martedì 27 ottobre 2020

Chocolate Cake e TANTI AUGURI A ME!!!!!!!!!!!

DSC_0097torta compleanno 

Dicono alcune mie amiche che dopo i quaranta non si dovrebbero 

più festeggiare i compleanni invece io penso che ogni età ha il suo fascino e

il suo bagaglio di emozioni, di esperienze belle e ahimè anche

bruttissime come i primi 8 mesi del 2020 ormai passati.
Ho scoperto di avere una forza e una determinazione che non sapevo

di avere ma anche tanta positività e voglia di festeggiare nonostante

il momento storico cosi pesante per tutti.

torta2

Che dite, amici, festeggiate insieme a me? Io vi offro, virtualmente,

questa golosissima torta al cioccolato, un grande abbraccio

 e un grazie per essermi state vicino...su i calici 🥂🥂🎂🎂🎂e

TANTI AUGURI A ME 🥰🥰🥰
Chocolate cake
Per due stampi da 20/22 cm
Ingredienti
200 g zucchero
200 g burro Occelli
200 g farina 00
80 g cacao in polvere amaro Icam
200 ml di acqua bollente
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito per dolci
4 uova
Per la farcia e copertura
300 g di cioccolato fondente Icam
200 ml di panna
60 g di burro
Decorazione
Ribes rossi q.b.
100 ml di panna montata 
  index

Per prima cosa mischiate il cacao all’acqua calda e ponete da parte.
Sul fuoco sciogliete insieme lo zucchero con il burro.
In una ciotola unite la farina, il lievito e il sale.
Nella planetaria, rompete due uova e versate la metà degli ingredienti secchi insieme
allo zucchero e il burro sciolti più  ¼  di acqua e cacao e
amalgamate con la frusta della planetaria.
Aggiungere altre due uova, la miscela restante di acqua e cacao e il resto degli ingredienti
secchi.e miscelate al meglio tutti gli ingredienti
Versare in due teglie rivestita di carta forno e infornare a 180° per 30-40 minuti.
Preparate nel frattempo la ganache al cioccolato; 
Ponete in un tegame capiente la panna e il burro  eportate quasi ad
ebollizione a fuoco basso;
quando la panna sarà a un passo dal bollore,togliete il tegame
dal fuoco e aggiungete il cioccolato fondente grattugiato,
mescolando con una frusta fino al completo scioglimento
e raffreddamento del composto. 
Mettete la pentola a bagnomaria nell’acqua fredda contenente
del ghiaccio e con uno sbattitore elettrico montate il composto,
fino a quando diventerà cremoso e denso (ci vorranno almeno 10 minuti).
Tagliate ogni torta in due strati e farcite tutti e quattro gli strati con la ganache e
con quella rimanente ricoprite interamente la torta.
Decorate la torta con ciuffi di panna e ribes rossi.

251 commenti:

  1. Tantissimi auguri!!!!!!!!!!!! La torta è strepitosa...e inoltre mi hai fatto ricordare che tre due giorni è anche il mio compleanno!!
    Anche io sono del tuo parere. Ho sempre festeggiato il mio compleanno! Magari non con una festa, ma in qualche modo ho sempre sottolineato la ricorrenza.
    Ancora tantissimi auguri e mi segno questa ricetta, magari la provo per dopodomani, non mi verrà bella come la tua, ma ci provo! Baciiiiiii

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    1. Tesoro allora sei una scorpioncina come me:-D!!! Si concordo magari le feste che si facevano a venti anni sarebbero anche ridicole ma vale semre la pena di sottolineare certo momenti!! Un bacione.

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  2. Buon compleanno, Imma, di cuore!
    E la torta che hai scelto è assolutamente splendida .)

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  3. Cara Imma,
    Tanti auguri di buon compleanno!!! I quaranta.. sono fantastici... Altro che... Io tra un po' compio 45... e ne vado fiera...
    Ti seguo sempre, prendo spunti da te.. osservo e leggo volentieri i tuoi post. Grazie per la tua amicizia.
    Torta stupenda.. prendo appunti.
    Un abbraccio.
    Thais

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    1. Tesoro evviva le super quarantenni allora!! Tesoro grazie per gli auguri e per seguirmi con tanto affetto! Baci

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  4. Buon compleanno! Anche mia figlia ha compiuto gli anni ieri. Sei anche tu uno scorpioncino!
    Certo che noi abbiamo un'età ben diversa, io ne ho 45, e in fondo ve benissimo cosi'!
    Ancora auguri e complimenti per la fantastica torta.Una buona giornata Susy

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    1. Si tesoro una scorpioncina e come al 100% e wow ha già una figlia di 17 anni? Complimenti tesoro e si va bene cosi e come!! Un bacione

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  5. Condivido cara Imma..ogni singolo anno della nostra vita merita di essere festeggiato degnamente, perché ci porta qualcosa, sempre..detto questo, tanti auguri amica bellissima e giovanissima :) Ti sei festeggiata con un dolce godurioso...proprio come un dolce di compleanno dev'essere ! Ti abbraccio <3

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    1. Grazie tesoro sono felice di festeggiare con voi che per me siete speciali!! Un bacione grande anche a te!!!!

