martedì 11 febbraio 2014

Maritozzi alla panna


 
Oggi cara ragazze vi presento un classico della pasticceria romana ovvero i maritozzi che 
altro non sono che dei soffici e golosi panini dolci, farciti con panna montata, e serviti a 
colazione in ogni bar della Capitale e dintorni. 
La ricetta tradizionale prevede che il maritozzo sia realizzato con pinoli,
 uvetta e scorza di arancia candita ma se non vi piacciono potete anche ometterli e
 saranno buonissimi lo stesso .
Una volta raffreddati, i maritozzi vanno tagliati di lato e farciti con  tanta panna 
montata... per veri golosi come me sono una tentazione senza fine!!! 

P.S.OGGI PER CASO HO DATO UNO SGUARDO AI MIEI FOLLOWERS
 3000!!!...SONO RIMASTA SENZA PAROLE
QUINDI VOLEVO RINGRAZIARVI TUTTE PER L'AFFETTO 
CHR MI DIMOSTRATE...GRAZIE DI CUORE!!!




113 commenti:

  1. Favolosi!!!!! Sei sempre grande Imma

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    1. Ciao Dario che piacere leggerti, come stai??E' una vita che non passi da qui!!Un abbraccio forte

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  2. belli ho in lista anche questi da fare, prima poi li farò! intanto te ne rubo uno!! ciao!

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    1. Si cuccioila, con la tua bravura verrano favolosamente bene!!Baci

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  3. chissà che bontà!!!! prima o poi li proverò anche io!! bravaaa

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    1. Infatti sono assolutamente da provare!!Un bacione

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  4. Io li ho gia' provati e sono fantastici,non metto pinoli uvetta e canditi ma oltre alla scorza di limone metto quella di arancia anche se quando li rifaccio ho in mente di provare usando arancia candita frullata insieme allo zucchero,poi non metto olio ma burro e lo unisco a impasto incordato senza perdere l'incordatura! Comunque modifiche a parte i tuoi maritozzi sono bellissimi e i maritozzi sono una delle cose piu' buone secondo me! Buona serata e grazie per questa bella ricetta :-)

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    1. Tesoro sono certa che anche la tua versione sia favolosa e hai ragioen al maritozzo proprio non si resiste!!Bacioniiiii

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  5. Che meraviglia....per come sono messa oggi ne mangerei volentieri qualcuno, chissà che non riescano a consolarmi!
    Ne mangerò unocol pensiero.....Una buona domenica Susy

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    1. Mannaggia Susy lo spero davvero...cmq un dolce tira sempre su il morale vedrai che questi farenno la magia!!Bacio

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  6. Quante merende da piccina con i maritozzi tesoro, senza panna ma profumatissimi d'anice. Che voglia mi hai messo adesso, i tuoi sono bellissimi con quei ciuffettini di panna che fanno capolino. Mi salvo la ricetta. Un abbraccio stritoloso e buona settimana cucciola TVB

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    1. Buona settimana anche a te amica mia e sono decisamente ancora oggi una colazione fantastica anche senza panna!!Un bacio forte e tvbbbb anch'io tanto

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  7. wow Imma, questi dolcetti parlano da soli, complimenti, sei sempre più brava!
    baci baci

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  8. che delizia...hai ragione con tanta ma tanta panna sono super..!!

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  9. Oh tesò.. che nuvola, che tenerezza!! Sono perfetti, candidi come la neve e hanno l'aria di essere deliziosi quanto un abbraccio! Che emozioni ci regali, per gli occhi e per il cuore.. sempre di corsa ma appena posso non manco mai, stella :) TVTTTTB

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    1. Stellina mia grazie per esserci mi fai sempre strafelice!!TVBBBB

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  10. Mi piace un sacco come salti da una regione all'altra dell'Italia :)
    scopro sempre ricette tradizionali che neanche ho mai sentito nominare :)
    grande Imma :) mi hai messo una fame con questi maritozzi :D
    un bacione e buona serata!
    Silvia <3

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    1. Tesoro il blogè quello anch per questo ovvero mostrare e spazziare dalla tradizione proprio e regionale a quelle a noi più lontane e questi maritozzi sono stati una bella sorpresa anche per me!!Bacioni

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  11. Ciao tesoro :) Questa è golosità allo stato puro, mammamia... come si fa a resistere? Non si puòòòòò :D Sono stupendi! Complimenti e un abbraccio forte, aspetto il contest, non vedo l'ora! :) Buona serata, tvtb <3

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    1. Si tesoro sta arrivando e tesoro provali questoi maritozzi sono favolosi!!Un bacioneee e tvbbbb anch'io

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  12. Io non li ho mai assaggiati perché da noi non esistono proprio, ma sono una di quelle suggestioni che rimangono da provare, in questi mi tufferei

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    1. Si cara sono troppo goduriosi adesso che hai la ricetta li devi provare,bacioni

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  13. Proprio ieri, mentre facevo un giro in centro a Pescara mi sono fermato nella pasticceria più famosa per i maritozzi alla panna, che bontà!

