martedì 18 marzo 2014

Bomba al pistacchio

 
 Care amiche molto probabilmente questa è le altre torte che ho in archivio saranno
gli ultimi dolci super calorici che vedrete pubblicati nel mio blog perchè
mi sono decisa, ho uniziato la dieta!! Colpa del blog e della mia passione per i
dolci in questi ultimi 6 anni sono lievitata :-) quindi in accordo con il mio nutrizionista
ho puntato ad un obiettivo davvero tosto per una food blogger...meno  10 kg!!
Sarà una bella sfida ma quando mi decido davvero vado fino in fondo ma
come mi dicevo ho diverse idee golose in archivio quindi per ora non vi lascio senza
i miei dolci ma terminati quelli si passa al light anche per i primi ed i secondi ma
è una sfida con la cucina che mi piace, posso farcela!!!!

Ma passiamo alla meraviglia di oggi ovvero una torta al pistacchio
farcita con crema alla ricotta e pistacchio...pura poesia e il titolo?
Quasi sempre la cosa più difficile da creare quando mi invento una torta è
trovare il titolo giusto! Quando ho chiesto ai miei bimbi, uno 
mi ha risposto "Torta aiuola" e non era il massimo mentre l'altro "La palla verde"
 e anche questo titolo non mi sembrava molto appropriato per questa torta
quindi siamo giunti alla conclusione che bomba al pistacchio era perfetta!

E' pensare che fino a poco tempo fa i pistacchi non erano tra la frutta secca che amavo di più
 mentre adesso metterei i pistacchi anche nel caffè!!Amo quel sapore cosi particolare che mi 
ricorda il bosco e quel colore incantevole e da questo amore per il pistacchio nasce questa 
torta che è semplicemente goduriosa !Era da tempo che non mi cimentavo con un dolce 
cosi e mi sono divertita tanto nel decorarla con ciuffi di crema al pistacchio con la quale 
ho farcito anche l'interno e il festeggiato (Il signor Però)ha gradito molto infatti è
 rimasto in silenzio dopo l'assaggio...l'ho azzittito finalmente :-)!!!
Bomba al pistacchio
Per la torta

4 uova
200 g di zucchero
125 g di farina 00
80 g di amido di mais
50 g di farina di pistacchio Pistasta
1 bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
75 g di burro liquefatto tiepido Occelli 

Setacciate insieme le farine con il sale e il lievito. Montate per almeno 10 minuti
 le uova con zucchero e con una spatola inserite le farine mescolandole dall'alto verso
 il basso cosi da non smontare eccessivamente le uova .
Unite in ultimo, a piccole dosi,
 il burro liquido. Suddividete l'impasto in due teglia da 18 cm
 (oppure in una da 22) e infornate a 170 
gradi ventilato per 30/35 minuti. Sfornate le torte e adagiate su di una gratella
 e appena fredde dividete ogni torta a metà cosi da avere 4 strati.
 
Crema bianca alla ricotta e pistacchio
250 di latte fresco
50 g di zucchero semolato
50 g di amido di grano
2 fogli di colla di pesce
200 g di ricotta
1 barattolo di crema al pistacchio spalmabile Pistasta
200 ml di panna montata
Inoltre
Granella di pistacchio q.b. Pistasta

Scaldate il latte con lo zucchero e l’amido; mettete a bagno la colla in acqua fredda,
strizzatela e aggiungetela al latte prima che inizi il bollore.
Portate ad ebollizione il tutto per pochi 
secondi (si rapprende molto velocemente) e passate la crema attraverso le maglie di
un colino. Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigo coperta per 20 minuti.
Quando è fredda,  con il frullino fatele perdere la compattezza quindi 
unite la ricotta e la crema al pistacchio mescolando 
sempre con il frullino. In ultimo  con una spatola unite la panna montata.

 Decorazione e assemblaggio
Posizionate un primo disco di torta su di un alzatina e farcite il disco con la crema  
al pistacchio e ricotta e proseguite cosi fino a ricoprire anche  gli altri dischi.
 Con una spatola ricoprite di crema sia la superfice che i lati. Versate la restante crema in 
una sac a poche con bocchetta a stella e decorate la torta partendo dalla base fino su in cima. 
Versate al centro della torta la granella di pistacchio

133 commenti:

  1. Ciao Imma, questa torta è un capolavoro! Bravissima.. Un abbraccio Laura

    RispondiElimina
  2. Una meraviglia ! Direi che bomba al pistacchio è un nome azzeccatissimo. Al contrario di te, io ho sempre amato i pistacchi e una torta così mi fa davvero gola.
    Ma, forse è giusto diminuire le calorie e sentirsi un po' più in forma con qualche chiletto in meno. L'importante è decidere, poi la dieta prosegue senza problemi. E poi con l'arrivo della bella stagione sarà facile fare un dolcetto light.:-)
    Baci, Ada

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E' durisssssima Ada..mangire poco e tutto pesato mi mette un ansia...e per almeno 3 settimane niente dolci è una vera tragediaaaaaa!!!Un bacione Ada e sono felcie che questa torta ti piaccia!!!!!

