. Mi hai regalato un sorriso!!!!

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    1. Grazie tesoro sono felcie che oggi un sorriso arrivi da mio blog!!!Baci

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  28. Ciao tesoro ben ritrovata ! Eccomi qui dopo la pausa estiva a fare un giro tra le amiche :) Cosa vedono i miei occhi una meraviglia allegra coloratissima e golosissima perfetta per dare inizio con allegria ad un nuovo anno scolastico!
    bacioni
    Alice

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    1. E si tesoro bentrovata a te..ormai ci siamo la scuola è prorpio vicinisssssssima e devo dire anche per fortuna!!!Bacioni cara sono felice che sei di nuovo qui con noi!!!

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  29. Wow ma che colori deliziosi!!! favolosi!!! Imma ho cercato il tuo libro ovunque quest'estate e non ne ho trovato nemmeno una copia, finito...ma uffi!!! ti abbraccio cara buona giornata

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    1. Tesoro bello ma grazieeeeeeeee, cmq puoi provare sui siti on line di Feltrinelli oppure su Il mio libro, ci sono i dettagli nel banner in alto a destra!!Bacioni!!!

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  30. Bentrovata!Sei la prima che visito oggi al rientro e, naturalmente, non mi hai delusa!Ho un paio di domande: i coloranti in gel li trovo al super? Quelli liquidi nn danno lo stesso effetto? E se per una pura questione pratica usassi una teglia rettangolare, tipo quelle da lasagne per intenderci, quanti strati posso fare con queste dosi? Scusa la noia delle domande, io con i dolci son davvero negata! Buona settimana carissima

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    1. Ciao cara bentonata!!Allora i coloranti in gel li trovi nei negozi che vendono articoli per dolci ma anche on line volendo, io uso quelli Decora e in gel perchè mantengono di più il colore mentre quelli liquidi in cottura tendono a sbiadire. Per lo stampo, con queste dosi realizzi 6 torte basse da 22 centimetri, con lo stampo da lasagne non saprei, dovresti usare uno stampo da 22/24 al max e otteresti stessi strati cmq se non hai stampi uguali puoi usare anche quelli usa e getta in alluminio sempre più o meno di 22 cm e infarnare piu di una in forno ventilato.
      Baci

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  31. Spettacolare!
    Come sempre un piacere per gli occhi e, sicuramente, per il palato!

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    1. Grazie Loredana grazie di cuore!!Baci

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    2. Cara Imma
      Che meraviglia questa torta...
      Vorrei una fettona.... Mette allegria.
      Un abbraccio.
      thais

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  32. Ho visto una volta un tutorial su youtobe di una torta simile a questa... però non c'erano la farcia al mascarpone e quei deliziosi smileys in cima. Devo iniziare a allenarmi, la voglio per il mio compleanno! Bravissima!!!

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    1. Siii dai non è difficile devi solo procurarti i coplori e magari 3 stampi uguali da infornare insieme e in un ora la torta è fatta!!Baci

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  33. Ma è meravigliosa! Mette allegria e buon umore e gli smarties con la faccina sono bellissimi!
    Un bacio
    Letizia

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    1. Grazie tesoro!!Si mette allegria e buon umore è verissimo!!Bacioni

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  34. Che meraviglia!!! Avessi anche solo la metà della tua manualità nei dolci e nelle fotografie ... sarei a posto. Bravissima Imma ;)

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    1. Grazie tesoro e cmq non è difficile da farsi anzi e solo un po noiosa la storia delle varie infornature delle torte ma tutto sommato si può fare!!Bacioni

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  35. Incredibile! l'ho vista tante volte questa torta sul web e solo tu potevi avere sul coraggio di farla! bravissima, molto molto bella!

