lunedì 7 dicembre 2015

Biscotti di vetro in pasta sfoglia dorati con vol-au vent farciti alla nutella

 
 Vi  avevo preannunciato care amiche che in casa mia il “biscottamenento folle”
era iniziato ed eccomi oggi con una nuova ricetta davvero velocissima
 ma di grande effetto!!
In molte conoscerete i famosu biscotti di vetro 
ovvero quei biscotti ai quali si aggiunge una caramella nel mezzo 
con la quale si crea un effetto trasparente molto scenografico.
Credo che in queste versione però in pasta sfoglia e sia una bella novità!!
Si realizzano davvero in 5 minuti questi biscotti e se come 
me utilizzerete dei zuccheri colorati saranno ancora più belli 
da donare agli amici  e ovviamente da portare in tavola in questi giorni 
di festa....i miei bimbi li hanno divorati in 5 minuti!!! 

Biscotti di vetro in pasta sfoglia dorati  con vol-au vent 
farciti alla nutella
2 confezioni di pasta sfoglia di buona qualità
1 uovo
Zuccherini color oro q.b.
Caramelle q.b.
Nutella q.b.
 
 Ricavate dalla sfoglia e con l'aiuto delle formine  dei biscotti(se avete quelle 
con il buco al centro meglio altrimenti ricavate un cerchio al centro 
di ogni biscotto), che posizionerete su di una teglia
 rivestita di carta forno. Sbattete l'uovo e spennellate 
ogni biscottino quindi versate la granella color oro sui bordi .
 Aggiungete al centro pezzetti di caramella quindi infornate 
a 180° per 10/15 minuti. Prima di staccarli dalla teglia aspettate 
che siano freddi altriemnti la parte vetrata verrà via.
Per il vol-au vent
Ricavate dei cerchi in numero pari dalla sfoglia.; praticate un foro 
con un cerchio più piccolo sulla metà dei cerchi. 
Spennellate il cerchio senza foro con l'albume quindi 
posizionateli uno sopr l'altro ed infornateli dopo averli
 posizionati su carta forno a 180° per 15 minuti.
 Prima di servirli inserite un cucchiaino di Nutella in ogni vol-au vent.

Ceramiche e casa di babbo Natale Villa d'Este Home Tivoli

14 commenti:

  1. Nonli homai visti fatti con la pasta sfoglia!!!! son più delicati.. ma che belli!!!! golosissimi gli altri con la nutella invece.. baci e buon w.e. :-*

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    1. Si tesoro giusto, sono molto più leggeri e poi fanno allegria credimi e lo sguardo di chi li ha tra le mani e da bambini:-)!!Provali e fammi sapere!!!!Bacioni

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  2. Una volta avevo provato a fare i biscotti di vetro ma non mi erano venuti....le caramelle non si erano sciolte bene :-( così avevo desistito nell'impresa. Devo essere l'unica che non riesce a farli venire decenti. Mi piace molto l'idea di usare la sfoglia invece della classica frolla. Molto sfiziosi

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  3. Che idea super geniale con la pasta sfoglia ;)
    Proverò!!! Thanks ^_^

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  4. Ma che bella idea con la sfoglia. I miei me li hanno chiesti con la frolla ma a me piacciono di più' cosi'. Sono bellissimi.

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  5. che magnifica idea farli anche con la pasta sfoglia tesoro. li ho in lista da tanto tempo ma non riesco mai a trovare caramelle colorate che non siano anche ripiene uff! prima o poi ce la farò però :) sono stupendi. un bacione, buon fine settimana

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  6. il biscottamento folle non mi stanca mai!!!!! Buon dolce e lungo week end Imma cara! un bacio grandissimo!!!

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  7. sei stata geniale a farli con la pasta sfoglia!!!! non mi sarebbe mai venuto in mente...per fortuna che ci sei ;)

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    1. Grazieeeee amica mia!! Ogni tanto qualche idea geniale arriva anche a me e visto il periodo un po pesante é una grande cosa perdersi nel Natale!! Baci

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  8. Molto belli, mi piace l'idea della pasta sfoglia! Complimenti :D

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  9. No vabbe! con la pasta sfoglia!!! segnato immediatamente la ricetta... ideona pazzesca, perchè si fanno davvero in pochi minuti! come sempre idee golose e geniali... un caro abbraccio amica e ci leggiamo domani per gli auguri <3

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    1. Grazie mille tesoro!!Si é un idea semplice ma d` effetto e poi credimi uno tira l` altro!! Un bacioneeeeeee grande

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!