domenica 7 agosto 2011

Budino au chocolat

budino2
budino
Coppette e tazza Decochic

budino bimbi

Stampi di silicone springlife Silikomart -Piatto bianco di Eco bio shopping

C’è qualcosa che può tirarci su piu del cioccolato??Io credo proprio di no se poi è sottoforma di budino il più classico dei dessert al cucchiaio allora la goduria è doppia. Prepararlo è davvero molto semplice, basteranno pochi minuti per un risultato eccezionale che piacerà molto anche ai più piccoli infatti oggi ci sono 2 versioni per presentare il mio budino, per i piu grandi nella forma classica per i piu piccini ho realizzato in budino in queste formine di silicone che ricordano la primavera con i suoi fiori,coccinelle e farfalle…Di certo non bisogna invogliare dei bambini a mangiare il budino al cioccolato ci mancherebbe:D però è bello vedere i loro occhi stupiti , infatti Alfy mi ha detto:Mamma ma si possono mangiare oppure sono finti???
Potete renderli ancora più golosi servendoli con la panna montata, io ho utilizzato un ciuffo di panna al cioccolato e delle codette al cioccolato bianco…Insomma un classico senza tempo che regala sempre delicate emozioni!

Budino al cioccolato
(per 6 stampini)
500 ml di latte
80 gr di zucchero
50 gr di farina oppure maizena
50 gr di cacao amaro San Martino
40 gr di burro
50 g di cioccolato fondente

Decorazione

Panna Spray pan al cioccolato
Codette di cioccolato bianco
Codette colorate

Preparazione
Scaldare il latte in una casseruola e in un'altra sciogliere il burro versare la farina e mescolare bene. Unire il cacao setacciato, lo zucchero ed il latte un pò alla volta mescolando bene per eliminare eventuali grumi. Riportare sul fuoco e cuocere a fiamma bassa sempre mescolando fino a bollore e poi continuare per qualche minuto. Togliere dal fuoco unire il cioccolato fondente tritato e mescolare bene finche non si scioglie completamente e versare la crema negli stampini. Lasciarli freddare e poi mettere in frigo per qualche ora. Prima di servire, decorate ogni budino con ciuffi di panna e codette di cioccolato

79 commenti:

  1. belli a vedersi ,buoni a mangiarsi..proprio una bella coccola!!!brava

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  2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  3. irresistibili questi budini! già il cioccolato come dici è una vera coccola, ma anche la forma e la presentazione invogliano a mangiarli tutti!!!!!!!!!!baci!!!!!!

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  4. ma come fai a fare sempre delle foto così meravigliose?????
    ricetta semplice ma di solito sono quelle che restano di + nel cuore!

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  5. Voglio la coccinellaaaaaaaaa ^__^ Il budino al cioccolato è una dolce coccola che non delude mai. ma quella coccinella è troppo bellissima ^__^ Un bacione tesoro, buon fine settimana TVBBBBBBBBBBB

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  6. Che belli e buoni!!! Quella coccinella è adorabile :)
    ciao ciao

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  7. da cioccolato-dipendente posso solo dire: "li voglio tuttiiiiiiiiiii!!!" irresistibili!!! ;)

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  8. ottimi ho lo sptesso stampo e le mie gemelle adorano quando gli sformo qualcosa da li....il budino lo provero! baci veronica
    dal blog peccati di dolcezze (www.noara-nuvoledizucchero.blogspot.com )
    spero che mi seguirai ! :))))))

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  9. no, non c'è! quindi mi prendo volentieri uno di questi bei budinetti ;)

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  10. ¡Espectacular! Buenísimo para esta época del año. Besitos

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  11. Buonissimo! come quelli che ci preparava al mamma da piccole!!
    che ricordi!
    un bacione

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  12. Anche di un semplice budino ne fai un'opera d'arte culinaria! Bravissima!