      Elimina
  3. Imma tesoro sono certa che anche le tue ricette light saranno meravigliose e piene di luce come te, che sei sempre allegra e solare <3
    Questa torta è una bomba di golosità, davvero bellissima, ricca, con quel verde così delicato.. bravissima ^_^
    Un bacio grande!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Speriamo cara non sarà facile riuscire a realizzare delle ricette light con molta facilità per una golosa come me:D ma l'estate è vicina e bisogna correre ai ripari!!Bacioni

      Elimina
  4. Questa torta è la perfezione e i tuoi bimbi sono molto fantasiosi ;) Io da siciliana, adoro il pistacchio, come puoi immaginare noi quì lo mettiamo davvero ovunque, piatti dolci o salati che siano ;) una fetta della tua torta è quello che ci vorrebbe in questo momento prima di cominciare la tanto famigerata dieta dl lunedì ;*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Embè da siciliana non potresti no adorare i pistacchi sono una cosa favolosa che la natura ci ha regalato!!!Il lunedi è il giorno per la dieta in assoluto ma io ho iniziato venerdi cosi ho saltato anche il pranzo ricco domenicale:D....bisogna pur iniziare!!Bacioni

      Elimina
  5. Eh beh, cosa poteva dire il signor Però di questa torta?!?! è fantasticaaa!! mi sorella ne andrebbe matta, lei adora il pistacchio.. e la decorazione è davvero bella e precisa! Comunque, dieta o non dieta, sono sicura che i tuoi dolci saranno sempre buonissimi!! non vedo l'ora di scoprire cosa ci proporrai :) un bacione bella, a presto!
    Silvia

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Silvietta sei un tesoro...ci proverò ma di sicuro le torte bomba mi vengono decisamente meglio!!!Un grande bacione cucciola

      Elimina
  6. Che meraviglia, che delizia!!! Posso passare a prenderne una fetta?
    Ti abbraccio tanto e ti auguro una felice settimana!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Anche a te mia cara Elena e una fetta è tutta per te!Bacioni

      Elimina
  7. Cara Imma, che dirti? Anzitutto facciamo tutte il tifo per te per la dieta, ti staremo vicine nei momenti "duri" ;-) Sono sicura che potrai farcela e sai una cosa? Questa esperienza ti darà modo di sperimentare una nuova "gamma" di dolci anche qui sul blog... sani e buoni, o comunque più "light" delle meraviglie che ci hai proposto finora! Immagino già che ci stupirai, facendo dolci light e golosi!! Questa bomba al pistacchio è divina, bellissima da vedere ma ancor meglio da mangiare immagino!! Ti faccio i miei complimenti!! P.s. ma "torta aiuola" e soprattutto "la palla verde" sono nomi spiritosissimi per questa torta!!! ;-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si ho bisogno del vostro sostegno...finito l'archivio sarà tempo di piatti light e mi divertirò ad inventarmi nuove idee golose anche se il mio nutrizionista mi ha detto che per 3 settimane nemmeno devo sentirne l'odore...apenna 2 cucchiaini di zucchero sono davvero pochi per creare qualcosa di goloso:D!!Mi butterò più sui piatti salati mi sa:D!!Bacioni

      Elimina
  8. Cara Imma, che bell'impegno ti sei assunta.....ma bella tosta come sei non avrai problemi a raggiungere l'obiettivo prefisso!!! Intanto io mi godo questa splendida visione, deve essere buonissima!!!
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E si più che altro é difficile conciliare il blog con la dieta ma ci proverò più avanti tra qualche settimana adesso devo seguire la dieta alla lettera:-D:-D!! Un bacioneeee grande

      Elimina
  9. la palla verde....ahahahaahahah!! però era carino. Bellissima sta bomba e mi fa piacere che sei entrata in dieta, almeno per un po' potrò entrare nel tuo blog senza sbavare:-) meno 10..dai che ce la fai!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara sbavero`adesso davanti alle vostre preparazioni...mi tocca ma quando decido non torno indietro quindi devo farcela!!! Bacioneeee

