domenica 29 marzo 2009

Coppe primavera





Con l’arrivo della primavera io adoro preparare dolci al cucchiaio soprattutto perche ci sono le mie amate fragole…quella che vi propongo oggi è una coppa davvero divina perche in un solo colpo ci sono 3 cose goduriosissime:la crema pasticcera,un bella mousse di fragole e una di panna e fragole…insomma che si puo desiderare di piu???
Dalla rivista “piu dolci”
Per la crema pasticcera
3 uova e 5 tuorli
700 di latte
1 baccello di vaniglia o vanillina
200 di zucchero
75 g di farina
Bollire il latte con la vaniglia,lasciate in infusione per 20 minuti,a parte montate i tuorli e le uova intere con lo zucchero poi sempre mescolando unire la farina e il latte a filo e cuocere a fuoco bassissimo facendola addensare
Mousse di fragole
380 di fragole
200 di zucchero
8 g di colla di pesce
200 di panna
2 cucchiaia di succo di limone
Frullare le fragole con lo zucchero e il limone,nel frattempo mettere in ammollo la colla di pesce e dopo strizzarla e scioglierla in 3 cucchiaia di frollate di fragole e unirla al frullato
A parte montare la panna e aggiungere 200 g di frullato.
AssemblaggioVersare nei bicchieri(oppure in un'unica coppa grande)la crema pasticcera,poi il frullato di fragole e in ultimo la mouse con panna e fragole…decorare con fragole a pazzetti
P.s. Avrei potuto fare piu nette le divisioni aspettando di solidificare man mano i vari strati ma sono sempre di corsa,ma credo siano carine lo stesso:-)

49 commenti:

  1. golosisssssssssima!!!! che bontà Imma!!!! ne papperei una proprio ora XD

    w la primaaavera (anche se qui ancora piove!) bacini e buona domenica!!

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  2. Dato che sono una golosastra...virtualmente son già fuori della tua porta x assaggiare una di queste coppette primaverili ... kisssss

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  3. Mamma che delizie! con le fragole e la crema pasticcera...son buonissime!!
    è vero, con la bella stagione i dolci al cucchiaio son quelli più gettonani..ma anche eprchè più freschi e "leggeri" ;)
    un bacione

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  4. Ma che meraviglia! Me ne lasci una? Ciao!

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  5. Imma qui diluvia alla brutta e queste coppette così colorate rallegrano la giornata. Un bacio Laura

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  6. che belle e golose queste coppe. meravigliose propio :)

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  7. De très jolies verrines colorées qui sentent bon les beaux jours ! :o)

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  8. mamma che bontà!!!!! anche io ho la passione della cucina!!! ti aggiungo ai preferiti :-)))ciao a presto e complimenti x il tuo blog

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  9. ..credo che oggi sia la giornata delle fragole!!!ahahah ovunque vado le vedo!!!..che goduria queste coppe!!!una per me graziee!!!

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  10. che delizia imma!!!!sono bellissime oltre che sicuramente ottime!!!!!un bacio claudia

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  11. Anch'io adoro i dolci con le fragole!
    Questo sembra superlativo :P

    *

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  12. che golosità!!
    peccato che qui da me la primavera sia totalmente scomparsa!! piove da ieri ininterrottamente sigh!!
    le tue coppe primavera sono meravigliose!
    un bacione

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  13. di sicuro te la copio!!!
    Bravissima
    Bacio

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  14. che delizia!! wow mi ha messo una voglia di fragole!!! sanno proprio di primavera!!! baci!!

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  15. mizzeg ami ero persa tre post uno più bello dell'altro...ma quantos ei brava ragazza mia!

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  16. Che coppette meravigliose... e golose! Un ottimo anticipo di primavera... dato il tempo, speriamo siano di buon auspicio!
    ;-) Buona serata!

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  17. Che immensa delizia, Imma!
    baci!

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  18. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  19. SLURP...che bontà.
    bravissima sono molto invitanti

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  20. mamma mia che delizia! Fanno venire l'acquolina in bocca, soprattutto la mousse di fragole, me la mangerei subito! Brava e complimentoni per la tua buona volontà!