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    1. Il coraggio tesoro hahaha!!Si in effetti in pieno agosto di coraggio ne ho avuto ma per i bimbi questo ed altro!!Bacioni

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  36. Mamma mia è strepitosa!!! Davvero bellissima :) Complimentoniii!
    Un bacione :**

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    1. Grazie ate Giulia per essere passata!!Un bacione

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  37. Ci voleva proprio Imma sai! Si ci voleva proprio in questo primo lunedì di settembre una torta colorata ed allegra come la tua! Ci volevi proprio tu oggi! Grazie! A proposito mi segno la ricetta per il compleanno di mia figlia il 18 settembre!

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    1. Ma dai il 18???Il mio bimbo compie gli anni il 19 e di sicuro questa torta sarà quella giusta!!Un bacione

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  38. wow!!!
    Che fantastici colori...non riesco a smettere di ammirare questa torta, è stupenda!
    Complimenti davvero cara Imma :)

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    1. Ciao Dona che bello leggerti sono feliceeeeeeeeeee e ancora più felice di sapere che ti piace questa torta!!Un bacioneeeeeeeeee

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  39. Immaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ma èmeravigliosa!!! così perfetta.. così colorata.. così golosa!!! sai che anche io la immagino con ganache al cioccolato tra gli strati?? hahaahah Un abbraccio.. e buon inizio settimana!!!!! :-D

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    1. E si da golosoni direi che la ganache al cioccolato ci sta una favolaaaaaaaaaaa!!Un bacione grande tesoro

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  40. Immagino la faccia compiaciuta dei tuoi bimbi, questa torta è Meravigliosa e ti è venuta semplicemente perfetta...sei unica!

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    1. Grazie Enrica sei sempre un tesoro!!Bacioni

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  42. ciao Imma, che spettacolooooooo! Deve essere una magia vedere spalancare gli occhi dei più piccoli li davanti a questa superlativa torta colorata ed a dire il vero, lo è di sicuro anche per i più grandi! Io sto dietro al monitor ma avrei pagato per mangiarne una bella fetta!
    Scusa la mia assenza ma avevo bisogno di vivere appieno la mia famiglia e dopo il mio compagno, prima del suo rientro a lavoro.
    D'ora in poi sarò presente sul tuo blog, peccato che però non potrò degustare le tue delizieeeee! Un mega super kiss!

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    1. Tesoroooooooooo bentornata di cuore non vedevo l'ora di averve tutte qui nella mia piccola vetrina di dolci!!!I bimbi sono rimasti estasiati dalla fetta e mi hanno anche aiutata a decorarla:D!!Una bella fettona virtuale è tutta per te tesoro bello!!Bacioni

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  43. Imma ma è perfetta! Non so proprio come fai ma ogni volta riesci sempre a superarti!
    Complimenti :-)
    Bisu di Insane Bazar

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    1. Grazie mille cara sono felice che ti piaccia la mia tortina:D!!Bacioni

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  44. E' la migliore vista nel web! anche dei siti americani e inglesi, questa le supera tutte. Ma è ovvio trattandosi della mia dolce Imma. Davvero la proverò per qualche compleanno dei mostriciattoli perchè dagli ingredienti e dal procedimento si capisce bene che è una vera delizia. E' un piacere guardare questa pagina colorata bentrovata di nuovo dolcezza. E a prestissimo. un bacio mony

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    1. Ciao cara Mony è cosi bello ritrovarti nel mio blog...mi rendi felice e sapessi quante ne ho viste in giro prima di procedere con la mia ma poi faccio come mi viene e devo dire che questa è venuta benissssimo!Bacioniiiiiii

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  45. sai che ne devo fare una proprio adesso per il compleanno della mia cuginetta domani? per me è la torta classica dei copleanni, ne sforno a decine...ma la tua è davvero bellissima! un abbraccione cara!

