sabato 8 marzo 2014

Torta di mele morbidissima e la dolcissima Piumetta


Le torte di mele evocano sempre grandi emozioni e ognuna di noi le collega alla propria
infanzia perchè hanno cullato e coccolato tutte noi  e
sono certa che anche voi avete una torte di mele del cuore e approfitto
di questo post e del suo tema per parlarvi
di un libro che mi ha emozinata e incantata ovvero il libro di una
carissima amica Viviana Del Pozzo(Cosa ti preparo per cena?)
donna dal grande cuore, dalla forza smisurata e dal sorriso contaggioso e il suo
 "Piumetta e la torta di mele più buona del mondo"
 profuma di magia e di bellissime illustrazioni realizzate da Tiziana Mattioli.
 Ma chi è Piumetta? Ecco come la racconta Viviana"Piumetta è la protagonista di una
 dolcissima favola illustrata e corredata da un intero menù per comunicare 
attraverso parole, immagini, 
colori, arte, fotografie e cibo l'amore per la vita, che delle volte, non dandoci 
immediatamente ciò che desideriamo, ci fa un grande regalo, perché ci permette 
di intraprendere un percorso pieno di Amore e di Magia".
 Io ed i miei bambini ci siamo perdutamente innamorati del libro e vi consiglio
 di cliccare Qui dove troverete tutti i dettagli per acquistarlo e per
 scoprire come è nato questo progetto del cuore.

Parlando di torte di mele anch'io ho la mia bella torta di mele del cuore
e visto che domani è la festa della donna, la dedico a tutte voi
donne speciali e uniche che arrivate qui sempre con una parola d'affetto
e in questo periodo ne ho tanto bisogno...
Torta di mele morbida con bacche goji
250 gr di farina
200 gr di zucchero canna
3 uova
200 ml di panna 
50 ml di latte
1 bustina di lievito
100 ml di olio semi di girasole
Uvetta q.b.
50 g di bacche di goji
1 pizzico di sale
3 mele golden
Sbattete con il frullino le uova con lo zucchero; unite l'olio e la farina 
alternandola con la panna e il latte e in ultimo aggiungete le bacche di goji.
Versate l'impasto nello stampo e unite le mele tagliate a tocchetti piccoli 
facendole affondare nell'impasto quindi infornate
a 180 gradi per 45 minuti.

Con questa ricetta partecipo al contest di Aria
del blog "Aria in cucina"
Old Fashioned Sweetness
in collaborazione con Wald

95 commenti:

  1. Hai davvero ragione e prendo volentieri un pezzetto!

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  2. Data l ora ne prendo una fetta per colazione!

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    1. Ci sta benissimo a colazione!!bacioni

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  3. grazie tesoro, approfitto anch'io di una bella fetta della tua deliziosa torta. adoro le torte di mele, sono sempre una dolcissima coccola che profuma di casa. che bello iniziare così la giornata :) un abbraccio grande, buon we TVBBBBBBBBB

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    1. E' vero cucciola basta preparare una torta di mele che il profumo impregna di buono tutto!!Un bacione e sempre tanti tvbbbbb anche a te!!

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  4. Verissimo Imma, tutti abbiamo una torta di mele del cuore, la tua con l'aggiunta di queste bacche di goji è salutare il doppio!

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    1. E' vero la torta che tutti hanno almeno una volta provato e con le bacche è ancora più buona!!Baci

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  5. Sai che adoro le torte di mele vero?:) questa è a dir poco favolosa!!!!!!!!!!! Un bacione grande Imma!!!!!!!! Buon weekend!!!

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    1. Grazie cara un bacione anche a te e le torte di mele...dovrebbero fargli un monumento!!!

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  6. Sono le torte che preferisco...ne esistono mille versioni tutte una più buona dell'altra...
    favolosa la tua versione con le bacche di goji...

    Un abbraccio e buon fine settimana
    monica

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    1. Grazie mille Monica cara e sono felcie che questa versione ti piaccia!!Un bacione grande

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  7. Una torta deliziosa, con l'aggiunta delle bacche di goji sicuramente ha una marcia in più! Baci.

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    1. Si le bacche donano colore e sapore a questa semplice torta di mele,baci

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  8. Grazie donna speciale:* prendo la fetta che mi regali con tanto affetto.. siamo sulla stessa lunghezza d'onda sai? se c'è un dolce che amo a cui non potrei mai rinunciare è la torta di mele... un dolce che sa di casa, d'infanzia e di ricordi.. vado a sbirciare il link del libro... la tua presentazione me ne ha già fatto innamorare:* un abbraccio tesoro:)

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    1. Tesoro mio grazie a te per essere sempre cosi cara e presente...non è un bel periodo per me e leggere le tue parole mi riempi il cuore!!!Un bacione grande<3

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  9. Bella da piangere, com'è bella da piangere Viviana, la cui forza d'animo e il cui ottimismo dovrebbero essere d'esempio a tutte noi.
    E pure tu sei bella bella, Imma, non dimenticartelo *mai*. Altrimenti non mi disturberei a volerti bene come te ne voglio.

