venerdì 17 ottobre 2014

Cake al limone con yogurt greco e semi di papavero

 
 Per il nostro nuovo appuntamento dededicato al Tea Time in compagnia di 
Twinings oggi vi presento una ricetta che profuma di ingredienti semplici 
come yogurt, vaniglia e la confettura di limoni. 
A vivacizzarne la trama, una miriade di semi di papavero che 
donano colore e una lieve, e quanto mai gradevole, croccantezza. 
Trovo che sia perfetto da accompagnare con una tazza di tè magari
 addolcita con il miele e magari potete spalmare ogni fetta con 
una confettura.
Ho abbinato a questo cake un tè  impreziositi da un bouquet di 
spezie che ne dona vivacità e personalità uniche ovvero l'Indian Chai 
di Twinings, un  tè nero originario dell’India e aromatizzato con 
cardamomo, chiodi di garofano, zenzero e cannella. Da gustare caldo 
e preferibilmente al naturale per apprezzarne a pieno le note speziate...
concessa una nuvola di latte!
Nota- Potete sostituire la confettura di limoni
con 50 ml di succo di limone, il risultato non cambia!
 
Cake al limone con yogurt greco e semi di papavero
     250 g di farina
     170 g di zucchero semolato
     50 g di zucchero di canna
    170 g di yogurt greco
    150 ml di olio di semi di girasole
     2 cucchiai di Fiordifrutta limoni(Rigoni di Asiago)
     2 uova
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    1 cucchiaio di semi di papavero
    8 g di lievito per dolci in polvere
    1 presa di sale
 Scalda il forno impostando la temperatura a 170°. In una ciotola metti le uova, 
l'olio, lo yogurt, la la confettura di limone, l'estratto di vaniglia e lo zucchero. 
Sbatti con le fruste elettriche fino a ottenere un composto omogeneo.
 Setaccia la farina e il lievito direttamente sulla ciotola e 
aggiungi i semi di papavero.
 Mescola con una spatola per amalgamare. Solo in questa fase aggiungi il sale,
 rimestando nuovamente.Versa il tutto all'interno di uno stampo da cake rivestito
 di carta da forno e cuoci nel forno per circa 45-55 minuti, o comunque 
fino a quando uno stecchino infilato al centro del dolce uscirà asciutto.

76 commenti:

  1. limone e semi di papavero è un'abbinamento che adoro. tutti quei semini mi mettono di buon umore :)
    un bacione tesoro, buona giornata TVBBBBBBBBBBB

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    1. Si tesoor sono un duo davvero favoloso!!!!Tvbbbb anch'io

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  2. Adoro questo dolce, non so chi l'abbia inventato ma e' stato geniale. Limone e semi di papavero sono un'accoppiata assolutamente vincente. Vengo nel pomeriggio per il the'...aspettami :)

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    1. Sono io allora quella geniale hahaha:-)e ti aspetto per il tè tesoroooooo!!baci

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  3. Cara Imma oggi pomeriggio vengo a trovarti così mi potrai offrire una bella fetta di questo fantastico plumcake con una tazza di té...arrivoooo! Baci cara e buona giornata!

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    1. Tesoro magari ne sarei felicissima e il girono dopo è ancora più buono!!!!Baci

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  4. Che eleganza questo plumcake, molto chic nella sua semplicità!!!! Un bacione

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    1. Grazie mille tesoro...é vero é goloso nella sua semplicità!! Bacioneeeeee

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  5. Limone e semi di papavero, matrimonio perfetto e goloso :P ciaoooooo

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    1. Si é davvero un duo eccezionale!! Bacioneeeeee

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  6. Ciao Imma, ci voleva proprio un inizio così soffice per oggi! delicato e semplice questo cake!

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    1. Si è un cake semplice ma tanto buono!! Bacioneeeeee

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  7. Con i semi di papavero deve essere molto gustoso ! :)

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  8. Adoro i dolci con lo yogurt greco, hanno una sofficità senza pari!!! favoloso il tuo cake tesoro!

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    1. Grazie tesoro, devi provarlo é ottimo!! Bacioneeeeee

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  9. Immaaaaaaaaa!!! bellissimo... che profumino, lo sento da qui... bravissima!!!

