sabato 8 febbraio 2020

CROSTATA CON FROLLA ALLO YOGURT E CONFETTURA

La crostata con frolla allo yogurt con confettura 
è un dolce goloso, adatto per la colazione
di tutta la famiglia ma anche per
 chi è a dieta come me!
La base di questa crostata è leggera e digeribile 
perchè ho sostituito parte dei grassi con lo yogurt;
il risultato è sorprendente!
Adattissima per accompagnare
 una fumante tazza di tė;
nel mio caso ho assaporato Lipton yellow lavel 
con solo foglie di tė, che ho scoperto 
nella Degustabox di gennaio.
CROSTATA CON FROLLA ALLO YOGURT E CONFETTURA
100 g di farina integrale
150 g di farina 00
100 g di zucchero di canna 

1 uovo
50 ml di olio di girasole
120 di yogurt bianco e senza zucchero
1 barattolo di confettura all'albicocca
Granella di noci q.b.

In una ciotola disponi la farina e aggiungi 
la scorza grattugiata.
Unisci quindi lo yogurt, lo zucchero, 
l'uovo e l'olio di semi.
 Mescola prima con un cucchiaio e poi passa
 ad impastare velocemente, con la punta delle dita, 
fino ad ottenere un composto liscio. 
Ponilo in frigo, avvolto da pellicola per alimenti,
 per circa 30 minuti. Nel frattempo accendi il forno a 180°.
 Prendi una piccola parte dell'impasto (circa un terzo) 
e lasciala da parte per le strisce.
Stendi il resto dell'impasto su un piano infarinato, 
aiutandoti con un matterello.
Ungi leggermente uno stampo per crostate e stendi il 
disco di frolla allo yogurt.
Versa la confettura sulla pasta e livella per 
bene la superficie.
 Stendi l'impasto messo da parte e con uno stampino 
a forma di stella realizza 15 stelline e posizionale in 5 strisce.
 Versa la granella di noci e informa a 180° per 25 minuti.


7 commenti:

  1. Cara Imma, un paio di pezzi di questa buonissima crostata, io la vorrei avere alla prima colazione.
    Ciao e buon fine settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

    RispondiElimina
  2. Imma lo sai che non ho mai fatto una frolla allo yogurt? Mi segno la ricetta. Un bascio

    RispondiElimina
  3. Quella frolla lì la voglio proprio provare, mi intriga un sacco, sai?!
    Chissà che buona....con una bella tazza di tè è proprio l'ideale!
    baci

    RispondiElimina
  4. Bella e golosa la tua crostata, adoro questa frolla!

    RispondiElimina
  5. Mi piace moltissimo la decorazione con le stelline. E' proprio deliziosa. Io faccio i biscotti con la frolla allo yogurt, la proverò anche nella crostata

    RispondiElimina
  6. Contact Verizon wireless support number to know what Pay Per View is on Verizon
    Verizon is known to be a tech com giant that also provides a gamut of services be it entertainment or any other. One of the services that it provides is Pay Per View (PPV). To know more about the service you can contact Verizon wireless support Number for more information.

    RispondiElimina

Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!