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    1. Grazie Serena grazie di cuore...sei davvero un amica speciale anche per me e ti volgio un mondo di bene....spero un girono di abbracciarti!!!

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  10. cara Imma, che cara amica che sei, dolcissima come Viviana...questo libro mi incuriosisce da tempo e vorrei comprarlo...questa torta di mele ti rappresenta in pieno e sai perché? è semplice, dolce e genuina come te...
    Ti abbraccio forte mia cara, io affetto ne do molto volentieri e spero un giorno di conoscerti!

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    1. Lo spero anch'io tesoro e si, sono molto come una torta di mele, mi piace come definizione:D!!Un bacione grande e grazie

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  11. magnifique ton gâteaux il doit etre une délice!

    Bisous

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  12. Ecco Imma, la torta di mele è in assoluto quella che mi manda più in visibilio di altre preparazioni ... da impazzire quella fetta, me la prenderei subitissimo!!! Magnifico davvero!!!
    Un bacione grande grandissimo e l'augurio per un fine settimana speciale come questa morbidissima torta di mele!

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    1. A volte ci complichiamo la vita con dolci super pannosi ed esteticamente bellissimi ma la torat di mele è un dolce che non delude mai nessuno!!Un bacione grande cara

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  13. Che bello questo libro! Corro subito su amazon!

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  14. Imma la dolcezza di questa torta si percepisce solo alla visione! Sento come si scioglie sul palato.... incanevole, come tutte le cose semplici ^_^
    Un abbraccio.

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    1. Si è di una morbidezza assoluta!!!Baci

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  15. meravigliosa imma!!
    passa a trovarmi ,e'da un sacco che manchi :)

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    1. Hai ragioen tesoro:D!!!Passerò presto

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  16. Buonissima!!!!!!!!!!!!!!!!! con la panna nell'impasto deve essere stra-soffice! Ottima l'aggiunta anche delle bacche di Goji... Quel libro deve essere carinissimo.. vado a dare un'occhiatina.. un bacio e buon w.e. :-*

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    1. Si tesoro é un libro che fa bene al cuore!! Bacioni

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  17. Grazie per questa dedica: la apprezzo tanto perchè la torta di mele resta sempre una delle più buone!
    Un abbraccio Imma, buon fine settimana! :)

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    1. Si, sono le torte delle donne per eccellenza quindi la dedico con amore:-D:-D!! Bacioneeee

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  18. cara cara cara Imma... per me, Tiziana, e Piumetta è un onore essere nel post del tuo Blog che, come sai, amo tantissimo...
    sono felice che Piumetta ti sia piaciuta e che adesso sia tra le tue mani, è un po' come abbracciarci anche noi :*
    grazie grazie grazie :*

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    1. Ma grazie a voi care per avermi regalato delle belle emozioni!!! Un bacioneeee grande

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  19. Mi ispira un sacco, la farò di certo!
    :)

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    1. Siii vedrai che coccola!! Bacioneeee

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  20. Ciao Imma! morbidissima davvero questa ciambella! semplice e con pochi essenziali ingredienti...insomma, il dolce perfetto!
    un bacione

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    1. Niente di complicato ma un dolce di una semplicità unicaaa!!! Bacioniii

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  21. una torta di mele super soffice, il libro (che ci ha incuriosito) e un bicchiere di latte...un pomeriggio perfetto!

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    1. Esattoun pomeriggio di puro relax... bacioneeee

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  22. Non conoscevo la storia di Piumetta, che bella la racconterò alle mie nipotine :-)
    Questa torta deve essere deliziosa, mi piace perchè hai lasciato i pezzi un po' grossi, proprio come piace a me. Un bacione e tantissimi auguri a tutte noi!

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    1. Siiii amo ritrovare i pezzi di torta nel dolce:-D:-D!! Un bacione

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  23. Io adoro le torte di mele... sono le mie preferite in tutte le versioni... ma la tua è veramente incredibile!
    Semplice e golosa... come piace a me!
    Buon fine settimana Imma!

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    1. Si la bontà sta sempre nelle cose semplici!! Bacioneeee

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  24. Brava Imma, hai abbinato un dolce classico e intramontabile come la torta di mele alle bacche di goji, che danno sicuramente quel tocco in più!!! Bella e golosa questa torta, perfetta per coccolarsi un po'!!!
    Un abbraccio e buon fine settimana...ah dimenticavo... auguri per domani...

