venerdì 14 febbraio 2014

Red cupcakes “I love you”


Non poteva mancare nel mio blog almeno un piccolo dolcino tutto rosso per festeggiare
 questo giorno dell’ammmore quindi vi propongo delle deliziosissime cupcakes con 
crema al burro e formaggio perfette per festeggiare con la persona amata e soprattutto
 per tutte le ritardatarie dell’ultimo momento questa è decisamente la soluzione 
più sprint e anche più goduriosa direi!!
 Domandone: cos’è l’amore per voi?Per me è passione, dedizione, sintonia,
 desiderio... è il sentimento più forte del mondo ma al tempo 
stesso è anche dolcezza, tenerezza e tanta ma tanta pazienza:D 
Festeggiamo insieme alle persone amate e ricordiamo di amarci tutto l’anno!!!
Red cupcakes “I love you”
1 uovo
1 albume
50 g di zucchero a velo
50 g di mandorle tritate finemente
200 g di farina
150 g di zucchero
50 ml di olio di girasole
100 ml di latte
Essenza di vaniglia
2 cucchiaini di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Colorante rosso in gel
Per il frosting al burro e formaggio
150 g di burro Occelli
100 g di zucchero a velo
100 g di formaggio spalmabile
In una ciotola unite la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e le mandorle tritate finemente. 
In un'altra ciotola mescolate l’uovo intero e l’albume, l’olio, il colorante, la vaniglia   
e il latte e amalgamateli bene insieme con una frusta. Unite la parte liquida alle polvere e
 con la frusta incorporateli al meglio facendo attenzione ai grumi. 
Versate con un mestolino il composto nei pirottini sistemati in una teglia per muffin 
 arrivando quasi fino al bordo e cuoceteli a 180° per 20 minuti. 
Appena sfornati sistemateli su di una gratella a freddare e preparate il frosting
 unendo in una ciotola il burro a pomata, il formaggio cremoso e lo zucchero
 a velo e con l’aiuto di una frusta elettrica montate il composto. 
Mettete la crema in una sac a poche e decorate le cupcakes .

Nota
Ragazze avendo superato i 200 commenti per il post del contest, se non vedete pubblicato
 il vostro commento non preoccupatevi perchè sono ben visibili, bisogna premere 
"carica altro" 
e li potrete leggere, comunque, l'importante e che li veda io giusto?? :-)
Approfitto di questo post anche per 
ringraziarvi di cuore, in soli 2 giorni sono arrivate più di 40 ricette!!!
Continuate cosiiiiiii siete troppo care e incomincio fin da ora a pensare
 che sarà un arduo compito per me e Wald scegliere:D!!!
Buon San Valentino a tutte voi!!!

95 commenti:

  1. Sono bellissimi tesoro, perfetti per festetggiare oggi :) Un bacione grande, buon fine settimana TVBBBBBBB

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    1. Anche tesoro buon fine settimana e buon San Valentino!! Tvb<3

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  2. perfetti.. dolcissimi.. bellissimi.. come l'amore, oggi, domani, ieri.. ogni giorno
    ADORO QUELLA POESIA..
    Brava tesoro passa una splendida giornata
    baci

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    1. Grazie cucciola e grazie per aver partecipato al contest!!! Sono felice che questi cupcakes ti piacciono, baci e felice San Valentino!!

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  3. Buongiorno tesoro e soprattutto buon San Valentino!Il dolcino ci voleva ed è un ottimo suggerimento per una ritardataria come me,che ancora non ha deciso cosa fare,ma che non dispera...L'amore è tutto ciò che ti lega ad una persona,passione,gratitudine,stima e a volte anche insofferenza e tanta tanta pazienza come tu ben dici,però che fortuna poterlo provare...Non sono il tuo innammmorato,però ti voglio bene e festeggio con te e tutte le amichette questo giorno,naturalmente godendo del tuo dolcino!Un bacione tesoro,passa una bellissima giornata!

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    1. Qualsiasi dolce farai oggi sono certa che sarà delizioso e ovviamente sarà anche un dolce per il io contest:-D!!! Tesoro l` amore é un grande mistero....scatta fra due persone all'improvviso....é una dolcissima alchimia ed é cosi bello quando succede...tenerlo in vita come il primo giorno é decisamente un utopia però come dici tu, che bello poterlo provare!!! Tvbbb tanto Dami!!!

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  4. Sono davvero stupendi soprattutto xke fatti con amore!