      Elimina
  10. Ohhhhh Imma hai fatto un capolavoro, un capolavro, sei la maga dei dolci non ce nè per nessuno, un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie amica mia sono felicissima che ti piaccia questa golosità all'ennesima potenza!! Bacioneeee

      Elimina
  11. Imma e' una meraviglia!!! Non voglio pensare che non farai piu' dolci supergolosi per colpa della dieta e' come chiedere a Valentino di indossare vestiti comprati al mercato! Siccome voglio dare una svolta ai decori delle mie torte che sono buone ma esteticamente lasciano a desiderare ho comprato i beccucci della wilton,tu che sac a poche hai usato per decorare questo capolavoro? Comunque di dolcetti light ho bisogno pure io sto sopra di una decina come te ;)
    Un bacione grandissimo :*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro eppure è cosi, non tocco dolci da venerdi e osno già in forte astinenza!!!!Cara hai fatto bene a prendere i beccucci, io s enon sbaglio uso quello numero uno a stella da 1 cme ma non ne sono sicura devo controllare cmq non è più di un cm. Bacioni e continua a segurmi magari farò dolci per gli altri ed io li guarderò soltanto:D!!Bacioni

      Elimina
    2. Ma non immagini come ti capisco ne ho fatte di diete durissime pensa che al primo figlio ho preso 27 kg in gravidanza e li ho persi tutti ma tesoro che periodo tremendo....poi con il tempo ( sono passati 15 anni) e l'altra gravidanza ne ho ripresi almeno dieci e ora dovrei ricominciare anche io ma lo sai che ti dico ho piu' di quarant'anni e chissenefrega io mangio!! Comunque sei un tesoro e io ti seguo anche con il light e chissa' che mi venga un po' di voglia di dimagrire anche a me ;))))
      Buona settimana e tieni duro io non cedevo mai perche' se inizi a mollare dopo non riesci piu' a stare al passo con la dieta :* :*

      Elimina
    3. Tesoro io i chili li ho presi tra il blog e la pasticceria più quelli presi in gravidanza ma credimi 10 kg si possono perdere anche in 2 mesi se c'è la costanza ed io devevo dare un taglio visto che i miei fianchi gridavano pietà:D e poi tengo la capa tosta e non mollo Isabella!!Cmq vi terrò aggiornate e spero di realizzare ricette light abbastanza gustose ma gli ingredienti a disposizione almeno fino alle prossime 3 settimane sono davvero pochini:D!!Baci

      Elimina
  12. Mi piacciono le tue bombe caloriche.. e sicuramente apprezzerò quelle più light.. :-D intanto rubo questa fettona stra farcita.. Bella proprio da vedere... bacioni :-D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. So tesoor devo dire che è una delle torte più belle che abbia mai realizzato e sono felcie che ti piaccia!!Un grande bacione

      Elimina
  13. Mamma mia!...che goduria!
    ...dev'essere super buona questa torta...
    Ti seguo da qualche tempo con interesse, ma se mi dici che posterai dolci light ti seguirò ancor di più, visto che in questo periodo cerco di buttare giù qualche chiletto!
    A presto, dunque!
    Loredana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Lory quando ci vuoleci vuole non c'è blog che tenga..i miei fianchi si sono allargati troppo per i miei gusti quindi devo correre ai ripari per forza!!!Vuol dire che preparerò dolci che guarderò senza assaggaire ma sarà durisssima :-)!Baci

      Elimina
  14. E' golosissima!!!!!! Mi farebbe molto piacere se passassi dal mio blog: http://golosedelizie.blogspot.it/ ti aspetto ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. certo Ale appena possible sarò da te.

      Elimina
  15. e si una vera bomba! buonissima: anche io sono A dieta o gia messo qualche ricetta nel mi blog ciao

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Siii allora passo Silvana magari mi dai qualche spunto interessante!!Baci

      Elimina
  16. questa non è una torta, è un inno al buon umore!!! troppo buona!!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E' vero è un dolce che regala subito positività_D!!!Bacioni

      Elimina
  17. è bellissima, un vero spettacolo. Gioia per gli occhi e per il palato, perché i pistacchi sono proprio buoni!
    Complimenti, mi piace da morire!!!!
    In bocca al lupo per la dieta e l obiettivo da raggiungere!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Luna ci proverò con tutta ma estessa odio fallire quando mi propongo un obiettivo..devo resistere almeno 2 mesi prima di assaporare un dolce e sarà durissssima!!Baci

