giovedì 27 marzo 2014

Light con gusto- Zuppa di erbette e ceci neri della Murgia



 Ciotole per la zuppa Le Creuset
Ragazze  da oggi iniziamo con le ricette light e
da oggi parte anche una nuova rubrica "Light con gusto"
con ricette adatte a tutte non solo per chi è a dieta come me!
Ho create in questi giorni diversi piatti appetitosi quindi chi
ha voglia di iniziare la dieta può segnarsi queste mie preparazioni!

Stò soffrendo terribilmente per la mancanza dei dolci(anche se ne sto elaborando
di alcuni decisamente leggerissimi)quindi mi sono buttata sul salato e
 devo dire che mi sta dando grandi soddisfazioni abbinare
gli ingredienti e poi le grandi abbuffate di verdure
 oltre alla linea fanno bene anche alla mia pelle che sembra rinata!!!

Non ho idea di quanti chili abbia perso però mi vedo decisamente più asciutta,
senza pancia e soprattutto non devo più fare il "ballo di San Vito"
per indossare i miei pantaloni preferiti:D! 
II 4  Aprile andrò dal nutrizionista e mi peserò nella speranza
di aver perso almeno un paio di chili!!!
 
Ma passiamo alla ricetta di oggi ovvero una deliziosa zuppa di ceci neri
(che potete sostituire con i classici ceci bianchi oppure con i fagioli)bella verdurosa
e riccamente speziata con la paprika e il coriandolo che donano sapore e
quel piccantino che amo!!
Niente di super elaborato ma tanto sapore e gusto a gogo!!!
 Zuppa di erbette e ceci neri della Murgia
Per 2 persone
150 g di ceci neri della Murgia(Tiberino)
450 di misto verdure congelate
(spinaci, bietole,cavolo nero, biete rosse)
2 carote
1 cipollotto
Paprika rossa (Cannamela)
Coriandolo in polvere(Cannamela)
3 pomodorini ciliegino
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Sale e pepe q.b.
Mini tost (Tiberino) q.b.
Mettete a bagno i ceci per 12 ore quindi versateli in una pentola con acqua e
portateli quasi a cottura(ci vorrano un paio di ore ma volendo potete utilizzare a
nche quelli precotti).
Unite ai ceci le verdure congelate e le carote a dadini e cuocete ancora 10 minuti.
A questo punto unite il cipollotto tagliato sottile, i pomodori a cubetti la paprika,
 il coriandolo, l'olio e il sale e lasciate insaporire ancora sul fuoco per altri 10 minuti.
 Servite con crostini.
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 Approfitto del post di oggi per mostrarvi
un nuovo membro della famiglia ovvero
 Cricet!!E' simpaticissimo e anche un
grande dormiglione, sfaticato e mangione
infatti la ruota(attrezzo che i criceti amano)
la ignora completamente!!!
Dovrò mettere a dieta anche lui:D!!!
 

89 commenti:

  1. felice di sentire dei tuoi progressi tesoro e di sentirti bella carica e motivata :) vedrai che il sacrificio dei dolci ne varrà la pena e sono stra convinta che anche le tue proposte light saranno ugualmente golose e accattivanti ;)
    i ceci neri sono buonissimi, a me piacciono anche più degli altri. con il freddo che è tornato improvviso dopo un primo accenno di primavera, la tua calda zuppa arriva a pennello :) confortante e gustosa. un bacione grande cucciola, buona giornata TVBBBBBBBBBBB

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    1. Lo sono cucciola lo sono davvero, spero solo che dia dei risultati tuta questa determinazione:D!!!Con queste giornate strane una zuppa ci sta sempre:D!!TVBBBBB

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  2. Light con gusto descrive, o almeno dovrebbe, bene il mio periodo! Cerco un po' di disintossicarmi dalle precedenti abbuffate.
    Non avevo mai visto questi ceci neri, ma oltre ad essere una novità sembra proprio una bella ricetta

    Marco di Una cucina per Chiama

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    1. Si Marco confermo è una ricetta san ma saporita!!Bacioni

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  3. Buongiorno Imma e bravissima per la tua costanza, continua così e quel 4 aprile di darà molta soddisfazione :). Certo che la seguirò la tua rubrica light, mangiar sano e buono dovrebbe essere la base di tutta la nostra alimentazione. Un bacione brande

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    1. Speriamo cara mi faccio da sola tanti xxx:DSpero di portarvi buone notizie:D!!Un bacio grande

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  4. mia dolce imma, eccoti qui con piatti light ma gustosi al tempo stesso...ho un pacco di ceci neri anch'io in dispensa ma non li ho ancora usati, mi sa che è arrivata l'ora! complimenti tesoro per la perseveranza...
    ps. hai ricevuto ieri la mia seconda ricetta per il tuo contest? Fammi sapere se va bene! :)
    Un bacione!

