giovedì 26 aprile 2012

Verrine di crema latte e fragole

DSC_0651
Pima di presentarvi la ricetta di oggi chiedo scusa a tutte voi care amiche se non sono riuscita a passare nei vostri blog ma Lunedi e Martedi causa un forte temporale in tutta la mia zona non c’è stata copertura di linea quindi niente pc!!!

La ricetta oggi è dedicata alla mia rubrica con i prodotti eccezionali della Melegatti ovvero delle coppette davvero golosissime di crema latte, fragole e tra uno strato e l’altro ho utilizzato anche delle deliziose fette di Il Pulcino un dolce dalla pasta delicata e aromatizzata all’arancia ricoperta di cioccolato bianco e granella di zucchero che ha regalato a queste coppette un profumo e una golosità unica.
In alternativa potete utilizzare tra gli strati anche del pan di Spagna magari bagnato con liquore all’arancia oppure se avete ancora delle Colombe Pasquali che svolazzano ancora per casa, questo è un dolcissimo modo per riutilizzare quello che vi è avanzato quindi anche un ottima ricetta/riciclo perche no:D!!!



DSC_0671
Cucchiaino Rivadossi-Coppe IVV- Tessuti Green Gate

Verrine di fragole e crema latte

Per 4 Verrine

Per la crema latte
250 di latte fresco
50 g di zucchero semolato
50 g di amido di grano
2 fogli di colla di pesce
200g di panna
Inoltre
500g di fragole
8 fette di Pulcino Melegatti
Ritagliate delle fette dal dolce e tenetele da parte. Riscaldate il latte con lo zucchero e l’amido; mettete a bagno la colla in acqua fredda, strizzatela e aggiungetela al latte prima che inizi il bollore. Portate ad ebollizione il tutto per pochi secondi (si rapprende molto velocemente) e passatela attraverso le maglie di un colino. Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigo coperta per 20 minuti. Quando è fredda, ponete la crema in una scodella e con il frullino fatele perdere la compattezza e unite la panna montata. Lavate e tagliate a tocchetti le fragole e create gli starti delle coppette iniziando con una fetta di dolce uno strato di fragole e una di crema al latte e completate con codette di cioccolato bianco e qualche fragola per decorazione.

51 commenti:

  1. VChe meraviglia queste coppetine.. da divorare

    RispondiElimina
  2. Imma rendi sempre i dolci una meraviglia oltre che golosi!!! bacioni

    RispondiElimina
  3. delle coppette proprio golose!!! bellissime! bella idea ^_^ un bacio

    RispondiElimina
  4. Ottima proposta... l'aggiunta del cioccolato bianco la trovo super golosa... stupendi! Buona giornata ;-)

    RispondiElimina
  5. buonissime queste coppette, ottima idea

    RispondiElimina
  6. un'idea super fresca per festeggiare questa giornata!

    RispondiElimina
  7. adoro i dolci al cucchiao... buon "5 aprile..simmy

    RispondiElimina
  8. Fresca e golosa insieme!!! Bellissima, buon 25 aprile!!!!

    RispondiElimina
  9. E con il Pulcino, queste coppette sembrano fatte apposta per Calimero :D! Golosissime tesoro con fragole e ciocco bianco, belle che si gustano anche gli occhi. Un bacione grande, buona giornata TVBBBBBBBBBBBBB

    RispondiElimina
  10. ma sai che sto facendo una cosa simile????

    RispondiElimina
  11. Amo la crema di latte e con le fragole ci sta benissimo!!! Favolose verrine tesoro!!! Sei sempre speciale!

    RispondiElimina
  12. Amo la crema di latte e con le fragole ci sta benissimo!!! Favolose verrine tesoro!!! Sei sempre speciale!

    RispondiElimina
  13. Sono in convalescenza e non mi va molto di mangiare, ma queste mi tornare la fame...

    RispondiElimina
  14. bellissime, io adoro la crema di latte

    RispondiElimina
  15. Sono deliziose Imma!!! e col sole di oggi.. me le mangerei volentieri in giardino!!! baci e buon 25 aprile!

    RispondiElimina
  16. non si ci puo' fermare solo ad una e d'obbligo il bis!!!brava

    RispondiElimina
  17. delle verrine super golose e fresche!

    RispondiElimina
  18. Tesoro me ne mandi subito una? Ti prego ti prego! :P
    Niente da dire, magnifica come sempre!