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  21. che meraviglai passa da me ce un premio per te

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  22. imma che dirti ...troppo buonooooo, baci!

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  23. Buongiorno Imma!!!
    Quante belle cose che hai preparato, queste coppe un vero sogno primaverile
    Ciao

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  24. Bedda Matri...sono ingrassato solo a guardare la foto sono super fantastiche.

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  25. Ma che belle queste coppe!qui ancora non si vede la primavera..anzi, con questa nebbia non si vede proprio niente!

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  26. Quanti bei frgaoloni che vedo in giro per i vostri blog! Ma solo da noi la primavera non è arrivata?

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  27. Immaaaaa voglio una coppetta ti prego!!!!!!

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  28. Che meraviglia, i dolci a cucchiaio ,sono adattissimi alla stagione che sta arrivando.
    Belli davvero, Brava!!!!!
    Baci baci.

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  29. Evvai finalmente è primavera con la sua frutta e i suoi colori.
    bellissime queste coppe
    buon lunedi

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  30. Imma sono bellissime e molto colorate!!! un bacione.

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  31. Non solo gustosissime ma anche belle da vedere, bravissima!

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  32. Non sono solo Carine, sono proprio belle!!!e di sicuro squisite...hai ragione, questo è il momento di sbizzarrirsi con mousse alla frutta...
    Brava Brava!!

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  33. Anche io amo le fragole alla follia!!e spero che arrivi presto la primavera, basta pioggiaaa!mi consolo guardando le tue delizie!baci

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  34. non sono carine sono fantastiche!!!!!!!!!!!non vedo l'ora di provarle!!bravissima...:)

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  35. Che buoneeeeee!!!!!!!! crema pasticcera, fragole, panna...che acquolina!! bravissima Imma, come sempre ;-)

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  36. che golositààààà!!!
    ne prendo un paio così giusto per assaggiare!!!:))
    bacioni
    da me ti aspetta un premio

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  37. che tentazioni fragolose! ho fatto anche io qualcosa di simile oggi. Le tue coppe sono davvero una meraviglia!

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  38. imma sono davvero bellissime. hai sempre delle idee originali.brava davvero .
    sai che finalmente sono riuscita a trovare il libro di salvatore de riso? era da tanto che lo cercavo e finalmente l'unica libreria del mio paese l'ha trovato e me lo farà avere fra qualceh giorno;non vedo l'ora .....ciao
    niki

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  39. che goduria bravissima assomigliano alle coppette rosees che faccio io ma con solo panna chantilly ottime anche le tue!

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  40. premi per te immaaaaaaa!!!!un bacio claudia

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  41. Sono MERAVIGLIOSAMENTE Belle!
    Complimentissimi!
    Baci

    Giugiù

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  42. Ciao stella! eccoci qui per le delucidazioni!
    per ricevere il buono non devi fare altro che mettere un post in cui spieghi cosè le Compagnia, che prodotti offrono e metterne i link...
    poi, sulla base del loro giudizio sul tuo blog, ti verrà dato un buono da spendere scegliendo i loro prodotti. Il tutto ti arriva entrouna settimana, senza spese!
    per maggiori info puoi guardare qui (http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/2009/03/la-compagnia-del-cavatappi.html)
    e al massimo contattare il sig Putignano (responsabile vendite - e-mail: giovanni@lacompagniadelcavatappi.com)
    Speriamo di esserti state utili...
    prova..anche noi eravamo diffidenti all'inizio!!
    un bacione e poi facci sapere!

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  43. che belle imma!!!
    coloratissime e golose con quei bei fragoloni ;)

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  44. poi passa da me per un premio!

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  45. CiaoImmaCara, di rientro da un viaggetto, ritrovo queste coppe meravigliose. Ho già in mente di rifarle alle prima occasione, successo assicurato al 100%! Un abbraccio grande

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  46. Io l'ho visto solo adesso, ma che meraviglia !! :)

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Benvenute nel mio mondo fatto di zucchero a velo e tanta dolcezza ma con un pizzico di salato che non gusta mai!!!