lunedì 31 marzo 2014

Sfoglia di pomodori fantasy

La primavera tra il sole e qualche spruzzata di pioggia è arrivata ormaie in tavola,
 mi piace portare piatti allegri e colorati come questa meravigliosa sfoglia di pomodori 
dai colori e dalle forme diverse come i verdi pachino tondi e quelli classici 
rossi ed i pomodorini cotti al forno deliziosi! Per completare, qualche pezzetto 
di crescenza di capra per dare quel pizzico di sapore in più!!
E' semplicissima da realizzare ci vorranno 10 minuti
e porterete in tavola un piatto che amerà tutta la famiglia!!!
 
La teglia utilizzata per presentare questa ricetta è della linea 
 Estetico Quotidiano di Seletti ed è acquistabili ad un prezzo speciale 
e per breve periodo di tempo su Dalani.it 
 Sfoglia di pomodori fantasy
1 rotolo di pasta sfoglia
300 g di pomodori verdi pomodoro tondo liscio di Pachino IGP
200 g di pomodo a grappolo di Pachino IGP
10 pomodorini al forno Valgri
100 g di crescenza di capra Mauri
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
2 cucchiai di pane grattugiato

Stendete la sfoglia in una teglia, bucherellatela e mettete lo stampo in frigo.
quindi tostart il pane grattugiato
  con un cucchiaio di olio e ponete in una ciotolina. 
Tagliate tutti i pomodorini a metà eliminando i semi e l'acqua interna; 
riprendete la teglia e spolverizzatela con una parte di pane grattugiato tostato
quindi versarsate i pomodori su tutta la base. Unite dei tocchetti di crescenza
 sparsi tra i pomodori e il pane grattugiato rimanente. 
Cuocere a 200 gradi per 25/30 minuti.

84 commenti:

  1. Buona Domenica Imma come stai ?
    io un pò così...febbrone ma sai che se ho un minimo di tempo e lucidità cerco di non perdermi le tue ricette che trovo perfette e stuzzicanti.Ecco un'altra appetitosa sfoglia,io sono amante dei pachino immagina che li tengo sempre e ogni tanto durante il giorno ne mangio qualche chicco ancora in grappolo come fossero ciliegie,quando sono duri e succosi poi....sono una favola!
    ancora una buon proseguo domenicale.
    Z&C

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    1. Tesoro accidenti questi sbalzi di temperatura mettono tutti ko....spero che passi in fretta e grazie per essere passata sei un tesoro grande!! Bacioneeee

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  2. Imma bellissima idea e facilissima da preparare insomma ricetta perfetta ;)
    Buona serata cara,un bacione :*

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    1. Si veloce saporita e gustosa!!! Un bacioneeee

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  3. Ciao! che bello questo trio di pomodori in questa sfoglia! la crescenza di capra aggiunge la giusta dolcezza e leggerezza. Una bella proposta tutta estiva|
    un bacione

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    1. Si da tener presente per la primavera che arriva!! Un bacione

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  4. E io me ne sono già innamorata...che meraviglia Imma ! E chissà che sapore :)
    Ti abbraccio dolcezza, felice domenica sera :*

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    1. Buona serata anche a te e sono felice che ti piaccia questa sfoglia!! Un bacioneeee

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  5. davvero un piatto che mette allegria per i colori che porta in tavola!

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  6. ma che bel piatto piatto sano e goloso...cara imma, tu sei un pozzo di idee fantastiche! complimenti! un bacione grosso, sono reduce dai festeggiamenti e sono a pezzi! un abbraccio forte

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    1. E si cara le feste sono sempre bellissime ma anche tanto stancanti:-D:-D! Un bacione grande

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  7. aspetto di avere i pomodorini del mio orto e poi la provo questa semplice ricetta ma deliziosa e veloce (e sana aggiungerei) :-)

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    1. Si direi a parte la sfoglia il resto é decisamente sano!! Un bacioneeee

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  8. E' arrivata la primavera tesoro.. lo leggo nel cielo azzurro e in queste giornate lunghe... oggi abbiamo cenato con il sole e non sai che felicità... sembrano stupidaggini ma io mi sento davvero meglio con il rinascere della natura intorno a me... mi sento vitale, allegra e piena di idee.. la voglia di cibi freschi e colorati aumenta e i pomodori sono tra gli ortaggi che io prediligo in assoluto... abbinati ad una sfoglia croccante e una cremosa crescenza, sono semplicemente perfetti... bellissima idea:*
    ti mando un abbraccio grande grande, buona serata tesoro:**

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    1. Siiii la primavera mette allegria anche a me e anche la cucina ne trae giovamento con piatti leggeri e golosi come questa preparazione che mi auguro proverai tesoro perché é troppo appetitosa!!! Un bacione pieno di sole anche a te!!