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    1. Tesoro corro a vedere le ricette per il contest e visto che i fagioli ci sono provala è saporitissima!!Baci

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  5. Ahahah Imma, anche io da ieri ho iniziato a non la dieta "ma a controllarmi" nel mangiare. A merenda solo frutta o yogurt e sono alla ricerca di ricette light, quindi la tua fa proprio al casa mio!

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    1. Ne arriveranno altre vedrai che delizia!!!Baci garndi

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  6. Bellissima idea la tua rubrica, e complimenti per questa zuppa, saporita e nello stesso tempo light!
    Un abbraccio

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    1. Grazie Michela sono felcie che questa rubrica faccia piacere a tutti!!Baci

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  7. E' tornato il freschetto a Roma.. e la sera si ha ancora voglia di zuppette.. Che bontà la tua.. sai che non conoscevo i ceci neri? sarei curiosa di assaggiarli.. un baciottone

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    1. Sono belli gustosi Claudia anche saporiti e nelle zuppe eprfetti!!Baci

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  8. Questa la provo subitissimo,e' perfetta! Non so se trovo i ceci neri qui non li ho mai visti,posso sostituire con ceci classici? Buona giornata cara,un abbraccio forte :*

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    1. Si si cara anceh quelli precotti se vuoi insomma il legume è a paicere!!Baci

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  9. una zuppetta davvero saporita, e visto che uno di noi è a dieta la ricetta è da segnare!

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    1. Perfetta per la dieta ma perfetta sempre anche per chi non è a dieta!!Baci

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  10. Sfondi una porta aperta mia cara Imma...io la rubrica light and tasty l'ho inaugurata proprio per dover far fronte a...una leggera (perchè proprio "pesante" non mi vaaa!!!!) dieta!!!Siamo tutte con te nello scoprire nuove e gustosissime ricette leggere e gustose....come solo tu sai!!!! Evviva questa nuova rubrica ed evviva tu!!!Un bacione

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    1. Grazie tesorooooo io ci proverò nella speranza di regalarvi sempre ottime ricette golose!!Bacioni

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  11. tesoro questa ricetta è gustosissima e con il tempaccio che è tornato ( ieri a Roma è grandinato) è anche un perfetto confort food poi se ci vogliamo aggiungere la febbre e la tosse....
    baci
    Alice

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    1. Esatto cara una buona zuppa confortevole è quello che ci vuole per coccolarsi un po quando non sta bene!!bacioni

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  12. Ben vengano le ricette dietetiche soprattutto perchè siamo nel periodo pre-pasquale. Ma una zuppa così non è da mangiare solo se è a dieta. Ma sempre! Perchè anche finita la dieta (anno scorso io ho perso 12 kg) bisogna continuare a mangiare così, se ci si vuole mantenere!

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    1. Esatto cara, il probelma infatti non è perdere peso ma stare attenti dopo la dieta perchè a prenderli non ci vuole prorpio niente quindi un piatto adatto per tutti!!Bacioniii

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  13. I ceci neri sono favolosi e questa zuppa rende decisamente loro giustizia!!!! Un bacione

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    1. Io non li conoscevo ma adesso sono pazza di loro!!Bacioniii

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  14. non sai che regalo mi fai con questi ceci neri...troppo buoni, qui da noi si usano, mia madre li preparava accompagnati da peperoni fritti...ma lasciamo perdere il fritto che anch'io questo periodo vado di verdure e legumi!
    quindi ben vengano queste ricette leggere ma sicuramente gustose!
    un bacione cara

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    1. Si tesoro sono ricette gustose che lasciano sazzi e non appesantiscono più di tanto ma comuqnue è un piatto sano e completo!baci