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  13. Bellissimi !!!!!!
    Io per far contenti i bimbi ogni tanto ci sbriciolo dentro i biscotti :-)

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  14. bellissima presentazione cara Imma!!!!!! il budino al cioccolato e' un classico irresistibile!!!! bacio

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  15. Meraviglioso questo budino Imma!!!bello davvero!!buon w.e.

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  16. mmmh cioccolatoooo :P°°° ottima presentazione!

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  17. wow bravissima e poi le foto sono stupende ^_^ sei sempre una garanzia ^^

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  18. Sempre ben accetto un buon budino al cioccolato!!!
    Ciao :)

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  19. Che bontà!!!!
    Una squisitezza e che belle foto!!!
    Felice we!!!!!!!!
    Un bacione grande!!!!

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  20. Che carini, così accattivanti in quelle formine...

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  21. Come vedi io ci passo sempre da qui , buono il budino!

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  22. buoniii il mio moroso ne va matto! ma lo zucchero è 80? un abbraccio e grazie!

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  23. Carinissimi e ovviamente buonissimi, suggestionano positivamente i bimbi già golosi di cioccolato... che tenero il tuo Alfy!! Bacioni Imma

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  24. Il budino è semrpe ben accetto.. di inverno.. ma soprattutto d'estate!! Guarnito come tu sai fare.. smackkk

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  25. ops sara grazie per avermi fatto notare l'errore di certo 8 g di zucchero e per chi è a dieta ferrea:D!!!baci

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  26. oddioooooooo carissima, sono fantastici!!posso prendere l'ape??? un bacio gicante!! :*

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  27. una per tipo, si può avere????, baci.

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  28. Imma non potevo mancare a questo post meraviglioso,fai diventare un semplice budino al cioccolato un gustoso nutrimento non solo per il palato ma anche per gli occhi!Un bacione rossella!

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  29. Ciao, ho conosciuto il tuo blog girovagando nella blog sfera, e devo dire che mi ha colpito tantissimo, mi scrivo subito ai tuoi follower, anche se vedo che gia ne hai tantissimi, ma uno in più spero non ti dispiaccia,se vuoi passa anche per il mio blog... a presto.
    P.S complimenti per questo dolce

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  30. che belli questi budini!!sono un classico che accetto sempre molto volentieri!baci!

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  31. Che dire? Come al solito, ottime ricette,ottime foto e ottima capacità di rovinare la mia voglia di stare a dieta ;)
    A presto e buone vacanze!

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  32. il budino e' sempre buono! i tuoi sono anche una bellezza! ciao

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  33. Ma quanto sono carini in quelle formine!
    Le coccole non bastano mai!
    baci

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  34. il budino al cioccolato è un classico, intramontabile e sempre strepitosamente buono!

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  35. Dopo 36 commenti cosa posso dire?
    Che come sempre sei una garanzia!
    Ricetta presentazione e foto tutto
    STUPENDO!!!!!!!
    Baci

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  36. ma che carini presentati così! Il budino al cioccolato era la mia passione da piccola, con uno stampino a forma di animale in mano potevo tirare avanti tutto il pomeriggio..bei tempi...

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  37. buono il budino davvero un classico senza tempo, brava
    un bacio

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  38. Grazie per il voto! bacioni e buone vacanze.

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  39. Deliziosi i budini al cioccolato con quelle formine... me ne offri uno? sceglierei il fiore... bacioni carissima

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  40. sono un classico che piace a tutti, complimenti Imma, buona giornata

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  41. Imma, da quanto tempo non prepariamo un budino al cioccolato, che voglia ci hai fatto venire, ci affonderemmo subito il cucchiaino, poi dobbiamo ammettere che quelle miniporzioni sono un amore, capiamo Alfy!
    Un bacione da Sabrina&Luca

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  42. Che tenere le formine. Certo che dei budini così fanno la gioia degli occhi dei piccoli golosi!
    Bacioni.

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  43. Sincronia perfetta cara Imma! Preparati pure io oggi!

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  44. Un classico...che fa sempre centro, mia cara!
    Buon goloso fine settimana, baci!