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  6. Tesoro tanti cari auguri di cuore:*
    Alla visione di questa torta non si può rimanere indifferenti... è un 'esplosione di colori e golosità che ci descrive le sfumature colorate di una donna meravigliosa, genuina che ha l'allegria e la positività nel cuore ed è contagiosa sai?... Naturalmente alzo il calce e ne rubo una fetta....
    Che gli anni possano susseguirsi sempre così splendidamente, regalarti soddisfazioni e serenità ma sopratutto che e tu possa restare sempre la persona speciale che sei...
    Buon compleanno... ti voglio bene:*

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    1. Simona grazie una dedicata che mi ha colpita dritta al cuore e tu sei tra le persone conosciute da poco ma tanto speciali per me!!!! Tvtb

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  7. Io credo che non ci sia nessun limite di età per festeggiare il proprio compleanno, perché mai dovrebbe? E poi, se è vero la vita inizia a quarant’anni, è proprio il periodo giusto per farlo no?
    Fai benissimo tesoro a festeggiare e continua a farlo. Io ho sempre cercato di “dimenticare” il giorno del mio compleanno ma ho paura che prima o poi me ne pentirò! AUGURONI con tutto il cuore, perché oggi sia una giornata splendida e speciale come te cucciola e perché la vita ti regali tutto il meglio. TVTB, un abbraccione

    P.S. non potevi scegliere una torta più golosa per ricordare questo giorno :D!

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    1. Tesoro sai più che festeggiare é una ricorrenza che merita secondo me di essere almeno sottolineata per prenderci cura un po di noi infatti oltre la torta e un caffè con le amiche on farò nient'altro :-D!!! Cara sono felice di sentirti vicina anche oggi!! Tvbbbbb e sei sempre nel mio cuore!!

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  8. Buon compleanno Imma!!! Io invece sono dell'idea che ogni occasione è buona per festeggiare circondati dalle persone con cui si sta bene :-) Questa torta è da pasticceria!!! Bravissima!!!

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    1. Grazie di cuore mia cara!!! Oggi si festeggggggggia!!! Un bacione

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  9. AUGURI!!!!!!!!!!!!! Felicissimo compleanno cara Imma...con questa torta stupenda il festeggiamento è assicurato!!!!!! Un bacione

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    1. Grazieeeee di cuore cara amica mia...una fetta tutta per te!!! Bacioniiiiii grandi

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  10. augurissimi e si che te la meriti una delicia come questa!

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  11. Non potevi sceglierti modo migliore per festeggiarti!!! Tantissimi aguri strabellissima Imma!

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    1. Grazie amica mia sono felcie che tu oggi ci sia!!bacioni

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  12. Ciao Imma, alzo il calice, prendo una fetta di questa goduriosissima torta e festeggio con te i tuoi meravigliosi 42 anni ^_*
    Quindi Imma, con tutto il cuore TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO!!!
    Bacioni, a presto...

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    1. Grazie mia dolcissima ely, sono davvero felcie di festeggiare con voi!!Un bacioneeeee

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  13. Come posso non brindare con te???? Tantissimi auguri cara Imma!!!!!!:)
    Non potevi scegliere un dolce migliore per festeggiare....questa torta è favolosa!!!!! Un bacione cara! Buona settimana!!

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    1. Grazie cara per festeggiare con me e per gli auguri sei un tesorooooooo!!bacioni

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  14. Fa sempre piacere festeggiare il proprio compleanno...qualsiasi sia l' età! Auguri auguri auguri fatti con il cuore!

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    1. Grazie amica mia grazie davverop e un bacione grande a te!!!

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  15. Che dici vanno festeggiati sempre! Ovviamente sono più che d'accodo conte! :))
    Con questa torta hai festeggiato davvero degnamente.
    Auguri di cuore.

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    1. Grazie Ketty si ho festeggiato nel modo più goloso:D!!Bacioni

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  16. Ah sono tornata alla vita normale dopo il trasloco e tu guarda cosa trovo.
    AMO il cioccolato. La mia prima torta è stata proprio al cioccolato. Semplice eh.
    Questa è una goduria totale, completa ed assoluta ed è il modo migliore per festeggiare.
    Ti faccio tanti auguri bella donna. Che tu sia sempre strafelice.
    Un bacino

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    1. Tesoro grazie mille sei un amore e sparimao tanto nella serenita è quella che conta di più insieme alla salute:D!!Bacioni

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  17. Ho anch'io 42 anni, e sai una cosa? non li cambierei con nessun'altra età. Finalmente ho imparato a godermi ogni singolo momento della mia esistenza ed è una sensazione straordinaria.. quasi come la tua torta
    Buon compleanno!