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  15. Se questo programma di remise en forme ti ha messo addosso tanto entusiasmo, devi darmi il numero della tua nutrizionista!!! Ti immagino perfetta in tempo per la prova costume.
    Posso scriverti in privato? Ti disturbo?
    Fammi sapere :)

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    1. No tesoro scrivimi pure ti aspetto!!Il mio nutrizionista mi ha carica a pallettoni e non posso deluderlo:D!!!Baci e ti aspetto

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  16. beata te che già ti vedi più asciutta io ho iniziato solo ieri a dire il vero anche se ho perso già un chilo, di acqua ovviamente, la strada e lunga, ben vengano le ricette light anzi la rubrica brava ci stavo pensando anche io ma non ho ancora postato ricette della nuova dieta,alla prossima

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    1. Come hai fatto a perdere un kg in un giorno????Wow Poala dai tieni duro, se ci riesco io senza dolci puoi farcela davvero!!Baci

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  17. bello il cricetinooooooooooooooooo
    buona la tua zuppa Imma, leggera ma ricca di gusto e sapore! Mi fa piacere sentirti già più sgonfia, vedrai che otterrai ottimi risultati!
    Un bacione grande grande

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    1. Si è molto carino:Dper la ricetta devo ammettere che l'ho gradita tantissimo e te la consiglio!!!Baci

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  18. Sai che non sapevo esistessero dei ceci neri? mi da l'idea che siano belli saporiti e che donino a questa zuppa un carattere deciso e intenso. Attendo anche i dolci light, tanto so che saranno comunque bellissimi, accattivanti e sicuramente deliziosi

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    1. Tesoro con i dolci è dura perchè il dolce e la dieta non si amano molto ma io ci proverò ma credo che non possano mai essere cosi gosuriosi come quelli ricchi!!I ceci neri sono stati una scoperta anche per me e ti assicuro che sono ottimi!!Baci

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  19. Imma presente! Eccomi qui come tua discepola per questa ricetta davvero gustosa e saporita, ho dei fagioli che fanno al caso mio! E che bello il nuovo componente della famiglia!!!!! Ma ora sono ancora un po in letargo no? Baci

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    1. Tesoro mi auguro che sia cosi pigro perchè il letargo perchè dorme tutto il giorno ed esce di notte ma la ruota la snobba vuole solo mangiare!!Cara spero che questa zuppa la rpoverai perchè è buonissima!!Bacioni

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  20. Cricet te lo lascio anche se carinissimo, credo che Romeo il mio gattone gli farebbe fare una fine non proprio carina... In compenso prendo una ciotola di meravigliosa zuppa!

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    1. Si lara credo che non siano compatibili insieme:-D:-D:-D!!! La zuppa invece te la consiglio vivamente!! Un bacioneeee grande

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  21. Cricet è carinissimo!!! La tua zuppa è una delizia, come tutte le tue preparazioni!! Non conosco questi ceci, ma dovrò rimediare! Baci, Mary

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    1. Grazie mary cara e i ceci neri sono proprio una vera bontà!!! Bacioneeee

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  22. Amoooore Cricet!!! Imma sei simpaticissima con il tuo "ballo di san vito" per i pantaloni :-))) La tua zuppa è invitantissima, poi i ceci neri devono dare davvero un tocco di gusto particolare!

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    1. E si bisogna anche ironozzare sulla propria ciccia:-D e il cricetino é davvero simpatico e prova la zuppa é deliziosa!! Un bacioneeee

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  23. dai forza che ce la puoi fare a non mangiare dolci, io ci riesco. Poi la verdura e' un vero toccasana e fatto cosi' come in questa ricetta, meraviglioso.Ciao Sabrina

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    1. Beata te io li adoro del resto il mio blog ha un titolo inequivocabile:D ma resisto!!!Baci

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  24. Non ti ho mai incontrato ma sono sicura che saresti bellissima anche con qualche chilo in più, in ogni caso io amo il salato e soprattutto piatti di questo tipo, perciò con me vinci facile sicuramente!!! In bocca al lupo per la dieta e aspettiamo con ansia anche io tuoi gustosissimi dolci light! Baci Manu

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    1. Cara di sicuro anche qualche chilo di più non è un problema e che io non mi vedevo più bene cosi ma posso farcela e poi la fantasia per creare tanti piatti deliziosi anche se light non mi manca,mi piace sperimentare!!Baci