      Elimina
  18. Imma, ma questa della dieta è una bruttissima notizia!!! scherzo ;) questa bimba al pistacchio non è solo buona, ma splendida...è un fiore verde, la primavera che sboccia...insomma...è davvero uno splendore, una gemma, preziosa e fiorellosa! troppa bella, brava!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mia cara e si la dieta che brutta parola, ma era ora di decidere perché proprio non mi ci vedo più in questo corpo:-D:-D!! Un bacioneeee

      Elimina
  19. Sembra quasi un fiore verde gigante, bellissimo Imma..!
    Anche io oggi ho fatto un dolce con il pistacchio, lo adoro, trovo sia così buono... e irresistibile!
    Ti auguro successo nella tua dieta, perché so che non è facile, sopratutto per noi, blogger..
    Vengo a trovarti alla prossima ricetta light ;-)
    a presto ♥

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Per noi direi che la fatica é doppia perché le tentazioni sono ovunque ma prima o poi dovevo decidermi...il blog mi ha fatto lievitare senza accorgermene:-D:-D! Bacioneeee

      Elimina
  20. Tesoro, le tue ricette sono e saranno sempre eccezionali, siano super caloriche come questa torta goduriosissima, sia più sobie e leggere. In bocca la lupo per la dieta, sono sicura che ce la farai a raggiungere il tuo obiettivo anche se richiederà qualche sacrificio. Vorrei avere io adesso la tua forza di volontà! Un abbraccio forte fortissimo tesoro, buon inizio settimana TVBBBBBBB

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ci vuole cara una grande forza di volontà perché rinunciare ai dolci non é facile per me...mi sento male al solo pensiero ma ormai sono decisaaaaa!!! Bacioneeee e tvbbb anch'io

      Elimina
  21. Stupenda questa torta!! Una bomba goduriosa, un po' calorica è vero, ma ogni tanto ci può stare!!
    Buona serata!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tutto si può stare almeno una bella fetta e poi si fa la dieta:-D:-D:-D! Bacioneeee

      Elimina
  22. Ciao è davvero molto bella, complimenti Cavolo! anche io dovrei perdere 10 kg, ma la vedo dura! Spero che sapere che c'è qualcuno che come me è a dieta mi invogli ad iniziare! Un abbraccio e a presto
    Paola

    RispondiElimina
    Risposte
    1. É durissima proprio perché sono una golosa e stare lontano dai dolci mi rattrista enormemente ma devo farcela!!! Bacioneeee

      Elimina
  23. Imma cara, a parer mio questa volta ti sei davvero superata.. praticamente stai sparando gli ultimi colpi, per la questione della dieta, ma lasciamelo dire…. che colpi. COMPLIMENTONI.
    A dire il vero però o "torta aiuola" o "palla verde" o "bomba al pistacchio" io la mangerei comunque. AMO FOLLEMENTE IL PISTACCHIO soprattutto se nei dolci rimane comunque leggermente salato! OHMAMMA CHE GODURIA, ora ne voglio una fetta! come faccio??????
    Complimentoni ancora.
    a presto.. anche se con qualcosa di light.. saprai sorprenderci in ogni caso!
    ciaoo un abbraccio anche ai tuoi cuccioli.

    F.ederica di
    fcomefornelliforchettaefarina.blogspot.it

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Federica grazie di cuore e sai per fortuna ho ancora diversi dolci in archivio quindi mi tocca davvero sparare le ultime cartucce e poi per forza maggiore dovrò passare al light anche se penso che il primo mese di dolci ne vedrò davvero ben poco se voglio portare a termine la mia sfida!! Un bacioneeee cara

      Elimina
  24. Ti sei posta un gran bel obbiettivo cara Imma e anche se un pò mi dispiace di non poter più vedere per un pochino altre bombe golose come questa, ti appoggio in pieno e chi sa che non mi venga la carica anche a me per finalmente riuscire a fare una dieta seria :)
    Intatto ci godiamo questa golosità pazzesca e buona domenica carissima :))) Bacioni!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro per ora di dolci golosi ne ho ancora in archivio....quando finiranno allora dovrò rimediare con idee light anche per i primi e secondi!!! Un bacioneeee grande a te cara

      Elimina
  25. io la chiamerei splendore di primavera al pistacchio
    è di una bellezza strepitosa ...io scommetto che farai dei dolci light super bellissimi e quelli cosi bomba a tutti i tuoi cari
    complimenti e in bocca la lupo per la nuova sfida !!!!
    che ovviamente vincerai <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Crepi il lupo e grazie anche io tuo titolo mi piace molto!! Bacioneeee

      Elimina
  26. Questa torta e' un'opera d'arte! Complimenti.
    A presto

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara sono felice che ti piaccia!! Bacioneeee