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    1. Grazie tesorona sono contenta che ti piaccia!! Bacioneeeeee

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  10. Troppo troppo buono!!!!!!!!!!!!!!!! Faccio anche io un dolce con la confettura nell'impasto.. ed è ottimo!!!! Poi la combinazione coi semini di papavero che con il limone ci stanno alla meraviglia... Che dire dell'aggiunta dello yogurt greco? sai che amo tutti i prodotti di quelle terre.. ehehehe voglio provare anche io con la confettura di limoni.. baciotti

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    1. E si tesoro sei come me i love Grecia:-D:-D:-D e questo cake é una combinazione divina!!! Bacioneeeeee

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  11. Adoro il binomio limone-semi di papavero. Già provato con la confettura di limoni, ed è spettacolare! Un abbraccio

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    1. Si, é una combinazione che vale proprio la pena di provare!!! Bacioneeeeee

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  12. Mi aspetti ??? Alle cinque, puntualissima, sono da te ! <3

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    1. Si certo ti aspetto e come!! Bacioneeeeee

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  13. Che buona la marmellata di limoni nei dolci e che bellissimo effetto fanno quei semi di papavero! Un cake perfetto e goloso!
    Baci cara.

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    1. Si molto invitate cara Natalia!! Bacioneeeeee

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  14. perfetto per la pausa the! mi autoinvito!!

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  15. Mi piace tantissimo l'abbinamento limone&semi di papavero, in più adoro il chai tea, con qualche goccia di latte: non posso proprio perdermelo questo!

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    1. Tesoro allora sei pronata anche tu per il tea time:-)!Bacioni

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  16. Ullalla !!!sai che anni fa ho mangiato un cake.simile in un albergo in montagna mamma quanto era buono , ma se sostituisco la marmellata con.il succo di limone ?

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    1. Si si puoi farlo tranquillamente...usa 60 ml di succo di limone e magari qualche cucchiaio di zucchero in più se i limoni sono molto aspri!!Bacioni

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  17. Ciao Imma cara, arrivo un pò in ritardo per l'ora del tè, mannaggia! ...posso ancora sperare in una fettina, magari messa da parte, per deliziare il palato? L'aspetto è magnifico, sarà delizioso, adoro la freschezza degli agrumi e dello yogurt, i semini croccanti e tutta la delicatezza racchiusa nella tua dolce coccola!
    Un bacio grande!!! <3

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    1. Per tesoro una fetta non posso negarla assolutamente cmq devo provarlo è una delizia e resta morbido anche il giorno dopo!!!Baci

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  18. questo genere di dolci lo adoro, sai?!
    Mi piace, perfetto davvero per un tea time come si deve ;)
    baci gioia!

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    1. Esatto tesoro e per un amante del te come me non puoi non provarlo credimi perchè suo un duo perfetto!!Baci

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  19. Es un bizcocho ideal, sin lugar a dudas.
    Bonitas fotos.

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  20. adoro questo appuntamento del tea time e questo cake è delizioso ....lo vorrei tanto domani mattina a colazione!
    bacioni e buona serata
    Alice

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    1. Cara si prepara in due minuti,provalo!!Un bacione

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  21. Imma le merende da te hanno una gran classe! Ma soprattutto sono buonissime!!! ti abbraccio

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    1. Grazie mille Marina sei un tesoro!!Baci

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  22. Adoro il profumo e l'aroma del limone nei dolci, con i semi di papavero questo cake è ancora più goloso, una fettina ora la gusterei proprio volentieri :)
    Bacioni, buona giornata...

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    1. Tesoro guarda che una fetta non ti basterebbe credimi è deliziosa!!Baci

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  23. E'un po' che non inserisco confetture nell'impasto dei dolci, dimentica dell'incredibile aroma che regalano un paio di cucchiaiate di marmellata di agrumi. Grazie per avermelo ricordato!!!

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    1. Si tesoro io quando ho la confettura adatta al tipo di dolce la uso sempre!Baci

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  24. Questo Imma è uno dei miei cake preferito: mi hai fatto venir voglia di rifarlo...adesso!!! Un bacio e buon weekend
    simo

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    1. Fallo fallo Simo è delizioso davvero!Baci

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  25. no no ho proprio un barattolo di marmellata di limoni che nonso come usare perchè è troppo asprigna al naturale! grazie di cuore!!!

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    1. Si tesoro usala cosi e assaggia l'impasto,se ti sempra troppo amaro aggiunge dello zucchero!Baci

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  26. Pensa Imma che ieri facevo la spesa o per poco non prendevo una busto piena di plum cake, poi mi sono detta , ma che faccio questi li faccio io! Ed ecco il tuo plim cake delizioso, e io prendo spunto :). Un bacione dolcezza!

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    1. Si cara è perfetto in ogni momento questo cke e anche il giorno dopo resta sofficissimo!!Baci

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  27. bene, mi autoinvito per il tè!