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  18. auguri mia cara.. un "cin cin" ai tuoi meravigliosi anni.. ma che problema c'è a dire 42!! 42 anni di donna splendida!
    i numeri non contano.. se non quelli dei successi che hai raggiunto in questi anni!
    torta trionfale, meravigliosa.. perfetta direi!
    auguroni
    bacio

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    1. Grazieeeee Luisa infatti che siano 40 o 42 insomma poco male siamo sempre qui più dinamici che mai!!Un baicone garnde

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  19. tesoro auguriiiiiiiii!!! io sono d'accordo con te, ma per esserne certa vorrei fare due cose: aspettare 2 anni e rotti per farne 40 così da sapere se sarà l'ultimo compleanno festeggiato, e festeggiarlo con una fettona di questa torta, che, lasciatelo dire, io chiamerei TORTA REGINA :)))) un baciooooooooooooooooooooooo anzi, 42!!!!

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    1. Grazie amica mia si dopo i 40 glia nni successivi vengono via che è una bellezza però sono anche ricchi di soddisfazioni!!Un bacione e grazie per festeggiare con me cara.

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  20. Tanti auguri cara Imma, di vero cuore. Continua a far torte meravigliose e a festeggiare i tuoi compleanni!
    Alzo il calice e brindo con te: cin! :-)

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    1. Grazie Ada e sono cosi felice di festeggiare anche solo virtualemnete con voi!!Bacioni

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  21. Tantissimi auguri di buon compleanno!! Torta stupenda come sempre!! Baci!! ^_^

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    1. Grazie mille Fede e tutta per voi anche se solo virtualemente ahimè:-)!!Baci

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  22. Augurissimi cara, una splendida torta per una splendida donna (stai benissimo e credimi, dimostri la metà deoi tuoi anni, che cmq non sono per niente tanti!) :) Questa dose di cioccolato è quello che mi ci vuole per iniziare alla grande questa settimana!Baci

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    1. Grazie mille mia cara Meggy che felicità leggerti!!Un bacione

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  23. tantissimi auguri!
    questa torta è la felicità per chi come me è golosissima di cioccolato :)
    buona giornata!

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  24. Auguri Amicaaaaaaaa io adoro i quarant'anni si sta così bene e comodi... quindi non posso se non augurarti di vivere questa giornata con felicità e un sorriso cioccolatoso come questa torta. La glassa me la copio para-para si dice a Roma. Tvbbbbb auguri piccolina :) mony

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    1. Siii para para davvero tesoro tieni solo conto che in frigo rassoda molto quindi caccia la torta fuori un oretta prima e grazieeeeeeeeeeeeee per gli auguri tvbbbbb

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  25. Carissima dalle mie parti si dice che la vita inizia a 40 anni,avremo anche qualche capello bianco e un po' di acciacchi in piu' ma di sicuro ormai non ci manca l'esperienza che si conquista " in campo"!AUGURI DI CUORE! <3

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    1. E' vero Isabella tutte le età sono da apprezzare e anche qusta lo è:D!!Un bacione e grazieee

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  26. Augurissimi cara Imma! Perché non avresti dovuto festeggiare? L'età fa parte del nostro bagaglio,fatto di emozioni,gioe e a volte piccole sofferenze.Poi, se tu non avessi festeggiato non avremmo potuto deliziarci con questa magnifica torta!

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  27. Tantissimi auguri affettuosi Imma, noi donne siamo come il vino, più invecchiamo e più siamo preziose ;)
    Bellissima torta, scelta azzeccatissima per questo giorno speciale!
    Un bacio

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    1. Hahahaha giusto cara Elena bisogna sempre vedere il tutto in chiave positiva!!!Un abcione grandissimo

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  28. che strepitosa delizia...
    Auguri di vero cuore cara amica mia, continua così...il mio augurio è che, sulla strada della vita, tu possa incontrare sempre cose belle, felici e positive...ti abbraccio forte!

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    1. Lo spero davvero amica dolcissima e grazie per gli auguri sei un tesoro!!Baci

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  29. Buon compleanno, tesoro!!!! Hai fatto proprio bene a festeggiare, anzi, io sono dell'idea che più si *matura* , più ci si deve volere bene. E questa torta è proprio una coccola per il cuore, ma anche per la vista, perché ha un aspetto superbo!
    Ancora tanti tanti auguri e un mondo di bene!

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    1. Grazie mille tesoro e concordo.... se non ci coccoliamo adesso che ne abbiamo veramente bisogno quando dovremmo farlo:D!!!!!
      Un baciopne grande

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  30. Auguri!! Felice compleanno!! Perchè non festeggiare? poi conuna torta così meravigliosa!

    Baci!
    Elisabetta

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  31. Tanti auguri e complimenti per la torta è stupenda e buona pure.