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    1. Grazie tesoro e si prima di cimentarmi in questa torta ne ho viste tante anche la tua e quella di fedona dalle quali poi ho preso spunto per la mia!!Bacioniiiii

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  46. oh che meraviglia!! immagino che i tuoi cuccioli siano stati ultra felici|!!! un bacione

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    1. E si direi prorpio che hanno fatto festa due volte:D!!Bacioni

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  47. Imma, che meraviglia questa torta! un tripudio di colori! sei sempre bravissima e non deludi mai nessuno!
    Un abbraccio cara

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    1. Grazie Marty sono felcie che ti piaccia...è davvero una tortona:D!!Bacioni

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  48. Stupenda, questa torta. Mette l'allegria
    Virginia - mammamiaquantericette

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    1. Grazie Virginia!!E si in effetti mette subito di buon umore!!Bacioni

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  49. Bellissima e coloratissima! Se la vedesse la mia Elisa!!!!

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    1. E si i bimbi farebbero chissà cosa per avere una torta cosi quindi ti tocca farla:D!!Bacioni

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  50. Non si può parlare di diete e torte "poco caloriche" a settembre, già siamo tutti depressi per il ritorno dalle ferie...quindi grazie per il tuo sorriso arcobaleno che ci regali in questa giornata settembrina! Ti abbraccio!

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    1. Hai ragione bisogna tirarsi su e i dolci sono un buon antidoto e poi se non sono dolcisssssimi non ha senso usarli come tirasudimorale:D!!Bacioni

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  51. Cara Imma, Bentornata!!! Con questi colori il lunedì non può che essere raggiante!!! Buon settembre!!! Un bacio Claudia

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    1. E si tesoro si ritorna alla grande e con questi dolci colorati tutto si supera meglio visto le vacanze ormai lontane!!!Bacioni

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  52. Ciao Imma! un arcobaleno vero e proprio questa torta! eh si, chi non si farebbe tentare per una torta di compleanno??! Golosissimo il tuo piccolino! d'altronde, da mamma così dolce e pasticcera ;)
    un bacione

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    1. E si tale mamma golosa tale figlio golosissssimo!!Bacioni

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  53. Bellissima. Sono molti anni che la vedo girare sui blog d'oltre oceano, ma sono sempre stata allergica alle preparazioni lunghe, quindi ho sempre evitato. Vero è che, come dicono gli anglofoni: no pain no gain!!!!...chissà, magari con le frescure autunnali mi lascerò convincere da questo tuo strepitoso risultato!
    E' bellissimissima.....

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    1. Ciao cara, si la preparazione è un po noiosetta per una volta che sono riempiti gli stampi il gioco è fatto soprattutto se hai un forno ventilato ne metti 3 alla volta e in 30 minuti le torte sono pronte e le puoi fare anche il giorno prima!!Baci

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  54. semplicemente un capolavoro Imma cara...un baciottolo, sono rientrata!

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    1. Caraaaaaaaaaa eccoti non vedo l'ora di leggere delle tue vacanze e spero che ti sei ricaricata alla grande!!Bacioni

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  55. Cucciola mia!! Che allegria ci doni, che leggerezza ci regali! Un arcobaleno di dolcezza e di bontà, proprio come te, come il tuo radioso cuore amica mia!! :D E' BELLISSIMA!! Se dovessi dipingere il tuo sorriso, di certo userei tutti, tutti questi colori! Un abbraccio tesoro.. davvero Alfredo fa gli anni il 19? Io il 29 :) Ma dovevo nascere almeno dieci giorni prima!! :D TVTTTTB

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    1. Tesoro grazie cara cche belle parole che mi regali ogni volta e sappi che tu sei per me un arcobaleno di dolcezza infinita cara e meravigliosa Ely!! Un abbraccio forte e tvbbbbb tanto amica mia!!

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  56. Mica solo i bambini vorrebbero una torta così! bella bella bella e mette tanta allegria solo a guardarla. Io faccio sempre un po' di pasticci con i coloranti, non ottengo mai la sfumatura che vorrei, tu invece sei una maga, ii colori sono davvero venuti bellissimi

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    1. Tesoro usa sempre i coloranti in gel per i dolci perché sono piu intensi e non sfumano in cottura e per la torta é vero, questa rende felici davvero tutti!! Bacioni

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  57. Che capolavoro meraviglioso. E come sempre, ci vuole Imma per mettere anche un pezzo di arcobaleno su un piatto.!!! Che poesia di dolcezza! Questa delizia sarà una bontà che dura poco proprio come un arcobaleno. Quasi che bisogna fare 2 torte. Wow Imma! Complimenti!
    Bacioni!!!