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    1. Magari cara con molto piacere :-)!!Baci

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  28. Ciao Imma, pensa che abbiamo appena pubblicato dei dolcetti con la glassa preparata con il tuo stesso thè! Adoriamo l'indian chai, così profumato e speziato! Questo cake è delizioso, l'abbinamento limone e semi di papavero nei dolci è buonissimo, lo abbiamo provato anche noi tempo fa e tutti quei chicchini che scrocchiano sotto i denti sono favolosi :)
    Un bacione e buona serata!!

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    1. Ragazza è da semre il mio tè preferito e poi i semi di papaveri li adoro sia nei dolci che nel salato!!Un bacione e provatelo questo cake è fantastico!!baci

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  29. ora possiamo sederci, dopo una lunga giornata e gustare un po' di te dolcemente accompagnato da questo cake....leggermente croccante?! ci strapiace!!

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    1. Si ogni tanto qualche semino arriva in bocca e rende questo cake ancorapiù goloso!!Baci

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  30. quanto mi piacciono i dolci con tutti quei puntini! sono troppo simpatici! Imma, ma cosa è successo su Face, ti sei cancellata o è stato qualche simpatico scherzetto di faccialibro?

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    1. No tesoro mi ha semplicemente chiuso l'account fb comunque credo che ci sia lo zampino di qualcuno:-).,...Bacioniiii e questo cake è davvero da provare!!Baci

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  31. buonissimooo
    a quest'ora andrebbe bene anche con una tazza di latte
    la mia coccola dopo la pizzeria

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    1. Esatto,latte cake e il relax è assicurato!!Baci

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  32. Bel connubio.. i semi di papavero li adopero ancora troppo poco!

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    1. Sono deliziosi sia nei dolci che nel salato cara,provalo questo cake è delizioso!!!Baci

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  33. Partecipo sempre molto volentieri al tuo tea time, anche se solo virtualmente :) Le tue proposte di tè e dolce abbinato sono sempre golose e raffinate, mi piacciono proprio tanto!

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    1. Grazie mille tesoroooooo sono felcie che il mio tea time ti piaccia sempre!!Baci

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  34. tesoro io non so cosa sia successo ma da quando hai eliminato dolci a gogo su FB e hai messo immacolata io non ti vedo ne trovo più, eppure dai commenti di altre amiche capisco che esisti ancora come account, ma allora come mai mi risulti solo con la cucina di D ?
    buon week end
    Alice

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    1. Tesoro forse sono vecchi commenti perchè fb mi ha chiuso l'account per colpa del nome non reale.,...lo sapevo che mi avrebbero beccato nonostante il giorno prima avessi modificato il profilo...che fortuna vero:-)???Baci

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  35. Cara Imma, che delizia questo cake! Amo i limoni in tutte le salse a accomodamenti! Non ho la marmellata ai limoni ma credo che sostituirò il tutto con il sacco di limoni bio! Ho anche dei semi di papavero da consumare che ho comprato per i bagel! Golosissima idea! Buon weekend dolcissima! Un bacio grande! :**

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    1. Si tesoro butta tutto dentro e via...devi provarlo è ottimo!!Bacioni

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  36. Ciao Imma cara, come stai? Spero vada meglio con l'otite, il mio dente ancora rompe le scatole... Questo cake mi piace tantissimo, lo immagino morbido e profumato, adoro lo yogurt greco negli impasti! Bravissima, un abbraccio grande e felice domenica :) <3

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    1. Tesoro sono tonata ieri dal weekend pre anniversario:-) e per fortuna l'orecchi mi ha dato tregua cosi come spero anche il tuo dente si dia una calmata:-)!!!!!Un bacione grande e buona domenci anche a te!!!!!!TVB

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  37. Eccolo qui il cake che avevi in forno l'altro giorno! :D spettacolo tesoro.. come tutto quello che esce dalla tua cucina.. il tocco di semi di papavero mi piace un sacco così come quello della confettura... e poi che belle foto... a parte quel bellissimo servizio con l'azzurro:* mi piace molto composizione e colori:) bravissima:)) ti stringo forte amica mia:**

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    1. Tesoro bello, si il famodo cake che stava per carbonizzarsi mentre litigavo con fb:-)!!!Cara guarda lo devi provare,non credevo chw questo mix fosse cosi ben unito insieme ed invece wow è deliziosissimoooooooooo!!Un bacione grande e grazie...sono felice che le mi foto ti siano piaciute è una gioia per me!!!!TVBBBBB

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!