mercoledì 13 aprile 2011

Cupcake carota, cacao e fava tonka

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Teiera, tazza zuccheriera e piattino Villadeste Home
Questa è la stagione che preferisco in assoluto!!Niente sole caldo e afa ne tantomeno freddo e pioggia ma un caldo tepore che riscalda l’anima… Per rimanere in tema con questa stagione, oggi vi presento delle cupcake golosissime davvero simpatiche(pirottino, coniglietti con stecchino e fiorellini sono della Decora) alla carota cacao e fava tonka accompagnate da questo servizio romantico e primaverile di Villadeste home che si sposa benissimo con la Pasqua ormai alle porte il tutto accompagnato per il nostro Tea Time settimanale da una buona tazza di infuso alla vaniglia e lampone della Pompadour, delicata e profumatissima ideale per essere consumata sia calda che fredda…a voi la scelta…allora vi aspetto per il tè alle cinque tutte da me!!!

Cupcake di carote, cacao e fava tonka200 g di carote tritate finemente ed asciugate con carta assorbente
2 uova
120 ml di olio di girasole
15 g di cacao
Un pizzico di sale
½ bustina di lievito
180 di farina con amido Molino Rossetto150 g di zucchero di canna
Fava tonka q.b.
200 ml di panna
Confettini colorati
Montate a lungo le uova con lo zucchero e il pizzico di sale e unire a filo l’olio. Aggiungere la farina, il cacao il lievito(setacciati precedentemente)e una bella grattata di fava tonka. In ultimo unite le carote mescolate accuratamente e versate il composto nei pirottini e cuocete a 175° per 20/25 minuti. Appena sfornati metteteli su di una gratella a raffreddare e montate la panna ben ferma e versatela in una sac a poche e decorate le cupcake ormai fredde. A piacere potete aggiungere confettini fiori ecc.

68 commenti:

  1. Una vera delizia questi cupcakes!!! Mi incuriosisce molto la fava tonka che non conosco proprio!!! Un bacione!!!

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  2. imma che meraviglia!!!!!!!!!!!! la foto ma anche il dolce, baci.

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  3. Sono fantastici Imma!!! Un bacione! :)

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  4. COME SON BELLI I TUOI CUPCAKES!!! COMPLIMENTI!

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  5. tesorooooooooooo!!! ma che belli che sono... e che buoniiiiiiiiii!!! sei troppo brava, ti adoro!

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  6. Io sono della Valle d'Aosta, faccio in tempo ad arrivare da te per l'ora del thé?????

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  7. Aparte la ricetta che sarà squisita....il set è bellissimo!
    Ci sta tutto una meraviglia, hai creato davvero un bellissimo seta pasquale e primaverile!Che bello!

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  8. QUesti cupcakes devono essere squisiti, profumati e gustosi e poi, come al solito, presentati alla perfezione! SOno troppo carinI!!!!!!

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  9. Ma che deliziaaaaaaa!!!E poi il servito è meravigliosamente primaverile!

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  10. Meraviglia...sono diventata cupcakes dipendente!

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  11. I cupcakes io li adoro...pur non avendone ancora assaggiato uno. Ma dopo aver visto Georgetown cupcakes mi è venuta una voglia tale che mi sono fatta dare la ricetta da un'amica americana. Non vedo l'ora di provarla!
    I tuoi sono favolosi!
    Un abbraccio, Mary

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  12. Che meraviglia compilimenti anche per la presentazione !!!
    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  13. Imma ma che spettacolo le tue cupcakes! Sono opere d'arte...
    Bravissima!
    simona

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  14. Ma che bel setting!! Bellissimo quel cupcake e deve essere anche molto profumato!! Buona giornata ciao

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  15. che splendida colazione che ci hai preparato questa mattina!
    Un bacione

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  16. ^_^ è tutto molto "Sonia nel Paese delle Meraviglie" che bello!