      Elimina
  27. Bomba penso sia il titolo giusto perché é una bomba di goduria ed anche fisicamente somiglia ad una bomba a tre piani,bomba di calorie forse un pò meno, ma è troppo bella la giusta torta da fare prima di i iziare la dieta,buona settimana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si c'è tutto quello che amo in un dolce quindi ho concentrato tutto in questa torta e poi stop dietaaaaaaa!!Baci

      Elimina
  28. Una meraviglia. Bellissima e sicuramente buonissima. Ci starebbe una fetta !!! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E si ci starebbe sempre è una torta favolosa

      Elimina
  29. Imma è una cosa meravigliosa, meravigliosa!! Sono rimasta con il caffè a mezz'asta!! Come molte adoro il pistacchio, così devo provare a farla.......magari aspetto un pochino perchè anch'io ho due o tre chili che vorrei perdere, perciò verrò volentieri a scoprire cosa proponi. Bravissima, anche per la dieta!! :-)
    Franci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E si spero di proporvi idee davvero golose ma sarà difficile rimanere light sempre:D!!bacioni

      Elimina
  30. Cara Imma,premetto che adoro il pistacchio e quindi trovo questo dolce un capolavoro, di bellezza e di bontà...una vera goduria!!!
    Sono certa che anche se le tue prossime ricette saranno più light non perderanno in gusto e estetica, passare da te sarà sempre un vero piacere!!!
    Bacioni, buon lunedì...

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara per la fiducia io ci provberò e c'è la metterò davvero tutta!!Un bacione

      Elimina
  31. Il dolce è bellissimo Imma, ma soprattutto condivido la tua scelta per la dieta!! La salute prima di tutto, vedrai, dopo starai meglio :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sicuramente cara ci sto provando e sono convinta questa volta!!Bacioni

      Elimina
  32. una bomba di calorie, si, ma anche di bellezza e di bontà! Un capolavoro!
    Ti abbraccio tesoro, e buon inizio dieta...ti capisco, mi ci devo mettere pure io seriamente, il cortisone ha lasciato i suoi effetti malefici, sob...

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E si tesoor quando ci vuole ci vuole quindi forza e coraggio che possiamo farcela!!Bacioni

      Elimina
  33. Imma, sicuramente inserisco questo dolce nella top ten dei dolci più belli che tu abbia mai fatto. Davvero eccellente. Per quanto riguarda la dieta.......bhè ecco anche io mi sono decisa, ma i miei sono molti di più di 10. Comunque, in bocca al lupo <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Crepi tesoro e tutto è iniziare poi si gurda al futuro e il coraggio arriva e come:D!!Un bacione e grazie per la torta!!!

      Elimina
  34. Imma, intanto buon lunedì....ma che super bomba di golosità!!!! Bravissima come sempre!!!

    RispondiElimina
  35. Tesor vedrai che ce la farai se ti segue un nutrizionista, anche io due anni fa sono riuscita a perdere 10 chili certo un paio li ho ripresi ma ho imparato cosa non devo assolutamente fare e ora mi sento molto meglio e ne guadagna anche la salute non solo la bellezza ! Parlando di bellezza torniamo a questo dolce meraviglioso io poi i pistacchi li adoro e come te li metterei anche nel caffè, me la segno e all aprima occasione speciale la preparo!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro io volevo fare da sola ma la volontà proprio non c'era invece adesso ho la dieta ed ho una persona che mi segue ed onestamente mi darebbe anche fastidio andare da lui ed aver perso un etto:D quindi mi impegno al massimo in vista poi della pasqua e della primavera ormai alle porte dovevo darmi una mossa per forza!!!Cara sono felcie che questa palla golosa ti piaccia e probabilmente è il dolce più goloso che abbia mai realizzato!!Bacioni

      Elimina
  36. proprio ieri abbiamo usato il pistacchio per il primo...sarebbe stato perfetto completare il pranzo con il tuo dolce anche rischiando di diventare verdi per overdose ^_^ . a mia mamma farebbe impazzire questa torta, la scriviamo subito!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesorucce dovete provarla è un esplosione di sapori che lasciano senza parole credetemi!!Un bacione

      Elimina
  37. Tu sei matta!!!! Ho visto le foto e sono ingrassata!!!!! hahahahahah!!!!!! Cmq è stupendo, io nn sarò mai in grado di fare una meraviglia del genere!!!! In bocca al lupo per la dieta, copierò senz'altor le tue ricette light!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro grazieeeee effettivamente è una bomba questa torta da 500 calorie a fetta però è di un buono senza eguali!!Un bacione grande