    Marco di Una cucina per Chiama

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    1. Si sono deliziosi e li trovo spesso anche qui a Napoli anche se quelli romani sono impareggiabili!!Bacioni

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  14. Imma ti confesso che la panna montata non mi piace...ma sarei curiosa di assaggaire questi maritozzi al naturale!!! Devono essere buonissimi!!!!!:)
    Un bacione cara! Buona serata!

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    1. Tesoro la maggior parte delle pasticceria li presenta senza panna quella è un aggiounta golosa quindi anche senza sono ottimi credimi!!Baci

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  15. è una visione!!!! Imma, non metterò pinoli e uvetta ma li farò senz'altro prestissimo, sembrano nuvole1

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    1. Si tesoro ricordano le nuvole anche a me sai e senza pinoli e uvetta sono ugualmente strabuoni!!Bacioni

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  16. imma ma sono favolosi...questi mio marito li ha appena visti e ha esclamato:" mmmm"...dovrò prepararli presto! ciao cara e buona serata! complimenti, sono bellissimi!

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    1. Grazie tesoro e ti assicurio che tuo marito li adoreerà ancora di più una volta assaggiati!!Bacioni

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  17. li adorooooo!! Buon inizio settimana carissima

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  18. Imma che visione spettacolare, mio zio quando ero piccola li portava sempre da Roma ed erano buonissimi ora non sono più riuscita a mangiarli buoni come quelli, ne ho provati vari a Roma ma nessun ha quel sapore speciale...proverò sicuramente la tua ricetta, per ricordarmi di lui che non c'è più.

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  19. Spero davvero che questa ricetta somigli a quella dello ,sarebbe bello,far rivivere con un dolce il ricordo di una persona a noi cara!! Un bacioneeee

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  20. Come fai a dire che i maritozzi sono semplici panini soffici e golosi??? Il maritozzo è il paradisoooo, sono buonissimi e credevo che la realizzazione fosse molto più difficile, buongiornoooo

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    1. E si tesoro paradiso all'ennesima potenza, hai ragione!!Baci

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  21. che bonta', sono un classico che non ho mai fatto!

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  22. Ciao Imma, che meraviglioso modo di iniziare la settimana, questi maritozzi farebbero resuscitare anche i morti!!!
    Grandissima come sempre!!!
    Bacioni...

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    1. E si una botta di vita a tutta dolcezza tesoro!!Baci

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  23. Questi maritozzi sono una bellissima visione. La panna, la morbidezza, il servizio celeste.. Giusto ora vorrei assaggiarne uno... Grazie Imma 💜

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    1. Cara sono tutti per te..meriti una valanga di dolcezza e ti volgio benissssssssimo!!!Bacioni

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  24. Io li ho assaggiati quando sono stata a Roma e sono una vera goduria!!! ora che li vedo qui mi fanno venir voglia di fare una seconda colazione!!!
    ti abbraccio forte e buon inizio settimana:****

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    1. E si tesoro bello mettono una voglia davvero terribile anche solo a vederli!!Bacioniiiiiiiiii

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    1. E si il lunedi ci vuole una botta di dolcezza!!Baci

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  26. Que delicia e tão bonitos, perfeitos para um lanche demorado.

    Beijinhos

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  27. E'lunedì, diluvia, sono in ufficio da un'ora e l'unica cosa che ho fatto è stato prendermi una sfuriata dal capo... apro il tuo blog, mi trovo questa meraviglia che farebbe resuscitare un morto e mi dico "ma sì, dai, la vita è bella lo stesso"!

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    1. Siii tesoro dai fregatene e pensa che nonostante tutto il sole arriverà prima o poi!!Un bacione

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  28. Che visione! Non sai da quanto tempo voglio prepararli! I tuoi sono belli belli belli!
    Un bacio grande cara Imma!

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    1. Cara sono molto semplici da realizzare quindi buttati e vedrai che delizia!!Bacioniii

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  29. Buongiorno tesoro mille complimenti per il risultato raggiunto sono felicissima perchè te lo meriti. Ma quanto sono belli i tuoi maritozzi di oggi??