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  9. E' davvero bellissima! :)
    Un bacione cara Imma, a presto!

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    1. Grazieeeeee tesoro,felice serata:-D! Baci

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  10. Ciao Imma e complimenti oltre che per questa delizia, anche per il blog. Ti ho trovata grazie a Gabila Gerardi, sono entrato nel tuo blog e da oggi Ti seguo!!!!!!!!!!!! A presto Federico

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    1. Grazieeeeee Federico!!! Sono curiosa e vado a sbirciare anche il tuo blog del,resto abbiamo la stessa passione per la pasticceria!!! Ciooo e ancora grazie

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  11. Mi piacciono tantissimo queste torte salate cosi fresche ed estive oggi qui a Ferrara sembrava estate e una fettina della tua torta salata sarebbe stata perfetta...

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    1. Anche qui Cinzia, tempo ideale per il mare e devo dire che questa sfoglia era davvero perfettamente in abbinamento con il clima!! Bacioneeee

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  12. Fantastica!!!...che colori!!!...un mix di pomodori e il tocco in più...la crescenza di capra!!!...ottima!

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    1. E si pochi ingredienti per un piatto saporito e gustoso!!!

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  13. Buongiorno Imma cara, ieri avevo lasciato un messaggio ma non lo vedo più, avrò combinato un pasticcio coi tasti di certo :). Io ho sempre una sfoglia in frigo in modo da risolvere una cena con una torta salata , sono fantastiche e questa con tutti questi pomodori sa giè d'estate :)). Bacioni grandi e buonissima settimana tesoro!

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    1. Tesoro buonissima settimana anche a te e sono certa che lo sarà cara ed hai ragione, una sfoglia nel frigo é un jolly che non può mancare!! Bacioniiiii

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  14. Ciao Imma, non ho dubbi che piacerà a tutta la famiglia, è favolosa...ricca di colori e sapori, davvero un piatto gustoso e invitante...bravissima!!! Vorrei avere quella fetta oggi per pranzo :))
    Bacioni, buona giornata...

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    1. Tesoro ti batsa una sfolgia e dei pomodori ed il gioco è fatto!!Bacioni

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  15. Wow Imma, primavera pura in questo piatto. Colori e sapori che incantano! Brava!!

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    1. Grazie cara e si ormai solo piatti colorati in cucina!!!baci

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  16. Pratica e gustosa e quel tocco di crescenza di capra ci sta proprio bene! Bella idea stuzzicante.
    Buona giornata cara.

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    1. Grazie car felcie che ti piaccia!!baci

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  17. Come è appetosa! :)
    A me una fettona!

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    1. Lo è davvero tesoro molto appetitosa!!Baci

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  18. Fantastico! velocissima e supersfiziosa.

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    1. E' una proposta anche epr chi è semrpe di corsa!!Baci

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  19. Bellissima! Buonissima! Velocissima! Che desiderare di più? Buona settimana a te mia cara!

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    1. Esatto una ricetta sprint a tutto gusto e colore!!Baci

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  20. Devo dire che è una gioia anche per gli occhi! Buona settimana

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    1. Grazie tesoro sono felcie che faccia questo effetto era quello che volevo:D!!Baci

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  21. Sai trasformare semplici ricette in vere e proprie delizie!!! Grande Imma!!!!

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    1. Grazie tesoro....a volte basta davvero poco per portare in tavola un buon piatto!!Bacioni

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  22. wow! che tripudio di pomodori!!!!! Brava imma le te idee mi gustano sempre molto!

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    1. Sono felice davvero che ti piaccia epoi sa tanto di primavera!!!Bacioniiii

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  23. Decisamente sfiziosa questa sfoglia, si sente il profumo della primavera e la leggerezza a cui normalmente mi viene spontaneo associarla. Copieremo ben bene.
    Bacioni, buona settimana
    Sabrina&Luca

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    1. Grazie carissimi sono felcie se la provate!!Un bacione a voi tutti

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  24. Eggià il bel rotolino di pasta sfoglia,non può proprio mancare in frigo...torna sempre utilissimo insieme ad un pò di fantasia!Infatti questa sfoglia è un esempio di praticità,fantasia e buoni ingredienti,grazie dell'idea tesoro...e poi quei pomodorini verdi quanto son belli!Un baciuzzo cara e bellissima settimana!

