lunedì 15 novembre 2010

TORTA FIORITA PER LA MAMMA

fiori2flick

flickr

fiori 1

Ed eccoci qui con la mia ultima fatica la torta fiorita per mamma!! Fatica perche con questo clima umido la pasta mi ha dato tanti problemi come del resto le decorazioni che dopo 4 giorni erano ancora morbide e un bel po di decori si sono spezzati prima che riuscissi ad appiccicarli infatti mancano un po di foglie ma a parte questo devo dire che la torta è piaciuta tantissimo a tutti !!
I colori sono quelli che prediligo in modo particolare: glicine fucsia rosa bianco insomma una torta super femminile e romantica.
La torta si compone di 2 pan di spagna di diametro 18 realizzati con lo stampo della Guardini della linea smarty piu uno zuccotto sempre da 18 di diametro e come farcitura ho scelto una crema rocher e il tutto ricoperto con il fondente compresi i vari decori e alcuni nastri . Alla mamma e piaciuta e a voi??

Pan di spagna (18 di diametro)
2 uova
70 g di farina con amido Molino Rossetto
70 g di zucchero
Un pizzico di sale
Scorza di limone
1 cucchiaino di lievito
Montare le uova con lo zucchero e il sale (in planetaria o con le fruste elettriche, a velocità media fino a quando il volume della massa risulta più che triplicato, da 15 a 20 minuti.. Aggiungere la farina un po’ per volta, lasciandola cadere direttamente dal setaccio, ed incorporarla molto delicatamente con l’aiuto di una spatola (con movimenti dal basso verso l’alto) cercando di non smontare il composto. Versare l’impasto nella teglia imburrata ed infarinata, battere la teglia su un piano e cuocere in forno preriscaldato a 150-160°C, per 35-40 minuti e lasciarlo freddare su di una griglia.

Per la crema rocher:
200ml panna fresca non zuccherata
250/300g nutella
100g nocciole

Montare la panna ma non completamente ed aggiungere la nutella(se fosse molto dura fatela ammorbidire a bagnomaria oppure al micro). Con il mixer macinate le nocciole rendendole quasi in polvere ed aggiungere anche queste alla panna e nutella e mescolare bene il tutto.

121 commenti:

  1. 100 e lode con applauso!! e ti credo che è piaciuta, neppure a un pasticcere riuscirebbe così bella, perfetta e golosa!! Grande Imma! buona settimana!

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  2. SEMPLICEMENTE MERAVIGLIOSA!
    Bravissima Imma, stavolta ti sei superata! :-)

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  3. Stupenda, da rimanere senza parole, magnifica la distesa di fiori, sembra un prato fiorito!

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  4. mamma che meraviglia...e poi stragolosaaaaaaaaa!!! ti adoro Imma!!!

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  5. Complimenti, è elegantissima....baci.

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  6. mamma mia tesoro,un capolavoro!!
    immaggino anche il lavoraccio,i fiori sono perfetti in ogni minimo dettaglio!!!

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  7. Un capolavoro, sono senza parole... i colori sono bellissimi, molto girlish!!! Buona settimana, tesoro!

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  8. Complimenti Imma è meravigliosa, sei stata bravissima, ma quanta pazinza c'è voluta???? Ma la fatica è stata ripagata da questo splendido risultato!Buona settimana baci Manu.

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  9. Imma!!! Svengo senza dire una parola! Ti sei superata anche stavolta, io la sognerò questa torta, che bella....
    Sei il mio mito, tesoro!
    UN bacio grandissimo!

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  10. Ohhhhhhh Imma...ci credi che ho i brividi?! Caspita ch'emozione deve aver provato la tua mamma davanti a questa meraviglia! Che figlia speciale sei tesoro!
    Baci TVB anch'io tanto cucciola buon inizio settimana

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  11. Elegante,superba,meravigliosa...complimenti un vero capolavoro

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  12. Imma che lavoraccio, ma quanta pazienza hai???...certo è davvero stupenda! Complimenti anche per questa realizzazione.
    Bacioni

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  13. Ma come si fa a mangiare una torta così? Io la conserverei sotto vetro, ecco.........
    Chapeau!
    bacioni e complimenti sinceri