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    1. Siiii sono un dolce che conosci molto bene visto che sei romana se non erro:D e grazie cara!!Un bacione

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  30. Nooo!! Un delizioso attentato alla linea!
    Paola
    http://www.lechicchedipaola.it/

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  31. Si mangiano anche qui a Pescara, ma semplici senza uvetta od altro nell'impasto, ma strapieni di panna, e sono davvero una delizia per i golosoni, a dirti il vero non ne rimangio uno da secoli....uno lo addenterei molto volentieri.

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    1. Si sono di un goloso davvero unicoooo!!Baci

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  32. O_O la mia colazione di quando stavo al liceo, arrivavamo sempre dieci minuti prma della campanella proprio per mangiarci un maritozzo e bere un cappuccino... a quei tempi non ingrassavo mai! Ti sono venuti perfetti e super golosi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    bacioni
    Alice

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    1. Hahaha si tesoro chissà perché a quella età non si ingrassava mai adesso la pancia lievita davvero ma ogni tanto uno strappo ci stà!!' Bacioneeee

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  33. Che favola questi maritozzi, inutile dirti che invidio moltissimo chi ha avuto il privilegio di assaggiarli!!

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    1. E si é stata una vera festa per tutti!!! Bacioni

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  34. Ma quanta golosità!!!!! Questi fanno bene anche all'umore che in questi giorni non è dei migliori!
    Baci cara.
    Ps: dolci delizie dal mondo è arrivato finalmente, me lo sono fatto spedire direttamente a casa, purtroppo le Feltrinelli a me più vicine erano a Napoli e Marcianise. Complimenti, una bella e utile raccolta che non poteva mancare nella mia libreria culinaria!!!

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    1. Grazie di cuore tesoro bello sono felicissima di essere arrivata nella tua cucina!!Un abbraccio forte e grazie ancora

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  35. ....tremila volte ma ancora e anora di più complimentissimi Imma!!! Traguardo meraviglioso tutto meritato!!! Che dire dei maritozzi?!?! la mia dolce metà la chiamo appunto maritozzo, un motivo ci sarà ;-)
    Ti abbraccio stretto strettissimo e ti auguro una settimana meravigliosa come queste dolci e tradizionali delizie

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    1. Tesoro e allora devi preparargli i maritozzi al maritozzo:D e grazie di cuore tesoro sei troppo cara!!TVBBBB

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  36. Ma allora bisogna proprio festeggiare!!!! e cosa c'e' di meglio di una di queste delizie? fortuna che da queste parti non si trovano altrimenti sarei spacciata :-)

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    1. Tesoro puoi sempre preparali tu cara e farne una bellascorpacciata...lo so la bilancia avrebbe qualcosa da dire ma al diavolo ogni tanto bisogna sgarrare!!Bacioni

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  37. Ma che m'hai ricordato!!!!! Da giovincella tornando dalla discoteca ci si fermava a Porta Portese "Dar Maritozzaro".. e ci gustavamo certi maritozzi!!!!! una vera bomba calorica.. ma di una bontà!!! Bellisimi i tuoi... sono davvero perfetti! baciotti e buon lunedì :-)

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    1. E noi invece il cornetto mangiavamo la mattina...ma anche il maritozzo ci sta una favola!! Bacioneeee

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  38. Cara Imma, ieri ho fatto il Babà con la tua ricetta!Io non posso mangiarlo (sono celiaca!) ma mio marito ha molto apprezzato :)
    Ha anche detto che pero' sente "un che di pane" nell'impasto, deve venire cosi?
    Grazie!
    Claudia

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    1. Claudia si il baba é una sorta di pane briochiato e la cosa importante é bagnarlo tanto cosi da renderlopiù spugnoso e meno panoso:-D!! Bacioneeee

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    2. Errata corrige! A quanto pare il giorno dopo è decisamente più buono!!E' stato ancora più apprezzato!
      Grazie mille Imma, un abbraccio e buona giornata!
      Claudia

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  39. Che bello i maritozzi della mia città, quanto sono buoni, era un termine dispregiativo che si usava contro i mariti :D ahahah... li hai fatti alla perfezione ma non è una novità... A proposito congratulazioni dolce amica per il traguardo dei 3000 follower, meritatissimo per il tuo infaticabile lavoro. Ti ammiro tanto. un bacio con lo scrocchio! mony***

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    1. Grazie cucciola sei un tesoro davvero e sono felice nel dedicarti questo dolce per la tua bella amicizia!! Bacioneeee e tvb

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  40. CHE BUONI VORREI POTERLI MANGIARE SUBITO!!! CIAO TATI (http://ricettedicucinagratis.com/blogs/tati).

