giovedì 7 aprile 2016

Lemon Poppy seed cak

 
 Oggi vi presento un dolce davvero invitante goloso e bello da 
vedersi ovvero la poppy seed cake una torta sofficiosa, umida
 al suo interno ma sopratutto piena di semi di papavero!
La emon poppy seed cake è un dolce
 davvero semplice da preparare 
ma che dà sempre molta soddisfazione. 
Si tratta di una ciambella
 al limone e semi di papavero, che 
dopo la cottura viene
 irrorata da una salsa al limone.
 Il risultato è una torta umida e
 morbida, con un tocco di croccantezza data dai
 semi di papavero. 
 Lemon poppy seed cake
Ingredienti per una teglia da 22/22
135 ml di olio di semi di girasole
3 uova
200 g di zucchero semolato
280 g di farina 00
1 pizzico di sale
11 g di lievito vanigliato per dolci
100 g di semi di papavero
La scorza grattugiata di 1 limone non trattato
La scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
100 ml di succo di limone (per la salsa)
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata (per la salsa)
100 g di zucchero semolato bianco (per la salsa)
50 ml di acqua (per la salsa)
Per cominciare metti in una ciotola 135 ml di succo di limone, 
l’olio di semi, le uova, 200 g di zucchero semolato, la farina, il
  sale, il lievito, i semi di  papavero, le scorze di arancia e 
di limone grattugiate, poi mescola con una frusta a mano 
tutti questi ingredienti, ottenendo un 
composto liscio e che scenda a nastro dal cucchiaio.
Versa il composto ottenuto in uno stampo a
 ciambella ben imburrato 
e infarinato, quindi trasferiscilo in forno preriscaldato
 in modalità statica a 180 °C per 35-40 minuti circa,
 o comunque fino a quando la torta sarà cotta.
Nel frattempo prepara la salsina al limone: in una piccola 
casseruola metti 100 ml di succo di limone, 
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata, 100 g di zucchero 
semolato bianco e 50 ml acqua, mescola il 
tutto poi trasferisci la
 casseruola su fuoco dolce e lascia cuocere la
 salsina per qualche minuto,
 fino a quando sarà diventata leggermente sciropposa. 
A questo punto spegni il fuoco e lasciala intiepidire.
Una volta cotta, sforna la ciambella e bucherellala con
 uno stecco di legno lungo abbastanza da arrivare
 fino in fondo allo stampo: 
spennella la superficie del dolce con la salsa tiepida, in modo 
che l’impasto lo assorba bene e lascia raffreddare il tutto.
Dopo 30 minuti circa potrai sfornare la tua Lemon poppy 
seed cake e servirla in tavola, se vuoi irrorandola con altra salsina
 al limone (ma dipende dai tuoi gusti).

53 commenti:

  1. Ma quanto è carino! Ne ho sentito parlare. Lo devo provare! Mi ispira tantissimo.
    Belle le porcellane. BAci.

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    1. Si cara provalo è delizioso! Bacioni

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  2. E' un vero spettacolo... Limone e semi di papavero in un dolce stanno meravigliosamente!!! Ti abbraccio forte..

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    1. Si tesoro si sposano che è una meraviglia insieme😀

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  3. Adoriamo la poppy seed, l'aroma del limone si sposa meravigliosamente alla croccantezza dei semini...Un gusto davvero esplosivo!
    Un bacione e buona giornata!

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    1. Si, si sposano davvero alla perfezione mi are sono in duo vincente!! Un bacioneee

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  4. Mi piace che abbia tutti questi agrumi e i semi di papavero! Una bellissima idea :D
    Un bacione cara Imma :*

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    1. Grazie Claudia e si sono in suo perfetto! Un bacioneee

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  5. che meraviglia questa torta! sembra buonissima e adattissima ad una bella colazione! un bacio!

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    1. Si vale la trova adattissimo anch'io! Bacioni

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  6. Ti è venuta bellissima e poi la conosco, è anche deliziosa...complimenti tesoro!

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    1. Grazie mille amica mia è si adoro questo dolce!! Ti abbraccio forte

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  7. Mi incuriosisce molto questo dolce.