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  17. Dolcetti irrestibili una vera tentazione!!
    Metterei il tutto al brunch di Pasqua e via! :)

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  18. Sono bellissimi tesoro e poi quella base alle carote mi piace troppo. Ho un vero debole fin da piccola per le tortine alla carota. E anche la tisana a cui le hai abbinate è una favola, non manca mai nella mia dispensa, una di quelle che più amo. Un abciotto grande, TVB

    P.S. come stai, passato il virus?

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  19. Grande Imma!!!!! Innanzitutto vogliamo dirti che quel servizio da tè è davvero delizioso, ma quanti servizi hai in casa? E poi tutti di classe, complimenti! I cupcakes sono un bijou, con noi sfondi una porta aperta, amiamo i dolcetti alle carote, col cacao e la fava tonka hai impreziosito l'impasto, insomma ne mangeremmo almeno due o tre a testa dal tanto che ci ispirano!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  20. Mason troppo belli Imma!!! sulla bontà.. non ho davvero dubbi!!!! mi piacciono i dolci carotosi.. smackkkk

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  21. Ma questo cupcake è troppo carino con quel coniglietto sopra!! veramente simpatico e delizioso.

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  22. Meravigliosi!!! ideali anche come segnaposto...brava!!!!

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  23. Io a prendere il the da te ci verrei di corsa... questi cupcakes sono bellissimi!!!

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  24. imma sono fantastici questi cupcakes!
    Sei BRAVERRIMA come al solito!
    ciao cara un bacio!

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  25. che belli....complimenti! Sai che non pensavo si potesse fare un frosting con della sola panna fresca ;-) meravigliosa la foto!

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  26. molto molto belli..e l'insieme nella ofto fa davvero Pasqua...brava..baci

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  27. Tutto assolutamente bello e buono. Ciao Imma

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  28. Wow Imma! Ma quanto sono belli questi cupcake.. devo provarli anch'io!!! Un abbraccio carissima

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  29. Stupendiiiiiiiiii troppo chiccosi!!
    brava come sempre
    baci Anna

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  30. posso averneeeee unoooooo famissimaaaaaaaaaa!!!
    bravissima baci la

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  31. Sul tuo blog si respira aria di primavera... quanti coniglietti!!!! E i dolcetti sono una vera tentazione.

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  32. ecco cara questa è una di quelle cose che non ho mai provato a fare ma che ho in lista da troppo tempo!!! le tue sono bellissime, poi con il coniglietto sopra le hai rese ancora più carine... vabbè, coniglio o non coniglio sono buone lo stesso!
    bellissimo il servizio da the!!! un bacione.q

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  33. cupcake chiama, alice risponde! :P
    ma che bellino è quel coniglietto...

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  34. che buone!!Ma la panna montata rosa come l'hai ottenuta???

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  35. spero che stia meglio oggi...dalla delizia che hai postato direi proprio di si!
    Che coccola golosissima....

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  36. Mirtilla con il colorante rosa una goccia mentre montavo la panna.Bacioni Imma

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  37. ma guarda tu che delizioso cupcake!!! che colori e che bellezza di foto! complimenti, Imma! una delizia!

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  38. Quanto sono cariniiiiii!!! :DD

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  39. Un delizioso invito, il tuo... evviva il the delle cinque!

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  40. Che bel clima primaverile che hai creato... dal dolce al tè, tutto deliziosamente perfetto!!! Bacioni

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  41. Che delizia questi cupcakes!! :)
    E delizioso il servizio.. ^^

    Un bacione grande!
    Babi

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  42. Imma carissima, anche se nella tua città piove, sicuramente in casa avrai un bellissimo sole a giudicare da questi bellissimi cup cake! Li voglio :)
    Un bacionissimo

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  43. Non riesco a seguirti sei bravissima impossibile replicare tutto ...e io segno :) ciao un bacio

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  44. Oggi sono stata attirata nel tuo blog da questi colori solari ed allegri.
    I cupcake con quel coniglietto rendono la foto di una simpatia unica.
    Bellissimi.

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  45. Bellissimo questo set da té!!!
    Delicato e primaverile! *__*
    E le tue cupcake sono deliziose!
    Sempre al top! Bravissima!

    Baciuzzi
    Minù

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  46. Concordo con te sul clima della primavera che è magnifico...i cupcake sono favolosi ciao Luisa

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  47. Ciao, complimenti, bellissimo blog!