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    1. Tesoro ti tocca prepararli da sola mi sa:-D:-D!! Bacioneeee

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  41. TREMILAAA??? Io ce ne ho 200 risicati ^_^ ma è giusto così...guarda che gioie regali ai tuoi followers :) questi maritozzi sono un sogno!
    Un bacione Imma, complimenti!

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    1. 3000 in 5 anni quindi é passata tanta gente da qui e sono felice di regalare un po di dolcezza a tutti!!! Bacioni

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  42. Imma...cosa darei per averne uno sottomano ora...questo tempo mi intristisce e mi mette k.o, avrei bisogno di coccolarmi un pochetto...
    Ti mando un grande abbraccio!

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    1. Si cara anche qui é brutto, un dolce aiuta sempre!! Un bacioneeee

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  43. i follower te li meriti tutti tesoro!!! sei bravissima e super! :)

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  44. Che buoni hanno proprio un'aspetto delizioso,sofficioso e golosone come me :P !
    da fare e magari ovviando alla farcia vanno bene a colazione Mmmm
    Z&C

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    1. Si per la colazione senza farcia sono perftti per merenda oppure dopo cena pieni di pannaaaa!! Bacioni

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  45. Cara te lo meriti il tuo successo sei bravissima. questi maritozzi sono un capolavoro.Bacioni<3

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    1. Grazie mille Veronica sei un tesoro!! Bacioneeee

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  46. Cara Imma,
    le tue ricette sono splendide ^_^ e questi maritozzi da assaggiare il monitor :D
    complimenti e tanti anche sei bravissima!
    A presto
    Antonella

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    1. Grazie mille anto sei un tesoro,bacioneeee

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  47. Sono bellissimi!!!...perfetti!!!!...come ne vorrei uno in questo momento!!! ;) complimenti!...e non ti meravigliare del numero dei followers...è ovvio...sei bravissima!!!! :)

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    1. Grazie di cuore Vanessa sei troppo cara...in 5 anni tante persone sono passate da qui e si sono iscritte e per me é stato un vero piacere!! Un bacioneeee

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  48. Ma che belli Imma e che voglia di addentarne uno...due...tre ??? No tre sono troppi però uno lo mangerei volentieri. Ma sai che non ricordo di averli mai assaggiati?

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    1. E questi direi che uno basta ma al bis non si dice mai di no, giusto:D???!!Baci

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  49. Che meraviglia di maritozzi, sembrano sofficissimi! Delle nuvolette di bontà! Perfetti. :-) Complimenti per i 3000 followers, mia cara Imma, te li meriti tutti. Baci, Ada

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    1. Grazie cara Ada e ti aspetto per il contest, non puoi mancare mi raccomando!!bacioni

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  50. e va beh!colpo bassissimo!!!come si fa a resistere?

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  51. Buongiorno carissima Imma e benritrovata !
    Eccomi qua dopo una pausa dovuta a cause di forza maggiore (il dentista tra queste!) e che vedono i miei occhi? Delle fotografie che bucano lo schermo tanto sono belle e i maritozzi con la panna! Ci vado matta, mi piacciono troppo e tu li hai realizzati con la tua solita grazia ed eleganza... che dire, bravissima come sempre!
    Un grande abbraccio tesoro e spero a presto!!!
    Patty

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    1. Tesoro bentornata mi sei mancataaaaa e sono felicissima che questi maritozzi ti piacciano!!Ti aspetto con il nuovo contest non mancare cara,bacioni!!!

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  52. Ma IMMENSI COMPLIMENTI mia cara!!! E che fiertà risento di ritrovarmi tramite i tuoi fedeli followers!!! Considerando l'ampiezza del tuo impegno per condurre il tuo blog con tanta dedizione e con tanta generosità, ti auguro di continuare sempre a raddoppiare la tua popularità tanta meritata. Ti apprezzo e ti AMMIRO TANTO! E questi maritozzi cosi morbidi e tanto profumati sembrano una sublime favola1 Mmmmm..... Brava, brava brava....... Bacioni......

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  53. Questi invece li prendo per la merenda... spettacolari!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    TVBTTTTTT <3

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  55. Non so perché ma nel mio browser non riesco a vedere bene tutta la ricetta, cioè come se fosse tagliata al lato destro e mi mancano alcune parole :( Potresti ripetere per favore quanti minuti devono stare in forno i maritozzi? Grazie

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!