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  32. Auguri grandi cara Imma! Buon Compleanno!!!
    La tua torta è fantastica!!!
    Trascorri una bella giornata tesoro! :)

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  33. Tantissimi auguri!!! Questa torta è bellissima e sembra ottima! Passa una bella giornata :)

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  34. Intanto, tantissimi auguri!
    Seconda cosa, veramente complimenti per la torta! E' stupenda già solo a vedersi. Certo uno per il proprio compleanno non dovrebbe prepararsela, però se questo è il risultato, hai fatto benissimo :D

    Marco di Una cucina per Chiama

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    1. Infatti hai ragione ed invece io lavoro il doppio il mio compleanno:D!!Bacioni

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  35. Quanto sei cara Imma! Tanti auguri e penso che tu abbia ragione, ogni età ha il suo grande fascino.. 42, in ogni caso, sei una ragazzina praticamente:)
    Una fettina di torta al cioccolato per me (che prenderei anche i ribes che mi piacciono tanto) e un bacione grande!

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    1. Siii che bello tesoro sentirsi sempre una ragazzina!!bacioni

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  36. Augurissimi veri e sinceri Imma mia cara, alzo il calice di sicuro e ti dico che sei una gran donna e una gran persona e che condivido in pieno il desiderio di festeggiare! E sai chi non festeggia?!?!? ... chi purtroppo non ha nulla da condividere...
    Quanto alla torta. mi spiace non potermela godere davvero all'istante, questi quattro strati di vera goduria sono una favola!
    un bacione gigantissimo, Clara

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    1. Cara dolcissima Clara sei davvero troppo troppo amorevole, tvb tanto e sono felice di avere un amica come te!!! Un bacio grandeeee

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  37. Auguri cara! Ho festeggiato anche io in questi giorni ..con un dolcino leggero data l'abbuffata per i 2 compleanni precedenti a poca distanza tra loro. La tua torta è sensazionale!! Un abbraccio

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    1. Grazie Sabrina e auguri anche a te!! Un bacione grandeee

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  38. Tanti auguri mia cara!!
    bellissima tu e anche la torta!
    ciao

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  39. Tanti, tantissimi auguri!!!!
    e che torta :-)

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  40. Tantissimi auguri! Torta meravigliosaaaaaaaaa!
    baci
    Ele

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  41. Tanti auguri a te, tanti auguri a teeee, tanti auguri cara Imma... tanti auguri a teeeeeeeeeeeeeeeeeee! :D <3 Tesoro, auguroni di vero cuore, buon compleanno!!! Prendo una fetta di questa meravigliosa torta e ti auguro tanta gioia e soddisfazioni, oggi e sempre! <3 Spero di abbracciarti presto e intanto ti mando mille bacioni! Auguriiiiiii <3 <3 <3

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    1. Lo pero tanto anch'io cara e che bello avere delle amiche speciale come te!! Bacioniiii

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  42. ... tanti auguri di cuore.
    ti voglio davvero bene, Amica mia <3

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    1. Vaty mi hai fatto una sorpresa immensa oggi e che dire io ti adorooooo e ti voglio un bene infinito!! Un bacione enorme e che gioia essere tua amica!!

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  43. Sin palabras.
    Simplemente maravilloso!!!!
    Besos.

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  44. Imma, solo un anno di differenza (non dirò mai se in più o in meno! ;D ) quasi stesso mese io tra pochi giorni, a novembre, stessa passione per il cioccolato. Questa torta è da sballooooooooo, proprio come te dolcissima Imma. Auguri di tutto cuore

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    1. Ps tempo fa ti ho scritto una mail, ma forse non l'hai ricevuta. I contatti sono quelli che hai qui nel blog?

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    2. Anto mi dispiace ma non mi é arrivata cmq sei una scorpioncina anche tu che bello e grazie mille per i tuoi auguri!! Un bacioneeeee immenso

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  45. AUGURISSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSIMI!!!!! L'importante non sono gli anni segnati sulla carta d'identità, ma quelli che una persona si sente!!!!
    E soprattutto hai fatto bene a prepararti questa delizia per festeggiare questo giorno!!!!
    Un abbracciotto e mille di questi giorni

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    1. É verissimo cara quelli che si sentono sono gli anni veri e per un giorno speciale ci voleva una tortaspeciale:-D?! Bacioniiiii

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  46. Ciao Imma auguri! Vedo che ti sei straviziata e hai fatto bene! :-)

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    1. Grazie mille cara e se non ci vizziamo quando e il nostro compleanno:-D!! Un bacioneeeee

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  47. Tanti auguri Imma e poi festeggiarli con una torta così bella ed elegante come te è veramente super!
    Ti auguro che il desiderio che esprimerai al soffio della candelina si realizzi e soprattutto ti auguro di vivere la vita sempre così: con il tuo bel Sorriso!

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    1. Grazie Enrica per questo commovente ed affettuoso regalo ...una dedica di cuore, grazie cara!!! Tvb

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  48. Tesoroooooooooo eccomi, con tutto il cuore ed un abbraccio da togliere il respiro ti Auguro un Felicissimo Compleanno!!
    Auguri infiniti e tanti complimenti per la donna che sei, simpatica, semplice, speciale e con mani d'oro!!
    Ed ora brindiamo e festeggiamo con questa torta che... da quant'è bella, commuove!!!
    Ancora Auguri e ricorda che ti voglio un mondo di bene!!
    Fatti coccolare dalla tua splendida famiglia e goditi questa giornata :) <3

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    1. Cara amica dolcissima che bello ritrovare tutte le mie amiche e vi tengo tutte strette in un unico abbraccio e ovviamente un abbraccio grande e speciale é tutta per te!! Un bacio e ti voglio un mondo di bene anch'io!!

