martedì 2 settembre 2014

Oreo cheesecake per un rientro in dolcezza!!!

 
Ceramiche Wald
Buondi amiche mie...allora, lavatrici meno 3....pavimenti fatto...polvere eliminata
balconi spazzati, valigie svuotate...che dite è
 il caso adesso che mi dedichi un po al mio blog dopo tanta fatica. giusto?
E per festeggiare il mio ritorno a casa oggi vi regalo una nuova e golosa 
cheesecake realizzato con gli Oreo una torta  molto famosa in America. 
Potevo io non farmi tentare da questa bontà??!!
Giammai anzi appena ho intravisto i biscotti Oreo al
 super la mia mente già pregustava 
la bontà di una cheesecake e devo dire che 
 il risultato non mi ha delusa anzi è una delle cheesecake più buone e anche
 più semplici che abbia mai fatto quindi che state aspettando preparatela 
subito e vedrete che bontà!!!
Oreo cheesecake
per uno stampo da 18 cm
Per la base
 180 gr Biscotti Oreo
 50 gr Burro
Per la farcia
150 g di Philadelphia
150 g di yogurt greco
   3 fogli colla di pesce
    2 cucchiai zucchero a velo
250 ml di panna
Inoltre 
Panna, granella di cioccolato q.b.
Biscotti Oreo per la decorazione q.b.
 Con un mixer sbriciolate i biscotti Oreo e versarli in una ciotola. 
Aggiungete il burro fuso e amalgamate bene il composto. Con un cucchiaio 
stendete i biscotti sul fondo della teglia, livellate e mettete in frigo a riposare. 
In una ciotola mescolate il formaggio cremoso e lo yogurt con lo zucchero e
amalgamateli bene.Mettete i fogli di colla di pesce in acqua fredda per 
10 minuti quindi, strizzateli bene e fateli sciogliere in un cucchiaio di 
panna messa a scaldare in un pentolino.Aggiungete la panna al formaggio e
 amalgamate bene. Aggiungete in ultimo panna fresca montata,
 ma non a neve ferma, deve rimanere morbida e cremosa.
Unite la composto 4 5 biscotti Oreo tritati grossolanamente 
quindi versate la crema sulla base biscotti e ponete in frigo per 4-5 ore.
Prima di servire decorate con ciuffi di panna, granella di cioccolato e biscotti Oreo.

95 commenti:

  1. Certo che ti meriti una bella pausa dolce !
    le pulizie da "rientro" sono faticosissime!
    Beh, direi che sei ritornata alla grande con un dolce super!
    Non l'ho mai preparata sinceramente in questa versione,
    ma penso che lo farò presto,
    la tua mi ha proprio invogliata!
    Complimenti !

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    1. Ciao Anto, é verissimo il rientro é sempre un trauma ma basta un dolcino per rimettersi in sesto:-D:-D!! Un bacioneeeeee

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  2. ottimo rientro se ci aspetta un bocconcino così,tutti vorrebbero rientrare quasi quasi prima del previsto,grazie carissima di averci aperto le porte del tuo blog con questo dolce invitante e goloso,ben tornata,un bacio Paola

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    1. Grazie mille carissima Paola, spero di avervi accolte davvero al meglio!! Un bacione

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  3. Eccola qui la nostra regina delle cheesecake!!!!!! che mi seimancata tel'ho già scritto ieri.. :-D.. Ottima e molto golosa la tua cheesecake di oggi.. Questi biscotti nonli ho mai visti! Ma io ho un problema.. in casa le mangerei solo io.. per questo non le faccio mai! Ma devo ricordarmene per una prossima cena con amici! Baci e buona domenica :-)

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    1. Tesoro potresti fare anche delle piccole porzioni da congelare...cmq tienilo presente per una cenetta ed é bello averti ritrovata subito al mio rientro!! Un bacioneeeeee

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  4. Bentornata Imma e complimenti per la cheesecake. Io ho fatto due anni fa i cupcake agli Oreo che sono davvero molto buoni e li voglio rifare presto per il blog. Ma anche la cheesecake deve essere speciale! Buona domenica.

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    1. É sorprendentemente golosa tesoro devi provarli anche in questa versione! Bacioneeeeee

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  5. Bentornata! Tu e le tue fantastiche cheesecake.. Che splendore!!! Buona domenica!