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    1. Siiiiii sono deliziose le bacche di goji nei dolci!! Un bacioneeee

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  25. Dolce Imma grazie per avermi fatto consocere il libro di Viviana che avevo perso e grazie per questa torta di mele classica e nuova ma che sempre è una bontà! Un bacione e buon w.e.

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    1. Si cara é un bellissimo libro e sono felice di avertelo fatto conoscere!! Un bacioneeee

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  26. Torte di mele sempre ben gradite, consigli su buoni libri sempre apprezzati. Grazie Imma!
    buon we
    simo

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    1. Grazie a te cara e sono felice che ti piacciano!!! Bacione

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  27. Le torte di mele mi evocano sempre i ricordi della mia casa dell'infanzia...sento ancora il profumo intenso della cannella che la pervade... La tua è meravigliosa, come tutto quello che fai!! Un abbraccio, Mary

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  28. ho conosciuto viviana proprio con questa otrta di mele ora ho voglia di leggere il libro con i miei figli
    grazie imma
    spero che un giorno potremo incontrarci noi anche con vale che vale sarebbe un onore per me !

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    1. Certo Veronica tutto é possibile,speriamo!! Bacioneeee

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  29. Io ne ho mille di ricette di torte di mele e sono tutte buonissime sara' perche' noi adoriamo le torte di mele,di sicuro cara provero' presto la tua ricetta e ti ringrazio per averla condivisa.Ti mando un bacione ma non ti faccio gli auguri per domani perche' noi donne mamme e lavoratrici instancabili non meritiamo di essere apprezzate un solo giorno ma meritiamo di essere ringraziate ed amate ogni giorno per cio' che facciamo! :*

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    1. Isabella hai ragione siamo donne tutto l`anno e siamo da festeggiare sempre!! Un bacioneeee e sono felice che ami le torte di mele come me!!!

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  30. Favolosa! Buon 8 marzo!
    Paola
    http://www.lechicchedipaola.it/

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    1. Anche a te Paola auguri!!! Bacioneeee

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  31. Ecco un'altra ricetta per la torta più buona del mondo!!! Adoro tutte le torte di mele, mi ricordano la mia infanzia, la mia nonnina, i primi pasticci in cucina sotto lo sguardo vigile di mamma :) e poi... sono tutte appaganti!!!!!
    La proverò presto cara Imma!!!!!!
    Tesoro, un abbraccio stretto stretto, passa un felicissimo fine settimana, TVB!!!!!!!

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    1. Siii le torte di mela sono favolose e tanto golose per tutti i gusti!! Bacioneeee e tvbbbb

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  32. La torta di mele per me è sempre la migliore e anch'io come te ho la mia preferita! Grazie per il pensiero susy

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    1. Grazieeeeee a te Susy per essere qui e tutte le torte di mela sono favolose!! Bacioneeee

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  33. Si si si, sono li con te. Non posso passare in silenzio oggi e senza lasciarti tantissime parole d'affetto perché sei una SUPER WOMEN che si merita infiniti eloggi per domani e per sempre! E questa torta di mele cosi morbida é davvero una tentazione irresistibile. Ne sento la profusione del suo profumo fin qui!!! L' adoroooooo.... e dunque te ne rubo 2 belle grande fettone! Allora, con tanto affetto,ti auguro di godere alla grande una felice giornata delle donne domani !!! Bacioni tvbbbbbbbb.....

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    1. Anche a te mia dolcissima amica un milione di auguri per una festa ricca di emozioni per te e per tutte le donne del mondo!!!! Tvbbbb anch'io

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  34. che cara sei sempre Imma! un bacio grande

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  35. Che tenero e dolce questo post Imma... credo che regalerò il libro di Piumetta alla mia nipotina, Margherita che a sei anni, dice che da grande vuole fare la chef :)!
    La tua torta di mele è arrivata dritta al mio cuore... sai tra le parole che non scriviamo e quelle che non leggiamo, attraverso un piccolo particolare, esce la nostra essenza, quella vera ,ed è questo il bello di avere uno spazio nostro dove ritrovarsi. e qui da te è sempre bello passare, anche quando le fatiche ed i pensieri quotidiani ci assalgono. Domani non festeggerò, ma oggi mi piace essere qui, insieme a te , con la tua torta meravigliosa e profumata ,con le tue immagini bellissime a farti tanti cari auguri perchè sei una donna speciale Imma!
    Ti abbraccio con affetto,
    Patty
    N.B. : Penso che sarà proprio una torta di mele che proporrò per il tuo contest!