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  25. Ma sai che sto maturando davvero l'idea di andare una benedetta volta dal dietologo!? mi comincio a segnare le tue ricette ligth le seguirò senz'altro....come si dice "mal comune mezzo gaudio" però indossare comodamente ciò che a noi piace è fantastico.Dellizioso Cricet.
    Z&C

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    1. Ketty bisogna essere proprio convinti per iniziare la dieta perchè è dura soprattutto i primi gironi vedi gli altri mangiare e tu sei li con la tua cvena striminziata però con le mie idee vedrete che bontà!!!Baci

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  26. Ma che bello il nuovo arrivato!!!
    Meravigliosa zuppa coi ceci neri che non conoscevo e ottima l'idea delle ricette light con gusto, le tue proposte saranno sicuramente molto interessanti e quanto mai adatte al periodo di "rimessa a modello"!!!
    Baci

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    1. Simpatico vero:-D! Le ricette light non sono poi così terribili basta un po di fantasia:-D!! Bacioneeee

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  27. Imma, anch'io sto perrennemente a dieta, quindi non posso che apprezzare la tua nuova rubrica... ben vengano le tue ricette leggere... la zuppa è deliziosa!
    Un benvenuto a Cricet ;)

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    1. Grazie Sara per me invece é la prima volta ed é dura davvero:-D!! Bacioneeee

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  28. Mi piacciono molto i ceci e quelli neri in particolare!!!
    Rubrica interessante.... Avrei proprio bisogna di seguirla per bene!!!! ;-)

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    1. Tesoro le mie ricette della dieta non sono cosi terribili si mangia bene ma si mangia certo è tutto pesato quindi è li che bisogna avere la tenacia di resistere!!Baci

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  29. Tesoro sono felice che la dieta vada a gonfie vele! in effetti quando iniziano a rientrare i jeans tutto è molto gratificante e l'assenza di dolci e grassi si fa meno pesante! ma leggo che stai preparando anche dolci leggeri quindi non mi resta che restare sintonizzata e prendere nota! intanto mi gusto questa bella zuppa... noi stasera abbiam mangiato lenticchie in umido.. ma questa me la riservo per domani...ho sia spinaci e bietole in frigo! :) dolcissimo il nuovo inquilino... anch'io da piccola avevo un cricetino.. poi gli abbiamo messo anche il compagno... pensa tesoro, che sfornava 12 - 15 piccoli ogni 20 giorni... mamma era disperata... e puntualmente dopo l'allattamento li dava al negozio di animali... che ricordi... un abbraccio gioia:**

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    1. E no cara lui farà vita solitaria perché ci manca solo una nidiata di criceti:-D:-D:-D!! Teso` passati i primi momenti adesso la dieta non mi sembra cosi terribile però sono i dolci che mi mancano e sogno sempre torte spaziali che però restano un sogno per adesso ma questo weekend una tortona me la concedo prima di andare dal dietologo:-D:-D!! Bacioni amica mia!!!

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  30. E queste sono le preparazioni che piacciono a me! Sane e sostanziose, quelle che preparerei nei giorni freddi come nei giorni caldi. Tiepide sono altrettanto buone.
    Mi piace tantissimo il nuovo membro della famiglia. Tenerissimo!

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    1. Si il mio cricet è davvero un amore e sovrapeso come me:D!!!Questa zuppa in effetti anche tipeida è deliziosa!!!Baci

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  31. Belloooooooo Cricet, un modello... guarda che posa!!!!!
    Mi piace da matti la tua rubrica light, prenderò spunto con immenso piacere. Prosegue anche la mia dieta, tanta fatica ma, che soddisfazione ^_^
    Un abbraccio strettissimo e complimenti per la ghiotta e sana ricetta!!! TVB <3

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    1. Tesoro sono a due settimane di dieta e cedo solo davanti ai dolci anche se ne assaggio un micro pezzettino!!Dobbiamo tener duro possiamo farcela!!Un bacione e tvb anch'io!!!

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  32. questa è la dimostrazione che mangiare sano non significare mangiare "triste".. anzi.. questo piatto è un trionfo di gusto, una goduria per i sensi
    brava

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    1. Grazie cara!!Sai Luisa è il mio obiettivo portare in tavola piatti sanissimi e light ma senza perdere di gusto e sapore!!Baci

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  33. Zuppa bellissima! Poi in quelle ciotole! Che meraviglia! E se venissi a pranzo da te... :)

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    1. Anche subito cara sarebbe un piacere!!Baci

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  34. Vedrai che troverai tantissime ricette nutrienti e genuine come questa senza rinunciare al gusto. Te lo dice una vegetariana!