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  6. Bentornata Imma :) e ritorni alla grande devo dire.. questa cheesecake è Favolosa!!
    Vedrò di inserirla nella mia lista di cose da fare *_* troverò sicuramente uno spazietto ihihih..
    baciii e buona domenica!!

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    1. Siii devi provarla tesoro é una bontà,bacioneeeeee

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  7. Finalmente sei tornata, mi manvcano tante queste bombe di dolcezza!Buon rientro cara, sempre tragico per vari motivi, ma tu sai sempre come addolcirlo :D Da me c'è una sorpresa per te, ti aspettavo!!!!!!

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    1. Amo le sorprese tesoroarrivo e cmq si il rientro èsempre tragico ma pian piano tutto si mette apposto!! Bacioneeeeee

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  8. Imma bentornata!!! E soprattutto che meraviglia questa cheesecake agli oreo... sai che, anche se so che sono biscotti molto famosi, io non li ho mai assaggiati? Devo rimediare, magari prendendo spunto proprio dalla tua torta!

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    1. Sono davvero golosi questi biscotti e purtroppo non sono sempre molto facili da trovare cmq se ti capita provala é una delizia,nel caso puoi usare i ringo al cacao:-D! Bacioneeeeee

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  9. BENTORNATA CARISSIMA, CI SEI MANCATA!!!E CHE RITORNO SUPER, UNA SUPER CHEESECAKE, MOLTO BELLA E GOLOSA, UNA GODURIA PER LE PAPILLE GUSTATIVE!!!ME LA SEGNO PER PROVARLA!!!BACI SABRY E BUONA DOMENICA

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    1. Grazie mille cara Sabrina é sempre un piacere leggerti e si un rientrodavverogoloso vero:-D!!?? Bacioneeeeee

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  10. Bentornata Imma!!! Anch'io ho pubblicato oggi la prima ricetta del post-vacanze!!!
    Questa tua cheesecake è una favola!!:)
    Un bacione e buona domenica!

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    1. Grazie tesoro,si ho letto ed é sempre strano tornare alle vecchie abitudini dopo 15 gg di stop:-D:-D!! Un bacioneeeeee

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  11. Cosi mi metti ko !!! questa torta mi perseguita la vedo qua e la nei vari blog ed è una tentazione ....SLURP!!!

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    1. E allora cara lasciati tentare:-D:-D!! Bacioneeeeee

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  12. Adoro cheesecake e achei este maravilhoso
    bj

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  13. Ciao Imma! accipicchia, dopo la sfaticata di ripulire casa e riassettare...pure un dolcino così bello e particolare sei stata capace di realizzare!?? sei un mito :)
    Buonissima e golosa al punto giusto! poi fresca e ancora tutta estiva..che ci stà :)

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    1. Prima il dolce e poi tutto il resto, serve sempre una ricompensa:-D:-D Bacioneeeeee

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  14. Bentornata carissima!!!!!!!!!!!! Non potevi fare rientro più trionfale, grazie per questa bontà!!!!

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    1. Si cara sono di nuovo fra voi!! Mi siete mancate e un bel dolce ci stava proprio giusto:-D?! Bacioneeeeee

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  15. Immaaaaa tesoro, non sai quanto avrei voluto vederti a Napoli...ho finalmente conosciuto Vale e Angela e mancavi solo tu! So che Vale ti ha scritto e lasciato il mio numero, scrivimi un messaggio quando ti va!
    Spero tu abbia trascorso delle belle ferie, le mie sono state indimenticabili!
    ora però bentornata e grazie di questa ricetta splendida!
    Che dire di questa cheesecake fantastica? Solo che me la mangerei tutta io! E' bella e buona, si vede!
    Ti abbraccio forte, sperando di sentirti presto!

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    1. Tesoro mannaggia davvero ci mancavo solo io !! Cara ti chiamo, ho salvato il numero ed appena ho due minuti ci sentiamo...mi sarebbe piaciuto tanto incontrarti!! Un bacioneeeeee grande

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  16. Imma un rientro da urlo.... che spettacolo!!!!
    bravissima.

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  17. adoro questi biscotti e abbinati a una cheesecake devono essere ancor più fenomenali!

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  18. La regina delle cheesecake!bentornata!! Come sempre con un capolavoro! J'adore!!!

