venerdì 5 luglio 2013

Insalata di patate saporita

Poca voglia di cucinare? Voglia di piatti veloci, leggeri ma senza perderci nel gusto? Perfetto, ho la ricetta per voi infatti, dopo la tarte Tatin di mercoledi, anche oggi vi propongo una ricetta salata sfiziosissima ovvero l’insalata di fagiolini e patate.
 E’ da sempre tra le mie preferite anche perché si può preparare con netto anticipo (magari conservandola in un contenitore ermetico con coperchio) e condirla all’ultimo minuto e in famiglia piace a tutti!
Le versioni per questa insalata ovviamente sono infinite, io ho aggiunto alle patate ed ai fagiolini, anche del tonno, delle deliziose cipolline borettane grigliate,dei pomodorini e un tocco di raspadura a contornare questa sfiziosissima insalata che è decisamente un piatto unico saporito e sostanzioso che ovviamente vi consiglio molto vivamente di provare...poca fatica molta resa!!!

 Insalata di patate saporita
300 gr. fagiolini verdi
 3 patate lesse
4/5 Cipolline borettane grigliate (Le conserve della nonna)
2 confezioni da 80 g di tonno in scatola (VeroSapore Mareblu)
3 pomodorini
Sale q.b.
Olio extravergine di olio q.b.
 Lessate in abbondante acqua salata i fagiolini e scolateli e fate la stessa cosa con le patate che sbuccerete e taglierete a tocchetti.Adagiate i fagiolini e le patate in un piatto da portata, quindi unite il tonno, le cipolline, i pomodorini e la raspdura.Condite con un filo di olio e un pizzico dsi sale




39 commenti:

  1. buongiorno bellezza! sì, direi che fa al caso mio! E' una simil nizzarda?
    Buonissima!
    un bacio e buon weeek end! ci vediamo lunedì

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    1. Si molto simile anche se li ci sono altre cose anche come le uova e le olive per esempio che io non ho aggiunto:-D! Baci

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  2. buongiornooo...a casa mia si fanno sempre fagiolini e patate..accoppiata vincente..però arricchita come la tua, questa insalata cambia aspetto...piu colore e ovviamente piu sapore! Adoro le cipolline borretane..mi hai dato un'ottima idea...per una cena alternativa!! :D!

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    1. Si una cena senza troppe pretese ma molto saporita!!Bacioni

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  3. E come non amarla,la mitica insalata di patate e fagiolini!Tu l'hai resa ancor più preziosa,ma non c'erano dubbi!Ciao tesoruccio,bellissima giornata!

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    1. Siiii mitica davvero questa insalata penso che ogni famiglia abbia la sua ricetta del cuore con questi due ingredienti e sono felice che ti piaccia Dami!!Bacioni

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  4. Imma tesoro questa insalata è bellissima e davvero molto saporita, mi piace moltissimo e l'aggiunta di quelle cipolline grigliate la rende ancor più buona! Buon fine settimana :*

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    1. Grazie tesoro sono felice che ti piaccia...cibo semplice ma di sostanza:D!!Un bacione

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  5. CHE SOLLIEVO RILEGGERTI IMMA!!!!!!!!!!!!!!!
    Ora... CORRI... a fare il back up!!!!!!

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  6. Immaaaaaa!!! non ho nemmeno guardato la ricetta!! mi fa piacere leggerti!

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  7. Evvai!!! cono contenta che si sia risolto tutto è successo anche a me e so quanto sia terribile.

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  8. Eccoti ed eccociiiiiiiiiiii! UN mega abbraccio Imma!!!!! E Fantastico Fabrizio, a cui dovremmo fare una statua d'oro! MIlle baci, siamo e sono felice per te!

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    1. Chi è il "Santo Fabrizio" a cui potremmo un giorno doverci tutte appellare? :)

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  9. Ho tentato più volte di connettermi al tuo blog ma pensavo fosse un problema del mio pc. Sono molto felice che tutto si sia sistemato e che tu ci abbia regalato ancora un piatto sfizioso.
    Buon pomeriggio!

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  10. ho letto del blog! oh mamma se mi succedeva mi prendeva un colpo!!! dai hai risolto finalmente! meno maleeeeee e ben tornata!

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  11. ECCOTIIIIIIIIIIIII....LE BLOGGALLINE HANNO STRESSATO E ORA CI SEI DI NUOVO :)! <3! CHE SPAVENTO...MA ORA SEI DI NUOVO QUI...PAURA PASSATA :)!

    BACIONI IMMA CARA

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  12. che bello riaverti con noi. un abbraccio ^ - ^ Ros

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  13. Ecco, hai detto poca voglia di cucinare e in certi periodi, anche stanchezza a mille... però poi quando vedo queste immagini mi tiro su e mi torna la carica e la voglia !
    Cara Imma,grazie di esserci... stupendo piatto !
    Baci

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    1. Grazie per essere qui patty e sono felice che ti piaccia questa mia proposta!! Baci

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  14. Bentornata Imma, che bello rileggerti... un'idea sfiziosa per la cena di stasera! Un abbraccio :)

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    1. Grazie tesoro é bello essere ancora qui!!] Un bacione

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  15. Ah! Ho avuto una scossa questa mattina. Finalmente respiro. Ho provato anch'io di tutto. Che delusione, non ci arrivavo. Dunque dimentichiamo e l'importanza é che sei tornata. FIUF! E LEGGERE QUESTA BONTÀ DI RICETTA OGGI DIVENTA DOPPIAMENTE SODDISFACENTE!!!!!! Bacioni, bacioni.bacioni tesoro. Resta sempre con noi!!!!

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  16. Grazie tonia per fortuna tutto apposto adesso ma l`incubo é durato una giornata intera!! Bacioni

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  17. tesoro mi è venuto un colpo quando ho visto: blog cancellato!!! sono felicissima di rileggerti e soprattutto di gustarmi queste patate così squisite!!!

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    1. Si é stato terribile adesso tutto risolto adesso!! Bacioni

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  18. Quest'insalata è veramente invitante!!! :)

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    1. Grazie mille cara é un insalata gustosa!! Bacioni

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  19. Io l'adoro sai...la faccio spessissimi, e proprio qualche giorno fa, l'ho fatta praticamente identica :)
    Bacione e buon week end :)

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    1. Ma dai...vedi che noi siamo in perfetta sintonia!!! Io la faccio spesso é buona e sostanziosa! Bacioniiiii

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  20. Un piatto che adoro preparare spesso in estate, buonissimo! Un abbraccio!

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  21. Molto invitante, per questo periodo estivo è molto gradita !!! Ciao e ... A presto !!! :)

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  22. Ecco Imma, tu molto più diligentemente di me hai preparato una cosa più estiva, invece sempre cose belle sostanziose... imparerò mai a fare a meno di olio e burro? DUBITO ONESTAMENTE. buonissima comunque, la foto poi attira un sacco..
    Sempre in gamba, complimenti!!
    A presto.

    F.ederica
    fcomefornelliforchettaefarina.blogspot.it

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!