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    1. Tesoor in frigo il rotolo ci vuole sempre poi dentro ci si mette tutto quello che capita a tiro...i pomodori ci stanno una favola!!!Bacioni

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  25. Bonaaaa!!! Me la mangerei tutta!
    Paola
    http://www.lechicchedipaola.it/

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    1. E si mette una fame incrdibile è vero!!Baci

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  26. E tu sai benissimo quanto amoqueste cosette salate sfiziose con i pomodorini... mi piace molto! Eh si..è arrivata finalmente la primavera!! smack e buona settimana :-)

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    1. Primavera e colore...l'estate è vicina!!Bacioni

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  27. Quanto mi piace il tocco di crescenza di capra^^ anche io a breve metterò una ricetta con i pomodorini.. è la primavera che avanza che ispira!
    Un bacio cara Imma:*

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    1. E si ispira davvero..piatti light e golosiiiiii!!Un bacione

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  28. sulla tua tavola sembra già arrivata l'estate, Imma cara!!!!!!!

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    1. E si cara estate a gogo ed era ora!!Baci

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  29. Questa ricetta cara Imma è davvero un invito a far subito un festoso pic nic! Quanta allegria che dona e poi mi piace molto il fatto che siano le diverse varietà di pomodoro e anche il formaggio di capra, che adoro incredibilmente da quando l'ho scoperto. Dona una marcia in più alle ricette! Le porcellane che hai scelto sono deliziose!!
    Felicissimo inizio settimane e speriamo che questo preludio di primavera resti finalmente senza ulteriori titubanze. Un bacione

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    1. Tesoro felice settimana anche ate amica mia e si è tempo di picnic davvero!!Un bacione immenso

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  30. Bella, saporita e soprattutto colorata che aiuta lo spirito! La bella stagione sembra davvero arrivata e allora via in un bel prato con questa meraviglia! Un bacione

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    1. E si su di un bel parto davvero tesoro con un buon bicchiere di vino!!Bacioni

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    1. E si una botta di pura primavera!!Baci

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  32. sto proprio per preparare una quiche ai pomodorini per stasera...telepatia! grazie di esserci sempre amica mia, ti voglio bene!come vorrei essere più vicina anche fisicamente!

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    1. Ma dai tesoro sul serio??Vera telepatia davvero!!!Tesoro mio a chi lo dici...ti voglio un mondo di beneeeeeeeeeee

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  33. Ehi!!! Anch'io ieri sera ho preparato una torta salata con pomodorini e formaggio di capra... e vedo anche la ragazza sopra! Che flash!!!

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    1. Visto che coincidenze...pomodori a gogooooo!!baci

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  34. mmm proprio una torta primaverile... bellissima e davvero sfiziosa
    mi piace molto anche la teglia!
    un bacio e buona settimana Imma

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    1. Grazie tesoro e provala vedrai che bontà!!Baci

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  35. Ciao Imma!! La tua sfoglia è sfiziosissima! Piacerebbe alla mia bimba, che và matta per i pomodorini! Da provare! Un bacione e buon inizio settimana!

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    1. Preparala per la bimba se ama i pomodori di questa ne andrà matta!!Baci

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  36. una quiche che sa di primavera, veloce saporita coloratissima e super invitante!
    Baci
    Alice

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    1. Si amica mia tanto colore e sapore per vivere questa primavera alla grane!!Bacioni

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  37. Questa me la segno per Pasquetta, facile e super sfiziosa!!! Bacioni

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    1. Direi che per pasquetta è decisamente il top!!Bacioni

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  38. fette d'estate!bellissima e semplice, colore e sapore!

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    1. Esatto tanto colore in attesa dell'estate!!Bacioni

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  39. Che bei colori! Oltre che buona deve essere anche un piatto leggero, ottimo per la bella stagione che sta arrivando, questa la voglio proprio provare! Laura di Pancetta Bistrot

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    1. Grazie mille rahazze provatelo e vedrete che bontà!!Un bacioneeeee

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  40. cara Imma dopo tantissimo tempo riappaio nel tuo superbo blog per assaggiare virtualmente questa meraviglia di quiche. Come sai bene ho passato un periodo piuttosto lungo di crisi... ero tentata di mollare tutto ed per un po l'ho fatto spero di ritrovare la passione di un tempo un grande abbraccio alla mia partenopea preferita

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    1. Lo spero anch'io amica mia!!Forza con la primavera tutto acquista nuova energia e vedrai che ritornerai alal grande!!Baci

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!