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    1. Grazie mille tesoro sono felicissima che ti piaccia,bacioneeeeee

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  19. Non potevi che rientrare con uno dei tuoi cavalli di battaglia... la cheesecake :))
    con gli oreo hai creato un dessert di una golosità unica... troppo brava Imma!!!
    Buona serata...

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    1. Grazie mille tesoro sono felicissima che ti piaccia!! Un bacioneeeeee grande

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  20. Imma che bello rileggerti, e come potevi accoglierci se non con una tua favolosa cheesecake? La oreo cheesecake mi piace tanto e una fetta della tua la gusterei volentieri ora insieme a te tra chiacchiere e risate.
    Baci grandi
    Enrica

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    1. Tesoro prima o poi succederà ne sono certa e che bello ritrovarti !! Un bacio grande

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  21. Che meraviglia Imma e sembra davvero essere molto semplice nella sua preparazione. ...ok da provare appena posso riprendere a mangiare dolcini...dopo che nasceranno i piccoli!!!

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    1. Si, é moltoooooo semplice e nel contempo una delizia!! Bacioneeeeee

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  22. aaaah! Le tue cheesecake imma quanto mi sono mancate! Questa è bellissima

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    1. Grazie tesorooo sono felice che ti piaccia questa versione biscottosa!Baci

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  23. Intanto bentornata!!!! e per fortuna torni con una dolcezza super per addolcire questa giornata di rientro al lavoro e di tempo davvero infelice!!!!

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    1. Si tesoro il tempo è brutto anche qui ma forza basta un po di zucchero e tutto passa:d almeno si spera:D!!Baci

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  24. Amica mia buongiorno e ben ritrovata:* che piacere rileggerti.. mi sei mancata un sacco... dobbiamo assolutamente sentirci:) noi siamo rientrati qualche giorno fa e anch'io sono ancora un pochino presa tra il riordino e lavatrici... poi qui ha iniziato a piovere e sembra arrivato l'autunno di colpo... non è che sia stata un'estate eccellente.. ma onestamente speravo in un settembre ancora caldo..:( mah speriamo bene! beh io intanto continuo a nutrirmi di cibi freschi e dolci su questa scia... e la tua cheesecake è perfetta e semplicemente favolosa credimi... ne avevo sentito parlare e visto qualche versione in giro ma ho sempre immaginato fosse complicata... invece tu rendi tutto easy e alla portata.. naturalmente segno la ricetta e il procedimento nei preferiti e alla prossima cena ( 19 settembre ) la preparo... sono sicura che farò un figurone! spero solo di trovare gli oreo :D anzi... sai che ti dico? mi metto in cerca da subito:* ti stringo amica amica:**

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  25. Tesoro bello sono felice di rtirovarti anche tu mi sei mancata e appena ci sistemiamo mentalmente e con il caos che regna ancora sovrano in casa ci sentiamo e ci facciamo una bella chiacchierata!!Il 19 settembre sai che è il compleanno del mio Alfredo?Magari abbiamo una data felice da condividere!!Cmq se non trovi gli oreo puoi usare anche i ringo al cacao penso che il sapore sia molto simile anche se gli oreo sono più intensi come sapore dei ringo.Ti abbraccio forte forte anch'io!!!!!

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  26. un rientro alla grande cara Imma davvero un super cheesecake

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  27. una meraviglia la tua oreo cheesecake imma! bentornata!!!
    bacioni

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    1. Grazie Giorgia è un piacere ritrovarti!!Baci

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  28. Solo tu crei cheescakes favolose che mangeresti anche da un pc!!!! questa è a dir poco STRE-PI-TO-SA!!!! COME TE! Un abbraccio grande!

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    1. Grazie dolcezza sono davvero felice che ti piaccia e ti abbraccio forte anch'io.

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  29. Hey, ciao tesoro! Ma che gioia rileggerti. Buon rientro! Si che mi hai mancata e cosi tanto. E ricomminci fantasticamente con questa super delizia! Si, questi Oreo cookies sono una vera delizia. Non stufano mai. Ne sono una grande fan. Ci stanno a meraviglia in questa cheesecake.E qui non mancano mai, Li vendono dappertutto. Ed anche il mare di Agropoli sembra un paradiso. I tuoi ometti sono cosi tanto carini. Si saranno divertiti un sacco al mare. E adesso ti auguro di integrarti in una felice routine e senza stress. Bacioni immensi!

