mercoledì 25 aprile 2018

Insalata di patate novelle con pesto di spinaci e mozzarelline con Quomi

 
 Oggi vi presento una novità in cucina, un modo diverso per 
preparare piatti deliziosi e questa novità è Quomi
Per chi non ne avesse mai sentito parlarne, 
Quomi è un servizio in abbonamento 
che permette di 
ricevere settimanalmente a casa una box con tutti 
gli ingredienti per realizzare 
determinate ricette precedentemente scelte .
 Per usufruire di questo 
servizio per prima cosa dovete registrarvi sul sito
 Quomi. Il secondo step è scegliere le ricette tra 
quelle proposte e in ultimo scegliere il numero
 di persone per le quali cucinare.
A questo punto non resta che
 scegliere il giorno in cui
 vorrete ricevere il box direttamente a casa con tutti
 gli ingredienti necessari per realizzare le ricette.
 Arriveranno insieme alle ricette tutte le istruzioni e
 le illustrazioni che vi guideranno nella preparazione: 
tempi, dosi e utili consigli per un risultato garantito.  
Le ricette sono facili e veloci, alla portata di tutti e 
non richiedono l'utilizzo di strumenti particolari da cucina e 
i  prodotti sono freschissimi e selezionati
 Io ho scelto due proposte molto interessanti: 
"Gratin di salmone con patata e porri"
"Insalata di patate novelle con pesto di spinaci e mozzarelline" 
ed è proprio quest'ultima che vi presento oggi. E' un'insalata di
 patate novelle, condita con una crema di basilico e spinaci e
 servita con freschi bocconcini di mozzarella. 
Perfetta per la primavera, con le prime patate, piccole
 e tenere e un fresco pesto verde di spinaci e basilico,
  questa insalata è ricca e leggera allo stesso tempo.
Allora non siete curiosi anche voi di provare il
box Quomi
Prima di passare alla ricetta che vi propongo, 
voglio ricordarvi che Quomi propone solo piatti  
sani e bilanciata variando la dieta ogni settimana . 
Inoltre si risparmia il tempo della spesa perchè tutto
 viene consegnato tutto a casa e gli ingredienti di
 alta qualità selezionati da produttori eccellenti.
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Insalata di patate novelle con pesto 
di spinaci e mozzarelline
Ingredienti per due persone
500 g di patate novelle sotto vuoto
60 g di spinacino
125 g di mozzarelola
10 g di mandorle
Basilico q.b.
 Sase, pepe, olio q.b. (non inclusi)

Risciacquare le patate sotto acqua corrente e lessarle in acqua 
bollente salata per 7-8 minuti, quindi scolare e lasciar 
intiepidire. Preparare il pesto: lavare il basilico, mettere
 le foglie in un frullatore, aggiungere una manciata di 
spinacino, le mandorle, 3 cucchiai di olio e un pizzico 
di sale e frullare. Se il pesto fosse troppo denso,
 aggiungere un paio di cucchiai di acqua. Mescolare
 le patate con i bocconcini di mozzarella e lo spinacino 
avanzato, regolare di sale e pepe. 5. 
Condire il tutto con il pesto e servire.

15 commenti:

  1. Cara Imma, vedendo le foto, mi sono detto! Ma che insalata speciale adatta con questo caldo!!!
    Ciao e buona settimana con un forte abbraccio.
    Tomaso

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  2. Una sfiziosissima idea cara!!! Mi sa che le la copierò sicuro! Un abbraccio, buona serata :-*

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    1. Si è saporitissima e leggera! Baciiiiii

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  3. le patatine novelle mi fanno sempre simpatia. Può un ortaggio destare tale sentimento? dici che sono anormale? :-))) bellissimo piatto, bacioni tesoro

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    1. Ti capisco tesoro anche a me le patate novelle fanno allegria😀😀. Sei in ottima compagnia❤. Baciiiii

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  4. In effetti non è mica male questa cosa. certo che è comodo questo servizio. E vedo che i prodotti meritano, e anche le ricette

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    1. Si Elena è stata una bella sorpresa anche per me! Baci

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  5. Casualmente proprio domenica avevo cercato informazioni su Quomi ma non credevo potesse far preparare certe bontà! Ricetta eseguita magnificamente complimenti!!

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    1. Grazie mille Tania! Il servizio è magnifico e il costo sostenibile sicuramente. Bacioni

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  6. Un servizio molto comodo e questo piatto di patate novelle fa venire proprio fame. Baci.

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  7. Bella idea per l'arrivo delle giornate calde!!!!

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  8. Ma che bella ricetta!!! e poi crema di basilico e patate......mmmmm vado in sollucchero solo a leggerlo!

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!