Ragazze questa torta fa parte di un mio primissimo esperimento con decori e coperture fatti con il mmf...l'avevo sull'altro blog di cucina ma è cosi allegra e colorate che avevo piacere a mostrarvela:-)...effettivamente nn rispecchia delle proporzioni perfette(i fiori sono un po troppi e un po troppo grandi e anche un po troppo colorata)ma a me mette allegria ed è anche buona...l'aveva ribattezzata in passato:campo de fiori:-) La torta invece è una torta al cocco,precisamente una coconut cake davvero buonissima...se vi piace il cocco nn potete astenervi:-)
La crema della farcitura nell'originale è una crema al burro aromatizzata al cocco ma come ho scritto in un altro post,nn amo la crema al burro quindi io l'ho sostituita con una crema pasticcera con scaglie di cioccolato...se siete curiose del procedimento del mmf vi rimando qui con tutti i passaggi:-)
Coconut cake
Pan di spagna al cocco-
Pan di spagna al cocco-
-250 di burro
- 250 di zucchero fine
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 4 uova
- 220 gr di farina 00
- lievito(1/2 cucchiaino)
- 30 gr di maizena
- 55 gr di cocco disidratato
- 165 gr di acqua bollente
Crema di cocco
- 200 gr di burro
- 400 gr di zucchero a velo
- 50 gr di cocco disidratato
- 1 cucchiaino di liquore al cocco (se ci sono bambini allora sciroppo di cocco)
Preparazione:
Preparazione:
Mettere il cocco a reidratare nell’acqua bollente.Setacciare la farina, la maizena ed il lievito insieme.Sbattere il burro e lo zucchero, aggiungere le uova uno alla volta. Aggiungere la farina tutta insieme e mescolare dal basso verso l’alto. Aggiungere il cocco con tutto il liquido eccedente.Dividere l’impasto in due stampi da 22 cm e cuocere in forno già caldo a 180 per 30/35 minuti circa.
Crema
mettere insieme burro, zucchero a velo e liquore al cocco (o sciroppo) e passare al frullatore. Aggiungere il cocco a scagliette e farcire i 2 dischi
Crema
mettere insieme burro, zucchero a velo e liquore al cocco (o sciroppo) e passare al frullatore. Aggiungere il cocco a scagliette e farcire i 2 dischi
Questa torta la dedico tutta ad annamaria per il suo prossimo compleanno...spero ti piaccia:-)bacioni
P.S.io ho farcito con crema pasticcera e scagliette di cioccolato perche nn amo al crema al burro e sopra ho ricoperto con il mmf e decori sempre in mmf
Scusa, ma....questa meraviglia l'hai fatta tu???!!!
RispondiEliminaMa è bellissima!
Come al solito hai superato te stessa, Imma...........
Dall'aspetto sembra davvero sofficissima, proprio da provare.
RispondiEliminaAnche io preferisco la crema pasticcera rispetto a quella al burro, che mi sembra sempre che mi impasti la bocca!
Comunque, come primo esperimento avevi fatto la tua gran bella figura, no?
si si simo:-)l'ho fatta un po di tempo fa e l'avevo su di un album di un forum che ancora frequento(alfemminile)ma nn sapevo se postarla perche la vedemo un po chiassosa:-p...pero se ti piace ne sono felice.-)baci imma
RispondiEliminaMa che buona!!!! amante del cocco a rapporto!!!!!!! .-) baci baci
RispondiEliminaMa questa è un'opera d'arte!
RispondiEliminaMa quanto ci hai messo a decorarla tutta così?
Complimenti!
che bello e coloratissimo con colori vivacissimi ....che buona a mangiare ...sei molto brava e portata per le preparazione di dolci , un bacione!
RispondiEliminaimma sei una dea delle decorazioni!!!!
RispondiEliminami lasci sempre a bocca aperta...e stomaco brontolante!!
Che bella! Ci sono dei premi da ritirare sul mio blog, se non li hai già! Buona settimana!
RispondiEliminaChe buona dev'essere: i dolci (e anche i salati) con il cocco sono una garanzia! E la decorazione è bellissima! Grazie per il premio, appena posso lo espongo e lo giro!
RispondiEliminapoi passi da me per un compitino , baci!