      Elimina
  38. Cara Imma siamo in due... per la dieta intendo:)
    A me a parte qualche chilo di troppo, si sono alzati alcuni valori ed il mio medico per forza di cosa ha dovuto stopparmi , però dai, ce la faremo, anch'io come te sono tosta quando decido !
    Però... la tua pagina senza queste meraviglie mi mancherà !
    Intanto ti faccio tanti complimenti per questa bomba stupendissimamente buona ! E' perfetta Imma! Tutto, dalla base, al ripieno ,alla decorazione fantastica !
    Ti abbraccio forte forte :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro io ho iniziato anche perchè dopo i 40 bisogna controllare il regime alimentare e non ingurgitare calorie a gogo ma anche perchè i miei fianchi chiedevano pietà:D quindi era arrivato il momento di dare un freno e questa volta non ho fatto di testa mia ma sono andata da un nutrizionista perchè voglio essere seguita bene quindi per un pò si vivrà di archivio e poi con l'arrivo della primavera le ricette light aiutano e come:D!!Un bacione e grazieeee

      Elimina
  39. Questa è davvero una bomba, Imma!
    Aspetto con ansia e curiosità i dolci light...la mia passione. In bocca al lupo per la sfida...sei in buonissima compagnia!!!! Ah come ti caspisco!
    bacione
    simo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sto già pensonado a cosa proporvi di appetitoso anche se gli ingredienti che posso usare sono veramente poveri..cmq mi sfornzerò e come:D!!Baci

      Elimina
  40. Oh mamma mia ma cos'è questa delizia pazzesca??? Tu non ci puoi are questo Imma!! Senza parole!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore Giuli, mi sono divertita questa volta a decorare questa torta...è deliziosa!!bacioni

      Elimina
  41. Sono sicura che riuscirai senza problemi a raggiungere il tuo obbiettivo della dieta. Sei sicuramente un donna determinata e anche bravissima in cucina. Immagino già quante belle ricette sfiziose ma leggere sarai in gradi di inventarti.
    Nel frattempo sbavo davanti a cotanta magnificenza, a parte la decorazione bellissima, doveva essere una vera delizia....lo dice il fatto che il festeggiato abbia taciuto!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro se non taceva nemmeno con questa era davvero il colmo...ha stupito tutti ed è piaciuta a tutti soprattutto e poi per la dieta si Elena sono determinatissimaaaaa....dovrò mettere da parte per un po i miei adorati dolci ma in archivio ne ho tanti quindi non resterete senza:D!!Bacioni

      Elimina
  42. questa torta è veramente una bomba! oltre ad essere un tripudio di bellezza! brava brava brava ;*

    RispondiElimina
  43. Ooo...such beautiful cake ! Wish I can have a slice right away. Slurppp..... Drooling here !
    Blessings, Kristy

    RispondiElimina
  44. Immaaaaa tu non puoi farmi questo...il pistacchio mi fa morire e questa torta è meravigliosa...TI PREGO NON METTERTI A DIETA, CONTINUA A DELIZIARCI CON QUESTE LECCORNIE! woow questa torta mi fa impazzire, quasi quasi per il mio compleanno!!! compio gli anni il 30! ti farò sapere!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro sono già a dieta però non preoccuparti di idee golose ne ho ancora tante in archivio quindi vedrai non vi lascerò senza cmq cara Ale falla per il tuo compleanno vedrai che delizia farà felice tutti!!! Un bacioneeee e grazie

      Elimina
  45. Cara Imma, devo dire che un dolce così non poteva avere altro nome che bomba al pistacchio...è bellissimo e ricorda una di quelle painte grasse tonde tonde (tipo mondo spinoso) pronto a fiorire! Dato che dovrai stare lontano dai dolcetti così calorici per un po' potresti fotografare la tua cucina e partecipare al mio contest (sarei felice di vedere il tuo regno!!!)
    Betulla

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E pensare che questa decorazione non era prevista é nata cosi e cmq é vero che somiglia ad una pianta grassa ma golosissima!! Un bacioneeee grande e vengo a vedere il tuo contest

      Elimina
  46. Ma che bella, è una meraviglia! Viene proprio voglia di prenderne una fetta, e poi il colore verde la rende molto particolare :) Mai usati i pistacchi in un dolce, ma proprio ieri stavo pensando che dovrei proprio farlo :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si, sono deliziosi i dolci con i pistacchi devi provarlo davvero!! Bacioneeee

      Elimina
  47. questo dolce sa davvero di primavera, che meraviglia !!! ciao tati

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Sabrina sono felice che ti piaccia!! Un bacioneeee