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  49. Tanti auguri a te
    Tanti auguri a te
    Tanti auguri cara Imma
    e la torta a me!!!!!
    Scherzo ma questa torta é davvero strepitosa e per un'amante del cioccolato come me..... sarebbe un sogno. Oltretutto è raffinatissima ;-)

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    1. E cero cara virtualmente una fettona e anche per te!! Un bacione e Grazie!!!

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  50. buon compleanno cara, tanti auguri di cuore! e complimenti per la torta cioccolatosissima!

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  51. Cara Imma tanti auguri di buon compleanno e ricordati che hai ancora tanta strada da fare.

    Anna (haron2)

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    1. E si Anna c`é ne ancora e cone:-D!! Un bacione e Grazie cara per esserci sempre nei momenti importanti!! Bacioniiii

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  52. tanti, tanti auguri ed un abbraccione!! la vorrebbero molti ventenni la tua vitalità ed energia!! sei fantastica!

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    1. Grazie Vale e in effetti quella non mi manca!! Un bacio

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  53. Tantissimi auguri di cuore! (gli anni sono pochi...li ho compiuti a maggio...)
    torta splendida e golosa come ti meriti :-D
    un bacione
    Francesca

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    1. Hahaha Franci allora sono davvero pochi confermo:-D!! Un bacio grande e Grazieeee

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  54. Imma!! tantissimi auguri!!! e che dirti...è favolosa!!! baciiiii

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  55. Ciao Imma, mi auguro che tu possa festeggiare altri 100 giorni come questo. Dalle mie parti si augura anche che possa invecchiarti assieme a tuo marito e i tuoi figli. A U G U R I I I !!!!!

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    1. Grazie mille lory un augurio meraviglioso! Bacioniiiii

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  56. Tanti auguri Imma e grazie delle strepitose foto e ricette che ci regali!

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    1. Grazie mille Franci per essere passata e per gli auguri! Bacioniiiiii

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  57. Meravigliosa e goduriosa la tua torta!!!!!! Auguri sinceri cara Imma!

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  58. Sono lontana dal blog, sono lontana da tutto, purtroppo.. in un periodo non molto felice. Ma oggi una carezza di cielo mi ha condotta da te, come una nuvola di zucchero filato, per dirti che nel mio cuore ci sei sempre, per dirti quanto sei dolce e speciale; per augurarti il meglio che si possa desiderare in questo giorno che di per se è una festa perchè ti celebra.. perchè anni fa una nuova stella si è accesa nel manto turchese. Che quel sorriso di luce possa brillare sempre sul tuo viso, anima bella. Ti voglio bene, tanto bene... e la tua torta è straordinaria come lo sei tu! Buon compleanno, amica mia. <3

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    1. Amore dolce quanto mi manchi e che felicità leggerti oggi, il mio compleanno adesso é davvero speciale!! Grazie per questa dedica dolcissima come te!! Tvbbbb tanto e ti sono vicina cara, spero che questo brutto periodo passi presto! Ti abbraccio forte forte!!

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  59. tantissimi auguri tesoro!! un bacione e ottima giornata!

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  60. Carissima Imma, vengo anch'io per condividere con te la tua gioia augurandoti affettuosamente un FELICISSIMO COMPLEANNO per i tuoi giovani 42 anni. E se ti posso fare sorridere dicendoti che sei fortunata di festeggiare per la seconda volta i tuoi 21 anni? Non preoccuparti del numero perchè sei cosi tanto tanto giovane di cuore. E che visione con questa torta. La sto divorando con gli occhi. ADORO il cioccolato.!!! Bacioni radoppiati oggi!!! E anche come amica da cosi lontano, rissento anch'io la tua preziosa amicizia cosi vicina! Sono stra felice di averti conosciuta! HAPPY BDAY SWEETHEART !!!

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    1. Tesoro grazieeeee tvb tanto tanto e sono cosi felice di condividere questo momento anche con te che se pur lontana sei sempre vicinissima con il cuore!! Un bacioneeeee

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  61. Ma tanti auguri!!! Poi se avanza una fetta di torta io mi sacrifico ;-)

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  62. Eh sì, auguri davvero!!!!!! Devo dire che festeggi alla grande, con questo splendore di torta!!! Bravissima ^_^
    Un abbraccio forte!!

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  63. Bun compleanno tesoro ! Oggi più che in altri giorni vorrei essere li con te per abbracciarti e festeggiare e brindare con te a questo giorno speciale ! Ti auguro ogni cosa che desideri, ti auguro tanta salute, tanta serenità e ti auguro di essere sempre e per sempre circondata da affetti sinceri!
    Ti voglio bene
    un bacio grande
    Alice

    PS la torta è magnifica e stragolosa!