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    1. Verissimo fatti con tanto tanto amore!!! Bacioneeee

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  5. Buon San Valentino cara Imma e con questi cupcake il tuo lo sarà di sicuro!!! Sono di una dolcezza e di una tenerezza infinite!!!!!! Un abbraccio

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    1. Grazie Giuliiiii!!Felice San Valentino anche a te tesoro

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  6. Che belli Imma questi cupcake, saranno anche buonissimi, ti auguro che l'amore ti accompagni sempre :))
    Bacioni, buon fine settimana...

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    1. Anche le tue lo sono cara!!!Le aspetto per il contest:D!!UN bacione grande e felice S. Valentino

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  7. Immaaaaaa tesoro buon San Valentino....io adoro i red velvet cupcakes, sono così belli e colorati! complimenti! sono perfetti!

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    1. Grazie di cuore cara e felice San Valentino...che sia un giorno per te pieno di amore!!!

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  8. I red velvet cupcakes sono perfetti per S.Valentino e per festeggiare l'amore. Amore è esserci ogni giorno uno per l'altro, guardarsi con gli stessi occhi di quando ci si è conosciuti, veder crescere l'altro in tuo figlio, e superare le crisi e i problemi con intelligenza e tenerezza.
    Amore è molte altre cose, e ogni giorno è buono per scoprirne una in più!
    Buon S.Valentino!

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    1. Giustissimo Vale l'amore non si può definire è un insieme di sentimenti bellissimi!!Un bacio grande e buon San Valentino!!!

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  9. Che dolcetto perfetto per San Valentino!
    Per me l'amore è comprensione e passione, ma anche dolcezza e rispetto. Poi c'è quello incondizionato che, seppur di parte, non può mancare!

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    1. Bè certo amore incondizionato è quello per i figli e per il prorpio compagno da quelli non si prescinde!!Auguri cara

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  10. Belli Imma! Io già di per se non adoro questa festa in più un esame imminente hanno fatto si che non potessi preparare niente, spero di preparare qualcosa per il mio fidanzato almeno la settimana prossima.
    L'amore..per me è svegliarsi con il sorriso pensando che hai una persona fantastica al tuo fianco, e che ci sarà sempre!

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    1. E' vero on c'è cosa più bella e felice che svegliarsi con il sorriso sapendo di avere accanto un uomo meraviglioso!!Bacioni,Imma

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  11. Sono affascinata dalle torte "rosse" tipo red velvet, ma la cosa più bella è la veste gioiosa e piena d'amore che hai dato ai tuoi muffin!
    Buon San Valentino, tesoro!

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    1. Si cara sempre gioia e colore è il io motto anche quando io sono striste il io blog deve essere sempre un oasi di serenità!!Bacioni

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  12. Grazie Imma, anche a te, ovviamente!
    Questi cupcakes a tema mi piacciono moltissimo e quella bandierina è un amore.....sai come starebbero bene sulla mia tavola stasera? Ma non disperiamo, ben presto arriverà la seconda proposta ad allietarci....
    un abbraccio,
    Vale

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  13. io aspettavo con ansia il tuo post di san valentino!!! ahaha bellissimiiii

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    1. Sono felicissima che ti piacciano, ho colpito il segno allora:D!!Baci

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  14. sono deliziose, Imma! ieri ho preparato i Cenneles...strepitosi...e nel week end farò il dolce per il tuo contest...voglio vincere ancora ahahahaha ;) un bacione amica mia!

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    1. Bene bravissima questa è la carica giusta!!Aspetto tutte le tue delizie e felcie san valentino

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  15. Meravigliose! Rosso poi è il mio colore preferito!

    www.saucysiciliana.blogspot.com

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    1. Da qualche tempo anche il mio soprattutto oggi:D!!Baci

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  16. Rosso passione!
    Buon San Valentino, cara!!! :)
    Lunedì pubblico anch'io la mia proposta per il tuo contest!
    Baci

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    1. Bene cara non vedo l'ora e auguriiii felice san valentino!!

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  17. bello l'impasto con la farina di mandorle..versione da provare sicuramente ma sicuramente rimando al prossimo anno... io con il rosso e con i red velvet quest'anno ho fatto il pieno! ahhaa
    bellissimi Imma e complimentoni per il contest...va alla grande!
    sei un mito!! :)

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    1. E si cara haio fatto veramente il pieno, un carico di dolcezze golosissime!!Bacioni

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  18. Rosso d'amore....e che sia un fantastico San Valentino!!!
    Buona giornata davvero col cuore!!!