      Elimina
  48. Guarda! Se riesci ad inventarti qualche idea dolce ultra light ci fai contente tutte! Certo il dolce di oggi fa ingrassare solo a guardalo. Io adoro il pistacchio! Bravissima ed in bocca al lupo per la dieta.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Crepi tesoro e per i dolci proverò ad inventarmi qualcosa ma dovrà passare qualche settimana prima di sperimentare adesso posso vederli solo in foto:-)!!Un bacioneeee

      Elimina
  49. Innanzitutto in bocca al lupo per la dieta, ma sono certa che con costanza arriverai all'obbiettivo!! ^_* E se quella di oggi è una bomba golosissima, di sicuro troverai il modo di fare altri dolcetti light altrettanto super!! Baciiiii

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ci proverò tesoro anche se con quello che posso usare dei dolci super golosi sarà davvero difficile realizzare però la costanza e la fantasia non mi mancano:D!!Baci

      Elimina
  50. Ohhh tesoro non parlarmi di dieta,altro che dieci chili...e mai mi decido!Però i sensi di colpa me li farò venire dopo,si dopo aver rifatto questa palla verde,aiuola verde,bomba al pistaccio o dir si voglia!E' bellissimissima,sono senza parole...come poteva profferir parola il signor però,dopo tale poesia!Grazie per questa meraviglia Imma bella...ahhh e in bocca al lupo per la dieta,ce la farai!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro è davvero tosta e dura la dieta ma io cerco di vedere avanti e vedere soprattutto i risultatai di tanta fatcia:D!!!!Sono felcie che questa torta ti piaccia..tesò la devi provare è forse la torta più buona che abbia mai fatto!!TVBBBB

      Elimina
  51. Imma sembra una torta tutta siciliana,i pistacchi,la ricotta....li adoro! non parlarmi di dieta il mio traguardo è molto ma molto più lontano del tuo in merito a chili e benchè mi è necessaria non riesco a trovare la forza che mi ci vorrebbe per essere costante nella dieta almeno per un annetto :( ...consigli?
    Ti abbraccio cara e trarrò spunto dai tuoi piatti light che già lo so saranno comunque fantastici!
    Z&C

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Amo la Sicilia e questa torta in effetti è un inno a questa terra che ho nel cuore!!Sulla dieta cara solo se sei seguita da un dietologo o nutrizionista puoi seguirla veramente con criterio quindi l'unico consiglio è quello di non fare da se perchè poi sgarrare è facilissimo:D!!Un bacione

      Elimina
    2. Hai assolutamente ragione,grazie di cuore per la risposta <3

      Elimina
  52. Una torta più bella non l'ho mai vista!! Stavolta ti sei proprio superata cara imma!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazieeeee di cuore cara, é una gran bella tortona!!! Bacioneeee

      Elimina
  53. Allora hai deciso!! naturalmente ti seguirò anche nell'avventura dolci light.... anche perchè fare un pò di sana dieta fa bene anche a noi lettori;) come già ti ho detto, l'anno scorso alla vigilia del matrimonio di mia sorella ho iniziato la dieta e così ho perso quei 3 kg che avevo accumulato durante l'inverno.. ti dico che non è stato per nulla difficile o sacrificante... se ben fatta, la dieta è solo un modo per mangiare meglio... io tifo per te!!! anche se adesso mi fionderei su questa meraviglia al pistacchio... Divina...tesoro come solo tu sai fare:* ti abbraccio tesoro:**

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro fossero solo 3 diciamo che un paio di mesi intensivi di dieta ferrea ci vogliono per perdere 10 kg ma io sono decisa più che mai questa volta!!! Questa bomba é stata una nelle ultime delizie che ho potuto assaggiare e fare dolci light non é il massimo per me quindi credo di proporre a breve più primi e secondi fino a quando il nutrizionista non mi da l`ok per qualche dolce:-D:-D!! Ti bacio forte anch'io e tvbbbbbb

      Elimina
  54. Fantastica!!!...questa torta è fantastica...e tu sei fantastica!!!...davvero troppo brava!!!
    Una torta da leccarsi i baffi!!!...bella da vedere e super golosa!