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    1. Tesoro non sai quanto avrebbe fatto piacere anche a me averti qui e festeggiare insieme e cmq é come averti avuta qui...tvbbbb tanto!!

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  64. Tantissimi auguri per i tuoi primi 42 anni e un grosso bacione!
    Questa torta è spettacolare, mi piace moltissimo il contrasto marrone, bianco e rosso! E deve essere super deliziosa!

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  65. Buon compleanno Imma!!! Auguri auguri auguri scorpioncina! Un abbraccio, Manu

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  66. Ma lo senti quest'abbraccio stretto stretto?Son io tesoro,la tua amichetta quarantaduenne che ti stringe con affetto e condivide ogni singola parola!Certo il tempo che avanza,un pò ti destabilisce all'inizio;si iniziano a fare i"bilanci" e spesso i conti non tornano,ma poi si riesce a vedere oltre e a trovare in questa età, la bellezza e la consapevolezza,che ci rende più sicure e perchè no,più affascinanti!Io mi sento tanto più donna ora che a vent'anni,anche con qualche acciacco in più!
    Auguri, auguri tesoro mio,che sia un giorno bellissimo come tutti quelli a venire...ho alzato già il calice,tu tieniti pronta a passarmi il piattino,mi raccomando che sia una porzione abbondante come la sottoscritta!Ti voglio bene amica mia,sei una donna bellissima,in tutti i sensi!

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    1. Cara dolce Dami che belle parole che mi hai dedicato e wow siamo due 42 enni e presto questo caldo e affettuoso abbraccio dobbiamo viverlo di persona!!! Tvbbbbb tanto anch'io amica mia, sei unica!! Bacioniiii

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  67. Augurissimi!!!!!! Quando posso passare per una fetta?

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  68. Tantissimi auguri, cara.
    Io sono entrata negli anta da un paio di settimane ma, come te, dico: in alto i calici ;)
    ...e poi un pezzo di torta, grazie!!! ;)

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    1. Siamo in molte negli anta e tutte belle pimpanti e rampanti ma soprattutto cariche di energia e voglia di fare!! Un bacione

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  69. Imma tesoro, auguri di cuore di buon compleanno...che bella torta ti sei regalata e te la meriti tutta non solo perché sei umile e buona ma perché hai davvero tanto talento e ti ammiro tanto! complimenti, questa torta è un vero paradiso per me che sono una fanatica del cioccolato...brindo insieme a te allora e per un attimo dimentico i tristi momenti che nel wekend mi hanno accompagnato! Un abbraccio forte, spero di conoscerti presto! Ale.

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    1. Grazie per le tue belle parole tesoro le stesse cose le penso io per te cara!! Bacione

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  70. ma tanti auguri, carissima
    e complimenti questo dolce è bellissimoooo
    ma certo che devi festeggiare...anch'io sono oltre i 40 ma allora?
    ieri abbiamo festeggiato mia suocera che ne ha compiuti 80!!
    ma è bello festeggiare sempre anche perchè è un'occasione per stare insieme alle persone che amiamo no?
    sai che oggi è anche il mio onomastico? (me l'hanno detto perchè da noi non usa festeggiarli)
    e sai sicuramente che oggi è il compleanno di Eros... io lo adoro!!
    e oggi scade anche il mio contest, mi spiace tanto che tu non abbia partecipato, mi avrebbe fatto piacere averti fra le concorrenti,
    sarà per la prossima volta
    ora mi leggo per bene questa ricettina! ieri ho fatto la mud cake farcita di crema camy ...mmm

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    1. Auguri simona anche a te e na fetta virtuale tutta per te e si Eros e Maradona festeggiano oggi:-D!!! Un bacione e grazie per gli auguriiiii

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  71. 42 anni..ma che vuoi che siano.. non li dimostri affatto!!!! Tantissimi auguri sinceri per questo giorno così speciale... e non ti potevi fare torta migliroe.. E' bella e stra-golosa... Ti abbraccio forte forte

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  72. tantissimi auguri imma con tutto il cuore anche se siamo vicine non ho mai avuto occasione di poterti incontrare , le basi al cacao sono un cavallo di battaglia in questa casa tra figli e parenti che prediligono torte cioccolatose .
    la tua è splendida complimenti
    P.S: la sopresa più bella secondo me te l'ha fatta vaty.
    una dolcissima donna che non poteva non essere amica di una splendida donna
    augurissimi

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    1. Vaty mi ha reso troppo felice oggi é stato un regalo bellissimo e voi tutte che mi seguite con tanto affetto mi da ancora più voglia di essere qui con voi!! Un Bacioniiiiii

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  73. Auguri carissima Imma, sei del segno dello scorpione come me, soltanto che io ne ho diversi anni in più di te! Complimenti per la torta molto golosa e bella, perfetta per festeggiare il tuo compleanno! Un abbraccio