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    1. Grazie tonia sei sempre cosi cara e tvbbbbb!! I tuoi complimenti mi riempiono di gioia!! Baci grandi!!!!

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  58. Amica mia, è una MERAVIGLIA!!! Di quelle da lasciare proprio a bocca aperta, è stupenda e perfetta! :D <3 Non sai da quanto tempo voglio farla ma poi chissà perché rimando sempre... Sei speciale, un bacione e buona serata! TVB :**

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    1. Cara era anche nei mjei pensieri da tempo ma non trovavo mai l`occasione giusta per lanciarmi e provarla e credimi falla e vedrai la gioia anche nei grandi!! Tvbbbb tanto anch'io!! Baci

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  59. Semplicemente stupenda questa torta!! Contenti i bambini si ma questa torta mette allegria anche ai grandi!! Buona settimana!

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    1. Siiii infatti trovo che sia perfetta veramente per tutti!! Un bacione

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  60. questa torta mette all'allegria, magnifica!
    baci.

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    1. Grazie Faby il mio intento era proprio questo, mettere allegria a tutte!! Bacioni

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  61. Volevo godermi per bene questo dolce spettacolare!!! Ma è un sogno tesoro! Se fossimo più vicine avrei commissionato a te tutti i dolci per tutti i compleanni! Ma dici che è fattibile? Io ho paura di non farcela. Mi basta ammirare questo tuo tesorooooo
    Sei sempre la migliore e oggi sono felicissima che tra poco faremo una cosa bellissima insieme. Sei la persona perfetta tesoro <3

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    1. Tesoro sono onoratissima di far parte del tuo progetto e sono cosi felice che tu abbia pensato a me e per la torta, credimi, é davvero semplicissima !! Éun po noiosetta la storia delle varie infornate ma per il resto é molto piu facile di tante torte che ho realizzato!!!!! Un bacio grande amica mia!!!!

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  62. Per la gioia dei bimbi!!! Questa torta mette un sacco di allegria!!!

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    1. Questa torta tesoro rende tutti bambini ed è la torta più colorata che abbia ma fatto!! Un bacioneee

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  63. Imma ma è meravigliosa questa torta, i colori la rendono golosissima, coplimenti! davvero fortunati i tuoi monelli. Un abbarccio

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    1. Si tesoro é un concentrato di golosità e allegria vera!! Bacioniiii

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  64. Che allegria!! Un meraviglioso inizio di settimana!! Fantastica!

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    1. Grazieeeee cara e dovrebbero essere tutti cosi i lunedì!! Baci

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  65. Imma che visione!!!! E' abbagliante! Con una torta così la giornata non può che iniziare alla grande!!!!

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    1. Direi proprio di si tesoro!! Un bacio grande.

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  66. Oh caspita Imma che meraviglia, tesoro mio ma quanto sei brava, non oso immaginare la felicità dei tuoi cuccioli!!!! Osservo la tua dolce creazione e mi convinco sempre più... sei unica e speciale ed io ti voglio un mondo di bene!! Notte felice e tantissimi complimenti <3

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    1. Grazieamica mia sei un tesoro e sono felice della nostra amicizia e della stima reciproca! Tvbbbbbb anch'io!!!

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  67. ma cos'è sta meraviglia colorata??!! stupenda!!!! ma i tuoi bimbi sono tanto tanto fortunati ad avere una mamma come te!!! :-)

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    1. Grazie tesoro e sono fortunata ad essere la loro mamma e adoro coccolarli con i dolci:-D! Baci

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  68. Mi piace da morireeeee! Avevi qualche dubbio? E la farò sicuramente, perchè questo arcobaleno già mi stuzzicava, ma adesso che ho la tua ricetta, non ho più scuse!
    Un abbraccio :)

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    1. Si tesoro é una torta che va dritta al cuore e poi mette allegria solo,a guardarla!! Bacioni e provala mi raccomando!!