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  14. L'aspettavo da un momento all'altro tesoro e...mi hai letteralmente tolto il fiato!!!!!!!!!! Mi immagino la faccia della tua mamma quando l'ha vista! Al suo posto credo sarei scoppiata in lacrime per l'emozione e lo stupore. Non credo di avere parole adeguate per riuscire a farti tutti i complimenti che meriteresti. TVBBBBBBBBBB gioia, un abbraccio forte

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  15. Senti, a questo punto non ho più parole!!!Mi lasci davvero di stucco!!!Chissà la mamma che felicità...anche se sono convinta che il più bel fiore per lei sei tu tesoro mio!!!Un baciottone!

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  16. E ti credo che è piaciuta alla tua mamma.. guarda là!!ma come fai!!? Complimenti cara.. smackk e buon lunedì ,-)

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  17. Una cascata di dolci e e delicati fiori, è perfetta ! Brava

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  18. E' un bellissimo pensiero! E che brava Imma!!!!!!!!!!!!1
    Un abbraccio e buonissima settimana

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  19. Beh, manco a dirlo che mi è piaciuta... E' un trionfo di fiori, di primavera, di romanticismo e di amore!!!
    Brava e che dolce sei!!!
    Franci

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  20. Mi piacciono tanto i colori!:D
    Ma i nastri intorno li hai attaccati con la glassa?:O
    Ho letto che i fiori in 4 giorni non si erano seccati....ma quanto tempo ci vuole per fare una cosa del genere?!?!?!
    Inizio a pensare di rinunciare alla mia idea di fare una torta decorata per il 30 anni diun mio amico!:P
    Bravissima Imma!

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  21. Che meraviglia, bravissima come sempre! Buon inizio settimana! A presto

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  22. Un vero capolavoro, realizzi sempre delle meraviglie, un bacione

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  23. Cavoli, un vero capolavoro Imma! Stai diventando sempre più brava, quindi ti aspetto da me per il mio nuovo contest!

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  24. Che dire sempre più belle queste torte! sei un'artista! un bacio e buona settimana

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  25. Imma ma é fantastica!!! Sei davvero bravissima, chissà che lavoro. Complimentissimi!!!!

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  26. Imma è davvero stupenda!!!<3

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  27. imma ormai sei una professionista anche nella decorazione! bravissima!

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  28. Non ho dubbi che alla tua mamma sia piaciuta io avrei fatto i salti di gioia nel ricevere una torta splendida come questa, i colori e i decori sono stupendi davvero super bravissima!!! Un bacione!!!

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  29. Bellissima!!! un capolavoro ad ok! nn ci sono parole!

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  30. i tuoi dolci Imma sono dei veri capolavori complimenti

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  31. i tuoi dolci imma sono dei veri capolavori complimenti

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  32. Che spettacolo Imma!!! ma quanto sei brava...chissà la faccia della mamma quando l'ha vista. Mi piace moltissimo la decorazione ma anche la scelta dei colori...veramente molto raffinata. Complimenti

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  33. Non vedevo l'ora di vederla!! Sei un'artista!! Che bella!!
    Vero

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  34. Eccola qui... lo sapevo che avresti tirato fuori un’altro capolavoro dal cappello magico... tesoruccio mio sei davvero un mostro di bravura!!!! ma sai qual’è la cosa che mi fa impazzire di più??? che riesci a realizzare sempre qualcosa di diverso e unico... un bacio grande e come si fa a non volerti bene!!!!!!

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  35. bellissima Imma, l'aspetto è meraviglioso e la crema rocher... Mi fa venire l'acquolina.
    Buona settimana

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  36. A parte che questa torta è di una bellezza unica, floreale, romantica e sognante, ma quella crema rocher mi ha definitivamente conquistata, la proverò in uno dei miei dolci presto ;) Un bacione

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  37. I tuoi dolci sono di una perfezione imbarazzante...ed io che ho fatto un bel po' di tentativi per realizzare un bignè cubico che faccio??....corro a nascondermi va!

