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Le crostatine alla marmellata sono delle tortine dolci e deliziose
realizzate con una base di pasta frolla e ripiene di confettura:
potete scegliere quella che preferite tra ciliegie,
amarene, albicocca, frutti di bosco,
i gusti sono davvero tanti e tutti squisiti e aggiungere,
successivamente, come decorazione:
biscotti, frutti di bosco, frutta fresca, cialde(Bussy)...
davvero spazio alla fantasia.
Sono l'ideale per la colazione, la merenda, o
da preparare come dolcetto per la festa dei bambini,
che le divoreranno! Per realizzare queste
squisite merendine vi occorreranno degli stampini
per crostatine ma potete usare anche quelle usa e getta di alluminio.
Crostatine con confettura multi gusto
300 g di farina tipo 00
150 g di zucchero
120 g di burro
2 tuorli
Scorza di limone 1
1 pizzico di sale marino
Marmellata vari gusti piacere
300 g di farina tipo 00
150 g di zucchero
120 g di burro
2 tuorli
Scorza di limone 1
1 pizzico di sale marino
Marmellata vari gusti piacere
Nutella q.b.
Frutta fresca, biscotti, codette a piacere,
Frutta fresca, biscotti, codette a piacere,
granella di nocciole, cialde(Bussy)q.b.
![](https://c1.staticflickr.com/5/4486/24312591978_eb8eb6d254_c.jpg)
Per prima cosa preparate la pasta frolla. Mettete nel mixer la
![](https://c1.staticflickr.com/5/4486/24312591978_eb8eb6d254_c.jpg)
Per prima cosa preparate la pasta frolla. Mettete nel mixer la
farina, il burro in pezzi e un po' di sale. Una volta frullato il
tutto passate il composto in una ciotola e aggiungete lo
zucchero. Formate al centro una
fontana, unite i tuorli e
la scorza di limone e impastate il composto fino
ad ottenere un impasto elastico e compatto.
Formate un panetto,
copritelo con la carta pellicola e lasciate
riposare in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo necessario, mettete il vostro panetto
Trascorso il tempo necessario, mettete il vostro panetto
su una spianatoia infarinata e stendete la pasta frolla con
un matterello: la sfoglia dovrà essere di circa 1/2 cm.
Con una coppapasta realizzare
dei cerchi di 14 cm di diametro
che inserirete negli stampini precedentemente imburrati
e infarinati, premendo sul fondo e sui bordi per
far aderire bene la pasta frolla. Con una forchetta
punzecchiate la base, per evitare che si gonfi in cottura.
Farcite le crostatine con la confettura che preferite e
poi richiudetele e cuocetele in forno già caldo a
180° per 25 minuti. Una volta cotte, lasciatele intiepidire
un po' nel forno semiaperto, poi sformatele e decoratele a piacere.
Cara Imma, veramente gustosi e profumati questi buoni dolcetti!!!
RispondiEliminaCiao e buon inizio delle settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Che meraviglia il dolcino perfetto per un pomeriggio di pioggia come questo... rimette di buon umore! A presto LA
RispondiEliminaIn famiglia adoriamo le crostate. Presentate così sono davvero deliziose e carine.
RispondiEliminaSpero tutto ok e che la tua convalescenza proceda bene.
Baci
Complimenti sono fini ed eleganti ed estramemente golose ^_^
RispondiEliminawow,le crostatine sono più che belle,come va? Spero meglio,un abbraccio
RispondiEliminaSono bellissime le tue crostatine e tanto golose !
RispondiEliminache meraviglia queste crostatine :)
RispondiEliminaChe meraviglia queste crostatine deliziose, belle, invitanti e coloratissime!
RispondiEliminaRallegrano questo inizio di settimana, qui piove e fa freddo...
Un bacione amica!
Ma quanto sono carine. La crostata è il mio dolce preferito in assoluto e così piccine sono ancora più invitanti. Molto eleganti presentate così
RispondiEliminaLa crostata è sempre un dolce graditissimo e multigusto accontenti tutti!!! Buona giornata
RispondiEliminasono indecisissima tesoro.. non so se prendere quella coi frutti di bosco o quella con il fruttino di marzapane.. intanto che metti su un buon caffè decido :-) baci baci Imma e buona settimana
RispondiEliminaP.s. il piede?
Sono deliziose queste crostatine, non saprei quale scegliere, una più buona dell'altra. Un bacione e buona giornata.
RispondiEliminaSono stupende e super colorate queste crostatine ❤️
RispondiEliminaTutte bellissime cara Imma, c'è solo l'imbarazzo della scelta!
RispondiEliminaMa quanto sono belle, sembrano uscite da una pasticceria, bravissima!!!!
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