    RispondiElimina
  55. Tesoro grazie mille sono felicissima che questa torta ti piaccia!! Un bacioneeee

    RispondiElimina
  56. Mamma mia che dolce stupendissimo! ...e che ingredienti, li adoro!!
    P.s. brava che hai deciso la dieta... dovrei decidermi anche io, mi sa che ti copierò anche tutte le ricette light :))
    Bacioni cara!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro arriveranno a breve le ricette light quasi tutti salati però perchè per i dolci devo stare attentissma non posso sgarrare altriemnti è la fine!!Un bacione e grazieee

      Elimina
  57. Imma, questa torta fa godere gli occhi oltre che il palato!!! E' un capolavoro! Complimenti :-)

    RispondiElimina
  58. Anche se rimpiangerò le tue artistiche creazioni dolci, sono contenta di saperti occupata in una nuova sfida... del resto anche tutti i piatti salati che proponi sono insuperabili, quindi mi aspetto meraviglie anche dal tuo programma dieta!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E si cara a breve quando l'archivio(che è pieno per adesso) sarà finito arriveranno le ricette quasi sempre salate molto ma molto light!!Del resto la dieta di certo non propone ne dolci ne ghiottonerie varie quindi mi tocca almeno per il prossimo mese fare a meno dei mie amati dolci!!Un bacione

      Elimina
  59. Mamma mia che meraviglia!!!Tu mi lasci senza parole, come sempre!Non scherzare sai!? Io anche devo perdere taaaaanto peso post-gravidanza ma non puoi smettere di fre queste meraviglie culinarieeeeeeeeee!!Io sono persa senza di teeeeeeeee!O magari posso iniziare a prendere spunto per dolcetti ipocalorici, tanto sarai eccelsa lo stesso!!Sto scrivendo un post in cui sei menzionata anche tu :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cra Paola che dolce che seiiiiiii....tesoro devo correre ai ripari purtroppo sei anni di blog di dolci hanno lasciato un bel segno sui miei fianchi e con l'estate che arriva devo correre ai ripari!!!!Corro a leggere il tuo post allora tesoro e grazie!!!

      Elimina
  60. Imma cara con questa torta hai superato te stessa, una delizia meravigliosa, non riesco a distogliere lo sguardo dalle foto. Sono ipnotizzata *_* Bravissima

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E si tesoro questa torta è stata davvero una trovat geniale oltre che golosissima!!baci,Imma

      Elimina
  61. Questo dolce è una vera e propria meraviglia...Io vado matta per il pistacchio!!!

    RispondiElimina
  62. anche io dovrei sigh!!! MA Imma questa è una delle più belle meraviglie del mondo davvero! Persino la fetta è perfetta! non solo tutti i ciuffi posizionati ad arte e poi il pistacchio è il visibilio della pasticceria! Evviva l'ok del Signor Però, ti adoroooooo <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tesoro grazieeeee sono felice che questo dolce ti abbia conquistata!! Ti adoro anch'io!! Un bacio grande

      Elimina
  63. Imma ma questa bomba non è solo golosa e goduriosa ma è bellissima, hai realizzato un decoro perfetto, delicato e tanto elegante. Sono sicura che con la tua tenacia riuscirai a perdere presto i chili in più portando in tavola piatti light ma gustosi e belli.

    RispondiElimina
  64. Spettacolare... Imma sei troppo brava, complimenti di cuore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  65. Ma è stupenda sei troppppo brava ,troppo troppo...complimenti sono incantata

    RispondiElimina
  66. Ti seguo da una vita, ma per mille motivi era un pezzo che non passavo da te... il tuo blog è diventato bellissimo... mi piace la nuova veste (e il nuovo header). Questa torta è meravigliosa (hihi l'aiuola!), e credo difficilissima (benché leggendoti sembri semplicissima!).... chissà che prima o poi non ci provi... il pistacchio piace molto anche qui da me! Buona dieta eh.. chissà che belle ricettine light salteranno fuori dalle tue pagine! ;)

    RispondiElimina
  67. Imma è bellissima! Adoro tutto ciò legato al pistacchio, adoro il sapore dei pistacchi! con la decorazione dei dolci sei bravissima, avrei da imparare tanto da te ;-)
    Imma tu ci sei su Google+? Io ho una community intitolata Pistacchio dove tutti blogger pubblicano le loro ricette al pistacchio ;) Porto questa delizia li, in quel dolcissimo angolo verde ♥
    A presto, Vica

    RispondiElimina
  68. Mamma mia che spettacolo!! Complimenti!!

    RispondiElimina
  69. Ciao Imma, tanti, tanti complimenti, questa torta è di una bellezza e di una eleganza strepitose! Per il momento è troppo per me, ho appena iniziato con la pasticceria, ma la tengo in considerazione per il futuro :-) Posso chiederti un consiglio? Sto cercando delle ricette con panna e pistacchio, vorrei un colore verde, ma non voglio usare i coloranti alimentari, sai se è possibile e come fare usando semplicemente panna da montare, zucchero e pistacchi ( penso farina di pistacchi, cioè tritati finemente)? Grazie, ciao Caterina

    RispondiElimina

Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!