    Bacissimi,Fabi

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  38. mi ripeto Fantastica!!!proprio come te ..auguri alla tua mamma ..baci e buon inizio di settimaan cara

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  39. Fantastica, una torta bellissima, certo che quando dici di imparare una cosa diventi subito bravissima!!! Vista la ricetta del ripieno deve essere stata anche squisita! Bacioni buona settimana

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  40. ...torta? questa è un'opera d'arte...

    brava


    margherita

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  41. E' una meraviglia assoluta, bravissima Imma sei fantastica! Buona settimana carissima

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  42. Ciao Imma, complimenti, è davvero bellissima! Anche a me piacciono tanto questi colori!
    Baci

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  43. Ma Imma, tesoro, ma come fai a fare certe domande? E ti pare che non ci piace? Io rimango estasiata di fronta ai tuoi capolavori. Credo che non riuscirei mai a fare qualcosa di simile. Comunque grazie a te mi sta venendo voglia di sperimantare la pasta di zucchero. Certo magari comincerò con qualche biscottino......
    Sei troppo brava. Se avrò bisogno di qualche consiglio verrò senz'altro da te :D
    Questa torta è dolcissima, favolosa e piena di amore.....come sono sempre le tue.
    Un abbraccio.
    Ti auguro una bellissima settimana
    Tvb
    Smack

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  44. Imma è bellissimaaaa!!!!!!! e per fortuna che hai avuto difficoltà!è un capolavoro!!!!!! complimentissimiiiii!!!!!!
    tanti auguri alla tua mamma!
    baciiiii

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  45. ciao!!! Complimenti è una torta stupenda!!!!!

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  46. Sembra finta per quanto è bella!!! Dì la verità, è un giocattolo di plastica! Tanti auguri alla mamma e tu sempre più brava!

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  47. Come già sai dal mio ultimo commento al tuo post precedente...aspettavo questa torta e come sempre mi lasci senza parole!!!Baci

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  48. E lo chiedi anche se è ci piace?! è superfantasticamentebella :) :) :)
    ti sei proprio superata anche questa volta! Bravissima!

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  49. è spettacolare!!! bravissima Imma..continuando di questo passo chissà cosa produrrai l'anno prossimo...dei quadri d'autore?!
    baci

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  50. allora auguri alla mamma! e complimenti a te per questo capolavoro! anche a me piacciono tantissimo questi colori, superfemminile!!! bravissima!
    Francesca

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  51. Un applauso per questo capolavoro di torta!! E' una meravigliosa opera d'arte!! Complimenti cara.

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  52. questa torta è a dir poco spettacolare..complimenti vivissimi e spero che verrai atrovarmi nel mio nuovo blog!

    www.federicadp.blogspot.com

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  53. se facessi io una cosa del genre crollerebbe prima di arrivare in tavola..le tue rose son sempre cosi belle!

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  54. non ho parole, è un capolavoro! bravissima!
    proverò anche i tuoi biscottini qui sotto, ideali per i regalini di natale! :)

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  55. Auguri alla mamma, e complimenti a te...ma ormai sono banale, vero Imma??? E' che non si sa in che lingua dirtelo, quanto sei brava!

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  56. ma è un capolavoro! bravissima....un bacione

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  57. Ma ormai chi ti ferma più! Sei diventata una vera esperta... Inutile: per me sei la Regina dei Dolci della blogosfera! :>

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  58. Questa torta è bellissima! Brava! Complimentissimi!

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  59. Che dire. Ogni volta ci stupisci sempre di più. Quindi...
    non vedo l'ora di vedere la tua prossima "fatica".
    Auguri alla mamma

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  60. sono senza parole di fronte a così tanta bravura....la tua torta è stupenda complimenti

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  61. Auguri tanti tanti alla mamma!!!
    E complimenti, tanti tanti alla figlia, per la bravura!!!!!!!!!
    Imma....un bacione!!!!!

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  62. Wow...siamo letteralmente senza parole! sei bravissima!
    Complimenti!? e per il nostro complex cosa ci prepari?? è mercoledì 17...mi raccomando ;)
    un bacione

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  63. Che capolavoro di decorazione!! Bravissima Imma, nonstante le difficoltà è venuta proprio bella!
    E poi, la mamma è sempre la mamma!
    Ciao
    P.S.:Falle gli auguri da parte mia!!!

