Torta al cioccolato con farina di nocciole e pandoro

Oggi amiche mie vi presento una torta davvero molto veloce da 

realizzare perfetta per un dopo cena ma anche come 

torta golosa per una merenda con i fiocchi!!!

E' una torta al cioccolato con nocciole che profuma

di pandoro, si proprio il classico pandoro! 

Ho frullato del pandoro avanzato dalle feste  insieme alle

nocciole ed usato come farina e credetemi è stata un idea 

vincente infatti la torta è buonissima  e 

poi è un modo per utilizzare

(se mai vi fosse avanzato)

 il pandoro oppure il panettone

 che giace ancora in casa e che nessuno vuole più!

A me ne avanzano ancora due :-)...in modo dovrò utilizzarli!!

 Per completare il dolce in bellezza ho versato

 sulla torta la glassa che avevo utilizzato anche per

 la torta vegana al cioccolato(trovate la ricetta della

 glassa cliccando QUI) e

 anche questa volta non mi ha delusa!!!

Torta al cioccolato con farina di nocciole e pandoro
    100 gr di farina
    100 g di pandoto/panettone
    2 uova
    50 gr di nocciole tritate
    30 g di cacao amaro in polvere
    90 ml di olio di girasole
    90 ml di latte
    120 g di zucchero
    1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci

 Frullate nel mixer le nocciole con la fetta di pandoro fino a creare

 una sorta di sabbia fine.Montate le uova con lo zucchero per

 10 minuti quindi unite la farina, il lievito ed il cacao

 setacciati alternandoli con il latte e l'olio. 

Terminate unendo le nocciole frullate con il pandoro 

ed amalgamate tutto l'impasto. 

Versate in uno stampo di 22 cm foderato con carta

 forno ed infornate a 180° per 25 minuti.