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  69. Ciao Imma! In effetti questa è proprio la torta che ogni bambino può desiderare, pura felicità per gli occhi :) Di prima mattina mette molta allegria anche a me!!!

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    1. Si mette allegria allo primo sguardo cara ed é golosità pura per il palato!! Bacioni

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  70. Ma questa torta illumina! E' davvero il sogno di ogni bambino.. se imparassi a fare una cosa del genere mio nipote si metterebbe a saltare:)
    A presto cara Imma:*

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    1. Cara non è difficile credimi ti devi attrezzare solo con 3 stampi uguali anche usa e getta di 22 cm e i coloranti in gel, tutto qui!!!Bacioni

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    2. La metto senz'altro nelle torte da provare:)
      :*

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  71. Stupenda *_* il sogno di ogni bimbo... e bimba grande come me^^

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    1. Si Francy un idea speciale per i bimbi dai 2 ai 90 anni:D!!Bacioni

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  72. ma è meravigliosa! vorrei farla per i miei figli!

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    1. E allora cara non ti resta che prendere la ricetta e organizzarti vedrai che gioia!!Baci

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  73. per eccellenza questo è il dolce che fa più scena spero che qest'anno le gemelle scelgano una torta cosi senza pasta di zucchero e mi sa che se la fanno sole ihiihihihi (saro' in ospedale in quel periodo ) bellissima imma

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    1. Tesoro siiii per i bimbi è la torta ideale quindi speriamo che la scelgano e che riesci ad aiutarle:D!!!Bacioni

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  74. solo una parola per descriverla.. MERAVIGLIOSA!
    Complimenti.

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    1. Grazie mille Nadia sono felcie che ti piaccia!!Baci

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  75. Credo che mi cimenterò a fare questa torta per il compleanno della mia Miriam.
    Ha scelto come tema proprio l'arcobaleno... figuriamoci!

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    1. E allora detto fatto devi proprio prepararla ne sarà felicissima!!!Bacioni

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    2. l'ho fatta!!!! L'ho fatta!!!!
      Non è stato facile... MA CE L'HO FATTAAAAAAAAAAAAA!!!!
      http://lemcronache.blogspot.it/2013/10/rainbow-dash-un-compleanno-coloratissimo.html

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  76. Ne ho viste di queste torte on line, ma la tua è davvero perfetta

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    1. Grazie tesoro, ti ho appena risposto alla mail!!Un bacione

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  77. Indubbiamente la mia preferita! Perfetta per questa stagione, tra l'altro!

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    1. Si è una torta che porta con se una scia dell'estate ormai alle porte:D!!Baci

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  78. Buona slurp... mette tanta allegria!!! Ecco settembre... si riprende!!! Aspettiamo tante belle ricette :D

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  79. E si visto la fine delle vacanze un po per tutte una torta colorata riporta il sorriso un po a tutti:D!!Baci

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  80. imma!!!! che goduria!!!! questa torta mi piace molto perchè simpatica e allegra...bravissima!

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    1. Grazie mille Giulia, si è buona golosa e simpaticissima come te!!baci

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  81. Cara dolce Imma, eccomi qua! Che piacere ritrovarti, che gioia questa esplosione di colori meravigliosi della tua fantastica torta che ti investono non appena si aprei il tuo blog ! Chissà se mi riuscirà di preparare mai una cosa simile , ma se avrò occasione, ci proverò!
    Ti abbraccio forte forte dicendoti che mi sei mancata tanto anche tu e quindi ora sono ben felice di essere tornata!
    A presto tesoro :)

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    1. Caraaaaaaaa che bello leggerti di nuovo, é un piacere ritrovare tutte le mie amiche!! Sono felice che ti piaccia é una bella torta che rende felici tutti come sono felice io di averti qui!!! Bacioniiii

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  82. Sono stupita come una bambina. Mi piacerebbe riceverla, dovrò farmela regalare :)

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    1. E si ,dai é bello ricevere queste belle torte oppure ti tocca fartela da sola:-D!!! Bacioni

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  83. Ciao Imma e ben rientrata,io ancora no ma dovevo lasciarti assolutamente un commento per dirti che la tua torta è davvero una gioia per gli occhi e di certo per il palato,con questa torta si fà di sicuro festa.....assolutamente da provare,bravissima!!!
    Z&C

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    1. Ciao cara grazie per il commento sei un tesoro davvero!! Un bacione e allora ancora buone vacanze:-D!!