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  19. tesoro, anche per me l'amore è passione, dedizione e tanto tanto rispetto, comprensione, pazienza. insomma l'amore è darsi in tutto e per tutto.
    abbiamo entrambe due amori meravigliosi e oggi è buona occasione per ricordarcelo.
    ti abbraccio forte forte tesoro e complimenti per il successo del contest!! arrivo presto anch'io imma!!

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    1. Da buone scorpioncine la pensiamo allo stesso modo amica mia e spero che il sorriso sia ritornato cosi come la gioia di vivere nel tuo cuore!! Ti auguro un felcie San Valntino con il tuo amore tesoro mio e un abbraccio forte e ti aspetto <3<3<3!!!

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  20. Ciao cara e'da un po'che nn ti leggo per vari problemi nn ci sono molto.Ti trovo sempre piu'brava e fantasiosa ;)
    A presto ^^

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    1. Grazie mille Emi è un piacere ritrovarti!!Baci

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  21. Buon San Valentino Imma bella !!!! E questi cupcakes ?? Sono troppo belli ! Simbolo perfetto per festeggiare una giornata dedicata all'amore <3

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    1. Si l'amore..un sentimento che smuove le montagne!!Auguri cara e ti aspetto per il contest!!Baci <3

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  22. Rossi come il cuore l'amore la passione che ti contraddistinguono in quello che fai, dolce Imma festeggia questa giornata piena di sole e di emozione! un bacio grande mony***

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    1. Grazie cara idem per te spero sia una gran bella gironata piena d'amore!!Baci

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  23. Perfetto per festeggiare...goloso...elegante...
    Buon San Valentino cara...

    Un abbraccio
    monica

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    1. Grazie cara, buon san valentino anche a te!!

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  24. Mi ricarico di questo bellissimo colore che spunta fuori dal tuo blog e vorrei che uno di questi cupcake si materializzasse sulla mia scirvania. :) bacino

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    1. E magari fosse possibile anche subito:D!!Baci

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  25. Buonissimo San Valentino anche a voi carissima Imma!!! Questa poesia è meravigliosa, ogni volta mi scalda il cuore. Questi cupcakes sono splendidi, non solo nel colore e nei pirottini!!!
    Un carissimo abbraccio

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    1. Grazie tesoro bello...questa poesia mi ha sempre emozinata..in pochi righi conentra un grande amore in poche e semplici parole!Baci

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  26. Un blog, una garanzia. Anche a San Valentino. Insuperabile, Imma.
    Bacione
    simo

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    1. Grazie carisssssima Simo!Felice San Valentino

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  27. Imma, sei sempre grandissima!! Un abbraccio fortissimo, Mary

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  28. ciao...seguo il tuo blog gia da un bel po...io sono l amministratrice del blog:
    http://cottoespazzolato.blogspot.it/
    da poco ho dovuto cambiare l url al blog quindi sicuramente non riceverai i miei post nella bacheca...se ti fa piacere riceverli cancellati dal mio sito e riiscriverti...per cancellarti basta che vai sul riquadro dei miei lettori fissi e accedi al mio blog con il tuo username e password...poi sempre dal riquadro dei miei lettori fissi clicchi su la freccia vicini opzioni,poi su impostazioni sito e poi su "non seguire questo blog". dopo di che ti dovresti riiscriverti al mio blog...ne sarei molto onorata...grazie mille...

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  29. bellissimi dolcetti, bellissime parole, bellissimo post...amica mia su una cosa hai ragionissima....quanta pazienza ci vuole in amore, ehehehe!
    Ti abbraccio, buon san Valentino e buon fine settimana

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    1. Tanta più passa il tempo e più c'è ne vuole :D i difetti con gli anni peggiorano però cresce anche l'amore quindi tutto sommato va bene cosi tesoro!!Un bacione

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  30. Favolosi!!!...bellissimi e golosi!...non ti smentisci mai!!!...davvero troppo brava!

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  31. Imma, sono splendidi e questo è il posto dove voglio festeggiare.. casa tua :) ti bacio

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    1. E si tesoro stasera abbiamo organizzato una cena alla old wild west...e cucina mio amrito quindi è decisamnete un buon San Valentino!!Un bacione e auguroni per tutto!!!