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    1. Infatti Marilena sto girando prorpio nei blog vegan per trovare degli spunti:D!!Baci

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  35. P.s. scusa se scrivo qui ma non vedo pubblicata la mia ricetta per il tuo contest. Ci sono problemi?

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    1. Marilena se puoiinviami il link alal mail
      dolciagogo@virgilio.it
      oppure in questo post cosi verifico,grazie

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  36. Salve!

    Abbiamo visto che hai tantissime ricette deliziose! Vogliamo presentarti il sito Ricercadiricette.it, una comunità dove i foodblogger possono condividere insieme tutte le loro ricette, gli utenti sicuramente si gusteranno il tuo blog!
    Abbiamo anche creato il Top blogs di ricette, dove puoi trovare tutti i blog che ci sono già aggiunti, ed anche aggiungere il tuo blog all’elenco! E tutto su Ricercadiricette.it è gratuito!

    Restiamo a tua disposizione!
    Andreu
    Ricercadiricette.it

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    1. Faccio un salto e passo a vedere e poi magari deciderò
      grazie per l'invito!

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  37. Cricet sarà uno sfaticato,ma è di una simpatia unica...porino per lui niente dieta,mi raccomando!Anche se questa parola non fa poi così paura,se solo si avesse a portata di mano una zuppetta così...che meraviglia e quei ceci che novità,non li avevo mai visti!Tu sei bella"dentro o non dentro" a quei pantaloni amica mia...un baciuzzo e continua così,almeno tuuuuu!Un baciuzzo tesoro bello!

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    1. Visto che musetto cmq é un po ciccione:-D!! Questi ceci neri devi provarli sono gustosi insieme alla zuppa e grazie per le tue belle parole, le apprezzo davvero tanto e anche tu sei specialeper me!! Bacioneeee forte forte

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  38. Cricet mi ha già conquistata!!! La zuppa mi piace tantissimo e adoro questa tua determinazione (positiva) nel metterti a dieta con gusto! Davvero brava! Facci sapere ch edice il nutrizionista eh!!!!

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    1. Con quale faccia andrei dal nutrizionista senza aver perso peso:-D!!! Vi terrò aggiornate!! Bacioneeee

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  39. P.s. scusa se scrivo qui ma non vedo pubblicata la mia ricetta per il tuo contest. Ci sono problemi?

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    1. Marilena rimandami il link magari iun questo post cosi controllo!!Ciao

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  40. Imma carissima, eccomi qui, sempre in ritardo...non cambierò mai! Sei a dieta? ma perchè, sei stupenda!!! forse perhcè sta iniziando la bella stagione dobbiamo un po tutti disintossicarci? per quello hai ragione, lo devo fare anch'io, ho bisogni di una bella rinfrescata...e questa zuppa tesoro mi ha proprio conquistata, quei bei ceci neri spiccano tra le foglie verdi brillanti delle verdure, davvero bellissima e buona! un bacione

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    1. Cara in questi 6 anni di blogger ho messo su diversi kg almeno una decina che voglio assolutamente smaltire prima dell'estate ma è cosi dura credimi soprattutto per i dolci mentre sul salato posso sbizzarrirmi di più!!Bacioni

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  41. Ciao Imma eccomi con la ricetta http://giardiniepasticcini.altervista.org/2014/03/torta-di-zucca-ovvero-la-torta-dei-ricordi.html

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  42. Ma e' bellissimio Imma che tesoro CHE E' IL TUO ANIMALETTO CIAOOO

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    1. Ciao cara si è molto simpatico e un gran dormiglione!!Baci

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  43. Ma che carino il vostro cricetino. Ha un musetto delizioso

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    1. Si è decisamente molto simpatico!!Baci

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  44. Brava Imma,con questa zuppa invogli a mettersi a dieta.
    Un abbraccio.

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    1. Grazie cara sono felcie che ti piaccia,baci e forza possiamo farla tutte insieme se vogliamo!!Baci

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  45. Immagino quanto sarà saporita!! Ottimo esempio di come "light" non significhi che un piatto sia meno buono di un altro!!

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!