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    1. Tesoro mi sei mancata anche tu tantissimo e si gli oreo dalle tue parti non sono una rarità come qui :-D!! Si i miei ometti sono divertiti tanto e io pian piano ritorno alla vita di tutti i giorni.. ti bacio fortissimo anch'io mia dolce amica!!!

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  30. Sei famosissisima per i cheesecake e davvero non potevi non pubblicare quello famosissimo! Infatti ti è venuto una meraviglia, chissà che divino... :-) Bacioni cara!!!

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    1. Si Elena devi provarlo é davvero una vera goduri!!!! Bacioneeeeee

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  31. Non avevo ancora trovato una ricetta di cheesecake Oreo che mi convincesse, ma di te mi fido per forza!
    Non vedo l'ora di sperimentarla, e soprattutto di farla assaggiare a mia sorella che ha un vero debole per questi biscotti, infatti dagli Stati Uniti le ho portato un sacco di varianti che da noi non sono ancora arrivate :)
    Un abbraccio e complimenti

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    1. Marghe vorrei averti come sorella anch'io:-D!! Qui é già una rarità trovare i classicifiguriamoci quelli particolari:-D:-D!! Cmq provala é buonissima!! Bacioneeeeee

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  32. Bentornata Imma!!! Ci sei mancata :) Una ricetta per il rientro strepitosa, che spazza subito via la tristezza del rientro e di questo settembre che inizia già grigio e piovoso.
    Buonissima questa oreo cheesecake, hai ragione: che aspettiamo a farla?
    Un bacioneee

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    1. Esatto con un dolce anche la tristezza e il tempaccio vanno via!! É un piacere ritrovarvi tesorucce:-D!

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  33. Bentornataaaaaaa <3 Un rientro alla grande con questa golosità unica, quanto mi piacciono gli Oreo! :D Imma, sono tanto felice anche io di averti sentito e speriamo di vederci presto! Un abbraccio grande, buona ripresa e complimenti per questa delizia! :) :**

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    1. Tesoro é stato bello anche per me sentirti e adesso manca solo incontrarci cara!! Un bacioneeeeee forte

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  34. Bentornata Imma. Anche io son tornata sabato pomeriggio e dopo 4 lavatrici (l'ultima questa mattina) e due ore di stiraggio folle, sempre questa mattina, altrettante ore tra le mura domestiche a rassettare e pulire come un tornado, mi ritrovo, seduta sul divano ad assaporare la tua cheesecake dal sapore made in Usa.
    Purtroppo la potrò godere tra qualche mese ma non demordo so che raggiungerò la fetta prima o poi ;-)
    Buona settimana!

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    1. Si tesoro come ti capisco...io ho la schiena a pezzi faccio fatica pure a camminare dopo il tour de force del rientro:-D!!! Dai una fettina piccccccola puoi assaggiarla giusto, la meriti dopo tanta fatica:-D!!! Un bacioneeeeee

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  35. Ben tornata tesoro, ci sei mancata tantissimo, tu, la tua bravura, le tue meraviglioso ricette.....golososissima questa cheese cake!!!!! ti abbraccio carissima!!!

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    1. Grazie tesoro mi sei mancata anche tu e sono felicissima di ritrovarti!! Baci grandiiiiiiii

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  36. Imma che bello tornare qui ed essere accolta da una golosa e bellissima cheesecake! ricordo una volta avevo comprato gli oreo proprio per fare una cheesecake, ma un pomeriggio sono stata presa dalla tentazione ho aperto i biscotti e li ho mangiati tutti eheheh sono incorreggibile ;) la prossima volta che li compro mi ricorderò di questa cheesecake! un bacione

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    1. Tesoro idem!! Avevo acquistato 3 confezioni ma le prime due le ho finite subito, l`ultima si é salvata per la cheesecake:-D:-D:-D!!! Un bacione e grazie per essere passata a salutarmi!!!