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  32. Mi ,mancava il dolce per oggi...e questi cupcakes sono deliziosi :-))! li faro'per il mio amore!
    Grazie per la ricetta!!!!
    Hugs,
    Carla

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    1. Si Carla vedrai che li adorerà come il mio!!Baci

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  33. Tesoro, che magnifica profusione d'amore con queste parole affettuose!!!! Vero vero che per mantenere l'amore effervescente bisogna metterci una bella varietà d'ingredienti efficaci. Ed una quantità industriale di SANTA PAZIENZA non ci deve mai mancare per mantenere una buona armonia. E che armonia per il palato questi delicati cupcakes che sembrano veramente una bontà irresistibile. Felice San Valentino, sweetheart, ed una bella amicizia forever!!! Bacioni!!!

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    1. Tesoro la pazienza è l'ingrediente principale perche a volte veramente difficile divedere la propria vita con qualcuno però come si dice quando c'è l'amore tutto si supera!!Un bacione grand eamica mia dolcissima!!!

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  34. Direi che sono bellissimi e perfetti per questa giornata ma anche per il resto dell'anno perchè l'amore è ogni giorno e in ogni piccolo gesto! Imma prendo un cupcake e vado a bere una tazza di tè.. ;)
    Simona

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    1. Verissimo tesoro oggi l'amore trionfa ma dovrebbe essere ogni giorno cosi!!!Un bacione

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  35. Sono stupendi! Che buona dev'essere quel frosting al formaggio, mi sta mettendo un'acquolina preoccupante...
    Buon San Valentino Imma :)

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    1. Si tesoro garantisco che è uno spettacolo questo frosting credimi!!Bacioniii

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  36. Imma non ci crederai mai.. proprio oggi una mia compagna di classe mi chiedeva una ricetta per dei cupcakes rossi col frosting al formaggio.. ora le passo subito il link :) perfetti e deliziosi come sempre!
    Sei bravissima tesoro <3 un bacione!
    Silvietta

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    1. Bene sono felice cara di essere stata utile:D e grazie a te per essere passata...sono felice che ti piacciano!!Bacioniiiiiii<3

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  37. Troppo romantici...me ne sono già innamorata ^_^

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    1. Grazie tesoroooo sono felice che ti piacciano!!Un bacione e felice san valentino!!!

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  38. Quanto sono belli Imma! sto pensando alla ricetta per il tuo contest, presto farò la prima ^_^
    Un bacio grande carissima :*

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    1. Ti aspetto cara mi raccomando non mancare!!Bacioni

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  39. Bellissimi e golosissimi!!!
    Buon S. Valentino :)

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  40. Imma sono felicissima per il successo del contest che è veramente bello e poi rispecchia molto te che sei sempre disponibile con tutti e dai tanto amore.
    Ti rubo subito un cupacakes mi dai quello con la bandierina? Enrica bambina :))

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    1. Siii tesoro quello con la bandierina è tutto per te e grazie per essere cosi cara!!!Bacioni e tvbbbbb

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  41. Buon San Valentino cara Imma. Aggiungo anche questi alla mia lista golosa di dolcini da fare. Grazie.

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    1. Grazien tesoro e si provali sono di un goloso!Baci

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  42. Che delicati questi cupcakes,perfetti per oggi ma anche per festeggiare l'Amore in qualunque momento dell'anno,Buon S.Valentino anche a te Imma.
    Z&C

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    1. Si ogni momento è quello giusto per gustarli!!Baci

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  43. perfetti per festeggiare e naturalmente stragolosi! ;-P
    un bacione

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  44. ma sono troppo carini!!!!!!!!!!!!!!
    buon san Valentino!
    Alice

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    1. Anche se in ritardo anche a te tesoro e poi san valentino deve essere tutti i giorni!!!Baci

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  45. giusti giusti per questo dolce san valentino!!! sono davvero carinissimi!!!

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  46. no, non poteva proprio mancare e tu arrivi con una propostina deliziosa e dolce come solo tu sai meravigliosamente fare!

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    1. Grazie di cuore tesoro sono felice che ti piacciano!!Bacioni

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  47. Arrivo il giorno di san faustino per farti i complimenti per questi cup cakes.. Troppo belli da vedere e golosi! smack e buon w.e. :-)

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    1. Non importa cara tanto è festa dell'amore tutto l'anno!!Bacioni

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  48. Sono bellissimi... adesso però mi unisco ai followers e non ti mollo più. Baci

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!