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  84. che bella torta! ci credo che hanno chiesto di riprepararla!

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  85. imma tesoro! che meraviglia! e che felicità ette qst torta solo a guardarla!!!

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    1. Ciao cara Elena sono felcie che ti piaccia e sono certa che la proverai!!Baci

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  86. Una bontà allegrissima da gustare e di grande effetto, risalta tanto agli occhi nelle brillantezza dei suoi splendidi colori! :)
    Un abbraccio, Seddy

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    1. Grazie mille Seddy...è una torta deliziosa che dedico anche a tutte voi!!Baci

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  87. Che bella!! da quanto è perfetta sembra quasi finta!! davvero stupenda!!

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    1. Grazie Vale, é una torta che fa scena!! Bacioni

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  88. wow Imma, che torta allegrissima e colorata! Volevo farla anche io ma dovro' aspettare il compleanno di un bimbo in famiglia o un'occasione adatta con bambini. ti e' venuta bellissima complimenti!

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    1. Grazie Giulia, volendo anche il compleanno di un adulto sono sicura che l`adorerebbe!! Bacioniiiii

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  89. davvero bellissima..complimenti..proverò per i miei piccini e per noi grandi ovvio..se ti va passa a vedere la ricetta che ho postato oggi..se ti piacciono le cheese..ho creato un mix..baci cara...e continua a stupirci..

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  90. Ma che bella, davvero strepitosa, bravissimissima!!

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  91. questa è una vera meraviglia... chissà i tuoi bimbi!!!!! avrei voluto vedere i loro occhi pieni di gioia!!!! un bacio

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  92. Ciao cara,
    domenica festeggio il 2 compleanno del mio piccoletto che va matto per NEMO.
    Vorrei proporre la tua torta ma solo con l'arancione (il colore di NEMO)
    Pensavo di fare 3 strati soltanto, ma con una teglia da 28cm .
    Mi aiuti con le dosi?

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  93. Complimenti e' davvero bellissima!!! La faro' x il 1* compl di mio figlio e vorrei avere delle info: posso ricoprirla cn la pdz? Gli strati vanno bagnati prima di mettere la crema? Vorrei fare la teglia di 30 cm potresti darmi qualche suggerimento su come aumentare la dose? Grazie mille!!! Complimenti sei davvero superbravissima 😄😄😄

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  94. L'ho fatta ed è riuscita alla perfezione!!!! E' la prima volta che seguo una ricetta ed è TUTTO giusto, viene così come c'è scritto! SEI FENOMENALE, HAI UNA NUOVA SUPER FAN!!!! <3 <3 <3
    solo una cosa: la crema sa troppo di mascarpone secondo me, vorrei aggiungere un po piu di zucchero e forse aumentare la panna per diminuire il formaggio, che ne pensi, come posso fare?
    In quanto ai colori, ho usato mezzo (o uno, uno e mezzo, per colori piu difficili come il rosso) cucchiaino di colorante in gel :)

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  95. Ciao complimenti per la torta vorrei farla versione senza glutine e lattosio ma avrei bisogno di due info se possibile . La prima se occorre fare una bagna su ciascun strato di torta e la seconda se posso utilizzare un altra cosa al
    Posto del mascarpone grazie in anticipo

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  97. Che dire, complimenti! Non so se te lo hanno già chiesto, potresti dirmi il diametro della tortiera che hai utilizzato? Grazie
    Http://blog.cookaround.com/melaeicupcake

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!