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    1. Ma dai quante scorpioncine ci sono tra le blogger e grazie per gli auguri!! Bacioniiiiii

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  74. Ciao Imma :) sono una scorpioncina anch'io anche se di parecchi anni più giovane di te, per l'esattezza 24 in meno :) e come te, tra pochi giorni compio gli anni :), comunque.. auguroni :) Ti dirò, secondo me dopo i 40 bisogna festeggiare più di prima! anche se non ci sono ancora arrivata, so che userei qualsiasi scusa per mangiarmi una torta bella e buona come la tua!!
    Ammiro molto il tuo blog e la cura con cui lo accudisci.. passo sempre a dare una sbirciatina :) sei davvero una donna fantastica, piena di idee e, come ogni scorpione che si rispetti, sei davvero determinata :) cinque anni di blog e un libro! ti ammiro molto, io non sono neppure arrivata ad un anno di blog.. beh, insomma.. complimenti e tanti tanti tanti auguri!
    baci baci
    Silvia
    p.s: scusa per il papiro ;)

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    1. Cara sei giovanissima davvero e tanti auguri per il tuo prossimo compleanno e grazie per gli auguri e per tutte le tue belle parole !! Bacioniiiiii

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  75. Tantissimi auguri!!! Bellissima e buonissima questa chocolate cake! :)

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  76. Tanti Auguriiiiii!
    la torta che ti sei fatta è semplicemente fantastica !!!!
    baciotti a presto ^__^

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  77. Ma che splendida torta per festeggiarti hai preparato!Io mi unisco alle altre nell'augurarti un felice compleanno e altri 5, 10, 25, e più anni da blogger perché sei bravissima!
    Un abbraccio,
    vale

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  78. Tanti Auguri a te tanti auguri a teeee tanti auguri aaa teee e la torta a me ^_^ Augurissimi cara, fantastica, donna <3

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    1. Siiiii una grande fetta virtua tutta per te!! Bacioniiiiii

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  79. Ma tanti tanti tanti auguroniiiii e si deve festeggiare sempre !!!
    Un abbraccio, Simonetta

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  80. Ma sei una ragazzina!!!!
    Ti faccio tantissimi tantissimi cari auguri Imma...

    Un abbraccio forte
    monica

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  81. Eh già, sei ancora una bimba... Quanta eleganza questa torta, adattissima per un evento così speciale, Buon compleanno Imma!
    Un abbraccio :)

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  82. Buon compleanno cara!!! Ti auguro tutto il meglio, ma soprattutto tanta serenità =)

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    1. Certo nicol é la cosa più importante!! Un bacio e grazie!!

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  83. Carissima Imma, sei giovanissima!
    Tantissimi auguri e complimenti per la torta...oltre ad essere super golosa è anche magnifica!
    Ti abbraccio forte

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    1. Grazie Dona per gli auguri e la torta é davvero da provare!! Bacioniiiiii

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  84. auguri! auguroni! Augurissimiiiii!!!! Sono perfettamente d'accordo con te: ogni momento della vita ha le sue gioie e i suoi dolori, i suoi chiari e i suoi scuri. E ogni anno che passa va visto come un anno in più che ci è stato regalato. E quindi....altroché se è giusto festeggiare! E la tua torta al cioccolato è l'ideale!
    Un abbraccio forte.
    Rosa

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    1. Tesoro grazie di cuore per gli auguri e per essere passata ed è giusto rendere speciale ogni giorni e in partiocolare dedicarsi un momento tutto per se!!Bacioni

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  85. Cara Imma, penso anch'io che bisogna festeggiare sempre perchè ogni anno è un traguardo importante ! Ma tu DEVI festeggiare ancor di più perchè a 42 anni sei ina ragazzina !
    Tanti cari auguri di cuore dolce Imma , brindo con gran piacere con te, con i tuoi meravigliosi anni e con la tua splendida torta... Troppo buonaaaaaaaa !
    Ti abbraccio :)

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  86. Carissima Imma tanti auguri !!!Ma soprattutto festeggia e continua a farlo , perche' , acciacchi a parte , i 40 sono i migliori anni , io mi sono ritrovata piu' volte a pensarlo.
    E siamo coetanee .Quindi via libera alla torta al cioccolato ( la mia preferita).
    Un abbraccio grande .
    Vivi

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    1. Ma si cara si fetseggia perchè è bello fermarsi un attimo e pensare a tutto quello che si è realizzato e sentirsi cariche di energia!!Grazie Vivi, un bacione.

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  87. Imma, è uno spettacolo! sono contenta di averti anche solo un pò ispirato! ovviamente, tu hai reso tutto molto più bello, è un piacere per gli occhi vedere questa torta....per il palato...mi toccherà provarla! Spero che sia stata una bella giornata piena di felicità e soprattutto vicino ai tuoi affetti! ps: finalmente è arrivato il tuo libro!!!!!!!!!complimenti ancora!