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  45. Favolosi! hai ragione è un toccasana quando ci sente giù basta mangiarne un pochetto e torna il buon umore ciao luisa

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  46. Quanto mi piace così cioccolatoso, golosissimo IMma!!!!!!

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  47. queste formine aumentano la voglia di mangiarli...il cioccolato e' davvero salutare per l'umore...buon finesettimana

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  48. che bellini Imma! in questi giorni ho una voglia pazesca di cioccolato!

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  49. Ma quanto è buono il budino al cioccolato, anche a csa mia se lo faccio si volatizza in poco tempo. Bellissimo il tuo!..mi sono innamorata della tovaglia!ehehe!

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  50. Lo adoro... ha una bellissima consistenza.
    Posso passare per un assaggio?

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  51. Adorabili le formelle per il budino!!!! buonissimo sicuramente il budino....lo hai presentato benissimo!!!!

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  52. Quanta originalità!!! Sai sempre mettere tanta festivita sul tavolo!!!
    Che dire di piu! Ecco, te lo dico in francese come dicono i miei alunni:
    Mais,madame,c'est Super Full SENSAS!
    Buon we....,IMMA! *__*
    Bacioni!!!

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  53. adoro il budino al cioccolato! bbooonoooooooooo

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  54. nulla è più goloso di un semplice e genuino budino al cioccolato!

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  55. irresistibileee!!!e in quelle formine lì è molto simpatico a vedersi :) complimenti!

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  56. Al cioccolato non si può rinunciare, lo assaporerei molto volentieri.

    buon fine settimana

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  57. Con questo caldo un buon budino si mangia sempre volentieri....se poi è al cioccolato tanto meglio! Bacini la stefy

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  58. Per festeggiare mi sarebbe bastato un tuo budino va bè dai due ^_^ grazie Imma per gli auguri, un abbraccio!

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  59. Bellissima presentazione, complimenti!

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  60. irrésistible!!!!!!!!!!!ils sont fantastiques et joliment présenté toutes mes félicitations
    bonne soirée

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  61. Un budino al cioccolato è sempre una coccola!
    Tra gli ingredienti non ho trovato il quantitativo di cioccolato fondente che aggiungi nell'illustrazione della ricetta, ho capito male io?
    Un abbraccione!

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  62. Una tentazione forte e golosissima ;-)

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  63. Dana grazie ho appena corretto mi era sfuggito di aggiungere il cioccolato fondente...D!!

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  64. bello questo budino, non mi sembra neanche tanto calorico... ne prendo uno dal vassoio!

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  65. sono uno spettacolo per gli occhi immagino per il palato!!! complimenti cioccolatosi per questi budini special!!!!

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  66. Proprio bellini questi budini!Mi hai fatto venire voglia di dolce cioccolatoso e morbidoso...missà che lo preparero' presto!! :)

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  67. Aiutoooooooo!! Ora lo vorreeeeeeeeeeeeeei!

    Buon Pomeriggio & grazie per la voglia improvvisa di dolci che ora devo affrontare..ahahah!
    Francesca di SingerFood & Chiccherie

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  68. pensa che a me il budino non fa impazzire, pero' questi con un cucchiaino gli assagerei uno ad uno, anche se hanno lo stesso sapore, solo per la forma allegra!

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  69. Che deliziaaaaaaaaaaaaaaaa, bacio SILVIA

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  70. Il budino al cioccolato e' il dolce preferito di mio figlio :-).
    Pero' io non riesco mai a capovolgerli a meno che non li faccia con aggiunta di agar agar. Come hai fatto a capovolgerli? C'e' un trucco?

    Ciao
    A.

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  72. sei BRA VI SSI MA... che altro dire... ora dovrei solo assaggiare.. :-))))

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  73. Questa la segno per l'uomo di casa... che adora letteralmente il budino al cioccolato... si prende le buste... ma il prossimo di fà così!!! con ricetta di casa Imma :)
    baci!!!

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  74. Ho provato i tuoi budini al cioccolato..sono fantastici!!!curiosa la formina coccinella....originale!!!

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!