lunedì 20 ottobre 2014

Torta morbida al latte condensato con confettura di fichi e cioccolato

 
Le torte al cioccolato lo sapete sono una mia grande passione
(ho una sezione nell'indice delle ricette dedicate a loro)
e in questi giorni, sarà l'autunno, ma la voglia di torte al
cioccolato è raddoppiata e ne ho sfornate almeno
un paio che vi mostrerò prestissimo!!
Questa di oggi è di una morbidezza assoluta infatti al suo interno
 ho utilizzato il latte condensato che ha reso la
deliziosa e soffice anche il giorno dopo
Per farcirla ho utilizzato la confettura di fichi che ben si sposa con
il cioccolato e per non farvi mancare niente una bella colata
 di ganache a completare il tutto!!
Sono golosa lo so ma sapete che vi dico???Bando alla dieta e
 tuffatevi in questa torta che solleverà anche il giorno più triste, parola mia!!!!
 Torta morbida al latte condensato con confettura di fichi e cioccolato
Per la torta
Stampo 18

150 g di farina
3 uova
180 ml di latte condensato(un tubetto)
60 g di burro
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di concentrato di vaniglia
Inoltre
1 barattolo di confettura Fiordifrutta Rigoni ai fichi
150 g di cioccolato al latte
100 ml di panna
Scaglie di cioccolato
Per preparare la torta fondete il burro e in una ciotola unitelo al latte condensato
 quindi aggiungete anche le uova e la vaniglia ed amalgamate il tutto con il frullino.
Unite infine la farina con il lievito e versate nello stampo imburrato ed infarinato e 
cuocete a 170° per 30 minuti. Sfornate, tagliatela in tre dischi e appena sarà
 fredda spalmatela con la confettura di fichi. Mettete a scaldare la panna
quindi versatela sul cioccolato tritato, mesocate bene e poi
 e colate sulla torta dopo averla sistemata su di una gratella. 
Decorate  a piacere con scaglie di cioccolato.

62 commenti:

  1. Non esiste miglior antidepressivo :) Il latte condensato nell'impasto non lo abbiamo mai provato, e ci incuriosice tantissimo!! La colata di cioccolato rende il tutto sublime!!Bravissima!
    Buona domenica Imma, un abbraccio!

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    1. Grazie tesorucce e si questa torta è decisamente da provare credetemi!!!Baci

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  2. Ciao Imma,mi ricorderò di questa tua ricetta ho giusto del latte condensato da impiegare e non so bene ancora come,nell'eventualità ti faccio sapere,è proprio golosa la tua tortina,ma come si resiste a cotanata golosità....è il delirio della mia vita una lotta che perdo puntualmente :D
    buona serata.
    Z&C

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    1. Tesoro devo provarla e poi vedrai che golosità!! Un bacione grande

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  3. ma davvero questa torta ti rimette in vita, è un incanto!

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  4. Sai perfettamente che anche io come te ho un debole per le torte al cioccolato...ci vogliamo aggiungere che adoro la marmellata di fichi? L'hai fatta pensando a me di la verita!
    baci
    Alice

    ps SEI SPARITA DA FB che succede?

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    1. Esatto pensando a te tesoro...fb mi ha fatta fuori ha cancellato il mio account:-)Baci

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  5. autunno o no tesoro, a me la voglia di cioccolato e torte al cioccolato non abbandona mai
    questa è davvero goduria pura con un trio così ed il max sarebbe gustarcene una bella fetta insieme tra chiacchiere e risate :)
    un bacione, buona settimana TVBBBBBB

    P.S. ma perchè diamine fb ti ha cancellata? eri appena tornata ufffffffffffff :(

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    1. Tesoro sto antipatica a fb oppure a qualcuna di fb che mi ha fatta fuori:-D:-D:-D ma chissà magari ritorno:-D!!! La torta é favolosa cara se ti va provala é fantastica!! Bacioni e tvbbb anch'io!!!!

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  6. dev'essere sicuramente paradisiaca!

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    1. Si lo é davvero...golosissima! Bacioneeeeee

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  7. Che visione!! è spattacolare.....sei bravissima :)

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    1. Grazie mille Cristina sei un tesoro!! Bacioneeeeee

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  8. E' davvero invitante e ad una torta al cioccolato non si dice mai di no!

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    1. Certo è impossibile tirarsi indietro con una torta al cioccolato! Bacioneeeeee

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  9. Fichi, cioccolato, latte condensato...non so cosa darei per poterne assaggiare una fetta!!!!:)
    Un bacione Imma! Buona serata!

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    1. Grazie mille tesoro...é fantastica devi provarla!!! Bacioneeeeee

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  10. Cioè.....torno dopo un bel po' a farti visita e trovo questa meraviglia???? Sei una grande!!! Deve essere una bomba di torta e un'esplosione di sapori!!! Mmmmmm...meglio che vada va...però la metto nella lista delle cose da provare :D
    Un bacio

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    1. Ciao Raffaella é un piacere ritrovarti e si questa torta è favolosa devi assolutamente provarla!! Un bacione grande!!!

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  11. Tengo sempre in dispensa delle tavolette di cioccolato, sai così metti caso mi prende voglia di una torta al cioccolato che faccio? :-) So che mi capisci cara Imma, intanto io mi segno la tua ricetta e ti auguro buona settimana :-)

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    1. CiaoMartinacara, ti capisco e come, gli attacchi di cioccolato acuto prendono anche me:-D:-D:-D!! Un bacione grande!!!!