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  37. Ben tornata! ...e che bel rientro goloso... Amo gli oreo e son sicura che questa cheesecake è fenomenale! :)

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    1. Grazie tesoro, e si questa cheesecake é una bomba di bontà!! Bacioneeeeee

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  38. Ben tornata carissima Imma e che gran ritorno!!! <3 <3 oggi sono tornata attiva anche io e appena sono entrata nel tuo blog, non potevi riaccogliermi in maniera migliore! è come entrare in casa di qualcosa a far visita ed essere accolti da un buonissimo odore di torta appena sfornata! c'è cosa più bella al mondo? *-* dici oreo e dici golosità! è la mia passione, il mio biscotto preferito! proprio ieri ho portato a pranzo da amici dei brownies ad oreo...divini!!
    la tua cheesecake, sono sicurissima, sarà squisita!! la farò sicuramente domenica! *-* ben tornata carissima! un bacio grande :***

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    1. Tesoro bentornata anche a te!! Ho visto i tuoi brownies e devo dire che anche da te c`era un gran profumo di buono!!! Un abbraccio forteeeeeee e provala,poi mi fai sapere!!!!

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  39. E' veramente una faticaccia ripartire dopo le vacanze, ma con questa meraviglia di torta tutto diventa più semplice!

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    1. E' si cara un vero tour de force che mette tutte ko e spazza via il relax delle vacanze:D!!Un bacioneeee

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  40. Cosa vedono i miei occhi?!?!?!?! Ne voglio subito una fetta per colazione!!! :) E' molto invitante!!! Complimenti !
    Un abbraccio bloggallina! :)

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  41. Salvata subito, una meraviglia di cheesecake, golosissima, complimenti! Si torna alla normalità e ai nostri blog di cucina! Un abbraccio

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    1. Esatto dopo un bl po di tempo tutto deve rientrare altrimenti non sarebbe vacanza!!Bacioni

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  42. Ciao Imma, bentornata. Se tu, la regina delle cheesecake dici che è una delle più buone che tu abbia mai fatto, è sicuramente da provare

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    1. Si Elenuccia devi provarlaaaa è divina!!Baci

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  43. bentornata Imma mi sei mancata tu e questi tuoi fantastici dolcetti, cheesecake in primus, il nostro dolce preferito!! che goloso!
    Anch'io quest'anno ho staccato un bel po', un po' per colpa del portatile che è bello pieno di virus e non lo posso utilizzare, un po' ...perchè ne avevo proprio bisogno...
    ieri ho ricominciato con il lavoro...e oggi spero di ripartire anche con il blog, ma intanto passo a salutarvi...
    un bacione grande grande !!

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    1. Grazie tesoro per essere passata....vedrai che man mano riprenederai il ritmo giusto!!Bacioni

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  44. Bentornata Imma! E ripartire con un dolce goloso come questo... Yummy!!!

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    1. Ciao caro Gunther che piacere leggerti e sono felcie che questa mia proposta ti piaccia!!Baci

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  46. Praticamente, dolce amica, un'opera d'arte: un tripudio di dolcezza e felicità, che parla tanto di te e della meraviglia che sei... un raggio splendido di sole! Grazie per questa bontà che è proprio un conforto.. e scusa se arrivo tardi! Tra ieri e oggi non posso stare al pc anche a causa di un'infiammazione agli occhi.. mi sta facendo impazzire!!! Oggi vado in farmacia, sperando bene.. vorrei tanto passare da tutte le amiche ma temo che dovrò pazientare! Un baciotto però te lo volevo lasciare, con affetto!! TVTTB

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    1. Tesoroooo accidenti spero che questa infiammazione passi presto....io sto combattendo con una lombo sciatalgia che mi fa impazzire...saranno i malanni del rientro!!!!Ti abbraccio forte forte e spero di leggerti pesto!!TVBBBBBBBBBBBBB

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  47. Anche tu hai una copia del favoloso libro "cheesecake seduction" di Catherine Lou ? hai realizzato questo cheese cake uguale uguale alla foto...brava. Michela

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    1. Michela in realtà no, non ho questo libro accidenti mi manca però dai uguale??Che figata devo prorpio acquistare questo libro siamo in sintonia io e Catherine Lou allora :D!!Baci

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  48. ¡¡Una pinta deliciosa!!
    Ésta tarta tiene que estar de vicio, me encanta tu blog y estoy poniendo recetas tuyas en mi facebook, por supuesto con enlace a tu blog. Espero sea de tu agrado.
    Un beso :)

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!