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  64. Tantissimo! =D Adorabili tutti questi dolci fiori e i colori anche! E il sapore... mi dispiace di non poterla assaggiare, perchè deve essere squisita!
    Lu

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  65. Sembra un opera d'arte per quanto è bella!! complimentoni e auguroni alla mamma!!!

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  66. mamma mia Imma!! stavolta ti sei davvero superata! è un'opera d'arte!! complimenti e fortunata la tua mamma!

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  67. che gran meravigliaaaaaaaaa!!!
    bravissssssima!!

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  68. imma, come al solito le tue creazioni sembrano opere d'arte!!!
    complimenti e chissà com'era buona.....

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  69. Non credo ai miei occhi! QUesta torta è uno spettacolo! e' così bella che sembra finta! Chissà come sarà stata contenta la tua mamma... Sei veramente insuperabile! Un bacione grosso

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  70. Che vogliamo dire Imma, splendida!!

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  71. sono sicura che piacerebbe da morire anche a me! è una delizia anche per gli occhi, sei sempre più brava!!! baciii

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  72. Ma quanto è alta?!?! Curata nei particolari e molto elegante, se dovessi votare ti darei il massimo, complimenti!

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  73. Auguri alla tua mamma...che meraviglia di torta un fiore perfetto e delicato..Baci

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  74. ma che brutta torta!!!!!
    mmmmm.... non sono credibile vero?
    ok, ok..ci ho provato!!!
    d'altronde hanno già scritto i più bei complimenti... ed io non posso fare altro che confermarli tutti in un colpo solo!!!!!
    ciaooo
    bacioni

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  75. Mamma mia che bella torta, complimenti sei veramente brava!!!

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  76. Bella e colorata ! Brava Imma, fa venire voglia di affondarci la faccia ! Buona serata :-)

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  77. è piaciuta decisamente anche a noi!! Tu non sei una donna ma un'inesauribile fonte di idee!! bravissima :-)

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  78. Imma, dire che questa torta è spettacolare è davvero dire poco! Credo sia una scultura dolcissima e golosa, un inno alla bontà... Complimenti! Sei sempre sempre più brava. Bacioni. Deborah

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  79. Lo sai già.....E? FANTASTICAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA....
    è chiaro???
    baci tesoro...tvb

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  80. Hűűűű csodás! GratulálokI
    Ciao! Marcsi.

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  81. imma bellissima questa torta la mamma a bocca a perta e rimasta ne sono sicura o sono sicurissima che e buona colori bellissimi brava come sempre

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  82. cavolo Imma, è un'opera d'arte, dovresti metterla all'asta, faresti una fortuna!!!

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  83. E qua scatta l'applauso!!Caspita mi fanno male le mani..ma ne vale la pena!!E' l'unico modo per dirti quanto è bella !!Sempre più brava,ti auguro di raggiungere ciò che ti sei prefissa!un abbraccio!

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  84. Imma....sono senza parole...cosa vuoi per farmela per il mio compleanno????:-P

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  85. una parola sola, detta tutta d'un fiato: USSIGNÙR!!

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  86. E' un po' che seguo il tuo blog ma non ho mai lasciato commenti tuttavia stavolta devo proprio farti i complimenti! Bellissima!

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  87. bellissima,come se ci piace??che domanda,tutto quello che esce dalle tue mani è stupendo,complimenti!!
    p.s. ti va di partecipare al mio blog candy?

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  88. sono sena parole...è bellissima!
    una decorazione superlativa!
    Imma hai superato te stessa BRAVA!

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  89. Imma, solo una parola... divina!

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  90. e come potrebbe non piacere un'opera d'arte così, semplicemente meravigliosa....

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  91. Ma quanto sei brava.....questa torta è bellissima....non fare la modesta.....un bacionissimo stefy

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  92. quando l'ho vista su fb sono rimasta a bocca aperta! imma, è bellissima, e poi usi sempre i miei colori preferiti, tutte le sfumature dei rosa, viola, lilla, bellissimi ed eleganti come tutte le tue preparazioni!