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  12. libidine allo stato puro, questa..........
    come stai amica mia? Io in questi giorni così così...
    un bacione

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    1. Bene diciamo tesoro la mia schiena ormai è una tortura con la quale dove viverci spero che presto anche tu ti senta meglio e una fetta di questa torta è tutta per te!!Baci

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  13. Wow, che torta! L'abbinamento fichi e cioccolato è azzeccatissimo.. hai ragione, in autunno viene proprio voglia di fare torte con questo tipo di ingredienti :D Buon inizio settimana

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    1. Esatto torte ciooccolattose e tanto confrot food!Baci

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  14. Ma quanto sono fortunate le persone della tua vita?????? Quanta bontà in una sola torta!!!!!!

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    1. Grazie tesoro mio...spero che apprezzino davvero questa mia passione!!Baci

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  15. Ma dai!! Non avrei mai pensato che diventasse così soffice con il latte condensato. Una bella scoperta, ma soprattutto buonissima eeheheh Bacioni

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    1. Tesoro si è stata una sorpresa anche per me e ti garantisco che è sofficissima oltre che golosa!!Baci

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  16. Ciao Imma! Innanzitutto buon anniversariooo :) <3 Questa torta è stragolosa, un abbinamento che mi piace tantissimo, la salvo nella lista di dolci da provare assolutamente :D Tempo fa ho preparato una ciambella con il latte condensato nell'impasto e devo dire che mi ha convinto al 100%, morbidissima! Un abbraccio grande, buon inizio settimana :**

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    1. Tesoro grazieeeee ti sei ricordata che amore che sei!!Il latte condensato nei dolci ci sta benissimo e questa torta poi si è mantenuta morbida anche il giorno dopo quindi mai più senmza:D!!Baci garndi

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  17. La adoro, è così dannunziana... lussuria in purezza!

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    1. Si tesoro lussuria vera al 100%!!!Bacioni

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  18. Miseria Imma, direi che partiamo subito alla grande, gia' di lunedi'. Oserei dire...magneficente!

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    1. Grazie carissima...e si lo sprint giusto per iniziare la settimana!!Baci

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  19. Oddio tesoro io ho ancora lo yogurt greco per la torta morbida ci credi?? e meno male che questi della fage non hanno scadenza breve... ho ancora 1 settimana... però quasi quasi metto nella lista pure questa! mi ci vuole un'altra vita per realizzare tutte le ricette che vorrei... una cosa è certa, quella fetta a strati è qualcosa di super goloso... davvero una meraviglia... e sulla bontà non ho il minimo dubbio... bravissima come sempre:* ti mando un abbraccio grandissimo:**

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    1. Tesoro sono certa che la torta alla yogurt l`amera ma metti anche questa il lista amica mia perché é fantastica e poi dura tanto ed é piccina quindi non si butta via niente anche se dovesse rimarne un po il giorno dopo é anche più buona!! Tvbbbb

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  20. Cara Imma, anche io sono un'appassionata di cioccolato, quando vedo queste glasse colanti perdo la ragione...e abbinata alla confettura di fichi e al latte condensato beh...mi hai steso! anzi, questa idea di torta con il latte condensato mi piace proprio!!!

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    1. La glasse colanti fanno tanto torte old fashion ma sono cosi goduriose e questa lo é davvero tesoro!! Bacioneeeeee

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  21. wow, ma è troppo golosa.
    un premio te lo meriti proprio, passa dal mio blog.
    ciao

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  22. Non ho mai utilizzato il latte condensato.. a dire la verità non ho mai fatto caso se nel supermercato dove vado lo vendono.. comunque ha un goloso aspetto.. la confettura di fichi è stata una scelta azzeccata! un bacio e buon lunedì :-)

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    1. Tesoro il latte condensato crea dipendenza credimi e regala morbidezza e gusto alla torta che ti consiglio di provarla se lo trovi!!! Ti bacio forte

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  23. Meravigliosa, alta, golosa! ...e poi ho una fissa per il latte condensato quindi mi ispira ancor di più! Baci

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    1. Siii se ami il latte condensato allora non puoi non provarla credimi!! Bacioni grandi

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  24. Immaaaaaaa! Che bomba che hai preparato!! Qua la mano! Ho trovato una persona piu golosa di me!! :D adoro il cioccolato, mangio sempre del cioccolato e voglio poter mangiare ora ha fetta della tua torta al cioccolato! :D
    Ma dimmi un po': al posto della marmellata di fichi, cosa potrei usare? Crema pasticcera? La devo tropp fare! *___*
    Un bacioneeee

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    1. Si tesoro qualsiasi confettura oppure crema pasticcera ma anche mascarpone oppure panna montata insomma tutto quello che più di piace ma non zuccherare la panna oppure il mascarpone e anche la crema la crema pasticcera falla con poco zucchero perche il latte condensato rende la base già abbastanza dolce!! Baci golosi

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  25. Che dolce visione questa torta, ricca e supergoloa, a me piace molto il latte condensato nei dolci...brava Imma!!!
    Bacioni...

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    1. Grazie mille Ely sono felice che la torta ti piaccia e provala!! Bacioneeeeee

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  26. Fichi, cioccolato, latte condensato: dietetica, ma splendida!

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    1. Di dietetico ha veramente poco ma é di un buono!! Bacioneeeeee

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  27. no vabbhè.. tesoro.. UN TRIPUDIO TOTALE!! latte condensato e fichi e cioccolato :)
    svengo tesoro <3

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    1. Si tesoro é una bomba in tutti i sensi!! Tvbbb

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  28. Bellissima anche questa torta! Ma sicuramente anche buonissima... da rifare!

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  29. Ho trovato anche questa
    http://lorenzomarrazzo.blogspot.it/2014/12/torta-morbida-al-latte-condensato-con.html
    :(

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!