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    1. Tesoro hai davvero ragione sai, ho fatto un mix della tua torta e di altre mie aggiunte e davvero ne è venuta fuori una torta meravigliosa!!!Bacioni e tvbbbbbb

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  88. Tantissimi auguri Imma!! Sono così pochi 42 anni, sei ancora una ragazzina!! Io ne ho 20 più di te e mi sento ancora giovane!! Perfetta questa torta per festeggiare, è di una golosità unica!!

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    1. Brava Renza hai ragione l'età dvavero non conta!!Un abcione e grazie

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  89. Tantissimi auguri!!!! che bel modo di festeggiare.. questa torta è goduriosissima e buonissima!!!
    Ancora buon compleanno!! :)

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    1. Grazie cara Vale sono felice che la torta abbia colpito tutte voi!!Baci

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  90. Buon compleanno cara Imma,che dolce meraviglioso e perfetto!!!

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  91. Tantissimi auguri Imma!E....ottima scelta,le torte al cioccolato sono le migliori per festeggiare! :)

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    1. Cioccolato a gogo almeno in questa occasione grazie di cuore Francy!!Baci

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  92. Buon Compleanno Imma e tanta tanta felicità!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    La tua torta è un vero spettacolo!!! Un bacio grande e a presto!!!

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  93. tanti auguri IMMA!!!! che torta meravigliosa ti sei regalata!!!! 1 abbraccione!

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  94. Imma augurissimi!!!! Complimenti per questa meraviglia di torta, per la passione con cui cucini e lo spirito che hai!!! E' giusto festeggiare sempre! bacioni

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    1. Grazie cucciola si festeggiare è anche il sale della vita!!Bacioni

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  95. Tanti tanti tanti auguri! È la prima volta che ti scriviamo ma conosciamo il tuo blog da tanto tanto tanto tempo e nel frattempo ci siamo create un piccolo piccolo piccolo blog tutto nostro. Non volevamo di certo mancare a questo appuntamento e ci uniamo a tutti gli altri per farti un mondo di auguri :-)
    P.S.: la torta è splendida!

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    1. Grazie mille care passerò da voi il prima possibile e sono felcie per gli auguri che mi avete donato!!Un bacione

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  96. Tanti auguri tesoro mio! Fai benissimo a festeggiare, io festeggerò finchè avrò vita!! E poi, vuoi mettere la consapevolezza, la forza, la saggezza e la determinazione di una donna di 40 anni?? Mi piaccio molto di più adesso di prima e quindi, sai cosa ti dico?? Brindiamo!!! Un cin cin solo io e te! Che ne dici?...mi piacerebbe davvero tanto! Ti mando un bacio grande grande. TVTTTTBBB!!! PS Quanto darei per poter assaggiare una fetta di quella meraviglia!!

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    1. Ciao carisssssssssssima Ambra che bello leggerti del resto nei momenti importanti per me tu non manchi mai!!! Concodo con te adesso abbiamo una marcia in più quella che ci teneva magari frenate da giovanissime!!!Un bacione e grazie di cuore per essere passata!!!

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  97. Concordo su tutto quello che hai scritto... Che sia perché fra pochi giorni soffierò anch'io 42 candeline!?!?!
    Direi che con questa splendido dolce ti sei coccolata per bene!
    Auguri!!!

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    1. Ma dai cara siamo coetanee che bello allora mi tengo pronta anche per i tuoi auguri e grazie per essere passata tesoro!!!Baci

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  98. AUGURI IMMAAAAAA!!!! <3
    Fai benissimo a festeggiare!! Cosa dovrei dire io allora che tra un mesetto o poco più ne compio 4 più di te??? :-)
    Poi sai che ti dico?? Io mi piaccio molto più oggi di quando avevo 30 anni...quindi benvenuti i 40 e oltre anche se con qualche acciacchetto, ma tanta consapevolezza e autostima in più!
    Auguri ancora Imma, la torta che hai scelto è bellissima e goduriosa...opsss...si poteva dire???
    Un abbraccio! Roberta <3

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    1. Certo tesoro avere 20 anni è un altra cosa ma anche per me questi anta hanno rappresentato molto di pià della mia gioventù perchè la consapevolezza e la maturità ti fa apprezzare molto di più quello che ci è stato donato!!Un bacione grande e grazieeeee

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  99. Auguroni Imma!!! la torta is "to die for"!!!! li compirei volentieri anch'io 42 se potessi averne una fetta!!!!!

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    1. Tesero è una torta decisamente rapida da realizzare molto meno di quanto si possa pensare e grazieeeee per gli auguriiii!!Baci

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  100. imma tesoro! Auguri!!!!!!!! ma guarda che hai sbagliato, sono 32! :-)
    sei di animo così giovane che potresti averne anche 12! ti adorerei lo stesso! :-)
    che meravigliosa torta ti sei concessa! 42 strati di puro godimento! :-D
    sei sempre impeccabile!

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    1. Grazie carissima e magari fossero 32 cmq va bene anche cosi cara Elena sono come dici tu con il cuoe di una dodicenne:D!!Bacioni

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!