RispondiEliminaciao stefy,si ho fatto la mia bella figura:-)ma per me che sono una pignola ho sempre da rideire:-)ciao baci
RispondiEliminaciao claudia e allora devi farla per forza.-9baci
ciao carolina grazie:-)cmq ho preparato giorni prima i fiori e poi al momento ho assemblato il tutto:-)baci e grazie
grazie mary magari:-)c'è molto meglio in giro ma io ci provo:-)baci
kris passo subito a ritirare i premi,grazie mille
ciao mirtilla e tu sei un tesoro!!grazie e bacioni
ciao ondina grazie e un bvacione grandissimo
troppo buona la torta al cocco!! mi piace anche la decorazione, mette allegria!
RispondiEliminanooooooo che meraviglia!!! è stupenda, sono senza parole!
RispondiEliminaciao imma...il premio abbraccioso è pronto per te!!!!!!un bacio claudia
RispondiEliminaIo la trovo bellissima proprio perché ha tanti fiori grandi e colorati.
RispondiEliminaPoi con la base al cocco, sarà stata anche deliziosa!
ps: come si fa a non amare Napoli?! è meravigliosa!!! :-D
Ti avevo già detto -credo-che è favolosa!!
RispondiEliminaE no dai, non si può... non si può...
RispondiEliminaMa è spettacolare!
Complimenti!
Bravissima!
Buona la torta al cocco, non l'ho mai fatta ma credo che la provero' presto.
RispondiEliminaTi é venuta veramente bene, mi piace molto e mi fa pensare alla primavera.
Baci!!!
é semplicemente meravigliosa!!!!!! passo da me... c'è un premio proprio carino!
RispondiEliminaImma, sempre dolci fantastici in questo tuo blog.
RispondiEliminaSe ti va passa da me che ti ho lasciato qualcosa ... Un abbraccio
ma che bellezza questa torta! mette troppa allegria!
RispondiEliminaImmaaaa vieni a prendere l'orsetto..e ricorda che...:la guerra degli abbracci ha preso il via!!!!io ti do il mio con affetto sincero adesso tu distribuiscine altri 10 almeno!!!!un abbraccio è sempre gradito!!!
RispondiEliminaBesitos Lidia
E' una maraviglia sono veramente senza parole, i colori sono fantastici complimenti
RispondiEliminaCiao Imma.... che bella la tua torta... molto allegra e poi deve essere buonissima ;-) Complimenti!!!!
RispondiEliminaBaci, Ivonne
ciao Imma, la torta piace e piace molto, è allegra e deve essere buonissima..brava come sempre un bacione Tittina
RispondiEliminawow Imma!!!!
RispondiEliminama chi ha il coraggio di tagliare un dolce così bello??
sei mitica!!!!!!
baci
Imma sei bravissima, le tue leccornie sono sempre più strepitose, complimenti cara! E poi il cocco è buonissimo! Mmmm...che fame che mi fai venire!
RispondiEliminaSalutami Napoli! Un bacio!
un abbraccio per te;la guerra degli abbracci è iniziata, adesso tocca a te distribuirne almeno 10 o anche di più se credi.....se vuoi puoi renderne una anche a chi te l'ha mandato!!
RispondiEliminaUn bacione sara
CHE BELLA QUESTA TORTA E MOLTO VIVACE E COLORATA :)A ME MI PIACE E POI COL COCCO SARA STATA UNA DIVINITA' :)
RispondiElimina♫☺♫ Ciao Imma (♥_♥) wow!!!! che bella complimenti un abbraccio
RispondiEliminap.s. la guerra degli abbracci si è aperta vieni nel mio blog e partecipaanche tu (-_^) abbracci e baci iao ciao ♥♥♫☺♫
che meraviglia!!!è un vero spettacolo...mi piace moltissimo, mi fa pensare alla primavera!!
RispondiEliminabaciii
ho un premio per te
Che spettacolo! Sei stata bravissima. Io temo un po' il sapore stucchevole dell'mmf però la torta al cocco te la copio al volo!
RispondiEliminaUn bacio
fra
Immaaaaaaaaaaa help meeeeee
RispondiEliminaMi piace da morire come hai decorato la torta, mi dici come si fa il MMF?
Vorrei tanto provare a farlo anche io per qualche decorazione!!!!
Ti aspetto....Bacini