    RispondiElimina
  19. golosissime queste stupende verrine! bellissima la presentazione!
    e come si fa a non passare da te?
    baciotti

    RispondiElimina
  20. hai capito la imma cosa ci fa ..... mmmmm carine queste coppette :)

    RispondiElimina
  21. Imma cara! sono una vera golosità! :)

    RispondiElimina
  22. Ciao! molto buone e golose!
    adesso..merendiamo??
    un bacione

    RispondiElimina
  23. Amo questo dolce ... è deliziosa .. e il post precedente è fantastico il cheescale .... la teiera e tazza bellisima ...baci MARIMI

    RispondiElimina
  24. ora dopocena ci starebbero davvero bene....
    saluti
    francesca

    RispondiElimina
  25. Sono irrestitibili...la crema di latte è favolosa e il pulcino con quel cioccolato bianco anche, perciò mi fiondo a prenderne una! Bacioni!

    RispondiElimina
  26. Come mi piacciono gli strati colorati che si vedono attraverso il vetro, non hai idea! Brava!

    RispondiElimina
  27. la tua mancanza si è sentita, ci mancavano le tue delizie..

    RispondiElimina
  28. Uhh Imma quante volte te l'ho detto...che vorrei proprio essere una tua vicina e invitarti ogni tanto per il caffè.....per due chiacchiere e per queste cose buone :)

    RispondiElimina
  29. ecco, io quando leggo verrine inizio a sentire l'acquolina poi vedo questo bianco e questo rosso, le scagliette di cioccolato e...si, dai, ti perdono, ma mi ero accorta della tua assenza! meno male per nulla di grave!

    RispondiElimina
  30. Ciao Imma, veramente golose queste coppette e di sicuro effetto visivo :-D

    RispondiElimina
  31. Imma, queste coppette alle fragole sono vermaente invitanti! Quanto vorrei affodarci dentro un bel cucchiaino... mi tenti troppo con tutti 'sti dolci cremosi!

    RispondiElimina
  32. Queste verrines sprizzano primavera... che finalmente qui sembra arrivata (fa freschetto, ma almeno c'è il sole). Assolutamente da provare con gli avanzi della colomba che ancora imperversano!

    RispondiElimina
  33. che bontà queste coppette Imma!!!!!

    RispondiElimina
  34. Imma sono irresistibili queste coppette!!!baci!!!!!!

    RispondiElimina
  35. Ti perdoniamo per l'assenza, ma solo perchè ci hai presentato queste meraviglie! ^_^

    RispondiElimina
  36. L'acchiappo al volo quella colomba sbarazzina e la schiaffo in due coppette,ma con quella crema buona buona come l'hai fatta tu!!Sono un delirio queste verrine...un baciuzzo tesò e ..mannaggia i temporali!!

    RispondiElimina
  37. Bellissime e golose verrine , domani compro le fragole mmmmh che bontà!
    bravissima bacioni!

    RispondiElimina
  38. OMG! Ogni più sincero proposito di fare la brava e stare lontana dai dolci nei prossimi mesi va a farsi benedire se passo da qui! E' impossibile, è matematicamente impossibile riuscire a restare indifferenti....sei terribile, sei la maga Circe dei dolci!
    Un abbraccione, Pat

    RispondiElimina
  39. buonissime! proprio deliziose con le fragole e la crema :-)

    RispondiElimina
  40. Non riesco proprio a guardare senza sognarle nella mia tavola!! complimenti carissima Imma, bacioni da agata

    RispondiElimina
  41. Mi ci tufferei sempre nelle tue verrine, Imma...queste poi hanno i sapori che amo e che non smetetrei mai di mangiare...Fantastica!
    un abbraccio simo

    RispondiElimina
  42. mamma che golose!! ciocco bianco e fragole.. beh, direi che non serve dire altro! baci

    RispondiElimina
  43. Una degnissima fine per il povero pulcino Melegatti eheheheheheh!
    Propongo spesso delle piccole verrines come dolce di fine pasto, le trovo meno impegnative delle torte.
    Mi segno la tua bella ricetta ;)

    RispondiElimina
  44. Di colombe pasquali svolazzanti in casa non ne ho..chissà come mai scompaiono subito ;-) ma certo troverò il modo di sostituirle degnamente per queste coppette.

    RispondiElimina
  45. caspita che golosa questa verrine"""""""""

    RispondiElimina
  46. che buone! il pulcino non ce l'ho ma posso sostituirlo con la colomba!

    RispondiElimina
  47. Adoro i dolci al cucchiaio e queste verrine sono troppo golose, complimenti!Ciao

    RispondiElimina
  48. Hai un talento artistico speciale!!!! Il dolce deve essere buonissimoooo!!!!

    RispondiElimina

Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!