domenica 8 novembre 2015

Straccetti di pollo speziati e panati con semi di papavero e aromi


Posate e bicchiere Villa d'Este Home Tivoli
 Stanchi della solita fettina tristisssssssima di petto di pollo che vi guarda 
con malinconia?Nessuna paura oggi vi propongo un piatto che in
 casa mia va per la maggiore  ovvero degli straccetti di 
pollo panati con semi di papavero e aromi vari.
Questi straccetti sembrano fritti ma in realtà sono cotti 
al forno e sono croccantissimi e  sono veloci da preparare, 
leggeri perché privi di grassi e accompagnati con zucchine arrostite
 e farcite con prosciutto cotto e patatine al forno...
insomma un piatto sano e nutriente e soprattutto un modo
 diverso per portare il pollo in tavola!
 Straccetti di pollo speziati e panati con semi di sesamo e aromi
400 fette di petto di pollo o tacchino
2 uova
1 cucchiaino di curry(facoltativo)
1 cucchiaio di paprika dolce(facoltativo)
120 g di pangrattato
3 cucchiaia di latte
4 cucchiai di semi di papavero
Aromi freschi a piacere(salvia, rosmarino, timo)
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva (Dante)
Sale e pepe

Tagliate a striscioline le fette di pollo. In una ciotola amalgamate
 i semi, il pangrattato, il curry, la paprika,e il rosmarino 
con la salvia e il timo.
 In un piatto fondo sbattete le uova insieme al latte,
 al sale e al pepe.
 Passate gli straccetti prima nell'uovo e 
poi nella panatura. bagnato e
 strizzato, versare un filo d’olio e sistemate 
gli straccetti uno accanto
 all’altro. Terminate versando un filo d’olio
 sugli straccetti e infornate
 in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. 
Passati i primi 15 minuti girate gli straccetti dall’altro lato 
e fate cuocere per altri 15 minuti.

35 commenti:

  1. Io adoro il pollo!!!! e l'idea di questa panatura.. vedrai che te la copio presto!!! :-* baciotti cara

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    1. Siii e vedrai che piacerà tanto anche a Ric!!Un grande bacioneeeee

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  2. Buoniiiiiiiiiiiiiii, io adoro il pollo e questo è un modo nuovo e gustoso di cucinarlo :-) Baci

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    1. Si tesoor bello un modo alternativo e saporitissimo!!Un bacio grande

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  3. Non è che io sia stanca della fettina di petto di pollo...sono stanchissima!!! e i tuoi straccetti di pollo hanno riacceso la passione per quelle tristi fettine :P un bacione!!

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    1. Siiiii cara cosi anche il povero pollo diventa un piatto da re:-)!!Un grande abbarccio

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  4. mangio spessissimo il pollo e cerco sempre nuove idee sfiziose e veloci, questa panatura è gustosissima te la copio al più presto!
    baci
    Alice

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    1. Si tesoro e mi raccomando fammi sapere!!Un bacio grande

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  5. Gli straccetti di pollo piacciono molto anche a me. Così non li ho mai provati , rimedierò :)

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    1. Si cosi sono certa che ti piaceranno da matti!!Un bacione grandeeeee

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  6. Ma che sfiziosi. Devono essere ottimi e mi piacciono anche i rotolini di zucchine che hai abbinato

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    1. Si tesoro è tutto l'insieme che fa felice gli occhi e il palato, provali e fammi saper!!Un bacio grandeeeee

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  7. Che fame mi hai fatto venire amica...meno male che rimani tra le bloggers vere ed autentiche di una volta!
    Per me sei un punto fermo.un abbraccio amica mia

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    1. Grazie mille tesoro! Vorrei essere più presente ma ahimè a volte passare da tutte non è facile ma appena possibile dalle mie amiche più care come lo sei tu, non posso mancare!!TVBBB,Imma

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  8. Fantastici questi straccetti! Di grande effetto e velocissimi da fare!

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    1. Si super veloci e poi fanno filici davvero tutti!!!Un bacione grande

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  9. strepitosi amica mia, questi faranno assolutamente la felicità di mia figlia....li segno!!!!!!
    Bacione e buona serata tvb!

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    1. Sono certa che tua figlia li amerà i miei li adorano!!Bacioniiiiiiiii e tvbbb anch'io!!!

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  10. che bocconcini sfiziosi tesoro. questa panatura aromatica arricchita dai semi è una vera chicca :)
    sei super non solo coi dolci ma anche col salato. un bacione, buona serata TVBBBBBBBBBBB

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    1. Grazie tesoro!!!Il salato sfizioso lo amo davvero moltissimo!!Un bacione grande e tvbbbbbbbbbbb

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  11. Ti copio assolutamente il metodo di cottura per le mie verdurine :)

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  12. Imma è un piatto bellissimo, pieno di sapori buonissimi!!!

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    1. É un concentrato di bontà!! Un bacione

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  13. Io di solito lo faccio con le zucchine, ma da provare anche col pollo!!! Buon week end

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    1. Verissimo anche preparare le zucchine cosi ci sta!! Un bacio grande

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  14. 40 cucchiai di semi di papavero ? Vuoi dire 4? Ma al loro posto posso usare qualcos'altro perché non mi piacciono ?

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    1. Hai ragione Lory,ho corretto subito:-D mi era scappato uno zero:-D:-D:-D!! Comunque puoi ometterli ed usare se vuoi i semi di sesamo oppure altri semi a tuo piacere non ci sono problemi sulla riuscita del piatto. Ciao

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  15. IL POLLO E' L'UNICA CARNE CHE MANGIO, DELIZIOSI GLI STRACCETTI PRESENTATI COSI', A CASA MIA ANDREBBERO A RUBA!!!!BACI SABRY

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    1. Tesoro e allora prova questa ricetta vedrai che l` adorerai!! Un bacio grande

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  16. Semplicemente meravigliosi, una vera chicca tesorino! Bravissima!!!
    Un Caro abbraccio e felice weekend!
    Laura<3<3<3

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    1. Grazie milleeeeee tesoro bello!! Bacioni

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  17. Ultimamente come Blogger social sono un disastro.....non riesco più a girare tra le amiche di sempre e un pò me ne dispiace! un saluto oggi però volevo fartelo dato che vado un pò meno di corsa...ancora non ho smesso di lavorare ma ne sono comunque felice dato che sto imparando un sacco di cose, la pasticceria ormai è la mia prerogativa! Intanto ti abbraccio forte e con tanto affetto!!

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!