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    1. Non ti resta che provarlo cara:-)!Baci

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  8. Imma ciaoo questa ciambella mi ispira proprio e io ti ringrazio per essere passata da me
    Io che nn riesco più a coinciliare blog famiglia e pizzeria grrrrr sará l etá che avanza ihihihi
    Grazie imma un bacio a presto

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    1. Cara anche per me passare da tutte è un impresa ma quando è possibile vengo smepre a salutare!!Un bacione grande!!

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  9. Ottima! E' un secolo che voglio provarla!

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    1. Mi sa allora che è arrivato il momento:-)!Baci

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  10. Adoro i dolci con il limone e questa ciambella deve essere buonissima con lo sfizioso abbinamento dei semi di papavero!!!
    Baci

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    1. Si molto molto sfiziosa cara confermo!!baci

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  11. Ha un aspetto troppo invitante...poi, io adoro il limone ! Bacini Imma cara :*

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  12. E' da una vita che ho questa torta nella lista delle ricette da provare ed ancora non mi sono decisa...adesso che vedo la tua non posso più esitare :-)
    Bravissima Imma e felice serata <3

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    1. E no Consuelo buttati devi provarla!Bacioni

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  13. Che delizia, mi piace l'idea di irrorarla con la salsa al limone, bravissima Imma!!!
    un bacione

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    1. Grazie mille Ely!!la salsa al limone regala una morbidezza unica e un profumo stupendo!Baci

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  14. che buona e che gustosa! davvero uno spettacolo!! ne assaggio un po'!!!! bacione

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    1. E si magari tesoro comunque è facilissima da farsi, provala!!baci

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  15. l'adoro questa torta, oltre ad essere deliziosa mi mette di buon umore con tutti quei semini :)
    un bacione tesoro, buona serata TVBBBBBBBBBBBB

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    1. Anche a me tesoro fanno allegria ad ogni fetta!!Baci grandi e tvbbbbb

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  16. Mamma mia che bontà,altre ad essere sfiziosa con quei semini è anche golosa, adoro le torte al limone! Buona serata, baci!

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    1. Grazie mille e si insieme i semi e il limone sono deliziosamente abbinati!Baci

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  17. ma è deliziosa <3 complimenti!!!!

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  18. Ciao Imma, non la conoscevo, ma come sai sono sempre curiosa per le novità...
    Grazie per averla condivisa e buona giornata

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    1. Mila provala e vedrai che ne reterai piacevolmente colpita è buonissima!!Baci

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  19. E' da tanto che mi dico che la devo provare, ma per ora questa ciambella manca al mio appello. Chissà che non sia arrivato il suo momento :-)

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    1. Dai Elena sono certa che una volta provata non la lascerai più!Baci

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  20. Una torta davvero invitante e golosa...assolutamente da provare!

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    1. Grazie mille Elisa e si è da provare confermo!Baci

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  21. bellissima torta
    golosa per chi, come me, ama il limone!
    domandissima: quanto si conserva?

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    1. Alice si conserva anche un paio di giorni perchè c'è il burro che aiuta a farla rimanere morbida!Un bacione

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  22. Molto bella con i semi di papavero e deliziosa sicuramente con l'aroma del limone:-P
    bravissima come sempre cara Imma ^__^

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    1. Grazie cara e si limone e semi stanno benissimo insieme!!baci

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  23. Bellissima questa ciambella cara... e deliziosa! Mi piacciono molto i semi di papavero nei dolci, grazie dell'idea!!!!

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    1. Anche a me piacciono molto mettono allegria nei dolci e se la provi fammi sapere!!Baci

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  24. pensa che ho lo stampo giusto ed è una vita che penso doi rpovarla però alla fine non mi decido mai....se ho il tuo ok devo proprio lanciarmi!

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    1. Si tesoro vai tranquilla vedrai che ti conquisterà di sicuro!!baci

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  25. Bellissima e golosissima Imma!
    Come sempre sai deliziarci con le tue meravigliose coccole di dolcezza! Bravissima!!!
    Un dolcissimo abbraccio e felice settimana!
    Laura<3<3<3

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    1. Grazie mia cara é una bonta confermo!@ ti abbraccio forte

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  26. MA I 135 DI LIMONE NON SONO SCRITTI NELLA RICETTA? CIAO SEI BRAVISSIMAAAA

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!