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    1. Grazieeeeee cara Patty...non é facile parlare di se e delle proprie emozioni in un blog però quando l`essenza del proprio pensiero arriva allora la gioia che mi assale é tanta. Nemmeno io festeggero`domani ma cmq un pensiero per tutte voi ci tenevo a lasciarlo. Un bacione grande e aspetterò la tua deliziosa ricetta!!!

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  36. Ricambio di cuore i tuoi auguri Imma e anche se adoro i dolci cremosi, una fetta di torta di mele è sempre una delizia per colazione o un the del pomeriggio e fa subito "nido" rassicurante in cui rifugiarsi
    Giardiniepasticcini

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    1. Si Marilena aiuta a sentirsi pienamente coccolati!! Un bacione grande

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  37. Le torte di mele mi attraggono sempre e la tua è davvero speciale... ne prendo volentiere una fetta, Grazie Imma!! :)

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    1. Grazie tesoro...questa è da sempre la mia preferita!!Baci

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  38. Già solo il profumo della torta di mele mi evoca dei bellissimi ricordi..mia nonna che preparava l'impasto e poi ce la serviva x merenda ancora tiepida..la nostra impazienza non le permetteva di farla raffreddare completamente :-P
    La tua versione "aggiornata" deve essere deliziosa..complimenti!
    Buon we cara <3

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    1. Siii le nonne sono le custodi delle torte di mela e anche la mia ne preparava sempre una:D!!Bacioni

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  39. ha un aspetto meraviglioso pur essendo una semplicissima torta di mele, questa me la segno e la faccio quanto prima! e ti mando anche una doppia dose di affetto visto che io in questo periodo ne ho tantissimo e posso distribuirne un po' a chi ne ha bisogno!! buona festa, super donna!

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    1. oomammmmaa mi sono appena accorta che non si capisce bene quanto olio ci vuole..... riesci a rispondermi in tempo? o tento la fortuna/istinto?

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    2. Hai ragione ho fatto un pasticcio con l'olio, ho appena aggiustato!!Un bacione

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  40. ho la fortuna di avere quel libro e di essere aica di Viviana! ma anche tua, e ne sono così felice!!!!
    un abbraccio e auguri per la festa della donna a te che sei una supermamma, cuoca e amica!

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    1. Siiii è bello avere delle amiche sincere e anche tu sei per me una vera amica e poi abbiamo iniziato insieme questa avventura del blog quindi possiamo dire che ci consciamo da anni ormai!!Un bacione e tvbbb

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  41. che ricetta meravigliosa!!!

    c'è un bellissimo giveaway sul mio blog, passa a vedere...

    www.celyneglam.blogspot.com

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  42. Un libro che entrerà sicuramente a far parte della mia biblioteca culinaria, originale e carinissimo al tempo stesso.
    Le torte di mele sono sempre le benvenute.
    Buona festa delle donne.

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    1. Anche a te cara e si sno sempre le più amate!!baci

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  43. Ciao Imma, comunicazione di servizio. Piccola svista,:-) manca il banner del nostro contest qui a destra..scusami:-( sai come vanno ste cose, perdonaci il fiscalismo! Bacini

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    1. Hai ragione tesoroooooo perdono, mi sono dimenticata:D!!Baci

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  44. io adoro le torte di mele in tutte le loro mille versioni e questa con l'aggiunta delle bacche non può certo mancare alla mia collezione!
    un abbraccio e un augurio speciale non solo per oggi ma per tutta la tua vita, che tu possa viverla sempre sentendoti amata e rispettata <3
    un bacio
    Alice

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    1. Grazie tesoro ricambio con lo stesso augurio!!Tvb

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  45. Auguri a te Imma .... Ieri una giornata intensa e non sono riuscita a chiamarti ma credimi che avrei voluto! Le torte di mele sono sempre le mie preferite e la tua mi appare davvero morbidissima!!!! La proverò amica! Intanto buona domenica e bacio grande cara!!!

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  46. OK fatto ho acquistato il libro, non vedo l'ora di leggerlo, per quanto riguarda la torta, le torte di mele sanno tanto di nonne e quindi di buono. La farò di certo alla mia bimba, un abbraccio e auguri a te!

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  47. Ma che bella questa ricetta !!!!! Mi sono iscritta tra le tue lettrici !
    Ti mando anche i link ai miei Blog se ti fa piacere vederli !
    E se hai voglia di iscriverti anche tu mi farebbe piacere !!!!!!!
    http://foodwineculture.blogspot.it/
    e questo di Ricette dei Bimbi
    http://aboutcookingandmore.blogspot.it/
    Ciao e complimenti ancora !!!

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!