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  93. Ma scusa, a tua mamma è solo piaciuta?
    Non si è commossa?
    O forse è già abituata alla tua bravura?
    Tanti auguri a lei e mille brava a te!!!!
    Bacioni

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  94. Brava Imma un capolavoro come sempre...
    bacioni dai viaggiatori golosi...

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  95. CHE CAPOLAVORO IMMA!!!
    SPLENDIDA! COMPLIMENTI COMPLIMENTI COMPLIMENTI!!!
    buonissima giornata

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  96. Questa vaso fiorito è una meraviglia.. hai scelto dei colori romantici e delicatissimi...!
    Perfetta davvero!
    Peccato questo tempo, è una scocciatura :(..

    E poi devo ammettere che la crema la mangerei a cucchiaiate!!..... ^^

    Besito!!
    Babi

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  97. Imma è strepitosa!!!!...sembra un buquet di fiori veri!!!!...complimentissimi!!!!!

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  98. sblink sblink sblink...ammicc ammicc...cosa vedono i miei occhi!!!Ma che meraviglia!!!!WOWOWOWOWOWOW!!! Sei mitica, Immuccia!!!

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  99. è bellissima!!!! sei fantastica!

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  100. uh ma che meraviglia, é stupenda, allegra ed elegante!Bravissima tesoro!

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  101. Sono così :-O sembra che mi sia apparsa la Madonna. E' FAN-TAS-TI-CA!Penso che di più non si possa fare. Anzi no, la prossima volta ci sorprenderai di nuovo. Dio che bellezzaaaaa!!!
    Un supermegabacio Imma!

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  102. Cara Imma,tu sei un'artista!Complimenti,sono senza parole!

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  103. E come potrebbe non piacerci..tesoro questa non è una torta ma un bouquet bellissimo, che bel pensiero per la tua mamma!
    Non mi parlare di pdz che dopo tutte le cose belle che ho detto di lei l'altra sera mi è venuta un disastro, ho buttato via 1/2 kg di zucchero a velo!
    :(
    Del resto ci sarà un motivo se sono notoriamente nagata per i dolci..
    La farcitura ciocco bianco+panna+lamponi è stata cmq apprezzata..almeno quella!
    Bacioni tvb e grazie...

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  104. Che meraviglia, Imma! Questa torta è bellissima!!!
    Seguo da tanto i tuoi blog, anche se non avevo mai commentato prima..sei bravissima!

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  105. Imma, è un capolavoro, avremmo voluto vedere l'espressione sul viso di tua mamma quando l'ha vista! Sei stupefacente!!!!!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  106. Tesoro caro...tu sei sempre più brava e io sempre più ammirata!!! che spettacolo!!!
    ti abbraccio forte!

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  107. Ma come ti vengono in mente queste cose così belle? Come fai Imma, le sogni la notte, le studi in università, come??? Ti daranno una laurea ad honorem, stai diventando non brava, SUPER, NUMBER 1! Sono molto felice di vedere che in tanti ti ammirano, bravissima. Un abbraccio caro, sei davvero un vulcano!

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  108. guarda sei il mio mito!!! lo posso dire????? baciii Ely

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  109. Fantastica, Imma. La mia mamma compie gli anni domenica prossima, ma se la può solo sognare una torta così!

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  110. Meravigliosa veramente, come tutte le tue torte, se posso vorrei chiederti un consiglio, è già da un po' di giorni che ho peparato con della pasta di zucchero che ho reperito in un negozio per pasticceri delle decorazioni a forma di Hello Kitty ma non si asciugano e non riesco a finirle, perchè si afflosciano su se stesse, mi puoi dare qualche consiglio? Grazie mille!!! Ciao

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  111. semplicemente, FANTASTICA!! :)

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  112. serena tieni le decorazioni all'aperto sopratutto di sera lasciale vicino a qualche finestra aperta e poi poggiali su carta forno e mai nei vassoi di plastica.....ciao

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  113. Fascinante esta tarta. Tu madre estará orgullosa.
    Besitos,

    Suny

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  114. Questa torta è una meraviglia! Brava davvero!

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  115. Bellissima la torta e bellissimi i colori!!:)

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!