    Lucia

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  48. Una visione superba che mette allegria sia a grandi che ai piccoli buongustai di domani... ti rinnovo i complimenti per le tue perfette creazioni :)

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  49. A suo tempo ho trovato il vostro blog, queste tortine sono semplicemente divine, I'll bastone con il modello, è che noi tutti amiamo qui a casa.

    Ja non ho perso il tuo seguace alla notizia del tuo blog è che mi è piaciuto tutto quello che ho visto.

    Se si desidera passare attraverso il mio blog non esitate soggiorna gratuitamente.

    Baci

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  50. Come son belli e creativi i tuoi cupcake imma!! il coniglietto poi è una chicca!!
    bacioni

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  51. Ma che carini davvero un amore di cupcake e quel servizio e' bellissimo!!!Un abbraccio!!!

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  52. Siiii se prendo il treno adesso da roma sto giù in un paio d'ore lasciatemi qualche avanzo...! ^__^

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  53. buonissimi! e che bella tavola colorata :-) qui invece da noi un vento fortissimo e freddissimo! baci sei guarita?

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  54. ma che sfizio quel set da te! sembra essere nella tana di bianconiglio!
    lo sai che ho fatto qualche tempo fa una torta di carote e fava tonka e mi è piaciuto molto l'accostamento? i tuoi cupcakes sono stupendi!
    un bacione

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  55. ma la fava tonka dove si compra? negozi bio?

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  56. ciao Imma, grazie. Allora mi metto alla ricerca..

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  57. Ma sono bellissimi Imma, e quel coniglietto da dove salta fuori? Ma è proprio un amore....
    Voglio venire a prendere il te a casa tua :D
    E chi altro potrebbe presentarmi dei cupcakes con conigletto?
    Sei unica ;)
    Un bacione tesoro. Spero sia passato tutto e che tu e i bimbi stiate bene......
    tvttb
    Smack
    Simo

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  58. Veramente un capolavoro!! =)

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  59. a un tè cosi è difficile rinunciare un modo simpatico per un bel thè

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  60. quanta raffinatezza e dolcezza nelle tue foto!!! meraviglia per me;-)
    passavo da te per cercare una cake sfiziosa da preparare sabato, a kiss maga pasticcera!!!

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  61. E con l'uovo e adesso con questi cupcakes morbidi!!! Super! Ma,mi sta diventando difficile trovare espressioni sempre piu'colorate per dirti quanto apprezzo le tue creativita'. Ecco, per cambiare, te lo dico alla canadese:"Imma,c'est trop mais trop cute!"per dirti che tutto e' troppo carino!:)Sto troppo lontano per il tuo invito pero' lo sento vicino!Te ne ringrazio affettuosamente!!!
    ABBRACCI E SALUTI DAL CANADA!!!
    Tonia (Antoinette)

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  62. Imma sono bellissimi,ma questa fava tonka cos'è?????

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  63. Ehi!!!Guarda che arrivooo!!!...Magari...questi cupcakes sono meravigliosi...davvero delicati!!!Ma la voglio anche io la fava tonka!!!Non l'ho ancora trovata ma prima o poi ce la farò!!!Smack!

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  64. come si può rifiutare una tale delizia?? la presentazione poi è davvero bellissima!!complimenti come sempre!!baci!

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  65. Va bene se arrivo a quest'ora?
    Un bacio :D

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  66. ma che bella tavola colorata, veramente primaverile mi piace!!!
    bello il servizio e belli i cupcake!!..Brava Imma!

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  67. un servizietto davvero spiritoso ed allegro! Un degno accompagnamento per questi fantastici muffin decorati che saranno (o saranno stati!) una gioia del palato.
    Vista l'ora (quasi ora di merenda, eh?)... uno di questi con una bella tazza di tè me lo gusterei volentieri!

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  68. Ciao tesoro...finalmente riesco a passare!
    Che splosione di colori questo post...e c'ha pure la fava tonka! metavigliose cupcakes!
    un bacio grande!

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!